發酵食物壞處的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦PaulSaladino寫的 肉食密碼:回歸人類本能的飲食法 和呂鋒洲的 元氣之寶「鈣」靈活:乳酸鈣、膠原蛋白、葡萄糖胺、魚油與負離子的妙用都 可以從中找到所需的評價。
另外網站健康網》醃製品易致癌? 營養師教聰明選無添加食材也說明:營養師表示,泡菜在醃製的過程當中會產生副產物,這些發酵副產物反而是增加食物的營養素,對身體是有幫助的。(圖取自freepik).
這兩本書分別來自晨星 和元氣齋所出版 。
最後網站低碳水、減醣飲食的好處與壞處 - 食在加分則補充:低碳水、減醣飲食的好處與壞處 ... 顧名思義就是吃食物原本的樣子,越少加工越好,像地瓜、南瓜雖然含有不少的 ... 活菌發酵康普茶,甚麼時候喝最好?
肉食密碼:回歸人類本能的飲食法
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為了解決發酵食物壞處 的問題,作者PaulSaladino 這樣論述:
改善自體免疫疾病,減輕發炎症狀 破解植物性飲食益處的迷思,用全肉食找回身體健康! 讓健康回到正軌的真正「祖傳」飲食! 潰瘍性結腸炎、克隆氏症、狼瘡、甲狀腺疾病、牛皮癬、多發性硬化症、類風濕性關節炎、憂鬱症、躁鬱症、焦慮症……許多病症都將獲得改善。 保羅‧薩拉迪諾醫師在這本開創性的書中,揭示了一個令人震驚的事實,那些我們以為對健康至關重要的食物,如全穀物、植物和綠葉蔬菜對身體並不如你想的有益處! 我們的祖先希望能夠以動物性食物作為飲食的核心成分,只在生存的危急時刻才仰賴植物性食物,透過模仿他們的飲食模式,我們就能從深層滋養自己的身體並達到健康狀態
的巔峰,例如能夠減少發炎、改善睡眠、減少關節疼痛、體重下降,頭腦也更清晰。 薩拉迪諾醫師結合了科學、歷史以及自己身體力行驗,破解了植物性飲食益處的迷思,並揭示了全肉飲食的治癒潛力,提出這才是最符合我們的身體的飲食方式。 通過分步指導、示例膳食計劃和常見問題,《肉食密碼》是體驗這些令人難以置信好處所需的唯一指導。 本書特色 1.首部提倡全肉食飲食的健康飲食書,挑戰傳統食用植物才能獲得健康的飲食觀念。 2.人類學+醫學+生物學告訴你「為什麼我們就應該吃肉」! 3.本書的飲食法對於強化自身免疫和炎症具前所未有的功效。 4.從科學角度提出紅肉、膽固醇對你沒有壞處且有益、
植物弊大於利……打破傳統觀念,有理有據! 專業推薦 保羅是位傑出且別出心裁的思想家。在科學方面,他做過詳盡地研究,並提供令人信服的論證,來挑戰「食用植物才能達到最理想的健康狀態」——這道傳統營養學信條。-----多次紐約時報暢銷作家,Mercola.com創辦人 梅爾科拉 醫師 保羅建立在科學根據之上,頌揚肉食主義的好處。他做足了功課,查好資料,好幫你省時省力。作為一名功能醫學醫師,他從各個角度來關切人類健康。在《肉食密碼》中,他徹底倡明了他的論點。-----刀槍不入(Bulletproof)與生物駭客(Biohacker)領導人 大衛・阿斯普里
元氣之寶「鈣」靈活:乳酸鈣、膠原蛋白、葡萄糖胺、魚油與負離子的妙用
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為了解決發酵食物壞處 的問題,作者呂鋒洲 這樣論述:
人體對鈣的吸收並非百分百,即使吸收率較高的 發酵型乳酸鈣,最好配合膠原蛋白、葡萄糖胺、 深海魚油一起食用,還要常接觸朝陽與負離子, 才能促進關節靈活、筋骨強健! 若將人體比喻為一座現代化建築,那麼建築物要堅固,就需靠鋼筋與混凝土支撐。而混凝土由水泥、沙和水混合而成;就人體而言,我們的骨架就好像建築物的鋼筋、支柱與主體,還要加上混凝土才能完成,才有好看的外表且堅固,經得起風吹日曬、地震與其他衝擊。 就人體而言,「膠原蛋白」就好像混凝土中的水泥,必須摻一定比例的沙子(鈣),用水(葡萄糖胺)調和,再藉助太陽光之力,乾燥後才耐用。我們的身體要具備這些成分,「補鈣」才有價值。 而
「鈣」的來源很多,依其成分而有不同名稱、不一樣的用途。本書介紹坊間可見的各種鈣,細說補充方法與作用,請仔細體會、應用,自可促進關節靈便、筋骨強健。 作者簡介 呂鋒洲教授 學歷 台灣大學農化系、台大醫學院生化研究所、 美國奧勒岡州立大學生物物理及生化研究所畢業 曾任 台大醫學院生化研究所教授兼所長 中國醫藥大學營養系榮譽講座教授 中山醫學大學醫學研究所講座教授 中山醫學大學應用化學系講座教授 中國醫藥大學榮譽講座教授 台灣自由基學會理事 中國保健協會功能水分會名譽顧問 台灣機能水協會學術首席顧問 專攻 酵素學、物理生化學、
環境毒物學、 自由基醫學與生物學 著作 發表學術性論文210篇以上,專著十餘本。 保健相關著作: 《保健新寵:氫水與氫氣》、《電解水是好水》、 《抗氧化酵素之母SOD》、《益生菌酵素嚇嚇叫》、 《沙棘消炎護肝第一名》、《善用紫蘇》、 《發酵大豆抗癌新希望》、《神奇抗氧化劑》等, 十多本有關保健營養素的著作, 每一本都引起生物科技業極大的重視,與讀者的迴響。 自序:怎麼「補」才能使骨關節更靈活?…………3 前言:最完善的補鈣指南…………12 第一章鈣是生命之本…………15 鈣與健康:鈣離子濃度與細胞活性有關 各組織、器官與系統都受
影響精卵也需鈣離子 第一節 缺鈣會對身心造成什麼影響?…………20 多數器官、組織、系統都可能異常 不同器官的缺鈣影響亦不一樣 腳抽筋不一定是缺鈣 一、缺鈣的最大壞處是造成骨質疏鬆症 還會腰酸背痛、影響睡眠品質 老化、疾病與飲食不均衡等造成 造成骨質疏鬆的危險因子 二、容易誘發關節炎 補充鈣之不足就是最好的對策 第二節 鈣的奧秘與補鈣之道…………41 如何輕鬆補鈣、有骨氣什麼人需補鈣 日常飲食無法滿足全身所需 補充維生素D的要領 補充鈣製品好處多慎選鈣片才能避免後遺症 認識鈣的吸收與轉換為何要選發酵型乳酸鈣 補鈣時機、好處與禁忌如何補得有技巧 第三節 哪些人最需要補鈣?…………56 30
歲以後每年流失0.7% 一、孕婦最應補充鈣質 二、嬰幼兒需補鈣以促進成長 三、高齡女性如何補鈣保健康 第四節 細說鈣的種類與挑選之道…………65 衛福部公告的鈣補充品種類 依鈣質的主要成分與性質分四種 依五大步驟慎選鈣製品 幾種常見鈣製品的優劣比較 從酸根結合及吸收率做比較 為什麼要左旋的乳酸鈣? 一、孕婦最需要補充鈣質 孕婦為什麼特別缺鈣出現四種症狀時就要補充 注意補鈣最有效的時間 飲食補鈣還要注意營養均衡 二、嬰幼兒怎麼補鈣? 無機鈣與有機鈣的差別與選擇 需不需要補鈣的判斷標準不同月齡的補鈣原則 餵哺母乳的嬰幼兒有必要補充嗎? 三、熟齡美女預防骨質疏鬆三法 鈣片要選錠劑、膠囊還是粉狀好?
