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矽島的危與機：半導體與地緣政治

為了解決韓國大學排名2021的問題，作者黃欽勇,黃逸平 這樣論述：

面對地緣政治帶來的風險，台灣半導體產業如何再創奇蹟？   　　半導體與供應鏈為台灣與國際接軌最重要的戰略武器，而在COVID-19 疫情期間，半導體供需失衡受到前所未有的關注，聚焦台灣的樞紐角色更甚以往。然而，台灣的半導體產業到底是懷璧其罪，還是護國神山？近年國際局勢的瞬息萬變，顛覆了全球的地緣政治，對企業帶來的影響力甚至可能遠大於技術創新與經營變革。   　　本書兩位作者分別為超過30餘年資歷的科技產業分析師，並為身經百戰的跨界創業與產業專家，另曾主持及帶領過多項政府企業顧問研究專案計劃，以及亞洲供應鏈研究分析團隊，他們透過本書深刻回望半導體的產業變遷，如何在張忠謀、蔡

明介等多位時代英雄帶領之下，成就台灣半導體產業的世界地位，並分析競爭對手如美國英特爾、韓國三星等代表性企業的經營戰略，如何影響著各自發展的腳步。   　　今時今日，面臨美中兩國的利益衝突，不僅讓位處前線的台灣再聞煙硝味，也必須在與日韓的競合、東協南亞國家的緊追下，思考如何延續半導體產業的現有優勢。本書結合作者多年的產業研究經驗，寫下對時局的觀察，希望提供不同視角的省思，思考「我們應該用什麼角度觀察台灣半導體產業的未來？」   本書特色   　　1. 以時間為經、地域作緯，宏觀剖析包括美國、中國及日韓、印度等國家的半導體業之過去、現在及未來展望，提供最精闢的產業趨勢觀察，期

能進而回歸提升台灣本土附加價值、提高長期競爭力，方能成為真正的「東方之盾」。   　　2. 於全球疫情未退、兩岸軍事威脅升高之際，跳脫對半導體產業過於自滿而產生的偏頗，以客觀角度提醒台灣半導體業所面臨的危機與轉機，有助我們思考自身之於全球地緣政治所扮演的角色。   　　3. 全書並附有大量圖表，輔以理解全球半導體業發展及相互角力之影響。   重磅推薦（依姓氏筆劃順序排列）   　　林本堅｜ 中研院院士、國立清華大學半導體研究學院院長  　　宣明智｜ 聯華電子榮譽副董事長 　　張    翼｜ 國立陽明交通大學國際半導體產業學院院長 　　焦佑鈞｜ 華邦電子董

事長兼執行長 　　陳良基｜ 前科技部部長、國立臺灣大學名譽教授 　　簡山傑｜ 聯華電子總經理   　　「我強烈推薦所有在半導體產業工作的從業人員、甚至有意投入半導體產業的大學生及研究生都仔細閱讀此書，這將有助於了解台灣半導體產業的全貌及自己工作的重要性。」——張翼（國立陽明交通大學國際半導體產業學院講座教授兼院長）

餐酒搭配學：侍酒師的飲饌搭配指南

為了解決韓國大學排名2021的問題，作者何信緯 這樣論述：

「如果酒能夠封存時間，知識便能持續傳承。 而釀造學的誕生，讓人類與自然有了更深層對話的可能。 此時此刻，餐飲搭配的學問正在起步， 期許本書能為正在摸索餐酒搭配方向的讀者們帶來些許靈感與啟發。 In Vino Veritas.」 酒，最美好的終點是在餐桌上。 當酒飲與料理，在餐桌間碰撞出驚喜的搭配感， 絕對是提升餐飲體驗的最美好時刻！ 從今告別「紅酒配紅肉，白酒配白肉」的簡單想法， 餐酒搭配的好壞，與酒的價錢沒有關係， 沒有不好的酒，只有不合適的搭配。 旅途中的侍酒師——Thomas， 創建世界首套「餐飲搭配評分系統」，並於2022年取得發明專利。 彙整了十多年在餐飲搭配上的實務，與對

料理飲品搭配的思索與理解； 包含每季為餐廳設計的餐酒搭配菜單，和多次與國際米其林主廚合作的餐酒會， 將從中獲取的經驗與賓客體驗後的反饋，整理構思之後，寫入評分程式。 為「餐」、「飲（酒）」搭配帶來更有跡可循的理解及可能性！ 「世界上沒有絕對完美的搭配，但也不會有一種完全被否定的搭配」， 餐飲搭配原本主觀而抽象，旦絕不是一件嚴肅的事， 反倒更像一個「沒有正確答案」的題目； Thomas以清楚思路重新解構，建立出完整易懂的架構， 期許透過此書，為讀者們帶來一條清晰明瞭的風味之路。 ｜酒界盛讚｜ Nina Basset FIH｜The Gérard Basset Foundation 「葡萄酒和

食物的搭配從來都不是一門精確的科學。事實上，它更是對許多事物的仔細觀察、理解與平衡的真實之道；本書是以敏銳的智慧與對葡萄酒的極度熱情來探討這個複雜的主題。」 田崎真也｜世界侍酒師協會會長(2010-2016) 「比起擁有優秀的品酒能力；一位謙虛，具有關懷他人、細心、甚至具有能夠閱讀空氣的能力，更適合擔任侍酒師這樣一個職業。而我認為Thomas Ho就是這樣的人。」 Mark Pygott MW｜Master of Wine 葡萄酒大師 「有些侍酒師經常表現得好像是來教育你的，但Thomas從來沒有興趣炫耀他的知識，而是用他的經驗和技巧，讓我們覺得關於餐與酒的一切都變得更好。」 呂楊 MS

