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農藥殘留容許量標準修正的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦張哲朗,李明清,黃種華,吳伯穗,顏文俊,蔡育仁,徐能振,邵隆志寫的 圖解食品添加物與實務(2版) 和小城勝相的 生活中的毒物科學：如何吃得安全、健康? 不可不知的毒與解毒知識都 可以從中找到所需的評價。
另外網站衛福部110年8月18日發布修正「農藥殘留容許量標準」也說明：衛福部110年8月18日發布修正「農藥殘留容許量標準」，增修訂各類蔬菜水果、米類、麥類、雜糧類、乾豆、堅果、咖啡豆等157項農藥殘留容許量，刪除 ...
這兩本書分別來自五南 和晨星所出版 。
國立臺灣科技大學 化學工程系 黃炳照、郭俊宏所指導 蔡苡娸的 探討金奈米立方體自組裝基板之表面增強拉曼散射效應於農藥檢測之應用 （2015），提出農藥殘留容許量標準修正關鍵因素是什麼，來自於表面增強拉曼散射、農藥。
最後網站正確洗菜，擺脫農藥陰影【增訂版】：家庭必備！學會洗泡刷，減少蔬果農藥殘留，確保全家人健康則補充：由於農產品中農藥的殘留非常微量,大概就像是一個大沙包裡面一小粒沙子的程度, ... 而殘留分析的結果與《農藥殘留容許量標準》比對,即可據以判斷農產品中的農藥殘留是否 ...
圖解食品添加物與實務(2版)
為了解決農藥殘留容許量標準修正 的問題，作者張哲朗,李明清,黃種華,吳伯穗,顏文俊,蔡育仁,徐能振,邵隆志 這樣論述：
食品添加物的管理，除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循，並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外，使用食品添加物業者的自主管理以及消費者對食品添加物有正確的認識，應是食品添加物管理最有效的一環。而如何提供食品添加物的簡易正確資料，引導消費者正確的認知及業者正確管理及安全使用食品添加物，進而達到自主管理的目標，為本書最主要的目的。本書以圖解方式解說，希望讓初次接觸的讀者容易上手。
探討金奈米立方體自組裝基板之表面增強拉曼散射效應於農藥檢測之應用
為了解決農藥殘留容許量標準修正 的問題，作者蔡苡娸 這樣論述：
光學感測是檢測分子的一個新興研究領域。其中，基於奈米結構表面的特性表面增強拉曼散射技術廣泛被研究。表面拉曼散射效應通常與金屬奈米結構的電磁場分布強度有關，而電磁場的強弱和奈米粒子的幾何形狀相關。除了幾何形狀之外，二聚體之間的間隙也是提升電磁場強度的策略之一，而在奈米粒子擁有很強電磁場效應的區域我們稱為熱點。在本文中，我們的目標是利用來自這兩種現象的熱點，建立一個以奈米結構增強表面拉曼散射效應並根據親和力選擇性的偵測氨基甲酸酯類農藥的方法。
生活中的毒物科學：如何吃得安全、健康? 不可不知的毒與解毒知識
為了解決農藥殘留容許量標準修正 的問題，作者小城勝相 這樣論述：
日常生活中，我們不知不覺吃進了多少毒? 毒物進入人體內最常見的途徑即是食物。而研究食物所內含的潛在毒性物質的學問，即被稱為「毒物學」。 洋芋片、乳瑪琳、二手菸中含有毒物質眾所皆知，但甚至連水、鹽、蔬菜也可能損害健康。但很神奇的是，像砷這類的強毒若量控制得當，卻反而能對身體產生助益。 對抗毒物時人體有一套巧妙的解毒系統，但人體有時卻又會自行活化毒物。 一般人可能會認為毒物學與生活沒什麼關聯，但事實上，毒物學者意外地貼近我們的生活。例如流行狂牛症的美國牛肉的進口條件提出建議，或是評估食物中的農藥及環境污染物質、食品添加物、放射性物質等影響人體健康的物質。 從毒
物學中學習「毒」與「解毒」的機制，了解食物成分對身體造成的影響，以及毒物與過敏、癌症等各式疾病間的關聯。 ★世上毒物分為四種！ 「自然毒」河豚毒及O157型大腸桿菌毒素等動植物所擁有的毒素 「合成毒」藥物、農藥等化合物毒素 「無機毒」鐵、鉛、汞、鎘等重金屬產生的毒素 「其他毒性物質」放射線等毒素 本書特色 ★介紹在生活周遭，從空氣、食物中，或工作時經常接觸到的毒素。了解毒物質的源頭、毒物質如何影響我們的身體、應對的解毒方式，以及毒物質所能帶給人類的益處。 ★書中亦進一步探討毒物質與癌症的關聯性，了解各種物質的致癌性。 ★內容亦修正了一般大眾對於毒物質
的觀念和態度。例如重點不應放在「是否含有毒物質」，而是「什麼程度的量，會有什麼程度的影響」。甚至在適當的使用方式和用量下，毒也能變成良藥治療疾病。 ★書中亦教導基礎的化學知識，以進一步讀懂毒在體內發揮作用的過程和解毒的機制。