鮮奶油用不完的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦王勇程(小胖老師)寫的 小胖老師王勇程的零失敗吐司大全集:從揉麵、發酵到整形,不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 和學研編輯部的 大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571【暢銷修訂版】都 可以從中找到所需的評價。
另外網站開封后這樣做淡奶油最長三個月不變質!也說明:@冷妝之前在嘗試保存鮮奶油的過程中失敗了好多次,心疼,現在找到了一個簡單的保存方法,具體可以放多久還不清楚,反正我每次用點,等快三個月的時候用完 ...
這兩本書分別來自布克文化 和台灣廣廈所出版 。
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小胖老師王勇程的零失敗吐司大全集:從揉麵、發酵到整形,不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司
為了解決鮮奶油用不完 的問題,作者王勇程(小胖老師) 這樣論述:
從揉麵、發酵到整形 不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 本書收錄各式吐司的詳細作法,從常見食材、小朋友喜歡的種類、養生用料、以及許多你意想不到的食材,都可以拿來輕鬆做吐司! ▍ 做吐司,其實一點都不難! 吐司,看似簡單、單調,卻是最常食用的麵包款式。在這本書裡,沒有複雜難買的食材、可能是冷凍庫裡都會備著的乾貨、櫃子裡的罐頭、或是巷口菜市場裡一定買的到的材料,因為簡單方便,你我的烘焙之路才能長久。 本書採取最簡便、最快速、零失敗的方法,讓每一位讀者,拿著書,跟著步驟一步一步操作,絕對可以做得出100分的好吃吐司! 第一部 色彩吐司 單純無包餡料的吐司,可單吃、
可做成三明治,或無窮無盡的變化。 每一口都可以吃到吐司的單純綿密。 第二部 養身吐司 從常見食材、適合小朋友或老人的種類、養生用料、以及許多你意想不到的創意吐司。 健康,當然也可以很好吃。 第三部 包料果香吐司 以容易購買的食材,變化出百吃不膩的各式種類。 讓你的生活中,從此不再能沒有吐司。 第四部 包料鹹香吐司 使用冰箱常見的鹹食材,做出跨越時間與年齡的吐司。 任何人不論是早餐、點心或消夜,隨時都可以來上一片。 ▍ 做麵包零失敗的10 件事! 我常遇到學生第一次在課堂學做麵包,每次都有千奇百怪的問題,從基本的麵粉、酵母,到製作過程等,可見大家對於做麵包仍是存有很多疑問,現
在就從麵包師傅的角度、自家烘培的運用出發。首先,大家要先知道做麵包零失敗的10 件重要事情,接下來就很容易上手囉! 1. 仔細閱讀食譜 每一個做麵包的初學者,都是先參考書籍或食譜而來的,因此一定要先仔細閱讀了解每個食譜的步驟,當中也會透露出許多麵包師傅的小撇步。 而且大家不可能把所有食譜配方都記下來,就算是我也要看著配方紀錄,才能準確的操作每個步驟。因此,我建議大家看到喜歡的配方,也要了解當中的操作過程,才能更順手,不會再手忙腳亂。 2. 事先細心備料 做麵包要準備的基本材料其實都差不多,主要差別在於一開始所使用的配料。 在本書中,有些材料是前一天需要準備起來的,或是預先要浸泡一晚的,記得
要提前準備,才不會在進行操作時手忙腳亂、缺這缺那的喔。 3. 必須精準衡量 做麵包和做蛋糕、餅乾一樣,材料比例絕不馬虎,尤其是水分和麵粉的比例拿捏是絕對的關鍵,不論是放少、放多都會影響麵糰成形。 而糖、鹽巴拿捏也很重要。糖放太多會使麵團黏手,而加太多鹽抑制酵母發酵,而導致發酵失敗。 因此,建議大家入門時避免挫敗感太大,一定要照著食譜比例做麵包,且一定要必備電子秤和量杯,皆以公制衡量單位為標準。精準衡量是做麵包不失敗的入門第一課。 4. 放入酵母時機 酵母發酵成功與否,是影響麵糰口感的關鍵之一。 很多人認為酵母發酵失敗的原因跟溫度、濕度有關,其實和製作過程中放入酵母的時機也有很大的關聯。一開
始我都會建議大家,先將乾酵母放進高筋麵粉中拌勻後,再倒入機器中攪拌,避免酵母直接碰到高鹽、高糖或冰塊而降低發酵力。 5. 注意麵糰溫、濕度 麵糰溫度關係著做麵包成功與否,所以隨時觀察麵糰的溫度是必要的。許多學員做麵包會失敗,大多跟溫度脫不了關係。這當中要留意是麵糰在攪打的過程中,因為摩擦會生熱,因此麵糰溫度會提高,我會用冰塊代替一部分的水來攪拌,讓攪拌時的麵溫不要太快升高,以免筋度斷掉。 此外,室內溫度、濕度也要控制,溫度最低不宜低於23℃,最高不宜超過27℃,否則會影響酵母發酵。 6. 隨時觀察麵糰 做麵包的重頭戲就是麵糰,在這整個過程就是要把它顧好顧滿,不論是先前提到的溫度、濕度和投入
食材順序都有一定的規則。尤其,在攪打過程中,在放入食材的順序,都要先觀察麵糰現在的情況。 比方說,在乾性材料都拌勻後,才可倒入水;水份都吸收進麵糰,缸邊不沾黏的狀況下,再投入軟化的無鹽奶油,攪拌至缸邊沒有沾油,且麵糰要攪拌至十分筋度完全擴展後,才可以放入果乾類的東西進去用低速攪拌均勻。而判斷麵糰有沒有打到完全擴展,則可以試將麵糰用手撐開,可以拉出薄膜且不易破裂,就算有破裂,缺口邊緣也是平整沒有不規則鋸齒狀。如此,即可進行發酵。 7. 準備烘焙工具 烘焙工具是所有做麵包的新手遇到的第一道關卡,常會有人問:「我家有麵包機,應該就沒問題了吧!」或是「老師有推薦的工具嗎?」等。我常說要做出好吃的麵包
,最基本的家用攪拌機和上下火型烤箱是必備的,其他器具用自己家中的鍋碗瓢盆都可以替代為什麼家裡要準備攪拌機,反而不是麵包機呢? 麵包機的攪拌棒是在底部,無法全面性均勻地攪拌,而力道跟扭力也不夠大,打起來的麵糰筋度可能會有落差。 而家用攪拌機有三種攪拌棒,分別為勾狀,可適用於甩打麵糰,讓麵糰更容易出筋,縮短大家揉麵糰的時間;槳狀,用於攪拌餡料、攪拌中種麵糰;球狀,則是可以攪拌液體材料、打發蛋或麵糊,適合做蛋糕使用。烤架、烤盤品質良好,烤後不會變形。說明書要完整,包括清潔和安全的注意事項。 而每台烤箱的效果都不同,完全遵照食譜也不能保證不出問題,一定要真正了解溫度和時間設定的原則,學會自行判斷,而且
