農藥殘留法規的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列評價、門市、特惠價和推薦等優惠

害物整合管理原理

為了解決農藥殘留法規的問題，作者楊秀珠,黃莉欣,許如君,陳秋男 這樣論述：

　　臺灣自1990年代開始積極推展作物整合管理，但因農藥價格便宜、容易使用，造成農民愈來愈依賴農藥而難以推展；然長期使用農藥引發許多不良影響，如危害非目標生物、農藥殘留影響食安、水源與土壤汙染等，農藥減量議題不斷被提倡，而整合管理被視為解決的良方之一。為有效進行害物整合管理（Integrated Pest Management，簡稱IPM），害物發生前的預防及害物（病蟲草等）診斷為首要技術，再配合合適的防除措施，適時有效降低害物發生，而將不同防除技術整合應用，秉持預防勝於治療的精神，當可達事半功倍之效。   　　本書探討害物整合管理的相關原理，共分為十四章，編排邏輯由淺入深、清楚明瞭。首先

幫助讀者建立害物整合管理的大略架構，而後一一說明害物的定義與起源、重要害蟲種類及為害特徵、重要感染性病害之種類與病徵、重要雜草種類與影響、非感染性病害（生理症）之種類與發生、非藥劑防治技術及藥劑防治技術、害物整合管理基本概念、蟲害管理與防治技術、病害管理、雜草管理、害物整合管理之效益評估等。期望能促進害物整合管理在各式農業作物的應用，永續經營農業，讓更多人能感受它的益處。

農藥殘留法規進入發燒排行的影片

台灣歷年(1997~2014)中草藥之農藥殘留研究現況與相關管理趨勢之探討分析

為了解決農藥殘留法規的問題，作者吳建達 這樣論述：

中草藥的來源多為天然的植物，其品質、安全與有效性除了來自植物本身成份外，外來的因素，如農藥的「人為汙染」導致的農藥殘留也是重要的問題之一。因天然的採集不敷使用必須靠種植提供來源，在栽種的過程中往往會使用農藥；因此，為確保民眾用藥之安全，值得我們進一步探討農藥殘留相關的研究現況與管理趨勢議題，期能為法規限量的標準提供適當的建議。早期台灣地區並未規範中草藥含農藥殘留的限量，1971年日本陸續檢出中草藥含有機氯劑之殘留，我國衛生主管機關即開始重視中草藥中所含農藥殘留的問題，進行台灣市售中草藥相關農藥殘留的調查與研究，並於2006年發布「中藥藥材汙穢物質限量」公告中規定總BHC、總DDT和PCNB之

農藥殘留限量，之後陸續公告更嚴謹的農藥規範並於2013年台灣中藥典第二版中規定16種中草藥的限量標準。本研究整合1997年到2014年間，臺灣地區衛生主管單位針對中草藥所做的農藥殘留檢測調查與研究報告共計19篇，進行其分析方法、檢驗項目、中草藥品項及檢驗結果之異同與歸類，對台灣中草藥農藥殘留檢測項目研究調查與規範做全盤的探討與整理，且討論衛生主管機關最新公告之食品殘留農藥檢驗方法，並收集整理世界各國對於中草藥之農藥殘留檢測的差異。經整合現有的資料與背景值，建議衛生主管機關能比照食品，對中草藥所含農藥之限量規範以正面表列方向制定；針對個別農藥能考量單日攝取容量，並再次進行研究，建立中草藥農藥背景

值資料，來檢討現行法規的合理性，將高風險之品項優先納入邊境管制，對於已長期監控為低風險的中草藥逐步放寬審查的門檻，以提升中草藥產業的發展與產品的品質。關鍵字：中草藥，農藥殘留

圖解食品化學

為了解決農藥殘留法規的問題，作者顧祐瑞 這樣論述：

★本書在使讀者了解食品主要結構和營養功能組分、影響食品品質的重要物質、食品添加物、常食用的肌肉和植物組織。 ★本書巧妙地將每一個單元分為兩頁，一頁文一頁圖，左右兩頁互為參照化、互補化與趣味化，呈現圖表生動活潑的視覺元素。 　　食品化學是利用化學的理論和方法研究食品本質的科學，它經由食品營養價值、安全性和風味特徵等的研究，闡明食品的組成、性質、結構和功能及食品成分在儲藏、加工和運輸過程中可能發生的化學、物理和生物化學變化的科學。 　　本書內容包括食品6大營養成分和風味成分的結構、性質、在食品加工和儲藏中的變化及其對食品品質和安全性的影響、酶和食品添加物在食品工業中的應用、食品中的有害物質

、常食用的肌肉與植物組織等。