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張步桃談植物養生：回歸自然的健康處方(2版)

為了解決5斤等於幾公克的問題，作者張步桃 這樣論述：

　　植物是最好的養生醫藥。 　　本書是國醫張步桃多年來鑽研典籍與臨床實證融而為一的心血結晶。為了讓一般民眾正確的認識中醫並進而善用我們老祖宗的智慧，以復興中醫為己任的張醫師，精挑細選出六十餘科、一百八十餘種台灣常見、常用的養生藥用植物，一一詳加解析。 　　●先提點出每種植物的療效與禁忌。讓讀者了解可以作用於人體十大系統中的哪些方面，食用時又有什麼該注意的地方。 　　●名稱的由來，花、葉、根、子等的特色與功用。既能對植物的外型有基本的認識，還可以知道為何部位不同功效也有別。 　　●可以做成哪些可口的養生好菜。都是令人食指大動的家常小菜，絕非一般的健康食品所能比擬。 　　●中

醫古籍對該植物的記載與解說。經過張醫師的分析，等於是偷學到許多原本艱澀難懂的寶貴中醫知識。 　　●國醫本身臨床實務經驗的檢證。尤其是方劑配藥的解說，更使我們進一步了解養生藥材的妙用。 　　在現代醫學新藥頻出、副作用卻往往令人擔憂的環境中，老祖宗千百年前留給我們的養生醫藥智慧，才是善待身體的明燈。多了張步桃醫師「掛保證」的中醫知識，教你正確食用，你可以比別人活得更久、過得更優。 　　作者相關著作：《張步桃教你健康到老》 　　《張步桃談植物養生》 　　《張步桃美人方》 　　《張步桃解讀傷寒論─藥物篇&方劑篇》 　　《張步桃治大病》 　　《張步桃開藥方》  

最高飲酒法：由愛酒醫師們所傳授的，最新醫學依據「有益健康飲酒法」，商業人士趨之若鶩!

為了解決5斤等於幾公克的問題，作者葉石香織 這樣論述：

出版後即登上 日本Amazon暢銷書榜第1名， 蟬聯一年以上！ 週刊新潮、Sunday每日、朝日藝能、YOMIURI ONLINE 等各大媒體話題書！ 　　經14萬人每5年追蹤調查，結果證實── 　　「不會肥胖」、「不會宿醉」、「不會生病」 　　基於最新醫學的「有益健康飲酒法」， 　　成功造成商務人士趨之若鶩。 　　★喝酒前，請務必先讀這本書！★ 　　★應酬陪喝的人也絕不能錯過★ 　　宿醉的昏沉腦袋， 　　如何能戰勝翌日的會議與簡報！？ 　　酒到底是「毒」還是「藥」？ 　　隨著年齡增長，不少人開始擔心起中性脂肪、尿酸等各種數值， 　　尤其是「脂肪肝」，許多商業人士一收到健康檢查，

　　首先查看的，往往是這個部分。 　　飲酒過度會導致癌症等致死疾病的罹患風險增加， 　　若能健康快樂地持續享受美酒，該有多好啊！ 　　但網路上的資訊真假難辨，應該如何判別呢？ 　　盡興又不失態。 　　每個酒黨人都要知道的「正確」喝法！ 　　本書以最新醫學實證為基礎，集結25位愛酒醫師的智慧， 　　大量解說各式各樣不被酒精拖累的自我護理， 　　以及相關疾病之成因與預防方法， 　　更有令人想在酒桌上拿來炫耀一番的酒知識等。 　　除了缺點，對於飲酒的優點也同樣公平分析。 　　為所有愛酒又注重健康的人， 　　提供雖忠言逆耳，但又不失樂趣的美好體驗。 　　【25位日本頂尖醫學專業人士之協助】

　　自治醫科大學附屬埼玉醫療中心消化器官內科前副教授 | 淺部伸一 　　東海大學醫學院內科學系消化器官內科學教授 | 松嶋成志 　　秋田大學名譽教授 | 瀧澤行雄 　　自然科學研究機構生理學研究所教授 | 柿木隆介 　　東京Voice診所院長 | 楠山敏行 　　慶應義塾大學醫院血液淨化與透析中心主任・教授 | 林松彥 　　澀谷ＤＳ診所澀谷分院院長 | 林博之 　　國立癌症研究中心．社會與健康研究中心主任 | 津金昌一郎 　　獨立行政法人國立醫院機構久里濱醫療中心院長 | 樋口進 　　成增厚生醫院東京酒精醫療綜合中心主任 | 垣渕洋一 　　航仁會．國際旅遊醫學中心．西新橋診所理事長 | 大越裕