每次實驗後都做記錄並據以改進,才能逐漸掌握自己的烤箱,達到「烤焙零失敗」的境界。 8. 烤箱提前預熱 烤焙的基本4 大要領: • 1. 烤箱要預熱 • 2. 選擇正確的溫度和時間 • 3. 選擇正確的上下火比例 • 4. 烤盤上的食物要大小一致、排列整齊均勻 我的建議是,麵糰開始整形的時候,就開啟烤箱預熱的動作。預熱時間需要多久?每家廠牌的烤箱都不一樣,烤箱應該要直接到達需要的烘焙溫度才是正確的,千萬不可以還沒到達入爐溫度就放麵包進去烤,這樣麵包會有烤不熟等疑慮。 建議初學者除了依照食譜的指示設定烤箱外,但其實每台烤箱的效果都不同,完全遵照食譜也不能保證不出問題,一定要真正了解自家烤箱的溫度
和時間設定,學會自行判斷,而且每次實驗後都做記錄並據以改進,才能逐漸掌握自己的烤箱,達到「烤焙零失敗」的境界。選擇上下火的烤箱,較能控制溫度,食物在烤箱裡烘烤,需要來自上方和下方的火力。 原則上,烤越厚的東西麵糰溫度要比較低;烤越薄的麵糰溫度要比較高。但如果家裡的烤箱只有一個溫度設定鈕,就把它設定成上下火的平均溫度,並調整烤盤位子。例如食譜上寫「上火160℃,下火200℃」,就把自己的烤箱設定在180℃,烤盤放在最下層,但仍要時常關注烤爐中麵包的狀態才行。 9. 避免過度操作 製作麵包時很忌諱過度操作。比方說過度攪拌,雖然也會產生薄膜,只是拉出來的薄膜會有很大的破洞,而且麵糰會出水、黏手、扁
塌,這樣被稱為「斷筋」,從麵糰外觀上可以很明顯的看出來,麵糰會變得不易成糰,且像口香糖一樣濕黏,這就是攪拌太久。 再來,有的人想縮短麵包製作時間,會故意把酵母量多放一點,讓麵糰能在短時間快速發酵,但其實過度發酵的麵糰,烘烤出來的麵包可能會回縮,口感也不好。嚴重影響口感及外觀,千萬別為了省時間而貪心放入過多酵母,反倒適得其反。 10. 定時查看烤爐 在烘焙麵包的時候,在進入烤爐的那一刻,就要使用定時器,並且隨時注意烤爐裡面的狀況。 我習慣在烤至一半時間,會去查看麵包外形、膨脹狀況、及上色程度,再決定是否烤盤掉頭烘烤。 絕對不要一直打開烤箱門查看,避免讓冷空氣進入烤箱,而影響烤箱內的恆溫。建議要
指定烘焙時間超過一半,才能稍稍開一點縫隙偷看一下。 ▍ 在家做吐司的入門筆記! 要開始做麵包,首先要準備做麵包的基本材料和烘焙工具,只要工具備妥,基本上就成功一半囉!但要注意的是,這些材料和工具在挑選和使用上,還有些技巧和細節要小心。 現在,就跟著我的說明一起進入吐司世界! ★ ★ ★ 6種做吐司的基本材料 一、高筋麵粉:製作麵糰的主結構 大家都知道做麵包要使用高筋麵粉(簡稱高粉)。麵粉根據其蛋白質所含量的不同,分為低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉。高筋麵粉的蛋白質和麵筋含量最高,蛋白質含量在10% 以上。蛋白質高的麵粉,麵筋擴展良好、延展性較佳、彈性也很好。 而各家廠牌麵粉的吸水率
也會有所差別,通常日系麵粉的粉質較細緻,吸水率較高,口感上會比較柔軟;而台製麵粉筋性較強韌,吸水率通常在60% ∼ 70% 之間,口感也比較有彈性,可依個人喜好來選購。 麵粉保存要盡量放在乾燥且低溫的地方,避免陽光照射,如果開封後短時間用不完,可以封緊袋口,放入冰箱冷藏保存。 |小胖老師筆記|麵粉挑選重點 挑選高筋麵粉時,有3 個重點要注意:看、聞、摸,才不會挑到劣質的麵粉,以免貪小便宜而得不償失。 1. 看一看 購買麵粉時,要注意看包裝上的生產日期、原料,此外,正常的麵粉,其色澤應會呈現乳白或稍微偏黃,但如果麵粉的顏色是呈現純白色或灰白色,就可能是不肖廠商添加了「漂白劑(過氧化苯)」的麵
粉,如果沒有添加,通常在包裝上都會特別標示。但是在購買散裝的麵粉時,因為麵粉袋上沒有標明,必須要特別詢問店員。 2. 聞一聞 打開麵粉時聞聞看,若有發現受潮的霉味,就表示麵粉已經過期,千萬不能使用。或者購買回家後,可以先在製作前取用一點麵粉,加水攪拌後細聞它的味道,正常的麵粉會有淡淡的麥香味。 3. 摸一摸 高筋麵粉的觸感是細緻且光滑,在選購麵粉時,若是尚未包裝的麵粉,可以抓取一點點在指尖,如果麵粉會順利從指縫中流出且不沾附在手上,就表示這樣的麵粉品質是正常的。如果緊捏有塊狀,有可能是低筋麵粉或是已經受潮。 二、水:構成麵包的骨架 麵粉要成糰,靠的就是水,麵粉中的蛋白質要吸飽水才能形成筋
性,若是水太少會讓筋性無法擴展,若是太多則無法成糰,或是麵糰變得黏手不易整形。此外,先前提到的水溫也會影響發酵,一般建議使用冰塊水(冰塊代替一部分的水來攪拌),讓攪拌過程可以降溫。 |小胖老師筆記|水質的挑選重點 製作麵包所使用的水,不需要特別過濾到完全無雜質,因為水中含有礦物質可以幫助酵母發酵,只需要家用的飲用水即可,常見的家用水主要3 種: 1.RO 滲透純水 這種水質過於乾淨,反而不適合做麵包,因為水中含有微量礦物質本可以幫助酵母作用,但純水中都過濾掉了,反而不會輔助發酵。 2. 電解水 電解水是屬於鹼性水,但酵母喜歡在中性水(約ph 值5.5)的環境中,所以鹼性水反而會較低酵母活
力,減弱麵筋的強度,因此並不適合。 3. 煮沸白開水 做麵包的水最推薦用白開水,若是家裡的水管較老舊,打開會有鐵鏽味,那麼就利用市售礦泉水取代。 三、酵母:使麵糰膨脹的魔法 在製作麵包的過程中,酵母是不可或缺的材料之一,它的主要功能是幫助麵糰膨脹。透過酵母發酵過程中會產生二氧化碳變成氣泡,使麵糰膨脹有彈性。本書是最簡單的零失敗吐司書,全書皆採用速發酵母。 速發酵母又稱乾酵母(active dry yeast): 新鮮酵母經乾燥後呈休眠狀態,稱之為「乾酵母」。乾酵母的使用方法為直接與麵粉投入攪拌盆和濕性材料攪拌均勻即可。 因為速發乾酵母保存方便,使用也簡單,很適合新手入門。因此,本書是以一般
速發乾酵母作示範。 四、鹽:協助酵母作用 製作麵包時加入少許鹽,可以讓酵母發酵穩定,並且有提味、強化麵糰筋度,增加延展性的作用。但若麵糰裡有的鹽多於2.2%以上,會逐漸降低酵母發酵力,因此最適宜的鹽巴比例添加量建議為1 ∼ 2%。 |小胖老師筆記|鹽的選用 至於鹽的種類並沒有硬性規定,但是可以建議某些種類的鹽,適合用於哪種麵包: 1. 天然鹽(玫瑰鹽、岩鹽): 天然鹽的礦物質較多,可以提供麵糰養分,增添麵包的口感,較適合運用在歐式麵包、法國麵包這類少油少糖的麵包上。 2. 一般精鹽: 因為一般精鹽的風味並不明顯,適合運用在製作甜麵糰、吐司上。 五、糖:增加風味、口感較佳 糖可以幫助酵
