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古董鋼筆典藏特輯

為了解決雲族介紹的問題，作者《賞味文具》編輯部 這樣論述：

傳承歷史與手藝之美，橫跨時代的古董逸品。 第一本古董鋼筆中文版專書   歷經歲月淬鍊的光輝、流傳百年不朽的工藝， 收錄多款經典品牌鋼筆，以及充滿格調的收納品。 獻給沉醉於古董鋼筆魅力的收藏家。   【專業團隊打造】 授權自日本知名文具雜誌《趣味の文具箱》，珍貴資料一次擁有。 【稀有筆款再現】 ▷收錄20世紀以來多種經典品牌，從市面罕見到獨一無二職人手作筆款，精緻圖片完美呈現。 ▷同時報導古董原子筆與古董鉛筆的介紹。 【收藏必備文具】 ▷無論珍藏或隨身攜帶都能滿足，推薦充滿格調的筆具收納品。 ▷本書特別收錄經典鋼筆墨水圖鑑。   ※本書介紹之萬寶龍古董筆，其部分內容同時收錄於《Montbla

nc萬寶龍鋼筆典藏特輯》。 ※本書收錄單元皆引用自《趣味の文具箱》雜誌內容。

雲族介紹進入發燒排行的影片

以微波萃取愛玉殼果膠探討其理化特性與抗氧化活性

為了解決雲族介紹的問題，作者盧詩婷 這樣論述：

愛玉為台灣的特有種植物富含果膠及抗氧化成分，屬高經濟價值之作物。經統計愛玉全台產量將近 555 公噸，然而愛玉加工副產物－愛玉殼大多數並沒有被有效利用。因此本研究將以不同微波萃取條件 (微波功率 300 - 800 W、萃取時間 3 - 4 分鐘與 0 - 200 mM檸檬酸濃度萃取溶液) 萃取愛玉殼果膠，並探討其產率、半乳糖醛酸含量、酯化度、分子量、官能基特性與抗氧化活性。結果發現產率會隨著檸檬酸濃度與微波功率之增加而上升，並在 200 mM 檸檬酸與微波功率 800 W與萃取時間 4分鐘條件下有最高果膠產率 (21.6 ± 0.1% ) 。半乳糖醛酸含量會隨著檸檬酸濃度增加反而隨之下降。

酯化度也會隨檸檬酸濃度增加而下降，所有萃取條件下果膠之酯化度皆大於 50% 屬於高甲氧基果膠。此外在抗氧化能力方面發現愛玉殼果膠DPPH自由基清除率的IC50為175.1 μg/mL，還原力則隨著果膠濃度增加，果膠之還原力有增加的趨勢。綜合以上研究結果發現愛玉殼果膠具有開發功能性保健食品之潛力。關鍵字：果膠、愛玉殼、微波輔助萃取、半乳糖醛酸、酯化度、傅立葉轉換紅外線、2,2 - 二苯基 - 1 - 三硝基苯肼自由基清除率、還原力

自己做蛋糕.餅乾

為了解決雲族介紹的問題，作者吳金燕 這樣論述：

　　作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富， 　　將多年的教學成果和常見問題融入本書， 　　收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法， 　　無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有嚼勁的麵包，以及各種派對糕點，都有詳細的作法解說和介紹， 　　不論是烘焙的新手或老手，都可以從書中找到想做的食譜， 　　餅乾.蛋糕自己做，美味不變，安心加倍！ 本書特色 　　118種打卡甜點，新手也能簡單上手 　　簡單好做零失敗，輕鬆享受烘焙時光 　　34種幸福蛋糕‧29種美味餅乾‧31種手工麵包‧25種派對糕點 　　製作步驟全圖解，在家也能做出夢幻甜點。

臺灣野生動物保育結合桌上型遊戲設計之研究

為了解決雲族介紹的問題，作者傅柏庭 這樣論述：

近年來，生態保護識示抬頭其中對於動物保育的議題越來越受世界關注，無 論是生態、生物都跟活在這地球的人們有著密不可分的共生關係，可說是唇齒相 依。臺灣這美麗的寶島，雖然面積小，對於生態的孕育確是如此富裕，但是有許 多人為了自身的利益，對整個生態圈造成了嚴重的破壞，導致野生動物無處可歸， 甚至瀕臨絶種。如何改變?除了從自己開始做起外我想從遊戲中給予正確的關 念才會變成真正的力量。本論文將講述有關臺灣野生動物結合桌上型遊戲的歷程，包含了生態、物種 多樣性的探討、動物保育的重要性，到整體桌上型遊戲的設計，講解桌上型遊戲 的種類、機制以及臺灣桌上型遊戲的發展概況，並以自製桌上型遊戲「寶島探險 家」來推

廣觀念以及相關的資訊，結合桌上型遊戲的主要目的在於，以較為輕鬆 的方式，讓民眾們可以在遊玩的過程當中建立興趣，希望能透過本研究提高臺灣 眾多民眾對於動物保護人的觀念意識抬頭。本研究使用資料分析法來了解各方面的生態、生物保育之議題，並將其融入 桌上型遊戲當中，再結合問卷調查法以及訪談調查法，讓民眾測試玩過之後給予 建議以之修改，並得知此研究設計的成效如何。本研究在最後提供了對於桌上型 遊戲設計以及想朝此方向走的人一些建議，以供未來研究參考。