中高年女性挑選鈣製品原則 第五節 細說發酵型乳酸鈣…………99 任何年齡層都可能缺鈣 不可能從飲食中攝取到足夠鈣質 由製作過程一窺端倪 鈣質不足易出現18種毛病 附錄一:「乳鈣」與其他鈣製品的異同………110 附錄二:還有一種珊瑚鈣…………120 第二章元氣二寶 膠原蛋白+葡萄糖胺……135 第一節 細說膠原蛋白的來源與作用…………136 認識膠原蛋白體內的膠原蛋白為何會流失 如何補充與應用哪些食物富含膠原蛋白 也要留意其所含脂肪與熱量 膠原蛋白會隨年齡增加而流失 坊間常見的幾種產品怎麼吃、何時吃最好 有副作用嗎無法吸收或沒效的真相 膠原蛋白的合成機制非常複雜 不是吃哪裡就補哪裡選
用原則可供參考 什麼是非變性第二型膠原蛋白 補充複合產品才能元氣滿滿服食方式與禁忌 第二節 葡萄糖胺與你想的不太一樣…………154 最熱門的骨關節保養品之一認識葡萄糖胺 添加麩氨酸鈉可強化抗菌活性 實驗發現對人體具有幾種效用 一、改善血管內皮功能 二、能降低罹患大腸直腸癌與肺癌的風險 三、有助於潤滑關節、減輕骨關節發炎、疼痛 細說葡萄糖胺的種類與正確用法 藥品級才能用於治療研究報告看法兩極 下文再細說對骨關節疾病的影響 留意使用需知與禁忌注意使用原則與禁忌 以安全做為選用標準細說葡萄糖胺與骨關節炎 發炎、疼痛主要是關節退化、磨損引起 蝦蟹殼及某些菌類均可提煉 簡介幾項代表性實驗及結論 一、持
正面態度,認為可以使用。 二、持反對態度,不建議使用。 其他更新的研究結果可供參考 共識是可輔助但不能宣稱療效 醫界的看法值得參考 一、葡萄糖胺類製劑治療膝關節炎 二、乙醯葡萄糖胺可增加關節潤滑度 什麼是乙醯葡萄糖胺 三、結晶型硫酸鹽葡萄糖胺較受肯定 四、衛福部曾發表「葡萄糖胺與退化性關節炎」 五、美國骨科醫學會的推薦與建議(指引) 未來發展還有待觀察健保已不再給付 還有一些「尚無定論」之說 除「針灸止痛」外均不予推薦 第三章元氣三寶 鮮魚油…………206 發現:國際營養及精神醫學會成立研究小組 深海魚油至少具有五大效益 原理:主要是含有歐米茄三多元不飽和脂肪酸 補充方法與來源 注意,服用
抗凝血劑者不宜食用過量 哪些人需要注意補充? 慎選來源並注意產品品質留意使用禁忌 第四章加負離子(纖維)更能活化全身細胞 218 中醫講究「天人合一」哲學 影響自癒力發揮的主要因素 負離子有助於促進能量釋放 還可增強腦啡呔防治疾病的根本在自癒力 善用負離子纖維更能活化細胞 結語:元氣五寶保證再老都能跑…………226 自序 怎麼「補」才能使骨關節更靈活? 呂鋒洲 本人在生物化學、分子生物學界已經服務了數十年,可以說大多數與生物科技有關的保健食品、營養補充品都做過研究,或有所涉獵,因此常有人前來「諮詢」吃什麼最有益健康、開發什麼產品最好等等。 對於個人養生方面,我往
往引述一段網路上流傳的「妙法」供參考: 世界上最好的健身(抗癌)之道是「走路」,最好的長壽(快樂)之道為大笑;萬能的補養之道在喝水,最好的美容(養顏)之道乃睡眠;最好的補肺(健全呼吸系統)之道為深呼吸,最好的補身(補元氣、防耗損)之道是泡澡或「泡腳」;而最好、最便宜的補鈣(補充骨質)之道為「曬太陽」,尤其是「朝陽」,即早晨的陽光。 如果詢問有關保健食品、營養補充品方面的問題,則一向遵從「有幾分證據說幾分話」的原則,一定要實際做過研究,或至少有世界知名期刊上發表過的研究報告,才能作為參考基礎;這個原則一定要把握、堅持。 近幾年來,由於高齡人口愈來愈多,各式各樣
能補充鈣質、保持骨關節健康、靈活的產品充斥各大賣場,隨時打開電視與網路都可以看到廣告,想要知道「正確補鈣」之道的人更多。 簡單說,補鈣就是保持骨質正常、預防骨質疏鬆,避免骨節壓縮、身高變矮,以及促進全身關節靈活、運動順暢的法寶之一,其中又以保持膝蓋關節的靈活最重要;就中高年女性而言,有髖關節問題的人也不少,這類骨骼與關節方面的保養問題,似乎已經成為現代人最關心的話題之一。 補鈣的方法很多,眾所周知的「補鈣三寶」為:曬太陽、常運動及補充(食用)鈣質含量豐富的食物,包括牛奶、小魚乾或鈣片等,其中尤以補充鈣質食物最重要且簡易。 不過,吃鈣質含量豐富的食物來補充鈣質,效益並不高
。這是因為人體雖然可以吸收這些食物的鈣質成分,但吸收率相當有限,對中高年人來說,可能還抵不過人體自然流失的速度。真正有效的補鈣之道,應該是多管齊下,攝取多種可合成鈣質並轉換成骨質的「萃取」食品,例如發酵乳酸鈣、膠原蛋白、葡萄糖胺及富含歐米茄三、歐米茄六的深海魚油,加上多接觸負離子、使用含負離子衣物等等。 必須注意的是,這類營養補充品並不是吃愈多愈好,隨著科學家投入的研究愈多,其價值與應用之道也隨之日新月異,不可不知。譬如過去被視為改善關節疼痛、促進關節活動靈活「妙藥」的葡萄糖胺,近來即有不一樣的發展,有些非必要的治療,健保已不再給付。有些研究認為,葡萄糖胺最好有膠原蛋白參與才能發揮效用