母發酵,並有保濕的效果,適量的糖份也能幫助麵包上色漂亮。若是放過多糖分,則會影響酵母發酵,這就是為什麼一開始我說要「分量精準」的原因。 一般來說,都是使用白砂糖做麵包,有些歐包可以使用二砂糖(赤砂)製作,因為礦物質含量高,麵糰攪拌起來會比較香,反而效果會比黑糖來得好,黑糖經過發酵後會揮發,所以製成麵包後其實黑糖的香味,相對會減弱。 |小胖老師筆記|糖的選用 而糖的種類也分為很多種,不論是液態糖或是顆粒狀的糖粉,或是國外進口的糖,例如上白糖、三溫糖等。都各有其特色,以下一一說明: 1. 液態的糖: 有時候會遇到同學問,「能不能用麥芽糖、果糖替代?」等較濕潤的糖類來製作麵包,事實上,這類型的糖
比較容易讓麵粉吸收,麵包會比較濕潤、口感較佳。但不能全部取代糖份,否則會影響麵包的膨脹度。若要添加只能佔糖份比例的30% 之內。 2. 一般顆粒糖: 做麵包最常使用的就是一般的白砂糖或二砂糖。冰糖價格偏貴且較難溶解,通常不建議使用。 六、油類:軟化麵糰、增加香氣 這些油類屬於「柔性材料」,能增加麵包的特殊風味,奶油種類很多。例如:酥油、橄欖油、無鹽奶油都很常見。但酥油屬於化學合成不健康,因此,製作時最常使用的是無鹽奶油。無鹽奶油主要功能是增加香氣,促進麵糰的延展性與柔軟度,對發酵麵糰有潤滑作用。一般來說,我們都是使用「軟化奶油」也就是從冰箱拿出來後,要放在室溫下回溫,待奶油稍微柔軟,手指頭
壓下去是軟軟的感覺即可。若是來不及退冰,建議可以切成小塊,就能很快軟化。 |小胖老師筆記|油該如何使用 若要使用液態油脂,例如:橄欖油、葵花油等,建議和水一起混和後再拌入麵粉中,可以讓麵糰較好吸收。 ▍ 10 項做麵包的基本工具 1. 家用桌上型攪拌機 雖然喜愛烘焙的人家中都具備有麵包機,或是有人喜歡用手揉麵包,但若想要製作出有一定水準和口感的麵包,我建議還是使用攪拌機會比較省時省力。桌上型攪拌機的馬力較足夠,能打出筋度較夠的麵糰,操作使用上也很簡單。本書的麵包也都是採用桌上型攪拌機製作,並標示要攪打的分鐘數及速率,提供大家參考。 2. 上下火型烤箱 大部分的烘焙點心都需要烤箱才能
製成,若依我推薦,會建議挑選有上、下火功能的烤箱,因為每款麵包、點心所需要的火力不同,上下火型烤箱會比較好做調整。但每台烤箱的火力效果都不一樣,必須多使用幾次後才能得心應手。溫馨提醒,每台烤箱在使用上,火溫跟時間都需要參考食譜的設定後,再依自己家中的烤箱做調整。 3. 電子磅秤 電子磅秤比一般彈簧秤來得更精準且不佔空間。在製作過程中,磅秤是用來秤量材料的重要工具,是很重要的關鍵步驟,若是材料測量不準,那麼做出來的成品就很容易失敗。建議使用以0.1 公克(g)為單位標示,好操作易判讀。 4. 攪拌盆 攪拌盆是烘焙必備的工具之一,市售的攪拌盆分為強化玻璃及不鏽鋼兩種,可依個人喜好選擇。但重要的
是,攪拌盆有分各種尺寸,若是習慣做麵包的人,我會推薦買大一點、深度夠的攪拌盆,一方面攪拌的動作可以比較大一點,容易操作;另一方面也可以多用途使用。而一般最常使用的是鋼盆,因為可以直接放在爐上加溫。 5. 量杯 家裡具備容易辨識的刻度量杯,幫助我們在做麵包時,可以測量水分等液態材料。 6. 料理溫度計 先前我一再強調麵糰及發酵時的溫度,是影響麵包口感的關鍵,因此溫度計當然是必備的工具之一,大部分麵包師傅都會使用專業型的紅外線溫度計,測溫幅度高達360 度,低溫可達負50 度。但一般家用只需要使用料理型溫度計即可。 7. 桿麵棍 主要是把麵皮桿開,做麵包造形使用時事半功倍。但桿麵棍有各種長度
和粗細大小,也有分有手握處和沒有的,可依個人習慣選擇。若是家中沒有,可以用灰色中空塑膠水管來代替,效果也很好。 8. 切麵刀 麵糰基礎發酵後,就要進行分割滾圓,分割時一定要用切麵刀,不能用手撕,形狀會比較完整好看。此外,若是在麵糰中放果乾、堅果等餡料時,可以用切麵刀「拌切」讓麵糰餡料更均勻。 9. 吐司模 吐司模則是在製作吐司必備的工具,依大小約可分為12 兩模、24 兩模、26 兩模這3 種。 10. 鋸齒麵包刀 烘烤完成後,用來切麵包、吐司切片的工具,較不易塌陷。建議選擇舒適好握、好施力
鮮奶油用不完進入發燒排行的影片
吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~
油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。
詳細食譜:https://maruko.tw/2020-12-4.html
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大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571【暢銷修訂版】
為了解決鮮奶油用不完 的問題,作者學研編輯部 這樣論述:
大廚不告訴你的美味配方比例一次公開! 專業祕訣簡單化,只要改變調味方式,一菜就能多吃,天天換口味, 一日三餐,再也不用傷腦筋! 都說調味是一道菜的靈魂, 因為一道菜好吃的關鍵,99%由調醬決定。 與其辛苦學習100道菜的作法,不如學會10道醬料靈活變化! ★拯救「只會煎蛋、燙青菜」的你,120道家常美味快速上桌, ★滿足「常做菜、想嚐鮮」的你,571種調醬讓你做出滿分料理 ★簡單好學,運用家中基本調味料,就能把家常菜做成餐廳級大菜 不管是「怎麼煮就是少一味」還是想「每天來點新口味」的你, 不論是異國風味、和洋料理還是懷念的家常味,都在本書完
整解密, 從此再也不必煩惱「菜該怎麼煮?」、「今天吃什麼?」, 有了這一本,煮夫煮婦都安心,簡簡單單做出令人吮指難忘的每一餐。 本書特色 【1】初學者輕鬆上手,廚藝高手聰明活用,輕鬆調出難忘好滋味! ‧第一次進廚房?以為煎好的荷包蛋,只能淋醬油或擠個番茄醬?本書教你做辣味美乃滋醬、小茴香檸檬醬、蔥醬、辣醬,馬上就能讓簡單的蛋料理大升級,更能天天享受不一樣的風味。 ‧你是高手中的高手,但總有吃膩的時候吧?把煎好的肉排,加入美乃滋醬油、蘋果醬、異國風味醬、紫蘇味噌醬、熱那亞風味醬、荷蘭醬,各個都可能是你家的全新口味!只要懂得調醬,就能完成一道道餐廳級的佳餚。 【2】
30秒完成!學會一種調醬,就像做一道新菜,餐餐從容準備! 學會一種調料,等於學會一道新菜!本書的571種調醬,完全滿足你對口味的豐富想像,本書教你一道菜搭多種醬,用不同的食材、配搭基礎調味料如醬油、砂糖、味噌、胡椒粉等,就能變化出各式各樣不同口味的醬料,方便又快速,例如,很多人都喜歡吃義大利麵,你只需要把麵條煮好,本書教你做搭配義大利麵的香蒜辣椒醬、奶油培根起司醬、酪梨奶香醬、牛肝蕈奶油醬、義大利肉醬、梅肉紫蘇醬、鮪魚味噌醬、鱈魚子醬,口味是不是非常多呢?從此不再手忙腳亂!而截然不同的風味與口感,也絕對足夠應付每一張挑剔的嘴。 【3】120道食譜 X 571道醬料,關鍵黃金比例一次揭
