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數位旅宿營銷勝經：降本增效方法學!迎接後疫時代新市場

為了解決雲 品 酒店 國旅的問題，作者Bob 這樣論述：

原本想的是數個月的緊急應變計畫，現成了回不去也看不到盡頭的新常態生活， 身為旅宿從業人員的你，何不把握百年一遇危機，成為奠基未來新旅宿的經營轉機！ 本書匯聚：剛柔並計+內外兼據→「降本增效」方法學 大數據分析VS. 數位式的現場管理流程VS. 完善的線上行銷策略VS. 虛實整合迎客 迎接新市場！ 重新定義和錨定「後疫時代」全新旅宿文化與體驗 新冠肺炎引爆經濟危機，同時也改變了人類的諸多習慣，尤其在2022 年的當下，我們目前還是沒能開放國境，更不可能在短時間內恢復到以前的觀光榮景，現在的旅宿消費者主要還是以本國旅客，我們失去了外國的客群，卻保留了原先固定出國的人們，而如何提升自己的

旅宿來符合這些TA 的期待呢？ 這是個極大的課題。 美國花了10 年產出兩千萬個工作機會，卻在短短的疫情肆虐下，四千萬個工 作機會被消失，尤其在海嘯前線的「BEACH 產業」- 預定（Booking）、娛樂 （Entertainment）、航空（Airline）、郵輪（Cruises）、旅宿業（Hotel），在這期 間很多人會選擇優雅轉身離去，揮一揮衣袖不帶走一片雲彩⋯⋯，但有人認為 危機便是轉機！，打算繼續打拚堅持到底！ 而為了生存，最多業主選擇的做法便是調整成本結構（Cost Structure），減緩 現金壓力，往往減少人力會變成首選。根據ReviewPro 在2021 第二季所做的

調查發現法國有150,000 人離開了餐旅業，德國則高達300,000 人；另外根據 Evening Standard 調研發現英國現在也將近存在20 萬個旅宿業職缺待補；最悲催的是從Joblist 問卷中發現有將近三分之一在這段時間離開旅宿業的專職者表示他們將不再回到旅宿業！ 台灣疫情從2019 年12 月開始蔓延，至今已經兩年多的時間，旅宿業的巨變應 該是不需要任何文獻來論證，拿出2019 年一至六月的數據來對比2021 年 一至六月的旅館業（一般旅館）營運報表來比較,，發現所有收入皆降，唯有裝修及設備的消費增加！ 而RevPAR 下降387 元，而員工數從347,396 人降到了49,

235 人，根本跳樓大拍賣地打了1.4 折，這難道不會影響運營嗎？ 台灣十六檔飯店股中有75% 在2021 年是負成長，市況不言而喩。 根據ReviewPro 訪問在這期間離開旅宿業的轉職者「想要離職的原因」，其中「想要有不同的工作環境」佔了52%，新工作的薪水和福利較高各佔了45% 和 19%，再來就是時間彈性和可以遠端工作。 因為人力斷層以及一陣子的報復性消費，造成了在旅宿業「評論」維度產生了 一連串奇妙的狀況，其中我們發現消費者整體滿意度是下降的，2019 年和2021年來比較相差了2%，正面情緒字眼也下降了4.3%，其中我們來看看F&B 的淸潔度，有關淸潔的正面情緒字眼下降

了7.5%，客務部的接待下降3.6%，其正面情緒字眼下降了4.3%，這個敏感的後疫時間點的確讓許多旅宿業主嘗盡了苦頭。 人力銳減時旅宿業主要如何吸引和留住員工，提高士氣？ 員工短缺在消費體驗方面會造成服務速度變慢，客人等待時間變長、餐飮服務減少或關閉，甚至營運時間減少，客房服務取消以及發展出更多的客人自助服務、而在員工方面每個人力要負擔的多重任務與責任造成精力消耗快速，而在業務人員端，讓業務人員不敢接下過多的訂房業務因為員工無法負擔⋯⋯。 極簡經營的狀況能幫助到旅宿業嗎？ 這讓旅宿業的未來產生許多不確定性，有些業主可能發現，原本40 位員工能支持的物業，但現在僅需要16 位種子員工就可

