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咖啡品牌設計美學

為了解決VERVE 創辦人的問題，作者viction:ary 這樣論述：

　　～品牌＆空間塑造：成就第三波咖啡盛世的關鍵要角～ 　　「設計師如何用視覺引力挑動你的咖啡味蕾？」 　　咖啡品牌圖像運用Ｘ空間整合資料集， 　　啟動從視覺開始的咖啡饗宴！ 　　 　　「一個成功的咖啡品牌塑造絕不只是沒有靈魂的裝飾。 　　品牌塑造中的設計和部署都蘊含了有意義的概念： 　　能夠在讓顧客放鬆之餘，藉由品嚐到他的第一口咖啡，來傳達咖啡廳獨特的感情與價值。」 　　 　　1850~1960年，即溶咖啡掀起了第一波咖啡浪潮， 　　1960~2000年，義式濃縮咖啡加入了牛奶，將第二波咖啡革命推向高峰， 　　2000年至今，隨著生豆處理技術的進步，人們追本溯源，創建精品咖啡盛世， 　　品

飲咖啡如同評鑑紅酒般，逐漸有了鮮明高雅的形象。 　　 　　然而，在分析手上那杯咖啡風味的之前，你是否思考過， 　　．是什麼吸引你走入咖啡館？ 　　 　　如今的咖啡文化已經不僅僅是一杯香醇的咖啡或者一塊美味的糕點。 　　我們依靠著這香醇的飲品來提昇日常的飲食、感官經驗。 　　在咖啡師調製讓你心醉神迷的飲品之前， 　　你的大腦或許已在咖啡品牌的視覺引誘下，營造出各種未來的感官想像。 　　本書聚焦於品牌應用和室內設計，嘗試揭露那些吸引你走入咖啡館， 　　成就第三波咖啡經驗的關鍵特色。 　　 　　書中收錄57家第一線面對客群的咖啡廳、經驗豐富的設計工作室， 　　他們將在各章節中回饋於品牌經營上的成功經

驗， 　　包含「如何建構品牌特徵」、「永續經營的訣竅」、「如何讓人印象深刻」， 　　並懇切地回應咖啡迷亟欲知曉的問題： 　　．現今咖啡廳室內設計的要點何在？ 　　．什麼樣的元素造就優秀的咖啡廳室內設計？ 　　．如何在眾多的同業中脫穎而出？ 　　 　　從市中心的咖啡烘焙房到各具特色的咖啡攤； 　　從咖啡訂購服務到現成的咖啡飲料，咖啡正以多采多姿的各種全新風貌， 　　呈現在我們的世界中，成為人類社會體系中不可或缺的一部分。 　　本書在複雜多元的概念中，提煉出簡明真實的成功經驗， 　　帶你徜徉具有跨領域專業且引人入勝的咖啡設計之中。 　　 本書特色 　　 　　◎57家第一線面對客群的咖啡廳、經驗豐富

的設計工作室，將在本書中回饋品牌經營的成功經驗。 　　◎聚焦於品牌應用、室內設計，揭露那些吸引你走入咖啡館，成就第三波咖啡經驗的關鍵特色。 　　◎大量咖啡現場、商品設計圖像，分析如何在走入設計咖啡廳前，便啟動從視覺開始的感官饗宴。