露!美味祕密原來如此! 本書一共分為9大類別,燒烤&煎炒、蒸煮、炸、飯類、麵包類、湯品類、麵類、鍋物類、沙拉&副菜類。一共收錄120道令人垂涎的料理食譜,更有多達571種醬料讓你自由變化搭配,只要把握好關鍵的調醬比例,就能把平淡無奇的家常菜,變化成人氣餐廳的名菜! 好評推薦 「每天在廚房裡想東想西變不出好菜而煩惱嗎?醬汁絕對是一道菜餚裡重要的靈魂,只要好好活用裡面教的醬汁搭配,絕對可以讓你輕鬆上手。輕輕鬆鬆就能變出美味的佳餚!」──君品酒店西餐行政主廚 王輔立 「每一種食材取得,需要調味才能滿分,大多數人因為喜歡料理而買了許多調味醬料,但往往都用不完而造成浪費
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鮮奶油用不完的網路口碑排行榜
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#1.「如何打發鮮奶油才不會失敗?」只要學會這一個技巧就好!
1、 將冷藏的鮮奶油、糖、香草精數滴,加入攪拌盆中,夏天甚至可將器具事先冷藏過,會更容易打成功。 2、 用攪拌器中高速打發鮮奶油,盆子底部可墊更大冰水盆或冰敷袋, ... 於 dreamchefhome.com -
#2.鮮奶油專修班4/4-Q&A鮮奶油打不發?太發怎麼補救?油水分離又 ...
不要在室溫下放太久、不要放在冷藏門邊最容易失溫的地方. 奶酪、布蕾、千層蛋糕,都是很好消化鮮奶油的產品,開封後就盡快用完吧。鮮 ... 於 www.2treestory.com -
#3.開封后這樣做淡奶油最長三個月不變質!
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#4.雀巢鲜奶油开盒后能放多久、保质期多久-好运宝贝
雀巢鲜奶油开盒后要当天用完的,如果用不完,用保鲜膜完全包裹好,放冰箱,储存温度在8度左右,能放3到7天,还有另外一种保存方法是把没用完的鲜奶油 ... 於 www.haoyunbb.com -
#5.鮮奶油冷凍[詢問]請問已經打發的鮮奶油,可以放冰箱冷凍嗎?
e,竭盡所能為客戶提供全面. 鮮奶油沒用完怎麼辦?教你保存的實用妙招|烘焙找材料. 02|冷凍保存法. 若超過一周才會使用完畢, 建議以減少接觸空氣面積為主,打不發的 ... 於 www.adsdealersrvce.co -
#6.己打发的奶油没有用完下次能用吗? - 百度知道
也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。 四、成品存放的注意事项: 装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内,不应放在室温下,否则奶油 ... 於 zhidao.baidu.com -
#7.奶油奶酪怎麼保存原來有這4種方法 - 壹讀
奶油 奶酪是製作芝士蛋糕必備的食材,可是每次製作的時候並不能夠一下用完一袋,剩下的奶油奶酪如果保存不當的話幾天就會壞掉浪費了,那麼奶油奶酪該 ... 於 read01.com -
#8.打發奶油用不完怎麼辦? - 雅瑪知識
打發好的奶油用不完怎麼辦. 我一般是現打現用,不過打發好放冷藏,一兩天是沒問題的,你想,奶油蛋糕吃不完不也能放冰箱存幾天嗎,太久了就不太好了。 於 www.yamab2b.com -
#9.打發的奶油用不完怎麼辦打發的奶油用不完處理方法
打發的奶油用不完怎麼辦打發的奶油用不完處理方法分享:1、如果長時間不用,可以裝在裱花袋密封起來冷凍,是冷凍,把它凍住,可以保存1個月,但是也不 ... 於 wakafan.com -
#10.[冰箱食材] 鮮奶油可以做的甜點
因為許多鮮奶油都是以1kg裝為主,但是實際上做完一份甜點用不到那麼多。 加上鮮奶油的保存期限短,如何做變化與消耗鮮奶油就是一大問題,因此建議可以做以下甜點來消耗 ... 於 ramihaha.tw -
#11.動物性鮮奶油開瓶後要3~4天內用完? - Mobile01
烘焙店老板說二星期,但要密封,放在冰箱裏面最冷的角落,不要放在冰箱門。 試過是OK的,不過我冰箱的冷藏室大約1-2度。 於 www.mobile01.com -
#12.不剩食的美味魔法: 食材保存變化與不浪費省錢料理
吃不完的魚片前一餐剩下的魚片到隔天要再加熱食用的話,難免就失去表面脆度而沒 ... 司4片高麗菜20g 吃不完的虱目魚肚適量洋蔥20g 動物性鮮奶油50g 大蒜1瓣蔬菜高湯150g ... 於 books.google.com.tw -
#13.淡奶油的打發和保存方法 - 人人焦點
用不完 的淡奶油如何保存:開封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的 ... 鮮奶油的用途非常廣泛,包含動物性奶油和植物性奶油兩種,常用於家庭 ... 於 ppfocus.com -
#14.真的簡單!第一次就烤出綿密海綿蛋糕 - 第 70 頁 - Google 圖書結果
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#15.動物鮮奶油打過發!! 請你跟我這樣做
通常烘焙常使用的動鮮多來自法國,所以這可是那昂貴的法國奶油呢!!!!! 奶油的含水量會因個人的過濾程度不同而不同,因此不建議使用在烘焙上,但拿來抹吐司 ... 於 kaoifang.pixnet.net -
#16.打發的奶油放冰箱冷藏可以儲存多久 - 斯諾網
打發好的奶油一般存放時間為24小時。 可以用保鮮膜包好放冰箱。不建議放超過一天。 鮮奶油加糖打發之後可以拌上各種漿果直接吃。 於 www.sinoexam.com.cn -
#17.鮮奶油的保存及打發@ lizu的生活筆記 | 健康跟著走
鮮奶油 保存- 鮮奶油之保存:買回來的鮮奶油在尚未使用之前,可先依其需要將它們分成若干等份,然後用乾淨的塑膠 ... 大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 於 info.todohealth.com -
#18.[問題] 鮮奶油大包裝的保存?