文 　　川崎醫療福祉大學醫療技術學院臨床營養學科教授 | 古川直裕 　　國立國際醫療研究中心．臨床研究中心．流行病學與預防研究部部長 | 溝上哲也 　　東京女子醫科大學消化器官內科副教授 | 清水京子 　　昭和大學醫學系乳房外科教．昭和大學醫院乳房中心主任兼同院臨床遺傳醫療中心主任 | 中村清吾 　　順天堂大學研究所醫學研究科泌尿器官外科學教授 | 堀江重郎 　　婦產科醫師．臨床心理師 | 吉野一枝 　　倉敷藝術科學大學名譽教授 | 須見洋行 　　山梨大學研究所葡萄酒科學研究中心客座教授 | 佐藤充克 　　福光屋開發本部．店舖事業部負責人 | 若月佐惠子 　　麒麟Ｒ＆Ｄ本部健康技術研究所研究員

| 阿野泰久 　　新橋睡眠暨精神科診所院長 | 佐藤幹 　　一般社團法人千葉縣藥劑師會藥事資訊中心主任 | 飯嶋久志 　　神奈川牙科大學教授 | 山本龍生 　　橫濱勞災醫院院長．橫濱市立大學名譽教授 | 梅村敏 專文推薦（依筆劃順序） 　　藏酒論壇執行長 | 賴偉峯（歐頭） 　　本書能釐清健康與飲酒間的偏差觀念，帶給酒友們一生必知的飲酒知識，平衡飲酒感性與知識理性的康莊之道。 　　外科醫師．作家 | 傅志遠（Peter Fu） 　　「為了你的健康，請戒煙與戒酒。」這是我常在診間中與病人的對話。然而，前頭對病人如此告誡，另一頭自己有些社交邀約，卻偶爾也會小酌兩杯。過量喝酒不僅傷身，亦容易

誤事，但在適量適度的情況下，酒精性飲料能在人類歷史中存在千年，絕非沒有道理。 　　過去對於「喝酒的學問」，認知僅止於餐桌之上，例如：酒莊、年份、佐餐等，讀完此書「最高飲酒法」後，對於如何「喝得健康」與「健康地喝」，有了另一層領悟。 　　創潮智慧行銷總經理．資深葡萄酒達人 | 張治 　　過去我們的健康觀念都侷限在「適當飲酒」，而此書提出更具體的新論點，就是「適量飲酒」，讓我們能以更健康的方式去品嘗美酒。 　　職場圖文作家 | 馬克 　　「酒」是門大學問，沒想到「喝酒」也是。當你開始行走江湖之後，很難與這個從九千年前就伴隨著人類的飲料切割，無論是商場還是情場、開心或是難過。然而，它到底是陪你、

害你、幫你抑或是救你，端看自己是否用正確的方式飲用它。 　　是的，本書就是答案。《最高飲酒法》是由愛喝酒的醫師們，從醫學的角度並用科學的方式，教你如何喝的不發胖、不宿醉、不生病，幫助你找出真正「有益健康的喝法」。來，讓咱們敬這本書吧，乾杯！ 　　台灣精釀啤酒廠「啤酒頭釀造」共同創辦人暨釀酒師 | 宋培弘（Ray） 　　愛酒人對於酒精總有愛恨交織的情感。品飲微醺令人著迷，宿醉難受讓人卻步，到底該怎麼喝呢？這本《最高飲酒法》從醫學的角度出發，由愛酒的醫生們解答科學觀點，讓品飲無負擔而且更健康，值得所有愛酒人細細閱讀。 誠摯推薦（依筆劃順序） 　　《WSD酒訊雜誌》社長 | 吳志彥 　　暢銷作