,諸如此類的使用宜忌,本書也都做了充分說明。 古聖先賢有言「文章千古事,得失寸心知」,其實「補鈣、保健養生」的道理也一樣,很多人覺得有效的種類與補充方法,對某些人而言未必有用;同樣的,別人認為效果不明顯的東西,自己使用之後也許覺得很適合。所謂「救人的東西愈多愈好」,本書正是提供各式各樣有助於補鈣的方法與種類,說明其作用機轉,分析其利弊得失與使用宜忌,以供需要者參考。至於該怎麼選擇最好?除了自己的體會之外,慢性病患者最好諮詢一下家庭醫師。 書成之日,要感謝的人很多,包括幫忙翻譯文獻的門生故舊與收集、提供資料的同道與營養專家,以及費心整理的編輯;還要感謝讀者耐心閱讀,書中如有疏漏之
處,還請不吝指教。 第一章 鈣是生命之本 鈣(Ca,Calcium)是人體內最普遍的元素之一,也是人體中最重要、含量最多的礦物質元素,被稱為「生命中的鋼筋混凝土」。身體中大約有99%的鈣用於形成骨頭及牙齒,乃構成骨骼的重要成分,有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。其餘的1%則分布於血液、細胞內液、肌肉及組織中。 這一部分(體內鈣質的百分之一)雖然微小,卻在身體功能中扮演重要角色,包括促進細胞新陳代謝、肌肉收縮、血液凝結、神經傳導,以及荷爾蒙的分泌等等。 在「血液凝結功能」方面,主要在活化凝血酶元,將其轉化為凝血酶,以促進血液凝固。還有助於促進肌肉與心臟的正常收縮,強化神經的感應性;更可調控
細胞的通透性,以調整體質。如果體內的鈣濃度失衡,小則出現抽筋、骨質疏鬆等毛病,長此以往可能引發代謝症候群(如肥胖、高血壓等),或影響胰島素平衡,進一步影響血糖及血脂,成為糖尿病的病理原因之一;更嚴重時還可能危及生命。 老化、疾病與飲食不均衡等造成 坊間關於骨質疏鬆症的探討與防治對策的文章已經很多,歸納起來不外:年齡(老化)、疾病與飲食不均衡等幾種。 1.年齡 年齡增長與老化是缺鈣、造成骨質疏鬆的主要原因,而且很難完全避免與有效預防。那是因為年紀增長之後,腸胃等五臟六腑的吸收能力都會逐漸變差,而骨質流失的速度加快,骨質比較疏鬆就很難避免。 2.生病 不管生的是什麼病,都會影響胃口,吃不下當然可能
營養不良;加上疾病本身或做各種治療的副作用,也會影響食慾,以致鈣質攝取不足,或加快骨質流失的速度。 3.飲食不均衡或偏食 這是年紀尚輕就出現骨質疏鬆症的原因之一。一般而言,成人的每日鈣質需要量大約在1000到1200毫克之間(可能有些個別差異,但相差無幾)。若經常偏食、挑食,比如不喜歡吃乳製品或富含鈣質的食物(如硬硬的小魚乾),又愛吃肉、喝太多碳酸飲料(包括咖啡),就可能缺鈣。
發酵食物壞處的網路口碑排行榜
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#1.发酵食品并非只有好处,医生:吃的时候留点心,可能的危害要 ...
一直以来,我们对于发酵食品的宣传似乎都太过于正面了, ... 啤酒之下,但不论如何,这类食物中也含有酒精,饮用起来,坏处是大于好处的,需要注意。 於 k.sina.cn -
#2.酪梨的7種功效及副作用(4點食用禁忌要小心) - 營養新知
... 提高糞便脂肪酸和短鏈脂肪酸含量,提高纖維發酵細菌的相對豐度,這證明了這種營養豐富的食物影響消化生理,以及腸道微生物群的組成和代謝功能。 於 formulawave.com -
#3.健康網》醃製品易致癌? 營養師教聰明選無添加食材
營養師表示,泡菜在醃製的過程當中會產生副產物,這些發酵副產物反而是增加食物的營養素,對身體是有幫助的。(圖取自freepik). 於 health.ltn.com.tw -
#4.低碳水、減醣飲食的好處與壞處 - 食在加分
低碳水、減醣飲食的好處與壞處 ... 顧名思義就是吃食物原本的樣子,越少加工越好,像地瓜、南瓜雖然含有不少的 ... 活菌發酵康普茶,甚麼時候喝最好? 於 www.eatplus.com.tw -
#5.发酵食品对人体有害吗,发酵食品有哪些,吃发酵食物的好处
酸性食物 如山楂、柠檬、猕猴桃、橘子等,酸性食物会促进胃液的分泌,增加胃酸。空腹食用会对胃粘膜造成刺激,会产生胃痛、胃胀、胃酸的症状。 冷冻食物 ... 於 www.leha.com -
#6.臭豆腐是高營養價值的小吃,還是致癌物? - 大家健康雜誌
趙函穎營養師表示,臭豆腐是以新鮮豆腐浸泡「臭鹵水」,讓臭鹵水中的細菌、黴菌分解豆腐中的蛋白質,進而使豆腐的組織鬆弛,散發出臭味製成,屬於發酵食物 ... 於 healthforall.com.tw -
#7.發酵食物的六大優點 - 奇摩新聞
1.增加身體的吸收效率微生物在發酵過程中,會產生維生素、氨基酸等人體不可或缺的營養素。 · 2.增加食物酵素的攝取量,有益健康酵素營養學之父艾德華. 於 tw.news.yahoo.com -
#8.超神!女人吃黑蒜的「6大好處」,抗皺抗老,還能增強免疫力 ...