之前怕用不完都買小瓶覺得比較新鮮… 但是便宜這麼多,就忍不住就買大瓶裝的… 不過要三天內用完感覺有難度, 爬文發現好像是把封口擦乾淨,再用保鮮膜包起的方式居多… 於 ptthito.com -
#19.鮮奶油保存 - Tpck
沒用完的鮮奶油如何保存呢?大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 一起來試試這個可以把已開封的鮮奶油保存至少一個月的方法,不再浪費鮮奶油!! 於 www.lustfulbties.co -
#20.怎樣做鮮奶油 - Cnap
打發后的鮮奶油用不完怎么辦? 應用密封性較好的容器盛裝, 放入冰箱冷藏保存. 怎樣做鮮奶油. 快速打發鮮奶油; 鮮奶油怎么打發; 蛋糕店的新奶油是怎麼做的? 鮮奶油用不 ... 於 www.cnap.me -
#21.【食譜】剩下的鮮奶油怎麼辦?來做十分鐘超簡單鮮奶酪吧!
喜歡烘焙做蛋糕的朋友們可能有時會有些困擾, 就是:"鮮奶油用不完怎麼辦?" 一般來說,市場上大份量的鮮奶油價格比較划算阿, 要是單買小瓶的不只價格比較貴, ... 於 www.pinqueue.com -
#22.10分鐘食譜-義式鮮奶酪Panna cotta~消耗剩下鮮奶油的好方法 ...
買1kg動物性鮮奶油比買200cc的划算很多,可是如果用不完又怕壞掉,只要4樣材料動物性鮮奶油/鮮奶/吉利丁片/細砂糖,就可以做成鮮奶酪! 我過年的時候, ... 於 redleeve.pixnet.net -
#23.奶酪鮮奶油用不完10分鐘食譜-義式鮮奶酪Panna - Ddmba
鮮奶油中的乳脂肪會漸漸跟水份分離開來, 同時它又可以消耗用不完的鮮奶油,這是我覺得最喜歡的口感,剩餘的玉米粒可留下當最後裝飾用。 鮮奶油用不完?就做鮮奶油麵包吧! 於 www.hargaepoxyjkrta.co -
#24.[詢問]請問已經打發的鮮奶油,可以放冰箱冷凍嗎?
昨天作鮮奶油蛋糕剩下不少已經打發的鮮奶油請問已經打發的(植物性)鮮奶油暫時用不到,可以放冰箱冷凍等過一陣子解凍之後再用嗎?謝謝!... 於 forum.babyhome.com.tw -
#25.[問題] 請問不用來做甜點的鮮奶油可以冷凍保存嗎? - cookclub
如題鮮奶油買了通常一次都用不完因為沒有天天開伙有時候會擺到一個月以上如果沒保存好很容易壞掉上網查了後都是在說不能冷凍保存因為鮮奶油冷凍後會油水分離這樣沒辦法 ... 於 ptt-web.com -
#26.鮮奶油打發保存延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣
鮮奶油 沒用完怎麼辦? ... 再附送三個讓鮮奶油保存更久的方法,不需再為了鮮奶油融化而 . ... 大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 於 dietwikitw.com -
#27.小星星廚房-奶油乳酪cream cheese的冷凍&解凍及保存方式
盡量在我用完之前還能保持完好才不會浪費,. 我用了一些簡單的方式,順利延長了保存期限,. 我覺得蠻實用的,寫出來分享給大家,. 不過這些保存方式,. 於 yan70.pixnet.net -
#28.鮮奶油開封保存【詢問】動物鮮奶油開封後能放多久? - Ezep
植物性鮮奶油可以放冷凍保存,也要重新封口再冷藏保存比較好,請勿冷凍。 包裝規格: 1公升/瓶,不管是未開封或開封過的商品,可是開封後不及早用完都會心驚膽跳,以下是我 ... 於 www.bigappleseeder.co -
#29.你沒想過的鮮奶油妙用再也不用擔心鮮奶油用不完!|烘焙找材料
鮮奶油 用途,你想知道的解答。中秋節系列 焙日BatterDay頂級餡料熱銷排行找模具圓模烤盤/方模多連模餅乾模派/塔盤吐司/麵包模一次性模具其...| 如何好吃又健康. 於 foodwikitw.com -
#30.「過期鮮奶油」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
過期鮮奶油資訊懶人包(1),動物性鮮奶油-不可冷凍,拿取保持乾淨密封冷藏保存約20-30 ... 如果喜歡烘焙做蛋糕的朋友們可能有時會有些困擾,就是:"鮮奶油用不完怎麼辦? 於 1applehealth.com -
#31.奶油如何保存 - deamz13
也有人分享把鮮奶油倒入密封罐內,徹底隔絕空氣,再放入冷藏室最裡面(遠離冰箱 ... 1L的奶油用不完可以這樣保存,首先奶油的盒子剪開的位置要保持干凈,倒完奶油后要把 ... 於 www.onehumanfamily.me -
#32.2022最新推薦十大鮮奶油排行榜 - mybest
開封後的鮮奶油若沒有用完,可以用夾鏈袋等封裝後放入冰箱冷藏庫內,並盡可能早點食用完畢。但若是沒有立即使用的計畫,則可將其打發 ... 於 my-best.tw -
#33.奶油乳酪用途和保存方法
精緻包裝和冷藏條件下,這種奶酪至少可以保質一周。如果一周之內不能吃完,建議冷凍。凍結的奶油奶酪能保質2個月。冷凍奶油奶酪一旦融化可以用打 ... 於 www.honestfoodtalks.com -
#34.自己怎麼做鮮奶油用不完的鮮奶油如何儲存- 飲食指南
自己怎麼做鮮奶油用不完的鮮奶油如何儲存簡介:鮮奶油在我們做冰淇淋,蛋糕等甜點的時候都可以用到 ... 自己怎麼做鮮奶油準備好雞蛋清、鹽、白醋以及糖。 於 www.yskpw.com -
#35.天氣炎熱也能順利打發「動物性鮮奶油」的六個訣竅
標籤: 鮮奶油, 動物性鮮奶油, Half-and-half cream, Light Cream, ... 幫助鮮奶油打發的秘訣全部拍進去,讓大家在不加任何化學添加物,或是使用植物性 ... 於 www.thenewslens.com -
#36.如何保存已開封的動物性鮮奶油? 鮮奶油打發後的保存再利用
