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教出影響未來的孩子：幸福嘉義市教育核心素養

為了解決食農 教育成果的問題，作者朱乙真,陳書孜 這樣論述：

嘉義市是座小而精緻的城市， 擁有許多創新教育的空間和彈性， 為學校找亮點，幫孩子搭建舞台， 每個人都可以掌握影響未來的關鍵力量。   　　科學168教育博覽會、國際管樂節、日環食系列活動……，這些教育領域的大事，都發生在嘉義市。   　　「陳澄波日」、「諸羅春分天文日」、「嘉義市棒球日」等節日，也是嘉義市專屬，為這個城市注入獨特的個性與文化。   　　近年來少子化海嘯襲擊，嘉義市卻逆風高飛，2022年小學一年級竟增加了十六班。   　　全嘉義市八所國中、二十一所小學中沒有明星學校，而是一校一特色，每所學校都有自己的亮點。例如：   　　●南興

國中第二校區「探索體驗學校」，讓孩子藉由探索體驗課程，得以突破自身限制，勇敢面對挑戰。   　　●「嘉義市食農教育典範學校」的興安國小，將食育納入校本課程，規劃知食、產食、惜食、佳食、享食六個階段，塑造孩子的飲食品味。   　　●僑平國小設置「創客學院」，積極推動創客教育，讓孩子從實作中學習。   　　●大同國小設有嘉義市小學中唯一的美術藝術才能班，有豐富的藝術資源，強調沉浸式的美感教育，更以美術館概念美化校園。   　　●蘭潭國小以普及的天文教育及自動化天文台，成為雲嘉南地區推廣天文教育的重要基地，被稱為「嘉義市最接近星空的小學」。   　　這樣的教育

成果，嘉義市如何辦到？   　　這座小而精緻的城市，有著豐富的人文與自然資源，同時也有許多創新教育的空間和彈性。2019年8月，108課綱上路，嘉義市首開全台先河，成立為落實108課綱為目的的專案辦公室，以新課綱為核心，整合輔導團、校長及教師專業發展中心，引導各校新課綱進程、確立各校教育方向及展現本位特色。   　　另外，繼2018年嘉義市打造「五心政策」教育品牌，宣示要成就每個嘉義市孩子的未來，2020年進一步提出「教育111政策」：第一個「1」是一校一特色；第二個「1」是一生一專長；第三個「1」是在嘉義市各國中小及場館一年種一千棵樹的承諾守護地球盡一己之力。   　

　「教育決定人才，人才決定未來」，嘉義市播下的教育種子，正在發揮碩大的能量。如同黃敏惠市長在書中所說，教育要不斷突破與創新，給予每個孩子發揮潛能的空間，幫助他們找到屬於自己的亮點，讓孩子自然而然的長出主導未來的能力，才能帶領城市往更好的方向前進。   　　本書如同一場精采導覽，帶領讀者在每個篇章、每個學校、每則故事中，發現並體會嘉義市獨特卓越的教育精華。  

食農 教育成果進入發燒排行的影片

國小食農教育推動對低年級學童農事操作及飲食習慣歷程之行動研究 —以台東縣愛米國小為例

為了解決食農 教育成果的問題，作者羅廷君 這樣論述：

在食安問題頻傳下，食農教育愈來愈被大眾關心及重視，食農教育包括食育與農業教育，讓學生藉此學習人與食物、人與土地、人與環境的正確態度，透過農事操作體會農民的辛苦及付出，對食材從產地到餐桌，生起感恩之心。本研究透過研究者任教之台東縣愛米(化名)國小，實施發展校本課程—食農教育之歷程，融合布農族歲時祭儀、農事操作及體驗、當季作物飲食烹調三大主軸，以文化回應、探究教學，探討對學生在農事操作及飲食習慣之影響。研究目的如下一、探討原住民重點學校在農事操作及飲食習慣實施之歷程。二、探討原住民重點學校實施食農教育之成效。研究者以106年任教之愛米國小二年級七位學生為研究對象，於彈性節數實施校本食農課程，以食

農日記、觀察記錄、教學教案設計、教師教學省思進行資料分析，並以三角交叉檢核法進行校正。研究發現及結果，實施食農教育確實能提升低年級學童農事操作之知識及技能、飲食習慣朝向均衡飲食，提供上級單位推廣食農政策、教育相關機關後續推動食農教育之參考。