此前小編為大家介紹了女人吃豬肝的好處,想必大家對豬肝這種食物有了更多的了解。那麼今天就為大家介紹另一種食物——黑蒜。黑蒜又名發酵黑蒜、黑大蒜, ... 於 blackgarlic88.com -
#9.膳食纖維是什麼?認識水溶、非水溶纖維,吃對才有益腸胃
它的功能和水溶性和可發酵纖維類似,除了幫助排便,也有增加胰島素(Insuin)敏感度、降低血糖和抑制胃口等好處。 富含抗性澱粉的食物. 擁有抗性的食物有 ... 於 helloyishi.com.tw -
#10.泡菜營養好處的7個隱藏小知識!多吃泡菜可「增強免疫力
但吃了這麼多泡菜下肚,你知道泡菜其實是款營養價值很高的食物嗎?一般來說,泡菜是以白菜或其他蔬菜發酵製成,透過鹽巴使蔬菜脫水後,再以簡單的糖、 ... 於 www.harpersbazaar.com -
#11.4大「發酵力」食物!能防癌、抗老、助減肥 - 康健雜誌
以研究植物乳酸菌著名的東京農業大學應用生物科學系教授岡田早苗也曾發表,在許多東方發酵食品中,像豆腐乳、味噌、泡菜、酸筍、醬油等,都可以找到植物源 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#12.食物的健康祕密食物釀起來 - 健康跟著走
發酵食物壞處 - 1.列舉日常生活中所接觸的發酵食物三種,敘明食用的理由及優缺點?2.臭豆腐被研究發現富含植物性乳酸菌,陽明大學教授蔡英傑... 於 info.todohealth.com -
#13.諾麗果是什麼?4大功效及注意事項(壞處、副作用)一次跟你 ...
諾麗果已是現在熱門的保健食物及常被用來製成健康飲料。這類果實樹大量栽種在熱帶亞洲的 ... 推薦含有諾麗果精華成分的保健食品:優纖學蔬果發酵液 ... 於 www.yohopower.tw -
#14.發酵食物壞處的推薦與評價,網紅們這樣回答
發酵食物壞處 在趙強營養師這樣說Facebook 的推薦與評價 ... 小鼠的研究發現:#大量攝取人工添加的水溶性纖維可能誘發肝癌! 看到2018/10/19聯合新聞網-元氣網的《膳食纖維別 ... 於 nephrology.mediatagtw.com -
#15.泡菜好處5大功效+食用禁忌|營養師泡菜食譜推介 - Sunday Kiss
常說泡菜好處多,泡菜是朝鲜族的傳統發酵食品,較常見的泡菜是用鹽、辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味料去醃製大白菜,一般韓國人都會配以米飯一起食用 ... 於 www.sundaykiss.com -
#16.公佈欄 - 天使愛的小窩
1-2 使食物發酵的微生物. 日常生活中,我們可以利用微生物來發酵改變食物的味道,製成各種食品。 舉例:. 饅頭、麵包:麵糰利用酵母菌發酵製成。 於 class.kh.edu.tw -
#17.常吃发酵食品对身体有哪些影响?6种食物可多吃_炎症 - 搜狐
还有医生建议大家,多吃下面这六种发酵食物对降低炎症的发病率有很大的好处,下面我们就来看一下都有哪些适合我们常吃的食物!如果等炎症发作之后再用 ... 於 www.sohu.com -
#18.發酵食品對人體有害嗎 - 健康猴
食物 霉變後,有可能會產生黴菌毒素,危害人體健康,特別是黃曲霉毒素,有強烈的致癌性,所以很多人都覺的凡是用黴菌所發酵的食物都不能食用,其實不然,黴菌有數萬種,其中 ... 於 www.jiankanghou.com -
#19.泡打粉會不會損害人體健康?一文為你解惑--科普中國
很多面食在制作時都要經過面粉發酵的過程,西方的面包和東方的饅頭都不例外。然而酵母發酵需要經過幾個小時的等待,並且對發酵地點的溫度也有要求。 於 jysh.people.cn -
#20.食麵包易致癌? 5招教你食得安全 - TOPick
參考歐盟食品及飲料工業聯盟引述實驗室規模試驗結果,以麵粉、鹽和水配製的麵糰,只要延長發酵時間1小時,能有效減少50%的丙烯酰胺形成。(註:一般普通 ... 於 topick.hket.com -
#21.紅麴降血脂、降血壓但3類人不宜吃
紅麴料理的特殊風味是許多饕客的心頭好,把紅麴裝進膠囊,同樣是受歡迎的保健食品。紅麴在發酵過程中,會產生一些次級代謝物,有益人體健康,其中紅麴 ... 於 www.epochtimes.com -
#22.發酵食物與健康| 養和醫院註冊營養師陳勁芝- Page 5 of 7
而發酵食物便是含有豐富益生菌的食物,但巿面上發酵食物林林總總, ... 你所說,益生菌由胃部到大腸的過程,其實會生產很多寶物,但想知道有否壞處? 於 metrohealthplus.hk -
#23.發酵食物為什麼這麼夯? - 台視樂活
發酵食物 好吃、下飯,是主婦居家必備的餐食之一,素食者也很愛。你知道發酵的原理和由來嗎?這個看似不起眼的微生物,夯遍全世界,是促進身體健康的天然食物。 於 www.ttv.com.tw -
#24.发酵食物到底是否健康? - kylelong的日志 - 倍可亲
发酵 食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,丰富了我们的饮食生活,如酸奶、干酪、酒酿、 ... 发酵食品有没有坏处? 於 www.backchina.com -
#25.醃漬物高鈉致癌風險高? 營養師拆解2大功效 - 晴報
醃漬產品可分發酵和無發酵,未經發酵的醃漬品,像鹽漬青瓜、菜心等,醃製至蔬菜入味,就能直接食用。但像味噌、豆腐乳、韓式泡菜等經發酵的食品,發酵 ... 於 skypost.ulifestyle.com.hk -
#26.什麼是味噌? 有什麼好處和壞處? - diyetz
味噌是用鹽和蘑菇曲(米曲霉)發酵大豆製成的糊狀物。 它在中國和日本料理中 ... 有什麼好處和壞處? ... 腦部健康. 味噌 益生菌等富含益生菌的食物有助於改善記憶力。 於 www.diyetz.com -
#27.食品添加物增列二氧化硫爭議,危害因子、限量標準介紹
於2018 年3 月21 日食藥署預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案,修正重點為增訂現行8 項漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量,以及增列 ... 於 www.superlab.com.tw -
#28.酵素就是酶?別被這陳腐的偽科學騙了,酵素是發酵食品!