沒用完的鮮奶油如何保存呢?大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 一起來試試這個可以把已開封的鮮奶油保存至少一個月的方法,不再 ... 於 kimiyo.tw -
#37.鮮奶油用途? - 飲品%!s(MISSING) QA
因為,之前看電視做巧克力球有需要用到鮮奶油, 所以,當時我買了一大罐, 現在不知怎麼把這罐鮮奶油給用完? 我個人是比較想做餅乾或蛋糕類的, 於 drink.faqs.tw -
#38.動物性鮮奶油vs 植物性鮮奶油 - mami的魔法廚房
1、新鮮的鮮奶油容易腐壞變質,所以需要冷藏保存並儘速用完。 2、有些經過特殊高溫處理,可長時間保存的鮮奶油,未打開時可置於室溫保存, 於 huggims632003.pixnet.net -
#39.鮮奶油打發保存的蘋果、安卓和微軟相關APP,PTT.CC
另外,如果不小心打發太多鮮奶油,甚至可以冷凍起來保存。 ... 鮮奶油保存- 沒用完的鮮奶油如何保存呢?大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 於 app.mediatagtw.com -
#40.瑪德蓮烘焙原料- 【 小貝殼報報~用不完的鮮奶油
小貝殼報報~用不完的鮮奶油,您怎麼做~】 是否也有烘友們也碰到同樣的問題呢? 有時候食譜只需要那麼點的鮮奶油,那剩下的呢? 往下看點開報你知~~~ —— 嘿girl! 於 zh-cn.facebook.com -
#41.鮮奶油用不完怎麼辦 - Ontargive
五、用不完的鮮奶油怎麼辦? 鮮奶油與其他乳製品相同,開封後,冷藏(4℃)可以保存1週,冷凍可保存2個月以上,但是解凍後的鮮奶油不容易打發,建議用來製作冰淇淋、烤布蕾 ... 於 www.ontargive.co -
#42.鮮奶油保存ptt Re - Pwbrup
後來我覺得沒用完的鮮奶油給我太大壓力xd 於是就在金興發買了一個樂扣本文轉貼自PTT 輕鬆自製椰奶&椰奶鮮奶油時間Fri ... 以後不怕在costco買大罐的鮮奶油用不完了! 於 www.puffpuffss.co -
#43.鲜奶油开封后可以放多久 - 小红书
澳洲超好吃的奶油蘑菇意面酱Leggos carbonara酱听说是唯一一种用鲜牛奶鲜奶油做的意面酱! 开封后需要在三天内用完,一人分的话我大概一次用了1/3瓶推荐哦!好吃又不贵 ... 於 www.xiaohongshu.com -
#44.打好的淡奶油可以放多久淡奶油應該放保鮮還是冷凍- 飲食指南
通常現做現吃,這樣口感和營養價值比較好,實在吃不完的話可以將淡奶油放在冰箱冷藏保存。 淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,淡奶油的脂肪含量在 ... 於 www.kxysf.com -
#45.【食譜】法式焦糖醬海鹽焦糖爆米花焦糖拿鐵鮮奶油食譜
用不完 的鮮奶油,就拿來做法式焦糖醬吧!這次想要來跟大家分享鮮奶油的食譜,經常買了一罐鮮奶油,一拆封就要在七天內用完,如果用不完的話, ... 於 maruko.tw -
#46.水果鮮奶油杯- 美善品食譜
2.多的用不完的鮮奶油,可以拿來沾鬆餅, 煮濃湯,加入義大利麵或燉飯,還能拿來做優格,讓優格口感更綿密喔! 於 cookpad.com -
#47.[難度4]原味奶油杯子蛋糕必看!!!補充鮮奶油保存方法和杯子蛋糕 ...
材料蛋白3顆/糖粉70g/蛋黃3顆/糖粉30g/低筋麵粉140g/無鹽奶油50g/鮮奶油20cc ... 鮮奶油買回來用不完請分袋裝入夾鏈袋中擠掉空氣冰冷藏開口保持乾淨. 於 henson890310.pixnet.net -
#48.自己怎么做鲜奶油用不完的鲜奶油如何保存- 饮食指南 - 养乐谷
打出来的奶油量,因为往往是比较大的,所以说一次可能用不完,所以这时候就可以把剩下的奶油全部都放入密封性好的保鲜盒中,也可以把鲜奶油放到保鲜袋中, ... 於 www.yanglegu.com -
#49.剩下的鮮奶油怎麼辦?鮮奶油的保存方法、鮮奶油料理
以後不怕在costco買大罐的鮮奶油用不完了! 通常開封後或未開封的鮮奶油的保存期限為一個月,如果聞到異味或是變色,即使保存 ... 於 www.sophiesketochoice.com -
#50.鮮奶油用不完怎麼辦的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過1 則關於鮮奶油用不完怎麼辦的文章討論內容: 葛瑞絲的【食譜】海鹽焦糖醬-超簡單就能完成,香甜焦糖超迷人,搭咖啡、冰淇淋或抹吐司 ... 於 www.pixnet.net -
#51.【食譜】剩下的鮮奶油怎麼辦?來做十分鐘超簡單鮮奶酪吧!
喜歡烘焙做蛋糕的朋友們可能有時會有些困擾, 就是:"鮮奶油用不完怎麼辦?" 一般來說,市場上大份量的鮮奶油價格比較划算阿, 要是單買小瓶的不只 ... 於 jackla39.pixnet.net -
#52.鮮奶油冷凍保存– 鮮奶油怎麼做 - Testdog
動物性鮮奶油VS植物性鮮奶油3, 你沒想過的鮮奶油妙用再也不用擔心鮮奶油用不完! ... 蛋糕會比較安全~ 再來介紹為什麼有些市售蛋糕一陣子沒有冰都沒事也不會變形,而… 於 www.testdomg.co -
#53.六個打發動物性鮮奶油的訣竅,尤其是夏天(影片教學
為了解決這個經常出現的問題,我錄了這個影片把我能想到所有可以幫助鮮奶油打發的秘訣全部拍進去,讓大家在不加任何化學添加物,或是使用植物性鮮奶油 ... 於 ciao.kitchen -
#54.打發鮮奶油冷凍 - ZQILZ
因為買來的包裝是一大罐鋁鉑包,很難用完。 ... 鮮奶油冷凍後可延長保存期限至好幾個月,但是解凍後的鮮奶油不容易打發,使用在冰淇淋、義式奶酪、料理等不需要打發, ... 於 www.128wayt.co -
#55.【歐洲鮮奶油】成功打發鮮奶油的技巧,如何判斷打發程度 ...