家 | 阿飛 讀者佳評如潮！ 　　■這本書有三個很值得推薦的部分：對於各種酒的分析、應酬時喝酒的訣竅、酒類的各缺點。確實是能讓人喝得盡興，又不失態。（30~40歲，女性） 　　■出了社會，面對客戶的應酬，一直是我相當頭痛的一件事。酒量不太好的我，卻因與這本書相遇得到了解救。現在已經有辦法隔天不宿醉之外，還能有新話題與客戶分享。（20~30歲，男性） 　　■一直都知道「喝酒傷身」的道理，但秉持「No Sake, No Life！」生活原則的我，卻選擇忽視這樣的事實。這本書給了我面對現實的勇氣，能享用美酒的同時，還能兼顧到健康。（30~40歲，男性） 　　■透過多位不同領域的頂尖的醫生的

指導，破解了許多項網路的錯誤訊息，甚至還能探出專業的研究數據，其內容的嚴謹度非常好，實踐起來也十分簡單，讓我能輕鬆兼顧健康與工作。（20~30歲，女性） 　　■宿醉，真的是要人命，就算能勉強去上班，不要說會議了，就連基本的文書處理都會錯誤連連，影響到其他同事。這本書提出透過下酒菜，以及喝酒的順序，就能避免隔天爛醉，還能保有健康，真的是受用了。（20~30歲，男性） 　　■為了訂單跟客人一杯接一杯的猛灌，一星期有三天都在應酬，隔天還得上班，這樣的日子終於在某一天身體出現了警訊。這本書矯正了我許多對於飲酒的錯誤常識，也讓我及時修正自己喝酒的方式。（30~40歲，女性）  

探討男性睪固酮缺乏與第二型糖尿病之關係

為了解決5斤等於幾公克的問題，作者何承勳 這樣論述：

背景 許多研究已經證實男性睪固酮缺乏與第二型糖尿病之間有密切的關係。臨床上可以觀察到兩者常有共病的關係，例如睪固酮低下或攝護腺癌患者接受雄激素剝奪治療。睪固酮缺乏與第二型糖尿病都對男性的健康有顯著的負面影響：它們都會造成勃起功能障礙，也都被證明是心血管疾病和死亡的獨立危險因子。然而目前對於他們共病的機轉仍然沒有完全了解。目前的證據顯示，兩者可能互為因果，或者一些其他的因素，例如肥胖或性激素結合球蛋白，也能在兩者的關係中扮演重要的角色。 過去相關的臨床研究，主要研究的對象是已經診斷為第二型糖尿病的患者，其中大部分正在接受糖尿病的治療。糖尿病前期是一種血清葡萄糖濃度已經上升，卻未達到糖尿病的

診斷標準的狀態。在許多研究中，它已被認為是心血管疾病和腎臟疾病的風險因子，這讓我們也想研究糖尿病前期的男性是否也有較高的睪固酮低下的風險，釐清這個問題有助於了解：(一）澄清睪固酮缺乏在第二型糖尿病的發展中的角色; (二）辨識適合睪固酮替代療法的潛在對象，並進行下研究針對這些患者給予睪固酮補充是否可以減少其演進至第二型糖尿病的機會，或預防心血管疾病。 另一方面，文獻上極少討論治療第二型糖尿病是否可逆轉睪固酮缺乏的狀況。根據統計，約有四分之一的糖尿病患者是屬於未診斷與未治療的，這個族群的血清睪固酮濃度很少被報導過，研究這群病人的血清睪固酮濃度有助於進一步闡明睪固酮缺乏與胰島素抵抗之間的因果關係。

最後，用於研究睪固酮缺乏與葡萄糖耐受不良之間的關係的動物模型尚未被建立。雖然大鼠或小鼠是最廣泛被應用於各個醫學研究領域的動物模型，但是以往關於睪固酮缺乏之大小鼠的代謝特徵的研究結果是相互矛盾的。因此，我們的研究也評估閹割雄性大鼠是否適合作為研究睪固酮缺乏與葡萄糖耐受不良和代謝症候群相關研究的動物模型。研究方法臨床研究：不同階段第二型糖尿病男性患者睪固酮缺乏的盛行率及危險因子這是一個橫斷面的研究。我們從臺灣大學附設醫院健康管理中心的資料庫收集資料，收集1,306位於2009年接受性激素檢測的男性。所有研究對象均完成一份自填的問卷，用來收集他們的基本資料和病史，所有研究對象均經內科醫師看診，且做一

