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捧花蛋糕的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦柳河榮寫的 韓式裱花教主技法聖經：韓式裱花創始大師的蛋糕裝飾技藝完全收藏版 可以從中找到所需的評價。
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東方設計學院 文化創意設計研究所 薛淞林所指導 張美珠的 多準則新穎婚禮之最佳化輔助決策模式 （2015），提出捧花蛋糕關鍵因素是什麼，來自於親屬關係、創意婚宴、婚禮產業、德爾非法、模糊邏輯理論。
而第二篇論文中國文化大學 生活應用科學系 林舜慈所指導 毛秀子的 熟年世代對蛋糕商品之消費動機與需求探討 （2011），提出因為有 熟年世代、蛋糕商品、消費動機、消費需求的重點而找出了 捧花蛋糕的解答。
最後網站奶油輕土新娘捧花則補充：台中【花媛精品蛋糕】創辦人Melody老師將裱花蛋糕(Flower Cake)變成外觀相當精緻之外，品嚐起來更是十分的美味。Melody老師從不藏私，將自己定期出國進修各式裱花/擠花 ...
韓式裱花教主技法聖經：韓式裱花創始大師的蛋糕裝飾技藝完全收藏版
為了解決捧花蛋糕 的問題，作者柳河榮 這樣論述：
要學正宗韓式裱花，入門與精華技術通通都在這一本！韓式裱花創始大師的終極私房課程──【極美復古調色秘方 ╳ 零失敗的豆沙擠花技巧 ╳ 多變的立體造型組合手法】她的學生來自世界各地，不遠千里只為了參加她的私房課程她是老師的老師，旗下工作坊訓練出眾多知名裱花蛋糕講師掀起全球熱潮，韓式裱花創始人&亞洲裱花大師──柳河榮的第一本教學專書 IG詢問度最高的裱花技法秘方，首次詳盡公開！★最專業的超值課程內容──韓式裱花創始人柳河榮：「我將這段時間以來所有技術與訣竅，無微不至地寫進本書中！」書中100%還原其工作室超人氣課程內容，讓讀者不用飛至韓國，即可學習大師第一手最專業的韓式裱
花技法！★極美復古調色秘方──IG詢問度最高：人人都想知道，如何做出優雅又帶有一點復古感的極美時尚配色？教主自成一流的獨門調色配方：只用10種純天然色粉，不使用色膏調色，本書首度公開其製作秘訣！★內容最扎實──全書共收錄700張以上步驟圖，從工具、材料，配方的調製、基礎韓國米糕的製作方式、裱花的基礎入門開始，12款韓式健康米糕 ╳ 27款裱花花型教學 ╳ 8大類型裝飾技巧示範出組合17款最受歡迎的韓式裱花蛋糕。★最清晰易懂──共27款人氣花型step by step的擠花教學，每一步驟都配以高畫質照片與細膩的解說，花嘴擺放的角度、手的力量收放時機、花瓣重疊多寡的拿捏……等TIPS重點提示，如同
教主一對一的真人教學指導。★示範豐富多變的裱花裝飾技巧──花束型、花環型、新月型、豆沙翻糖、豆沙蕾絲圍邊、迷你蛋糕裝飾、餐桌中心擺飾、雙層蛋糕風格。【專業好評推薦】作者柳河榮老師一直是我極仰慕的大師之一，多年前柳老師以當時罕見的豆沙擠花米蛋糕及獨創用天然蔬果色粉調色，於韓國掀起一股熱潮，作為粉絲，我也特別飛往韓國學習，能成為柳老師的台灣第一個學生非常榮幸！《韓式裱花教主技法聖經》中文版的問世，令人興奮不已！本書內容由淺到深，完整收錄了柳老師對於配色及擠花手法的細膩見解，除了擠花教學，還有詳細的韓式傳統米蛋糕教學，以及組合技巧作品風格的呈現，是非常值得推薦收藏的工具書！──莉莎甜點手作教室 創辦
人 Lisa
捧花蛋糕進入發燒排行的影片
#情人節送你三朵花象徵我愛你 #用影片教你擠玫瑰花 #連續擠三朵因為很重要 #爐卡斯教我做捧花蛋糕 #沒想到擠一朵芋頭奶油玫瑰真的好難 #像極了愛情
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多準則新穎婚禮之最佳化輔助決策模式
為了解決捧花蛋糕 的問題，作者張美珠 這樣論述：
古往今來結婚不僅是成年男女之間的重要大事，同時也是來自兩個不同家庭在法律的基礎上建立了親屬關係，亦是新家庭的成立。雖然婚禮大事會因文化與風俗習慣的不同，會有不同的婚宴禮俗與商機，但是在資訊全球化的發展演化下，各地很多的婚禮形式已經跨越了傳統禮俗，同時帶動創意新穎婚宴的商機，近年來新人結婚出現各式各樣挑戰好奇創意冒險技巧性別出心裁的新穎婚禮風格，讓婚禮不在那麼的傳統、繁瑣與刻版。加上新世代的年輕人，受教育較為普及化與國際化，所以不斷提高婚禮型式的水準與多樣化。還有近年來婚禮產業在嚴苛的競爭環境下，婚禮產業為求企業的永續經營，不斷的推陳出新產業的特色與多元化樣式，同時讓未婚男女對婚禮形式有更多的
選擇及組合，成為自己創造婚禮新穎模式。本研究為探討影響婚禮的關鍵影響因素，並以70~85年間的適婚年齡層為對象，結合訪談及德爾非法與模糊邏輯理論，建構一套多準則新穎婚禮之最佳化輔助決策模式，目的在於提供新人選擇最佳的婚禮模式，同時可提供婚紗產業創新與轉型的輔助決策的參考，有助提高產業的競爭力及永續經營的優勢。
熟年世代對蛋糕商品之消費動機與需求探討
為了解決捧花蛋糕 的問題，作者毛秀子 這樣論述：
本研究目的在探討熟年世代族群對蛋糕商品之消費動機與需求之現況，並分析不同「個人背景變項」與「消費動機」及「消費需求」間彼此之相關性。本研究對象為新北市47-65歲市民，係以便利取樣方式，進行問卷調查，該問卷包含「消費動機量表」17個題項，及「消費需求量表」15個題項，共計32題，問卷發放樣本數為500份，共回收493份，有效問卷為428份，有效問卷回收率為85.6%。本研究問卷回收後，分別以敘述統計、單一樣本t檢定、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費事後比較法、皮爾森積差相關、以及多元迴歸等統計方法加以分析。 一、本研究結果發現「年齡」較輕、「BMI」值在正常範圍的「女性」
，購買意願較顯著，「每月可支配金額」與「教育程度」愈高，對「品牌」愈有一定的堅持，「獨居」者對低價的需求大過「與配偶同住者」，「無慢性病」者因消費頻率較「有慢性病」高，因此，對「便利」性的要求也高過「有慢性病」。 二、本研究問卷中，有「每月可支配金額」及「是否有下列慢性疾病」等較個人化題項，為避免因開放式直接作答，而阻礙回答意願，本研究在填答上設計為區塊式勾選。且填答採自由心證，相信受試者為誠實作答。另本研究對象係針對新北市地區，其涵蓋面甚廣，因研究者人力、時間及經費之考量，在問卷發放上，無法全面顧及每個區域，研究結果推論上，有所限制。 本研究經結果分析後，做一綜合整理，並提出建議
針對目標市場、商品屬性、行銷策略分別說明，以作為食品相關業者、政府單位、食品廠商及未來研究者之運用參考。