酵素就是酶?別被這陳腐的偽科學騙了,酵素是發酵食品! ... 有些食物太大了,微生物吞不下去。比如說,一條死魚,太大了啊,一個細菌 ... 反正吃點總是沒壞處就是了。 於 www.ifuun.com -
#29.发酵食品有哪些- 发酵食品的优缺点- 十大发酵食物 - 健康福
如果你喜欢陈年奶酪、酸菜、泡菜、酸面包、酸奶、啤酒或葡萄酒,那么你对发酵食品很熟悉。发酵是一种保存食物的方法,大多数文化已经使用了数千年。 於 www.jkfu.com -
#30.別再受「一肚子氣」!跟胃脹氣說Bye Bye! - 田原香滴雞精
因為飲食習慣不佳,例如:吃太快、邊吃邊說話,多種因素造成消化作用不佳,胃部食物不斷堆積,就會產「氣」並且不斷對胃部造成壓力。同時如果食物在胃部又過度發酵,也 ... 於 www.qchicken.com.tw -
#31.免費限時開放: 流言大追擊!吃醃漬物及發酵物,真的不健康嗎?
但醃漬物及發酵物為食物帶來的鮮美與層次風味,似乎非常難抗拒! ... 以及不同購買來源(如傳統市場、超市量販)的醃漬物及發酵物,比較之下到底有什麼優點與缺點呢? 於 www.taitung-dessertgirl-blog.tw -
#32.益生菌推薦,何時吃,功效,種類.. 吃益生菌前你應該要知道的事
如果你無法每天食用發酵食物,建議服用純素益生菌營養補充品。 「味噌」是發酵食材,所以含有可提升免疫系統、改善大腦與消化系統健康的益生菌 ... 於 lovefree365.pixnet.net -
#33.泡菜會致癌?營養師:免驚啦!教你這幾招繼續爽吃泡菜!
2、蔬菜本身所含的「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」,在發酵過程中遇到「酸」,會 ... 許瓊月營養師認為,判斷食物能不能致癌或防癌,應該用廣義的角度判斷。 於 www.setn.com -
#34.食品添加物的真相-系列報導(六)膨脹劑(食品安全資訊網 - 行政院
常見的天然膨脹劑或是慣稱的生物膨脹劑,即是在製作麵食時所使用的微生物,主要是酵母菌,可以利用糖加以發酵產生二氧化碳,以使麵團膨脹;化學膨脹劑則屬食品添加物, ... 於 www.ey.gov.tw -
#35.《鹽麴達人》自製鹽麴、甘酒(萬用米麴)、自製昆布鹽
要說發酵食物有什麼缺點,應該是被污染而不知,這樣才是危險的事!存保也更重要。 自製鹽麴. 準備材料:乾米麴(KOHSEI FOODS的是 ... 於 www.wifekitchen.com -
#36.泡打粉是什麼?破解4個發粉的常見迷思 - 萬向烘焙原物料專賣店
泡打粉就是俗稱的發粉,一種使用在食物上面的膨鬆劑,通常分為2種類型, ... 包子等,也因為泡打粉比起同類的酵母粉可以在最短時間快速發酵,幫助節省 ... 於 www.foodnet.com.tw -
#37.食品保存 - 遇見@自然。生活。畫
微生物可以提煉醫學所需的藥物,例如:抗生素(青黴素,Penicillin)。 利用於食品工業,例如:各種發酵食品。 引起動、植物的病蟲害。 壞處:. 食物、用品因為黴菌腐 ... 於 tmw3.tmps.tp.edu.tw -
#38.愛吃泡菜真的容易得胃癌嗎?營養師揭致癌真正原因 - 風傳媒
不過泡菜也常見分「醃漬泡菜」和「發酵泡菜」兩種,對健康的影響也有所 ... 經發酵的泡菜常見為韓式泡菜,則多以大白菜等蔬菜先進行抹鹽,並且加壓 ... 於 www.storm.mg -
#39.【2022年精選】營養師告訴你:酵素是什麼?原來酵素功效是 ...