次詳細的身體檢查。每個研究對象均接受兩次血液採集：第一個樣本是禁食一夜後在早上8點和10點之間收集，用來測定空腹血糖、男性賀爾蒙和其他血清生化資料；第二個樣本是收集午餐後兩小時的血液，用來測量的餐後血糖值。總睪固酮與性激素結合球蛋白的濃度由化學發光微粒子免疫分析進行測定，並利用Vermeulen公式計算出游離睪固酮。總睪固酮低下的定義為總睪固酮水準小於300毫微克/分升，和游離睪固酮低下的定義為小於6毫微克/分升。糖尿病的標準為：(一)病人有之前已診斷出糖尿病(已知糖尿病患者)，或(二)血糖變數達到糖尿病標準(新診斷糖尿病患者)：空腹血糖大於等於126毫克/分升，餐後2小時的血糖大於等於200

毫克/分升，或糖化血紅蛋白大於等於6.5% (Association 2012)。糖尿病前期的診斷標準需滿足以下條件：(一)空腹血糖100-125毫克/分升，(二)餐後2小時的血糖140-199毫克/分升，或(三)糖化血紅蛋白5.7% - 6.4%。藉由上述資料，我們將所有1,306按血糖及過去疾病史將其分類為正常血糖耐受性、糖尿病前期、新診斷糖尿病、已知糖尿病等各組，我們比較各組的血清睪固酮濃度及睪固酮低下之盛行率，並使用邏輯回歸分析，校正年齡、身高體重指數、腰圍、代謝症候群等可能的干擾因子。基礎研究：評估去勢大鼠是否可以用於睪固酮缺乏與葡萄糖耐受不良相關的研究 本實驗採用成年雄性Spra

gue Dawley（SD）大鼠(週齡10-12週；體重300到350公克）。將大鼠隨機分組（每組約6-8隻）：假手術對照組、去勢組、去勢後注射低劑量睪固酮組 (每週注射丙酸睪固酮，每公斤0.5毫克)、中劑量組 (每週注射，每公斤2毫克)和高劑量組 (每週注射，每公斤8毫克)。所有的大鼠餵食標準飲食。每隻大鼠的葡萄糖耐受性試驗共進行兩次，分別在第8週和16週。首先大鼠隔夜禁食16個小時，試驗從上午8時開始葡萄糖耐受性試驗，在時間0分鐘以及在15，30，60，90，和120分鐘分別採血進行測量。繪製每個時間點的血糖濃度圖，以及計算各組大鼠血糖濃度曲線下的面積（AUC）。另外在0和15分鐘採集兩個

血液樣本，作為空腹和葡萄糖誘導之後的胰島素濃度分析。大鼠在第16週做完腹腔葡萄糖耐受性試驗後立即犧牲，切除胰臟和部分的內臟脂肪，將胰臟附近的脂肪去除後秤重，將胰臟進一步分為三個部分：頭段、中段、尾段。所有的組織（胰腺和內臟脂肪）進行石蠟包埋，且切下5 µm厚的切片用蘇木精和伊紅染色。部分的胰臟利用胰島素的抗體去染β細胞，這些切片用來進行脂肪細胞的尺寸的測量、胰臟形態檢查、β-測量細胞量。結果臨床研究：不同階段第二型糖尿病男性患者睪固酮缺乏的盛行率及危險因子 1306位的男性受試者中，有577（44.1%）位是血糖正常、543（41.5%）位是糖尿病前期、186（14.4%）位是糖尿病。糖尿病

前期的男性，在調整年齡後總睪固酮低下的勝算比為1.87（95%信賴區間[CI]：1.38-2.54），而糖尿病患者的勝算比為2.38（95%信賴區間：1.57-3.60）。糖尿病前期之男性的勝算比，在進一步校正身體質量指數、腰圍、代謝症候群組成的因子和代謝症候群的多變數分析下仍然顯著，在調整代謝症候群之後，其總睪固酮低下的勝算比為1.49（95%信賴區間：1.08-2.06），幾乎等於糖尿病患者的勝算比1.50。　在診斷為糖尿病的186位患者中，有81位為新診斷的糖尿病患者，105位為已知糖尿病患者。已知糖尿病患者的年齡較大，有較高的舒張壓和更高的空腹血糖濃度。兩組的總睪固酮的中間值為（358