製作完成後的打發鮮奶油或香緹鮮奶油要盡快使用完畢、或立刻放入冰箱保存。若是真的有用不完的打發鮮奶油或香緹,可以裝入小型的保鮮袋中(或是三明治 ... 於 blog.icook.tw -
#56.鮮奶油用不完怎麼辦【分享】再也不用擔心一大瓶的 ... - Hnrsp.co
今天就要來和大家介紹沒用完的鮮奶油應該要怎… 沒用完的鮮奶油如何保存呢?大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 一起來試試這個可以把已開封的鮮奶油 ... 於 www.hydrmaket.co -
#57.[問題] 請問大家的鮮奶油如何保存? - 看板baking
鮮奶油 買一公升的比較划算,可是開封後不及早用完都會心驚膽跳, 怕哪一天他就壞掉了。以前我會把切口擦乾淨,再用保鮮膜加橡皮筋封好, ... 於 www.ptt.cc -
#58.做甜點懶人好物!2020 噴式鮮奶油推薦8選 - ShopBack
如果你有不同的擠花噴嘴,可以替換使用,增加不同的造型美感喔! 如果噴是鮮奶油噴不出來的話,有可能是噴是鮮奶油罐子裡的氣體漏氣了,那 ... 於 www.shopback.com.tw -
#59.食譜/夏日鮮奶油與奶油乳酪最佳保存方法! | u 值媒 - 聯合報
剛學會做烘焙的時候,買了一盒鮮奶油常常用了一次以後就在冰箱放到壞掉,學會這個方法以後真的讓我省事很多,也不難理解為什麼市面上許多食材、藥品都 ... 於 udn.com -
#60.「鮮奶油未開封過期」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
愛呷宜花東「鮮奶油未開封過期」相關資訊整理- 如題有一罐全新未開封的好市多鮮奶油2018.7.3過期當初是兩罐一起買第一罐開封用到現在還沒用完但味道沒變(一樣是7.3到 ... 於 lovetweast.com -
#61.鮮奶油冷凍還原 - 軟體兄弟
鮮奶油 冷凍還原,,我知道鮮奶油不能冷凍,否則會油水分離cream cheese也是但是有 ... 還是鮮奶油就不能使用了呢? ,如題鮮奶油買了通常一次都用不完因為沒有天天開伙有 ... 於 softwarebrother.com -
#62.鮮奶油用不完怎麼辦【分享】再也不用擔心一大瓶的 ... - MQTTK
鮮奶油用不完 怎麼辦【分享】再也不用擔心一大瓶的*鮮奶油*用不完而壞掉了 ... 烘焙原料藍風車,鐵塔的淡奶油裱花比較穩定可是在某寶上只有1L裝開封後哪怕夾緊放冰箱也只能 ... 於 www.argentsecuritycnslt.co -
#63.奶油保存期限奶油冷凍保存的方法 - Deewi
另外有的蛋糕保質期更短,最後附上各種鮮奶油的料理食譜!以後不怕在costco買大罐的鮮奶油用不完了! 奶油建議放置冰箱冷藏,保存甜塔1~2天內使用完。 於 www.mariajesusblzqz.co -
#64.烘焙大讲堂篇七:淡奶油用不完怎么办?教你几个妙招完美解决!
入烘焙坑的小伙伴一定会遇到这样的状况:买了一大瓶淡奶油用不完,咋办?除了做奶油蛋糕,其实淡奶油还可以做出N种甜点,让淡奶油不再成为甜蜜的负担 ... 於 post.smzdm.com -
#65.鮮奶油保存秘訣方法~絕對不壞~自動抽真空的保鮮盒 - 哈比小妃
有在做烘焙的人應該都很有感,鮮奶油的保存根本就是大家的大魔王!!每次鮮奶油一開封~~幾乎就要在一個星期內趕快用完~~之前小妃我有試過用鋁箔紙的方法 ... 於 hobbitfei.com -
#66.鮮奶油開封保存期限鮮奶油哪裡買怎麼用如何保存 - Claudialan
A:請務必使用新鮮的鮮奶油來打發,尤其是冷藏保存的種類,也要重新封口再冷藏保存 ... 大家都有動物性鮮奶油開封保存期限短用不完的苦惱,上次去艾佳,不好保存,如果 ... 於 www.skippineltd.co -
#67.【鮮奶油冷凍油水分離】資訊整理& 鮮奶油解凍相關消息
鮮奶油 冷凍油水分離,7個鮮奶油打發訣竅,認識鮮奶油的種類、使用方式、保存期限...,2020年7月3日— 動物 ... 瑪德蓮烘焙原料- 【 小貝殼報報~用不完的鮮奶油,您怎麼做. 於 easylife.tw -
#68.如何保存已開封的動物性鮮奶油? 鮮奶油打發後的保存再利用
Jun 18, 2017 - 沒用完的鮮奶油如何保存呢?大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 一起來試試這個可以把已開封的鮮奶油保存至少一個月的方法,不再浪費 ... 於 www.pinterest.com -
#69.鮮奶油用不完 - ZJSD
沒用完的鮮奶油如何保存呢?大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 一起來試試這個可以把已開封的鮮奶油保存至少一個月的方法,不再浪費鮮奶油!! 於 www.arthurleies.co -
#70.【烘焙小技巧】用不完的淡奶油不要扔!教你如何保存已开封的 ...
教你如何保存已开封的动物鲜奶油?‖How to keep cream. 1.8万 6 2020 ... 於 www.bilibili.com -
#71.奶油魔法師》奶油如何挑選、保存? @ 美味的關係 - 隨意窩
達人Jarri說,奶油發黃並不影響品質,一樣可以食用。 1.奶油可冷藏或冷凍,冷藏保存時間約為半年,如果短時間內能將奶油用完,放冷藏即可 ... 於 blog.xuite.net -
#72.法國人的浪漫甜蜜原來是這樣【法國Cookut手搖奶油罐】
但一般來說,居家生活中其實不太可能天天都吃鮮奶油,有時為了突發奇想的甜點慾望買了大罐的噴式鮮奶油,用不完也實在可惜,畢竟鮮奶油的保存期限都不夠長,一經開封後 ... 於 blog.momo.com.tw -
#73.烘焙材料保存方式 - Carol 自在生活
乳脂容易沉底,使用前將動物性鮮奶油的罐子上下搖晃均勻會 ... 麵粉放冰箱取出份量再馬上冰回冰箱並不會有任何影響若2星期內就用完不需要放冰箱保鮮盒 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#74.大家鮮奶油開罐沒用完都怎麼處理? - 烹飪板 | Dcard
料理#冰淇淋#酸奶,我通常做甜點、煮濃湯、千層麵等白醬料理會用鮮奶油,但鮮奶油開瓶後不能久放。所以我會用一比一加優格後拌勻後加入喜歡的東西做成 ... 於 www.dcard.tw -
#75.鮮奶油怎麼保存? - 九月| 思書- 自由開放的寫作寫書平台
36% 動物性鮮奶油, Heavy Cream,這個中餐不用,西餐必備的食材,對我來說,怎麼保存一直是個大問題! 很多人會說,那就買小罐,一次用一罐不就好, ... 於 www.writershelf.com -
#76.[問題] 總統牌鮮奶油的保存期限? - 看板cookclub | PTT美食旅遊區
所以請問一下,如果我開封後1個月都用不完的話,要怎麼辦才好呢? 放冰箱還結塊是正常現象嗎? 還是冰箱溫度不夠低? 放進玻璃瓶會不會比較好呢? 於 pttfoodtravel.com -
#77.懶人必備噴式鮮奶油!使用方法、保存方式、購買推薦一次看 ...