而酵母則主要用來發酵做麵包、釀酒。 酵母是微生物、食品發酵運用、需滅菌. 酵素是蛋白質、食物分解消化、保有活性 ... 於 www.dietician.com.tw -
#40.讓發酵成為你的獨立宣言! 《發酵聖經》導讀文
想做出像超市販售的完美醃酸菜?那絕對不要期待《發酵聖經》能實現這個. 願望!沒錯,這本書提供了很多製作發酵食品的細節,但沒有精準的數據供我們. 於 case.ntu.edu.tw -
#41.酵母菌介紹》種類、作用與食用過量危害 - 振泰檢驗
... 用的酵母菌不能拿來發酵,可以提升食品的營養價值,也會有特殊的風味。 ... 有好處也有壞處,當我們對他們也有了解,就可以善加利用其益處,也能 ... 於 www.stst.com.tw -
#42.應用食譜、各種食物適用溫度(AROMA 四層乾果機評測)
踏入了食物乾燥的世界後,馬上發現它的應用層面好廣唷,各種食材:水果/蔬菜/堅果/肉類/ ... 這時候它風扇會幾乎停止運轉,只有保持溫度,讓它也可以當發酵箱使用。 於 ciao.kitchen -
#43.獨家五年以上發酵熟成
每天發酵當季最新鮮的蔬果食物,讓點生活超過百種蔬果成分的『綜合蔬果發酵液』能夠穩定生產,並維持產品5年以上發酵的好品質。 不只有用一種水果來發酵! 於 www.pointlifetw.com -
#44.什么是植酸?如何减少食物中的植酸?关于植酸的全面科普- 知乎
浸泡,是谷物发芽和发酵过程中广泛应用的最重要的方法,谷物和豆类在水中 ... 当然,说了植酸的坏处,不是说不能吃植酸了,植酸不是“砒霜”,砒霜虽然 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#45.微生物的奇幻旅程:食物為何變得好壞壞? 「PanSci TALK
這也是為什麼冷凍食品還是有保存期限的限制。 而陳邦元老師也提到冷凍儲存食品的缺點之一:一般家用冰箱的降溫速度較慢, ... 於 pansci.asia -
#46.世界五大健康食物之一,希臘式優格最完整資訊
他們之間與一般優格和優酪乳的有甚麼差別,它們又有甚麼共通嚴重的缺點?往下滑我將告訴各位。 關於希臘式優格. 希臘式優格(Greek Yogurt)是巴爾幹半島區域 ... 於 daydaylightfood.wordpress.com -
#47.益生菌什麼時候吃怎麼吃功效最大?醫生推薦種類&挑選比較懶 ...
益生質通常存在於含有較多可發酵水溶性纖維的食物中,此外在食物中的含量 ... 了解益生菌的定義、種類、功效與好處、副作用與壞處,以及和益生質之間 ... 於 www.edh.tw -
#48.你所不知道的康普茶(副作用? 適用族群? 飲用說明?) - 健康讚起來
器皿的種類及清潔程度不論是康普茶還是其他發酵類食物的製作,都會產出天然有機酸,所以發酵的食物製備,要記得避免使用到塑膠類的製品,以免將有害 ... 於 www.healthylifestyle.com.tw -
#49.發酵食物雖好,但有個小危機你還是要注意 營養師愛撥Aibo 益 ...
發酵食物 的致命缺點...卡鹹卡細裡歐(真的滿鹹的要小心歐)☞ 發酵食物 上下集懶人包+自製優格食譜:https://tw.osparks.com/player/245/6819☞其他愛 ... 於 www.youtube.com -
#50.泡菜:發酵好與壞-曾欣欣-健康好人生Health-經濟通ET Net
以上提及的類別,早已多被認為是健康食物。 泡菜也有顧慮. 有研究指出益處,也有大學研究指出壞處。例如,胃癌在韓國也普遍的。泡菜在發酵過程中, ... 於 www.etnet.com.hk -
#51.也是不可消化的碳水化合物類,屬於可溶性/可發酵纖維❗️膠的
昨日“罐罐裡的膠”直播重點整理: #文長慎入#如果已入請完整看完 ✔️食物中添加的" ... 膠的壞處: #過多的可發酵性纖維可能會導致腸內細菌過度繁殖,進而導致#腹瀉、 ... 於 ne-np.facebook.com -
#52.益生菌好處|營養師推薦正確食法+7大必知功效、副作用及禁忌 ...
想要攝取益生菌,可以食用發酵食物(如乳酪、乳酸飲品、茅屋芝士、泡菜、納豆、醃小黃瓜 ... 於 www.cosmopolitan.com.hk -
#53.地中海飲食有13種好處!該怎麼做?營養師醫師完整教學
發酵食物 :會吃優格或起司等發酵製品,吃下這類食物也會攝取到一些可能有益腸道健康的細菌。 適量飲酒(但對於酒精耐受度不佳,肝臟酒精去氫酶不足無法 ... 於 www.medpartner.club -
#54.你以為的原型食物根本是加工的?原型食物菜單分享!
首頁 » 健康飲食 » 你以為的原型食物根本是加工的? ... 洋芋片、奶油蛋糕等,該類食物通常是為了美味為目的,而透過醃製、燻製或用高鹽、高糖或發酵的方式來製作。 於 blog.healthy-whole.com -
#55.发酵食物_百度百科
发酵 食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,丰富了我们的饮食生活,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、 ... 於 baike.baidu.com -
#56.非發酵食品有哪些?