以讓運營緊湊進行，而且極簡的成本支出仍然可以有不錯的收入（國內報復性旅遊的反應），這樣多重因素產生的效應到底是健康的嗎？ 以客人的角度，可能因為不能出國旅遊，提高了國內旅遊預算，願意多付出一點房費，但消費者可能會發現得到的體驗似乎會有點不成比例，是不是又更懷念在東京六本木森大樓窗外景色或是溫哥華羅伯森大街的味道？   各位旅宿業主WAKE UP ！！不要被當前的短利影響了旅宿該有的基本品質，難道你們沒發現，在這陣子的評論中，大家除了愈加嚴格也愈願意「鉅細靡遺」地分享入住心得？ 別再視若無睹，否則Backfire 會相當驚人！ 大家是否願意趁這次的危機進行數位科技升級，利用數位技術來減輕人員

短缺的影響？ 讓這些願意在後疫時期陪我們一同挺過的夥伴們一些好用的工具，讓他們減少庶務工作增加效能，並用更多的時間來與員工對談交流，共同重新定義和錨定後疫時期的嶄新公司文化，用一個正確的經營方式面對旅宿後疫情時代吧！ 缺口就是光的入口，讓我們一起攜手度過。  

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探討員工品牌識別與品牌價值關聯--以區域型連鎖飯店康橋慢旅為例

為了解決雲 品 酒店 國旅的問題，作者呂昱宏 這樣論述：

隨著時代的變遷及文創產業崛起，連鎖旅館新品牌的創立及與文創創新結合的方向儼然成為新的趨勢。本研究以深耕台灣文創精神指標性的文創旅館--康橋慢旅為研究標的，從員工觀點探討品牌權益、品牌信息、品牌定位、品牌個性間之關係。本研究有效樣本數為597份，透過結構方程式並採用整合式的中介-調節混合模型針對品牌績效的創造流程深入探討。從二階模型分析研究結果發現品牌識別會透過創業導向及品牌視覺進而影響品牌績效。在一階模型分析中，則發現品牌信息會對品牌定位及品牌權益間的關係產生中介作用。最後，研究結果亦確認品牌個性及品牌文化在模型中具有調節效果，有助於增強變數間的關係，本研究結果可供業者做為未來經營策略擬定與

運用。

日本紙上行旅：私藏東京.橫濱古今紀行、鐵道旅人走進北海道

為了解決雲 品 酒店 國旅的問題，作者原島廣至,牛奶杰 這樣論述：

　　《私藏東京．橫濱古今紀行：跟著老照片、古地圖，探索城市發展的軌跡》   　　完整蒐羅超過300張老照片、古地圖、名畫等珍貴史料， 　　讓你了解東京、橫濱一路走來的歷史軌跡！   　　★老照片與現代照片的強烈對比 　　書中蒐集橫跨了明治、大正與昭和時代的老照片，與現代照片並排顯示，古今對照，讓你實際體會歲月流轉下物換星移的感受。   　　★古地圖與現代地圖的相互對照 　　江戶時代的地圖長什麼樣？古時候與現在的地理環境又有何不同？不妨相互對照，看看現在的地點在以前是什麼樣的地方也是一大樂趣！   　　★想在拍攝老照片的地點拍攝現代照片，沒問題！ 　　地圖上特別註明了只要站在哪個地點、哪個角

度進行拍攝，就能拍出和書中相同視角的照片。讓你按圖索驥，體驗不一樣的散步樂趣！   　　★每個地點都會穿插歷史典故或地理風情 　　在介紹該地點的同時，也會穿插各地相關的奇聞軼事，讓你深度了解迷人都市背後的繁華與沒落。   　　★東京橋梁何其多！詳細介紹讓你一次滿足！ 　　日本的道路起點日本橋、人稱隅田川第一美的清洲橋、現今已被填平的京橋、號稱東洋第一可掀式橋的勝鬨橋等等，針對每一座橋梁的歷史、構造進行解說，讓你成為東京的橋梁通！   專業推薦   　　中信金融管理學院董事長、前駐日大使  馮寄台 　　《薰風》季刊主編  姚銘偉   　　《鐵道旅人走進北海道：歷史‧文化‧鐵道‧北國，跟著牛奶杰，

讀懂北海道，玩遍北海道》   　　不一樣的旅遊書 　　最愛北海道，讓人一趣再去 　　跟著牛奶杰，感受有故事的北海道， 　　一覽美景之餘，讀懂這個城市   　　帶廣市是受刑人催生的城市？戀人們來函館尋找能相愛一輩子的秘密愛心。哈密瓜故鄉夕張市，原來是工礦起家。「美瑛+富良野」──每一口呼吸，都是美麗。為什麼阿寒湖吉祥物會被東大寺嚴正抗議且停止販售？   　　沒有跟團、不會開車，一樣鐵道自遊自在玩遍北海道！ 　　先做功課再出發，北海道愈玩愈有意思：   　　★選對網站與App，1分鐘排好行程？ 　　★北海道交通精打細算，札幌市內交通票價與轉乘攻略大公開 　　★極北極東祕境站踏點大功略 　　★7部經

