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美味雜學：炒熱餐桌氣氛的300個話題

為了解決pet餅乾罐的問題，作者博学こだわり倶楽部 這樣論述：

聊天還是談吃的最有趣！ 肉、魚、甜點、飲料......分量滿點！ 300個營養滿分的「食物」相關雜學，請慢慢享用！   　　與家族一起共進的晚餐、花大錢和情人一起共享的大餐、上司和下屬下班後小酌的居酒屋、與朋友談心的聚會……。   　　用餐的時光到底會變成愉快又美味的時間？還是無聊又平凡的時間？全仰仗一起用餐的人和一邊用餐一邊聊的話題。   　　這麼重要的時光，如果每個人只是各顧各的埋頭苦吃，那麼再美味的食物也頓時變得索然無味。但是，如果在每一道菜端上桌的時候都有一些與料理或食材相關的有趣話題，相信大家一定會發出驚訝的讚嘆聲，餐桌氣氛一熱，菜也會變得加倍美味。

  　　本書提供了與每日料理或食材、用餐禮節和美味餐廳、酒與甜點等相關的「上等話題好料300則」。   　　當中包含了許多我們天天在吃，卻不知背後有這麼多有趣話題的食物，例如；   　　．筆管義大利麵的醬汁中經常提到的「all'arrabbiata」，為什麼會被翻譯為「愛生氣」？ 　　．蟹味噌的「味噌」到底指的是什麼？是指螃蟹的腦漿嗎？ 　　．「球芽甘藍」指的是甘藍的芽嗎？長大就會變成甘藍嗎？ 　　．「盛蕎麥麵」和「笊蕎麥麵」正式的差別在哪？ 　　．為什麼東日本的麻糬是四方形，而西日本的麻糬是圓形的呢？ 　　．「風呂大根」和「風呂」有什麼關係？

　　．速食麵成分中的「抽取物」指的是什麼呢？   　　．「味道爽快」的啤酒到底是什麼味道呢？ 　　．迴轉壽司為什麼每一家店都是順時鐘方向轉動呢？   　　．白巧克力為什麼是白色的呢？ 　　．XO醬的「XO」到底是什麼呢？   　　．蟹味噌的「味噌」指的到底是什麼？ 　　．毛豆屬於豆類還是蔬菜類呢？   　　．在戶外吃的BBQ為什麼特別好吃呢？

親手調理與狗狗共享的鮮食譜

為了解決pet餅乾罐的問題，作者小林豊和、春木英子 這樣論述：

打破迷思！狗狗可以吃的東西，比你想像的還多！ 　　長久以來，市售的狗狗乾糧、罐頭一直是狗拔狗麻的唯一選擇。的確，考慮到方便性，給狗狗吃乾糧、罐頭確實比較不費力，營養上也不會有問題。不過，在現代，狗狗已經不再是昔日用來奴役使用的家畜，而是融入人類家庭，跟我們同甘共苦的動物家人。既然是一家人，當然是要讓寶貝毛孩子吃得跟我們一樣好囉！ 　　本書所收錄的食譜，除了調味和刻意避開狗狗不能吃的食材之外，其實就跟人吃得沒兩樣！只要在準備餐點的時候，撥出一小部分的食材來幫狗狗調理，不用再費工夫另行準備食材，就可以是色、香、味俱全的美味營養大餐喔！ 　　相信許多狗拔狗麻一定也很想嘗試幫愛犬做飯、帶便當，只是不太

懂得如何去做狗狗的料理。此書剛好可以成為您的啟蒙書！全書收錄86道料理，簡單好上手！除了主餐之外，也有點心、零食等食譜，讓您的毛小孩有更多豐富的選擇，想吃什麼就吃什麼！ 本書特色 　　餐點豐富、啥都有！ 　　狗狗的一生只有短短10幾年，相信各位狗拔狗麻也希望自己的毛孩子來到這繽紛的世界可以品嚐到更多好吃又營養的料理！本書所收錄的多種家常菜，讓您的毛孩子天天都可以變換口味，不用怕單調、吃膩喔！ 　　親手調理、最健康！ 　　毛孩子的健康不該只是一昧地仰賴醫生，而是身為家長的您，應該細心留意、照顧的責任。毛孩子的生活作息、喜好您最了解，因此，便能配合毛孩子的狀況，選擇最適合毛孩子的餐點。 　　獸醫推

薦、好安心！ 　　本書由獸醫師與獸醫營養師合力監修，所推薦的食譜健康營養、嗜口性佳！看著毛孩子吃得一臉滿足的樣子，是狗拔狗麻最幸福的時刻！從今天起，就讓您家的毛小孩開始和大家一起開飯用餐！ 作者簡介 小林豐和　（獸醫師∕GRACE動物醫院院長） 　　希望成為深受動物喜愛的醫院，以維護動物健康與長壽為理念，於1993年開設GRACE動物醫院，服務範圍廣泛涵蓋及預防醫療為主的日常健康管理，乃至更深、更專門的醫療，立定志向一輩子當狗狗們的家庭醫師。積極從事飲食指導、肥胖管理，自2010年起開始投入無添加手作狗食「MASTERPIECE」（grace-masterpiece.com）製作、銷售事業。