｜Master Sommelier 侍酒大師 「餐酒搭配，是侍酒師必須掌握的技能，即使將其稱之為一門科學，也毫不為過。希望這本書可以教你一些底層邏輯、給你一些經典案例、讓你多一些靈感和嘗試。」 陳千浩｜世界金牌釀酒師 「他的冠軍侍酒師之路放眼整個產業，以行動力實踐產學合作，實踐知識經濟的理想，將侍酒師教育力量發揮到極致，那就是——對我來說，全世界都是外場。」 ｜國際名廚  齊聲推薦｜（依姓氏筆畫排序） 林恬耀｜米其林星級主廚「JL Studio」 武田健志｜米其林星級主廚「Liberté」 陳嵐舒｜亞洲最佳女主廚「Le Côté LM」 蔡瑞郎｜米其林星級主廚「山海樓」 ｜本書特色｜ ◆

將抽象味覺轉為可學習的餐酒搭配學 談餐酒搭配，首先要理解味道！ 從了解「甜、酸、苦、鹹、鮮…等」九種味道的基礎內涵開始， 進而分析風味搭配的各種原則、邏輯與可能性， 將抽象的餐酒搭配概念，彙整成可學習的系統脈絡。 ◆ 創建世界首套「餐飲搭配評分系統」 ＊隨書附「餐飲搭配評分系統」登錄帳密（使用期限至2023年12月31日止） 味覺是主觀的，因此系統的評判標準為「你自己味蕾的分數」， 希望作為一個指南，或是當代料理與飲品的媒合工具； 透過對料理與飲品的評分，相互對比運算後，引導出一個搭配好或壞的預測分數。 使用者可以提前預測餐飲搭配的好壞，並跳脫舊有的配對想像， 以更大的視野，理性的構思風味

架構，最終能穩定重現合宜的配對經驗。 書中將有專篇說明料理與飲品的八個風味值，告訴你如何看懂風味圖，做出更適切的搭配調整。 ◆ 精緻料理到日常小食，詳解32套餐飲搭配 掌握餐搭邏輯後，即用評分系統實際演示各類型料理與適搭酒款的組合； 以及啤酒、調酒或無酒精的茶、咖啡、果汁，配上日常小食，又會迸發什麼火花。 透過風味圖更直覺的分析各種食與飲之間， 味道如何在中間起承轉合，又有什麼巧妙與難得之處。 ◆ 策劃一場賓客盡歡的米其林餐酒會 作者由過去15場的米其林餐會經驗中，精選出特別深刻的6場，細細剖析每一場的規劃思路！ 從了解餐會主廚的風格與背景開始，從中推敲搭配邏輯與主題， 進而挑選合宜酒款，

技巧性的與主廚的料理設計融合，最後展演出讓賓客印象深刻的完美餐酒會。 ｜誰適合這本書｜ ◆給侍酒師： 帶來更多餐酒搭配的邏輯思考，為葡萄酒與美食找出更多美味組合， 將抽象的味道轉為可分析、專業的經驗值，得以更精進地為顧客提供細緻服務。 ◆給廚師們： 當理解食物與飲品間的完美搭配關係，便能更準確地調整配方比例， 獲得更好的風味平衡，提高料理與酒飲餐搭的完整度。 ◆給美食愛好者： 透過有趣直接的餐飲搭配評分系統， 協助你快速找到喜歡的味道組合與選酒建議，建立自己的風味資料庫。  

職業女籃管理制度探討 -以中國八一女子籃球隊為例

為了解決韓國大學排名2021的問題，作者李嘉蓉 這樣論述：

本研究主要探討職業女籃的管理制度之研究，以八一女子籃球隊為個案，採用個案訪談之研究分析，分析構面之間的相關性。 八一女子籃球隊是一支傳統老牌強隊，球員具有高度榮譽感、使命感，以及高心理韌性之特質，在過去賽季都有著優異成績。在中國舉行的全國聯賽中，五個賽季裡即獲得四個賽季的冠軍。但隨著中國女子籃球聯賽(Women's Chinese Basketball Association, WCBA) 2002年成立，它是最高層級的職業女子籃球聯盟，以及中國女子甲級聯賽與乙級聯賽在2014~2015賽季合併之後，女籃聯賽的各隊伍招入各國高水平外援與本隊伍的後備人才培養模式不夠完善，以及隊伍自身的體

制原因所困，導致了八一隊的衰落。 根據研究分析的結果，八一女籃成功具備有相當佳的聲譽。但在職業籃球隊伍薪資方面，八一女子籃球隊在進入中國女子籃球聯賽賽制以來，薪資的給付比其他球隊低。因此，無法有較佳的球員加入此球隊，並且導致球員可能動機不足，後備人才的培養模式不夠完善等整體情況不利。此外，訓練非常嚴格，但未有較科學化的訓練。許多球員身體的傷勢未能得到完善的照護或恢復，造成無法在比賽中發揮最佳表現。球隊仍需採用科學化訓練、精進團隊管理，提供優渥福利薪資誘因，讓球隊能發揮最佳的狀態進而得獲取佳績。依據研究分析結果，總結八一女籃成功的經驗和不足的地方，為其他球隊的管理和發展提供一些參考和借鑒。