典影集、電影的拍攝地點，原來搭火車就可以到！？ 　　★不一定要有十天半個月，牛奶杰教你兩萬元玩私房4天、5天北海道自助行程   　　你應該也要注意的事！ 　　──雪季駕車的危險性較高，建議還是乖乖搭火車旅行。 　　──「鐵道旅行」和「湖泊遊覽」，常常是有些互斥性的。火口湖成因湖泊，一般離鐵道會有距離，需善用巴士。   　　北海道有什麼魔力，讓人一去再去？   　　知識── 　　先了解北海道 再前往北海道，從裡裡外外感受一個城市，玩起來更充實有味。   　　鐵道── 　　鐵道迷集合了！ 　　來看看：最常被寫進鐵道推理小說的８字形路網 與 耐人尋味的不存在的車站   　　‧最常被寫進鐵道推理小說的

８字形路網，殺人事件舞台與兇手的詭計 　　‧不只一個不存在的車站，大家來找找看 　　‧想「踏破全線」可別錯過JR根室站 　　‧有野生動物相伴的月台 　　‧石北本線──為1位女高中生延後廢站時間的偏遠路線？ 　　‧日本瑞穗站與台灣瑞穗站同本同源？ 　　‧宗谷本線在名寄站以北 一天只有5對往返的普通車，別錯過最後一班車 　　‧來跟比牛郎織女還苦命的蒸汽車頭拍拍照 　　‧愛國站：車票大賣！這一切都是因為愛   　　吃喝玩樂── 　　‧函館站：摩周丸，來自海上的10種棉被摺法 　　‧北海道最好吃的冰淇淋？ 　　‧空曠到令人起疑的幸町公園 　　‧連續13年拿下魚獲冠軍__釧路的和商市場 　　‧函館百萬夜

景你知道，但一億夜景又在哪？ 　　‧在小清水町搭乘熱氣球，欣賞雪白大地與海上流冰 　　‧美麗的美瑛，是塊丘陵，腳踏車代步並沒有想像中輕鬆…… 　　‧富良野站：在森林裡，喝溫柔的咖啡 　　‧從湖泊與垃圾掩埋場變身的莫埃來沼公園 像是一件雕塑作品 　　‧小樽站：一條運河，挑戰記憶卡容量 　　‧「湯之川」、「湯之川溫泉」邊看海邊泡溫泉   套書特色   　　★喜愛東京、北海道的人不可錯過！專業歷史作家與旅遊達人告訴你東京與北海道哪裡好玩，又有什麼有趣的歷史故事！精彩豐富的圖文，即使疫情間不能出國旅遊，也能進行一場紙上行旅！

探討五星級飯店之消費者屬性分析及運營策略建議

為了解決雲 品 酒店 國旅的問題，作者陳朝城 這樣論述：

觀光業對一個國家來說是一個重要的產業，因為觀光業是最能創造就業機會的產業，其中就包含旅館業。近幾年隨著來台旅客的增加，我國旅館業也呈現蓬勃發展的趨勢。但受到資訊科技、交通運輸技術及人們旅遊方式改變的影響，線上旅遊業已為旅館業者重要的銷售管道。因此找出影響線上旅遊業消費者選擇5星級飯店的因素進而提出相關建議為本研究的主要目的。本研究發現超過八成的消費者群組包含了認定五星級飯店在服務上須具備一定程度之水準；而對於忠誠滿意或是專業象形而言消費者的認知是相對分散，因此分階段給予建議，以讓飯店業者可以依飯店現況及資原來進行逐步改善。本由建議首先應該針對飯店軟硬體設備、人員專業能力、服務的種類、方式、流

程等進行分級和訂定標準，並且盤點飯店現況與掌握現有資原。其次，應採先差異化同級外飯店再差異化同級內飯店之策略，藉以維持基本客源，爾後在依據情況選擇改善方向。後續改善方向可以先朝專業象形方向進行強化，再朝忠誠滿意方向，最後才是功能效率方向，以利有效滿足最多客戶族群。並且本研究也建議有關飯店相關的強化改善計畫可利用Covid-19疫情期間進行，這樣可以避免營業損失的考量。此外對於忠誠滿意的建議，除了可進行異業合作(如電視劇、遊戲業者)來增加曝光管道及消費者族群外，也建議在疫情期間逆勢操作，強化行銷廣告之宣傳，或可避免同業廣告之干擾並獲得廣告費用的優惠。