低卡蛋糕的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列評價、門市、特惠價和推薦等優惠

戚風+海綿輕蛋糕77種：健康材料☆低糖配方☆省錢美味☆百變戚風+海綿蛋糕完整版

為了解決低卡蛋糕的問題，作者廖敏雲 這樣論述：

細緻不膩口，低熱量多變化的「輕蛋糕」！ 　　軟軟綿綿吃起來細緻不膩口的「輕蛋糕」是許多朋友的最愛，「輕蛋糕」以專業烘焙用語則稱為乳沫類蛋糕，作法是將蛋打入大量空氣，製成乳沫狀的麵糊烘烤而成。輕蛋糕使用的麵粉及油脂份量在所有蛋糕中算是最少的，所以熱量本來就低，加上書中的所有配方都能夠將砂糖與天然代糖做替換，不僅擔心體重與曲線的朋友可以安心享用，連不能吃糖的糖尿病患也有甜點可以吃，口味可以自由選擇，在不減美味的情況下，不添加香精、添加劑，還能夠加入綠茶、竹碳、堅果…等材料，兼顧高纖與健康，讓您盡情享受甜點帶來的壓力紓解與幸福感。 　　「戚風+海綿輕蛋糕77種」口味千變萬化，造型更是可以發揮創意

。例如：芭比娃娃、汽車、小白兔…小朋友生日一定會喜歡；黑森林、抹茶紅豆、芋泥布丁…連大人都無法抗拒。 　　自己動手製作不但可以完全掌握素材、熱量、糖份，更是表現心意的最佳方法。 　　省錢美味更有心意！造型蛋糕、生日蛋糕、點心、午茶… 低卡蛋糕自己做！ 　　這本「戚風+海綿輕蛋糕77種」所有的配方都再一次的經過示範操作，並依照餅乾的製作類型，分為7大類： ＊ 戚風蛋糕變化Chiffon 14種 ＊ 最美味戚風蛋糕捲 Rolled Cake 14種 ＊ 造型戚風蛋糕 Stylish Cake 6種 ＊ 特製戚風蛋糕 Special Cake 7種 ＊ 海綿蛋糕變化 Spong

e 11種 ＊ 造型海綿蛋糕 Birthday Cake 11種 ＊ 創意海綿蛋糕Creative Cake 14種 　　更加入了戚風、海綿、天使…等基本蛋糕做法詳細圖解、砂糖天然甜味劑份量替換表，附贈18種健康飲品獨家配方…等實用資訊，只要您動手試試看，就能零失敗輕鬆得到滿足的成就感，不論是自家享用或是作為禮物，都非常適合。歡迎體驗親手製作細緻美味的輕蛋糕。

低卡蛋糕進入發燒排行的影片

3D果凍花發展暨食材研究

為了解決低卡蛋糕的問題，作者陳暳陵 這樣論述：

3D果凍花可以說顛覆市場上販售的果凍產品，對於年輕人而言，3D果凍花是較少接觸到的果凍產品。所以時下年輕人對於3D的果凍花會較為陌生，因此透過本研究實作出來的3D果凍花，在科技大學提供試吃，並給予學生看見3D果凍花的展示。本研究旨在講究健康的3D花果凍花，設計出無添加色素、人工香料與化學添加物等，以最原味的方式將3D果凍花給同學吃。本研究開發之果凍花食譜確實能受到學生族群的滿意度，同時讓學生吃到無添加色素、防腐劑、人工香料的果凍花，藉此將3D果凍花推廣給年輕一代的族群，讓年輕族群吃到果凍花的營養價值，並可以依照食譜內容更換當季材料，製作更不一樣的果凍花。