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瑜伽飲食指南：125道以阿育吠陀飲食法則設計，滿足蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求，滋養身體與靈魂的美味食譜

為了解決mango man的問題，作者傑里米·洛克·史密斯,大衛·約阿希姆 這樣論述：

　　★專為瑜伽人設計的飲食法，結合古老養生觀、現代營養科學與跨文化經典烹飪技法，療癒你的身與心。 　　★依風型、火型、水型三種能量體質，及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味而客製調配，能促進消化、代謝、吸收與排泄，提高能量和活力、降低發炎反應。 　　★瑜伽修習結合正念飲食觀，讓吃東西成為更大的享受。 　　你修習瑜伽的目的是什麼？為了減重？為了增強身體力量和肌體彈性？為了預防和治療各種身心相關的疾病？還是為了減壓養心、釋放身心？然而不管什麼瑜伽流派，你的瑜伽不論精進到什麼程度，若沒落實到你的日常飲食，終究還是差了最後一哩路。 　　本書集結了克里帕魯瑜伽與養身中心（The Kripalu

Center for Yoga & Health）多年的瑜伽智慧，這裡是北美最大的瑜伽康復和教育中心，每年吸引五萬人朝聖，不僅提供學員強化瑜伽練習，還可以享用其美味的阿育吠陀飲食治療功效。 　　書裡提供多種整體健康策略，並由其高人氣行政主廚秉持著正念與季節性的烹飪理念，結合古老治療方法、現代營養科學與當代經典烹飪技術，將125道美味、易於製備、多變與最具療癒效果的食譜帶入家中。所有的飲食建議都旨在提高能量和活力、降低發炎反應、改善消化、促進新陳代謝，並改善瑜伽練習。 　　營養飲食是實踐健康的關鍵，為使讀者找到最適合自己的飲食，本書結合阿育吠陀療法的智慧，依風型、火型、水型三種能量

體質，以及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味，設計出能促進消化、代謝、吸收與排泄的食物與餐點。其中特別收錄簡單測試，以確定個人營養狀況及體質，針對從蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求而設計，引導讀者依照個人類型尋求最佳飲食。 　　你很可能還會發現，最能讓你感到滿足的，同樣也是這些食譜的味道。這就是阿育吠陀客製化飲食與烹飪的藝術。 　　除了依個人體質設計的食譜之外，阿育吠陀也特別強調「正念飲食」的中心信念：吃東西時要全神貫注，完全知道自己在吃什麼、吃了多少，細細品嚐每一口美食。簡而言之，就是要適量飲食、食用當令食材，並且花時間享用餐食。它能幫助你減少壓力、改善

消化機能、避免飲食過量、控制體重，也能提供更健康幸福的感受。最重要的是，正念飲食能讓食物成為更大的享受。 本書特色 　　•本書由北美最大的瑜伽康復與教育中心的行政主廚所著，將營養科學研究與瑜伽傳統的智慧相結合，提供125道療癒、美味與易於製備的食譜。所有的飲食建議都旨在提高能量和活力、降低發炎反應、改善消化、促進新陳代謝，並改善瑜伽練習。 　　•結合阿育吠陀醫學理念判斷個人體質及合適的飲食搭配，書中食譜以阿育吠陀原理的六種味道為基礎進行設計，同時針對部分食材加以說明，標示其平衡特性，並提供數種食材選項，以便依個人身體狀況調整與達到平衡狀態。 　　•強調正念飲食的重要性，使用在地當季食材

、適時與適量進食，練習傾聽與了解身體的需求。 　　•詳盡介紹各類食材特性、廚房設備、如何避免食材浪費、製備流程、用刀技巧與烹飪方法等食用資訊，以便能更有效率製備餐食。 健康推薦 　　王明勇 / 食養專家 　　李怡如 / 正念減壓MBSR與正念瑜珈老師

mango man進入發燒排行的影片

使用高光譜和 RGB 圖像模態進行香蕉分級的深度學習方法

為了解決mango man的問題，作者梅紗 這樣論述：

傳統的水果分級方法具有破壞性、耗時且浪費。這些方法須由熟練的工人從外表評估品質，例如每個水果的表皮瑕疵、細菌感染和褪色。此外，內部品質，例如甜度（總可溶性固體、硬度和水分含量）也需進行評估，農民也需時間獲取樣品，並將其送去實驗室分析。本研究介紹了一個自動化系統，該系統將有助於提供香蕉種植園手動分級系統的替代方法。結合RGB和高光譜成像（RGB-HSI）可獲取香蕉的內部和外部品質數據，接著將其傳遞到深層卷積神經網絡中。結果表明，與文獻中記載之僅使用RGB的方法相比，僅使用最小樣本量的RGB-HSI方法具有出色的性能。該模型使用 516 個香蕉樣本獲得了 98.45% 的準確率。本研究中產生的A

