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屏東社會企業躍愛廚房經營之探討

為了解決林務局徵才的問題，作者林金展 這樣論述：

　　由於社會快速變遷，衍生少子化、老人化、經濟蕭條等諸多的社會問題，在政府失靈的情況下，非營利組織也面臨了永續經營的問題。本研究目的在探討由躍愛協會設立的社會企業「躍愛廚房」（公益便當），在這個嚴峻的競爭市場中發展可能性如何？研究者採用行動研究，藉以了解自己所成立的社會企業，使研究和行動可以結合，解決目前的經營困境。因著上述問題背景與研究動機衍生出下列四個研究目的：一、探討躍愛廚房的價值主張。二、探討躍愛廚房的經營策略。三、探討躍愛廚房的人力資源。四、探討躍愛廚房的企業家特質。研究對象有參與躍愛廚房的工作人員九人，工作人員包含經營者、廚師、廚房助理、社工、志工與申請政府短期人力方案所進用的人

員，還有理監事、一般顧客與使命對象等，研究結果如下：一、屏東縣社會企業外部環境　　經研究發現屏東縣的現況與臺灣其他縣市大致相同，甚至更缺乏資源。主要是「法令不足」、「縣內資源不足」、「社會大眾對社會企業的認識不足」。二、躍愛廚房的經營模式（一）價值主張1.社會使命未條列化　透過本研究之後發現價值主張的重要性，已將此重點列為年度改進目標。2.社會成果如何穩定發展　應定期依計畫去執行，使更多社會大眾能了解躍愛廚房的任務與使命。3.利害關係人滿意度　經過本研究之後，了解利害關係人平衡的重要性，應提出更完善的營運計畫。（二）經營策略1.制度管理的強化與調整　應多上管理課程，使管理能量逐漸進步。2.公共

關係與行銷人才缺乏　缺乏專業的公共關係與行銷相關人才，難以為躍愛廚房連結資源、推廣業務。3.企業管理透明化　躍愛廚房在各個層面皆有達到透明化，惟財務、會計部分欠缺專業人才。4.加深公益市場區隔的優勢　躍愛廚房應走在創新的前端，持續不斷加深服務，站穩公益市場，以擴大市場。（三）人力資源1.人力招募　調整人力招募的面談方式，也應減少倉促進用人員的狀況。2.薪資待遇　基層同仁薪資等同或略高於一般企業，獲利上升時應合理的回饋給員工。3.教育訓練　將訓練的主動性與積極性納入年度考核中，避免教育訓練品質不彰。（四）企業家特質1.應強化管理的知識　應將學習視為工作的一環，把知識與實務結合。2.缺乏耐心長期推

動創新　社會企業家也要鼓勵員工將創新視為一種新奇且有趣的挑戰，帶動整體員工創新。3.每個人都是管理人　社會企業家應該推廣組織學習文化，提升管理能力，最後充分授權。　　本研究最後針對屏東社會企業環境與躍愛廚房經營模式、未來研究提出一些建議。

創新夥伴關係之研究 －以台灣大哥大志工數位媒合平台為例

為了解決林務局徵才的問題，作者黃玉娟 這樣論述：

以政府推廣志願服務及未來我國即將邁入高齡社會，對龐大志願服務者的需求作為研究背景，探究台灣大哥大基金會「微樂志工」媒合平台的運作模式現存的問題，檢視平台從2014年3月成立迄今之相關成效。本研究透過文獻分析法整理志工招募的理論與概念，運用次級資料分析法瞭解志工招募現況，並對「微樂志工」媒合平台現況進行分析，解析國內較著名的企業社會責任案例，將理論與實際進行驗證，提出如何運用企業核心能力協助非營利組織從事公益，可以更創新、更有效益之建議。研究結果發現：現代人的生活型態漸趨仰賴數位行動之服務，台灣大哥大基金會所推出之「微樂志工」媒合APP平台，是符合潮流的服務仲介模式，惟平台尚未整合集團資源、提

供的活動類型亦尚未完全符合志工需求、無誘因吸引非營利組織與志工使用，以及操作介面尚不夠人性化。本研究提供兩個方向供台灣大哥大基金會及其他公司參考：一、 平台推廣－結合集團的資源，並開發符合志工需求主題的短期志願服務類型，透過誘因機制吸引非營利組織及志工加入，以及更人性化的操作介面。二、公益品牌形象－運用此平台整合集團所有公益活動、與政府合作推廣「佈老志工」概念、號召同仁揪團加入公益平台，企業-同仁-客戶/親友一起攜手做公益，發揮巨大善的力量，除建立企業公益品牌形象外，同時也改善企業經營之環境。