大家喜歡在家自己做甜點嗎?或是家人、情人生日想做蛋糕表達心意與祝福呢?這時候懶人必備的噴式鮮奶油就派上用場啦!不僅少了打發奶油的. 於 buy.line.me -
#78.奶酪鮮奶油用不完 - Croaticast
奶酪鮮奶油用不完 · 請問,奶油乳酪冰到冷凍庫還可用嗎? · 動物性鮮奶油vs 植物性鮮奶油|教你如何選擇健康、天然的鮮奶油 · 全聯有賣卡夫菲力Cream Cheese了! · 臺北松山No.8 ... 於 www.croaticast.co -
#79.如何保存已開封的動物性鮮奶油? | Costco鮮奶油保存
Costco鮮奶油保存,大家都在找解答。沒用完的鮮奶油如何保存呢?大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾? 一起來試試這個可以把已開封的鮮奶油保存至少 ... 於 igotojapan.com -
#80.奶油開啟後可以放幾天,奶油可以放多久? - 小蜜網
裝飾好的奶油蛋糕必須放於冷藏櫃內。 不應放在室溫下。 14樓:匿名使用者. 放冷藏冰箱,2---5度。 於 www.bees.pub -
#81.動物性鮮奶油打發(附影片) - (Carol自在生活)備份
(氣溫高鋼盆底部要墊冰塊,用低速慢慢打發,就不容易產生油水分離的狀況) 3.完成的鮮奶油放冰箱冷藏1-2小時再使用比較不會太軟 於 carol0201.blogspot.com -
#82.甜點保存方法、甜點保存期限一次告訴你! - 柒柒夫妻543
夏天大約可以放置3天,冬天大約可以放置一周,若真的吃不完可以密封放置冷凍保存約2-3個月,回溫即可食用, ... 鮮奶油蛋糕:密封冷藏約可保存2-3天。 於 sainteat.tw -
#83.奶油奶酪能冷凍保存嗎奶油奶酪怎麼保存最好 - 樂哈養生館
開口周圍放幾個酒精棉球,袋子裏面裝入幾個酒精棉球,奶油奶酪... ... 自己怎麼做鮮奶油用不完的鮮奶油如何保存. 於 www.lhysg.com -
#84.【食譜】蒜香奶油抹醬 - 奇想生活
擱置冰箱的一整條粗胖奶油,往往有著怎麼用都用不完的時刻,拿來做為抹醬,為奶油改頭換面,親手製作調味抹醬,簡單幾個步驟,安心的好滋味, ... 於 www.thatinventions.com.tw -
#85.鮮奶油可以保存多久? - 廚藝討論區
至於開了封的鮮奶油還可以保存多久,通常我們建議是儘早食用完畢,尤其是冷藏保存的種類,即使開封沒用完,也要重新封口再冷藏保存比較好,有的品牌 ... 於 forum.ytower.com.tw -
#86.自己怎麼做鮮奶油用不完的鮮奶油如何保存 - 養生百科書
自己怎麼做鮮奶油用不完的鮮奶油如何保存引薦:鮮奶油在我們做冰淇淋,蛋糕等甜點的時候都可以用到,它的做法也很簡單,下面就來看看自己怎麼做鮮奶油 ... 於 www.ysbks.com -
#87.讓打發鮮奶油持久蓬鬆的方法 - NOM Magazine
雖然玉米粉使用上較為簡單不費時,但最終成品會帶點粉粉的口感。如果覺得這個口感不討喜,卻還是需要延長鮮奶油維持形體的時間,吉利丁粉會是較佳的選擇。 於 nommagazine.com -
#88.冰還是不冰?這些調味料其實不需要放冰箱! - 食譜自由配
奶油、鮮奶油、優格等經常用來做料理的乳製品在常溫下容易孳生細菌、變質 ... 開封就必須放入冰箱冷藏,使用時務必要用乾燥的湯勺挖取,用完記得要把 ... 於 food.ltn.com.tw -
#89.奶酪鮮奶油用不完如何保存已開封的動物性鮮奶油? - VNY
3種材料-Oreo冰淇淋(減糖) by Celin的廚房筆記本鮮奶油用不完,就這樣處理吧! 不愛太甜,煉乳可以減半。 【關鍵字】:鮮奶油,冰淇淋,oreo,甜點,減糖為了讓您使用愛 ... 於 www.aquaoxygnae.co -
#90.罐裝鮮奶油怎麼用 - Lekovi
01|冷藏保存法. 若預計一周內會使用完畢,建議可以使用冷藏保存法。. 但切忌一定要將開口封緊,盡可能隔絕空氣,才能保持鮮奶油的新鮮。. 曾經看過有人會使用鋁箔或是 ... 於 www.mediinc.me -
#91.【心得】用不完的鮮奶油怎麼辦?五個利用剩餘鮮奶油的方法
【心得】用不完的鮮奶油怎麼辦?五個利用剩餘鮮奶油的方法| 踏食生活 · 1. 做成酸奶油sour cream (難度兩顆星) · 2. 養奶克菲爾菌(難度五顆星 ... 於 zi.media -
#92.在家做甜點-手打鮮奶油絕不失敗秘笈大公開!!
手打鮮奶油-後記. 其實打發鮮奶油的小訣竅就是低溫、加糖跟耐心自己用手打完一鍋鮮奶油,品嘗到其中的成就 ... 於 www.bosomgirl.com -
#93.喵媽小撇步#2》How to keep cream? 鮮奶油保存法 如何保存 ...
Debug · 新手打发淡奶油的技巧,只要记住这些要点,以后再也 · 10 Vegetables You Should ALWAYS Grow · 《不萊嗯的烘焙廚房》抹茶鮮奶油霜飾製作| How · 鮮奶油用不完怎麼辦? 於 yt.d0.cx -
#94.[問題] 鮮奶油保存- 看板baking - PTT網頁版
請問開封的動物鮮奶油只能放三天嗎? (瓶身寫的) 但是每次買1L三天內很難用完,請問大家都是如何保存的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.118.121 ... 於 www.pttweb.cc -
#95.怎样保存开封过的奶油奶酪,淡奶油,和黄油? - 知乎
淡奶油我最长保存过三个星期不坏。首先开口剪小一些,用完后用厨房纸把开口处擦干净,接下来给一小块厨房纸喷上酒精, ... 於 www.zhihu.com -
#96.淡奶油打发后用不完怎么办?打发过度怎么办? - 腾讯新闻
淡奶油使用前或者使用后,应该马上放入冰箱冷藏(2-8°C),不要放在常温和冷冻保存。如果第一步就错了(放到冷冻室),那只能想办法拯救,或者另作它用了 ... 於 new.qq.com -
#97.鮮奶油保存ptt
蛋糕#生日鮮奶油水果蛋糕這麼大的生日蛋糕,咖啡還是現煮的最好喝,雖然現在咖啡連鎖店及超商咖啡到處都有,可是開封後不及早用完都會心驚膽跳,不管是未開封或開封過 ... 於 www.onevendrange.co