　　帝京科學大學兼任講師∕pet sitter school（商業教育聯盟）講師∕寵物營養管理師∕產業諮商（社）日本產業力諮商協會認證 　　GRACE動物醫院 〒167-0057東京都杉並區狄窪5-4-9 　　　　TEL.03-3220-2717 grace-ah.com/ 春木英子（獸醫師∕寵物營養管理師） 　　從事貓狗針灸治療、按摩、餐飲、手作狗（貓）食相關指導工作，經常舉辦狗狗按摩、手作狗食講座。 　　大阪溝通藝術專門學校專任講師 ５分鐘就完成的超快食譜……16雞茸高麗菜燉飯……17酪梨鮪魚丼……18中華風濃湯……19焗烤麵包……20豬肉末番茄燉飯……21料多味美的蛋包

飯……22奶油鮭魚義大利麵……23親子丼……24白、綠花椰菜濃湯……25菜肉煮豆腐……26味噌湯泡飯……27煮麵線……28香菇鹹粥……29釜玉烏龍麵……30雞胸雞雜湯……31鋤燒飯……32馬肉生菜拌飯……33豆漿煮雞肉蕪菁……34柴魚半敲燒烏龍麵……35西生菜炒飯……36西洋風雞肉粥……37利用我家的基本食材調理出味道超棒的一道餐點……38連骨頭都煮得酥又軟的秋刀魚……39鮮奶煮青江菜……40棒棒雞涼拌蔬菜……41清燉牛筋……42糙米粥……43起司烤雞腿肉蔬菜……44餃子湯……45西班牙式煎蛋……46竹莢魚拌飯……47生薑煎豬腿肉片……48熱騰騰的法式雞肝蔬菜湯……49香煎牛肉餅……50吻仔魚

茶碗蒸……51豬肝與根莖類食材的漢堡肉……52生菜春捲……53羊小排煮綜合豆……54裹上麵粉的香煎沙丁魚……55豬五花肉和豆芽菜的大阪燒……56充滿中華風味的冬粉湯……57鮭魚嗆嗆燒……58紅燒鰹魚……59以蔬菜＆水果＆肉類食材完成深具健康概念的點心……60香甜可口的南瓜餅……61柳橙口味的微波蒸蛋糕……62紅蘿蔔鬆餅……63燕麥起司餅乾……64薑餅……65蕃薯烤餅……66紅豆圓仔湯……67香草土司……684種根莖類食材烤出來的脆片……693種肉乾……70雞肝烤餅……71口感超ㄉㄨㄞ的蘋果泥果凍……72綜合莓果優酪乳……73讓狗狗活得更健康、更有活力的菜單……74鯖魚義大利麵蔬菜沙拉……75雞

翅冬粉湯……76酥炸蔬菜和雞軟骨……77膳食纖維最豐富的鹹粥……78雞胸肉羊肉湯……79鮭魚沙丁魚鹹粥……80添加芝麻和堅果類食材的熱食蔬菜……81狗狗咖哩……82白蘿蔔雞蛋粥……83市售狗食添加美味可口的配菜……84鵪鶉蛋＆小番茄……85蛤蜊＆綠蘆筍＆柴魚片＆綠海苔……85番茄＆蘑菇＆九層塔……86玉米醬＆羊栖菜……86干貝＆蘿蔔嬰……87鴨兒芹＆鮪魚＆大豆……87綜合蔬菜……88綜合豆＆九層塔……88水煮蛋＆綠花椰菜苗……89優酪乳＆香蕉……89準備一些方便＆好吃且適合存放的餐點……90豬肝醬……913種香鬆……91雞湯凍……92昆布小魚乾湯凍……92蔬菜豬肉湯凍……93海鮮湯凍……93肉

丸子……94魚丸……94綜合蔬菜……95蔬菜炒肉……95雞翅湯……96３種冷凍肉……96

啤酒行銷策略之研究-以中國上海地區合資公司為例

為了解決pet餅乾罐的問題，作者施育堯 這樣論述：

一般啤酒包裝不外乎是玻璃瓶及鋁罐，長期以來，玻璃瓶包裝有氣爆之風險及運輸成本之不利因素，而鋁罐則因啤酒新鮮度無法長期保存之問題，此兩種包裝對市場消費者而言，皆有無法滿足之缺點。因此，針對滿足消費者需求上，相關業者看準新包裝技術的發展將有很大之突破空間，進而發展出新型PET瓶包裝來應用於啤酒產業，經過技術的改良後，經奈米塗膜技術處理過的PET瓶，強化了對氧氣及二氧化碳的阻隔性質，因此可以達到啤酒6個月保鮮期的包裝要求。除此之外，品牌、價格、口味及保存期限為消費者最重視的四大因素，本研究將針對啤酒產業的現況及整體發展趨勢，試圖以個案的方式來探討特定企業的經營策略制定的流程，以及了解企業如何使策略

的制訂更能符合消費者需求。經本研究發現，合資公司選擇以企業核心能力為其行銷策略制定之最大考量因素，並在結合無差異市場區隔下之產品定位，以無品牌代工經營模式為公司之行銷策略，提供包括代工啤酒釀造、代工充填包裝及on-site充填包裝等產品/服務。