I模型還能對其他園藝產品的分級進行基準測試，而不僅限於香蕉。該系統將在收穫前和收穫後的生產期間幫助農民，最終影響其產品的獲利力。

Investigators: Off the Hook

為了解決mango man的問題，作者Green, John Patrick 這樣論述：

下水道界最強臥底鱷魚偵探， 搞笑中打擊犯罪又一發！ 　　小學生青睞的臥底鱷魚偵探來了！漫畫圖像＋幽默情節，推薦給熱愛超狗神探Dog Man的讀者。 　　InvestiGators鱷魚偵探Mango與Brash隸屬於S.U.I.T（秘密特工調查組），他們所組成的團隊擁有最新高科技裝備，是下水道界最強的打擊犯罪二人組。 　　這一次，特工二人組臥底在一家銀行，準備打擊一場金融犯罪。但此時他們最難纏的宿敵Crackerdile偷偷現身，而且令人驚訝的是，Crackerdile正在打造一個犯罪者聯盟，Mango與Brash有辦法不顧一切阻止犯罪嗎？或是邪惡會贏得這場勝利？ 　　《Investi

Gators: Off the Hook》是John Patrick Green所創作的系列偵探漫畫小說第三集，跟前二集一樣，這次搞笑的鱷魚偵探Mango與Brash將在幽默中面對棘手難題，一一解開謎團，是家有偵探小說迷的你不可錯過的系列作品。 　　InvestiGators Mango and Brash don their fanciest vests for this new mystery in the hilarious adventure series perfect for fans of Dog Man! 　　Mango and Brash are the InvestiGa

tors: sewer-loving agents of S.U.I.T.* and scourge of supervillains everywhere! 　　Armed with new Very Exciting Spy Technology and fresh from the slickest simulation training S.U.I.T. offers, the InvestiGators are ready for action! This time, the scaly secret agents are going undercover as Investiba

nkers—*ahem* investment bankers—to flush out a felon! But when an old nemesis rears his reptilian head, will they do whatever it takes to stop him? Or will evil win the day? John Patrick Green is a human with the human job of making books about animals with human jobs, such as Hippopotamister, th

e Kitten Construction Company series, and now the InvestiGators series. John is definitely not just a bunch of animals wearing a human suit pretending to have a human job. He is also the artist and co-creator of the graphic novel series Teen Boat!, with writer Dave Roman. John lives in Brooklyn in a

n apartment that doesn’t allow animals other than the ones living in his head.

熱處理對紅龍果採後病害及品質之影響

為了解決mango man的問題，作者洪瑄吟 這樣論述：

本研究測試蒸熱處理、單獨熱水處理、及熱水合併氯化鈣或硫酸銅處理對紅龍果(Hylocereus polyrhizus)果實品質及病害的影響。‘大紅’紅龍果在兩種溫度下進行蒸熱處理(Vapor heat treatment，VHT)，以50及55℃，分別處理60、120、及180分鐘，處理後果實置於室溫下貯藏7日。結果顯示，55°C蒸熱處理60分鐘能有效降低紅龍果果實病害嚴重程度，且不會對果實品質及果皮顏色有負面影響。若VHT接觸時間大於120分鐘，則會引起紅龍果果實因熱害之組織損傷，而誘發病原易感性。熱水處理及結合硫酸銅處理 (Hot water treatment，HWT; Copper s

ulfate，CuSo4)，將果實單獨進行55℃熱水處理5、10和15分鐘，以及結合100ppm硫酸銅處理.，處理後存放在室溫下7日。HWT 5分鐘可顯著降低病害發生率及病害嚴重程度，其次為HW+CuSO4處理5及10分鐘。HWT 5分鐘減少果實失重及維持硬度。貯藏期間之果實品質，熱水處理及未處理之果實在可溶性固形物、可滴定酸、及維他命C含量無顯著差異。將紅龍果浸泡在含有氯化鈣濃度為0%、0.5%、1.0%、1.5%及2.0%之55℃熱水5分鐘，調查合併熱水處理及氯化鈣處理(HW+CaCl2)對紅龍果果實採後病害及果實品質之影響。結果顯示，當氯化鈣濃度大於1.5%會顯著降低採後病害的嚴重程度，

且不影響果實品質。而氯化鈣濃度在2%時，果皮有最高的鈣含量，且貯藏期間果實有較高的過氧化氫酶及抗壞血酸過氧化物酶活性。在病原菌培養瓶內試驗中，單獨55℃熱水處理或合併氯化鈣處理，皆可抑制紅龍果果腐病及濕腐病之Aspergillus flavus及Gilbertella persicaria的孢子之萌發。熱水合併氯化鈣處理較單獨熱水處理有更好之抑制效果。綜合上述結果，以55℃熱處理包括蒸熱處理、熱水處理、或熱水合併氯化鈣處理皆可有效降低貯藏病害之發生，並維持採收後紅龍果果實之貯藏品質。