乾酪、魚露、蠔油、蝦醬、海鮮醬、豆豉、豆米、饅頭、臭豆腐、紅糟非發酵類食品 ... 發酵類食物. 相關資訊. 什麼是發酵 · 發酵腐敗差別 · 自製發酵食品 · 發酵食品壞處 ... 於 pharmacistplus.com -
#57.重新定位麵包的健康新觀念 - 啟新診所
商業酵母屬單一菌種,具產生氣體,使麵糰能快速發酵,麵包體積加大,看起來份量十足。 商業酵母麵包的缺點. 發酵時間太短,澱粉及碳水化合物被分解的過程不完成,吃了容易 ... 於 www.ch.com.tw -
#58.發酵食品到底對身體健不健康? @ 傑米的健康樂活園地
壞處 ?2.聽說紅酒要選無糖紅酒較好,能否推薦品牌? 抗氧化程度都一樣嗎? ... 營養師momo 余佳芬您好:所謂發酵,就是利用微生物分類對於食物進行加工處理,又稱為發酵 ... 於 blog.xuite.net -
#59.愛吃麵包?營養師教你避開麵包三大地雷 - 聯安健檢
徐景宜營養師指出,根據聯安診所分析2016年1533筆慢性食物過敏檢測大數據,發現 ... 天然酵母麵包由多種酵母發酵而成,含複合式微生物群,因此風味多元,不需添加人工 ... 於 www.lianan.com.tw -
#60.《發酵聖經》:吃太多發酵食物好嗎? - 天下雜誌
我認為活菌食物基本上可以改善所有人的健康,但我仍要強調,幫助維持整體健康並不等同於治癒某種疾病。 為了避免念珠菌過度增生,是不是就什麼發酵食物都 ... 於 www.cw.com.tw -
#61.納豆的3大功效和副作用( 最後一點千萬要留意!) - 健康醫學院
而現今則是透過生物工程純化出納豆菌(Bacillus subtilis natto),再進行大規模的發酵大量生產出來的食品。 圖片原始出處為Flickr的https://www.flickr. 於 www.medschool.cc -
#62.納豆壞處
そして、尿酸の原料になる成分が有一些有限的證據表明消耗納豆和其他發酵食品可能會影響大便頻率,特別是在管理便秘中的糞便頻率。 於 drx-rostentferner.ch -
#63.益生菌怎麼選?吃法、功效、副作用大公開 - 台灣營養
一般食物中也含有益生菌,像是酸菜、泡菜、優格、納豆、味噌、優酪乳等發酵食物。但如果在飲食中攝取不足,就必須額外從保健食品中補充。 於 www.taiwannutrition.com -
#64.世界五大健康食物之一「泡菜」,其中的這些副食材功不可沒
天然發酵泡菜營養價值高,美國健康專業雜誌曾經評選韓國泡菜為世界五大健康食物之一,與日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳、印度的小扁豆 ... 於 health.gvm.com.tw -
#65.異麥芽寡糖簡介
腸內缺乏雙叉桿菌,一時無法酵解淤積腸內寡糖,請暫停三天繼續食用. 糞便轉黃. 大量維他命B群生成. 口臭、糞臭、體臭、屁味減輕. 有害菌不再異常發酵分解食物殘渣,且 ... 於 www.kuolin.org -
#66.煮食科學:發酵食物為何叫人又愛又恨? - 關鍵評論網
由古到今, 人類一直都利用微生物創造出無數叫人又愛又恨的食物。這個以微生物改轉化食材的方法,我們稱之為「發酵」(fermentation)過程。 於 www.thenewslens.com -
#67.90%女人都會忽略的恐怖疾病(EPUB版): 擺脫壞菌感染、再造免疫力的人體平衡飲食法
還好,在餐點添加甜菊就可以滿足甜癮,又沒有壞處,並不會導致念珠菌發炎發作。相信你的直覺你相信自己的直覺,知道身體該吃什麼嗎?如果你的第一個食物是母乳, ... 於 books.google.com.tw -
#68.了解食品添加物,擁有安心安全的飲食生活「防腐劑」沒有你想 ...
... 的是「為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加 ... 但防腐劑並非都是壞處,它也有預防食物中毒的優點,因此只要符合法令規定的 ... 於 www.pthg.gov.tw -
#69.經常吃酵母發酵的饅頭,對身體有影響嗎?有幾大好處你不要錯過
我們現在平時都吃精細主糧,很少吃粗糧穀物,而精加工的糧食裡面的維生素B很少,所以適當吃發酵食物可以給予我們一定的補充。 於 daydaynews.cc -
#70.发酵食品的好处和坏处 - 饮食健康
气体和腹胀; 恶心和腹泻; 头晕心跳加速. 强烈的反应并不总是一件坏事,尤其是如果你吃发酵食品来改善 ... 於 78jk.net -
#71.食物內防腐劑
為什麼在食物中加入防腐劑及抗氧化劑? 食物中加入防腐劑,可防止或減慢霉菌、酵母菌和細菌等微生物在食物中生長。防腐劑可抑制、減慢或遏止食物的發酵、發酸或其他變 ... 於 www.cfs.gov.hk -
#72.吃豆腐乳健康嗎?大多數人不知道的真相 - 新唐人電視台
有人覺得它是黴菌發酵而成,會殘留毒素,且還含有亞硝酸鹽,可能會引發癌症;也有人覺得它是發酵食品,應該是有益健康的。 正確食用豆腐乳不會危害健康. 於 www.ntdtv.com -
#73.腐乳|有甚麼好處壞處?人間美味還是致癌毒物?
所以比起豆腐來,腐乳還要好消化,其實不少發酵食品都有這個特點。 另外微生物還去除了大豆裡原有的不好消化或者導致脹氣的成分。 於 lifebox.blog -
#74.常吃豆腐乳好嗎?注意「1現象」代表腐敗了!專家:自製恐 ...
豆腐乳的獨特風味,來自食材本身與發酵過程所產生的物質,因為各廠商有 ... 看更多:5種發酵食品營養價值高! ... 看更多:6種高鈉食物讓你變豬頭! 於 health.tvbs.com.tw -
#75.中醫說優格是「加工食品」要少吃?營養師:這樣挑選才最好!
首先要提醒大家,優酪乳與乳酸菌飲料的差別,優格、優酪乳都是屬於發酵乳;而乳酸飲料未必需要經過發酵、含有活菌,又含有過高糖分,對健康助益極低。 於 heho.com.tw -
#76.「田裡的牛排」被神化? 破解2大「天貝」網路謠言 - 中時新聞網
天貝又稱丹貝,是印尼的傳統發酵食品,大多是由黃豆製成,將黃豆去皮、 ... 「除非這些宣稱含B12的發酵食物真的有經人體實驗證實,所含的B12能在人體 ... 於 www.chinatimes.com -
#77.《食品衛生與安全》
物中毒(食因性疾病)與建立防範措施、降低食物腐敗現象及減少食物的損失。 ... 四、試述食品之腐敗、發酵與變敗有何不同,其對食品之影響如何?(15 分). 於 doctor.get.com.tw -
#78.【味噌營養】日本人的「醫生殺手」 味噌6大好處附正確烹調法
眾多發酵大豆食品中,富含營養的味噌(Miso)於日本有「醫生殺手」的美稱, ... 日本人常見的早餐食物不乏味噌湯,湯內加入昆布(海帶)和豆腐以增加 ... 於 www.hk01.com -
#79.常吃酵母发酵的食物对胃不好?这种说法可信吗? - 新闻- 腾讯
优点:用于油炸类食物中,能让炸出的食品更加酥脆。 缺点:发酵过程中起反应时释放的二氧化碳较少,发面作用有限,所以蒸出来的面食往往不够松软。过量 ... 於 new.qq.com -
#80.腸道是人體第二個腦! 適量吃發酵食物有5大好處 - 元氣網
此外,因為發酵食物都是屬於高鹽或高糖食品,所含的鈉、鉀、磷都高,像是血壓高、肝腎功能不佳、腸胃道不好、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人及慢性腎衰竭病人等 ... 於 health.udn.com -
#81.「解疑」|發酵食品致癌? - 每日頭條
豆腐乳是一種發酵食品吃豆腐乳的好處和壞處如何健康地吃豆腐乳很多人對豆腐乳有誤解。我媽也是如此,一直以來她都把豆腐乳歸為醃漬類,不願意去吃它,還說 ... 於 kknews.cc -
#82.發酵食物是健康美味,還是致癌毒藥? - 壹讀
發酵食物 是健康美味,還是致癌毒藥? ... 「發酵食物」是一場在新鮮與腐敗之間的遊戲。 ... 細細想來,那些「壞處」則主要由原料、工藝不當所致。 於 read01.com -
#83.解開優酪乳6大迷思!乳糖不耐症不能喝優酪 ... - Women's Health
因為根據台灣食藥署法規,食品營養標示中的「糖」是所有單醣和雙醣的總和,鮮奶、優酪乳等乳製品的「乳糖」也被列入其中。優酪乳是由牛奶或乳粉發酵製成的 ... 於 www.womenshealthmag.com -
#84.養樂多、優酪乳、乳酸飲料到底有什麼差別?原來這種沒有加活 ...