[ 155 ] ng/dl vs 363 [ 154 ] ng/dl，P = 0.68），游離睪固酮的中間值為（7.2 [ 2.5 ] ng/dl vs 7.4 [ 2.4 ] ng/dl，P = 0.84），性激素結合球蛋白的中間值為（27.3 [ 22.3 ] nmol／L和28.7 [ 14.9 ] nmol／L，P = 0.46），兩組間沒有顯著的差異。在新診斷和已知第2型糖尿病組，其總睪固酮低下的患病率分別為28.4%和26.7%，游離睪固酮低下的患病率分別為21%和19%。新診斷和已知的第2型糖尿病總睪固酮低下的危險因子類似，包括糖化血紅蛋白≥7%、性激素結合球蛋白＜20 nmo

l / L、BMI≥27公斤/米2、腰圍≥90釐米、三酸甘油酯≥150毫克/分升、尿酸≥7毫克/分升，與代謝症候群。相較於PSA小於1毫微克/毫升，PSA≥2.5毫微克/毫升為保護因子。基礎研究：評估去勢大鼠是否可以用於睪固酮缺乏與葡萄糖耐受不良相關的研究 睪丸切除術導致血清中睪固酮幾乎消失，大鼠在去勢兩周後，血清睪固酮都低於10毫微克/分升，與假手術對照組相比，低或高劑量睪固酮的補充組，在第8和16週，其大鼠有顯著較低或高睪固酮濃度。初始體重各組之間是相似的，但之後去勢大鼠相較於假手術對照組相比，體重明顯變輕。對去勢大鼠補充睪固酮後體重增加，超過去勢大鼠，但低於假手術對照組。去勢大鼠和補充

睪固酮組的脂肪細胞大小顯著低於假手術對照組。第8周時，葡萄糖耐受性試驗的各組血糖曲線下面積表現無顯著差異。到第16周，去勢大鼠的血糖曲線下面積比較發現，去勢及去勢後補充低劑量睪固酮組的血糖曲線下面積顯著大於假手術對照組及補充中或高劑量的睪固酮組。在第8週與16週，無論是空腹或葡萄糖誘導的胰島素濃度皆與血清裡的睪固酮的趨勢相關，去勢大鼠比起假手術對照組有顯著較低的空腹和葡萄糖誘導的胰島素水準。無論是假手術對照組，去勢睪固酮或補充睪固酮狀態，皆不影響胰腺形態。結論 糖尿病前期會增加其總睪固酮低下的風險。此風險在調整身體質量指數後、腰圍、代謝症候群的組成因子或代謝症候群後仍然顯著。調整代謝症候群後

，糖尿病前期的男性族群，其總睪固酮低下的風險與糖尿病患者的風險幾乎相等，我們的研究顯示，糖尿病前期的男性也應要有常規的睪固酮檢測。新診斷第二型糖尿病的男性患者，其血清睪固酮濃度與睪固酮低下的盛行率，與已知第二型糖尿病的患者相似。在已診斷糖尿病的患者，糖化血色素與血清睪固酮呈現負相關。新診斷和已知第二型糖尿病男性患者總睪固酮低下之危險因子包括較高的糖化血色素、較低的性激素結合球蛋白、肥胖、高尿酸血症、高血糖症與代謝症候群；另外，上升的攝護腺特異抗原會降低睪固酮缺乏的風險。 基礎研究方面，我們的研究顯示，在經過十六週由去勢所引發睪固酮缺乏的狀態下，雄性大鼠的體重會降低，會有空腹血糖異常與葡萄糖耐

受不良的情況，這些血糖的變化起因於胰島素分泌減少所導致。反觀人類男性在缺乏雄激素的影響下，會導致肥胖，且因為胰島素敏感性降低而導致葡萄糖耐受性不良。當雄性大鼠被應用於睪固酮和代謝之間的研究時，應該將這些物種間的生理差異列入考慮。