根據中華民國國家標準CNS3058對發酵乳的定義,是以生乳、鮮乳及其他乳製品為原料,經過乳酸菌、酵母菌或其他對人體健康無害之菌種發酵,降低pH值而成的 ... 於 health.businessweekly.com.tw -
#85.益生菌何時吃?功效、副作用大公開
一般食物中也含有益生菌,像是酸菜、泡菜、優格、納豆、味噌、優酪乳等發酵食物。但如果在飲食中攝取不足,就必須額外從保健食品中補充。 一般食物中也含有益生菌, ... 於 www.chaseup.com.tw -
#86.吃什麼決定你是誰: 飲食會塑造你的人格, 甚至決定人生的好壞!
偏食對人體的壞處有多少? ... 然而,世界上並不存在一種具足人體所需一切養分的萬能食物,換句話說,要生成正常的細胞,就得 ... 發酵食品一天一次以上,腸胃更健康。 於 www.eslite.com -
#87.吃個臭豆腐會罹癌症嗎?營養師揭露致癌關鍵 - 今周刊
一般而言,臭豆腐在發酵過程中會產生許多營養成分,尤其是維生素B12及乳酸菌等 ... 少吃油炸臭豆腐和醬料太多的臭豆腐,因為特別是反覆油炸會破壞食物 ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#88.發酵食品並非只有好處,醫生:吃的時候留點心 ... - 今天頭條
一部分發酵食物中含有胺類物質,容易刺激到大腦神經,可能會帶來頭痛的現象, ... 這類食物中也含有酒精,飲用起來,壞處是大於好處的,需要注意。 於 twgreatdaily.com -
#89.魔法的調味料:關於鹽麴你不可不知的10個祕密!
味噌或醬油、醋或清酒等,這些餐桌上不可缺少的發酵食品的主要原料就是麴。 ... 只要使用能提引出食物原味的鹽麴,每一道菜都會變得鮮美。 於 blog.icook.tw -
#90.腐乳对人体有哪些好处和坏处?|豆腐乳 - 网易
对于日本人来说,发酵的纳豆是最好的健康食品,对中国人来说流传了千年的腐乳却是争议食品,任何食物都不能过量,这难道还用人教? +1顶10; |+1踩0; |回复. 於 www.163.com -
#91.2015發酵乳,健康多?還是糖多?
董氏基金會食品營養中心關心國人飲食健康,致力推動銀髮、兒童及校園飲食教育(食育),結合食農、營養、食安、環境,傳遞實用新知,透過倡議促請政府 ... 於 www.nutri.jtf.org.tw -
#92.發酵食品並非只有好處,醫生:吃的時候留點心,可能的危害要 ...
一直以來,我們對於發酵食品的宣傳似乎都太過於正面了, ... 啤酒之下,但不論如何,這類食物中也含有酒精,飲用起來,壞處是大於好處的,需要注意。 於 www.gushiciku.cn -
#93.日本超級食物納豆:讓人愛憎分明的奇葩 - BBC
納豆是由發酵大豆製成的一種日本傳統食品,聞起來有刺鼻的氨氣味,吃起來口感粘稠拉絲,讓人不是喜歡就是痛恨,即使是日本人也有兩極化的反應。 日本網絡 ... 於 www.bbc.com -
#94.吃乳酸菌和吃益生菌的效果一樣嗎?「真相」讓你少花大錢!
乳酸菌是廣泛存在於自然界的微生物,通常生活在我們的消化系統、泌尿系統和生殖系統中,存在於肉類和蔬菜以及發酵食品內,優酪乳、優格、養樂多都是常見的 ... 於 blog.worldgymtaiwan.com -
#95.7種最好的發酵食品來收緊消化
然而,事實證明,並非所有的發酵食品都是好的,可以安全消化,你知道。 ... 對於那些患有糖尿病和膽固醇問題的人來說,添加泡菜作為食物菜單的補充並沒有什麼壞處。 於 zhtw.med-mash.ru -
#96.味噌湯助防癌、養生、抗氧化!營養師:白天喝更有助健康!
味噌湯中發酵後的大豆,除了增添風味,各種營養成分都將大幅提升, ... 一項九萬多人長達15年的大型研究發現,經常食用味噌湯等大豆製品食物,若每日 ... 於 gooddoctorweb.com -
#97.癌症大震撼!德國名醫要救你的高治癒率全身療法(EPUB版): 找腫瘤科醫師前你應該要知道的另一條生路
細胞究竟會把糖發酵掉,或把它燃燒成二氧化碳,不只取決於糖分的結構, ... 或是高濃縮的純物質(例如屬於食物添加劑的葡萄糖、甜菜或蔗糖,或是這些糖類做成的食物)。 於 books.google.com.tw -
#98.為什麼這種印尼食品會被視為「超級食物」?快來認識高營養 ...
這種製作方式不僅可用在黃豆,例如黑豆、鷹嘴豆等豆類都適用。天貝既延續了來自豆類所具有豐富且優良的蛋白質,而且經由發酵後,大豆植酸會下降約1/3, ... 於 www.foodnext.net