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梁良影評50年精選集（下）：外語片

為了解決週周公文的問題，作者梁良 這樣論述：

　　談及影評人生涯的開端，梁良回到了1972年2月，當他的第一篇電影文章在香港的《中國學生週報》電影版上刊登。由此起算，至今半個世紀，他持續看電影、寫電影，觀影紀錄早已超過一萬部，陸續出版的電影相關著作達二十多本，而曾經發表的長短影評更累積有兩、三千篇。在影評人生涯屆滿五十年的2022年，梁良整理、精選歷年的影評原稿，首度出版純粹「就片論片」的影評集《梁良影評50年精選》上下二冊。   　　下冊收錄的是「外語片」影評，以影片類型為依據，分為「名導的足跡：二十位名導演作品短評」、「從愛情到親情：男男女女的所有情事」、「我們是這樣長大的：校園與成長電影」、「載歌載舞：音樂電影與歌舞片」、「令人

腦洞大開：懸疑、謀殺、推理片」、「歷史是這樣寫成的：戰爭片與政治電影」、「真假人生：紀錄片與動畫片」、「奇思妙想：奇怪題材與另類敘述」、「市場是他們的：賣座大片巡禮」九輯，挑出多元化、多角度的代表性作品，繪製梁良半世紀以來探索的「好電影世界地圖」，供影癡朋友們按圖索驥。   本書特色   　　★突破電影製作地域、時代，以精選影評帶領讀者遊歷世界！ 　　★資深影評人持續50年的影評寫作，從文字中窺見影評人觀點和評論風格的演進！   各界推薦人   　　王曉祥（金馬獎前主席、《影響》雜誌創辦人） 　　史蒂夫（《史蒂夫愛電影》粉絲團作者） 　　吳思遠（華語影壇知名監製、導演） 　　李祐寧（臺灣知名導

演） 　　黃國兆（香港知名影評人） 　　蔡國榮（臺灣知名影評人） 　　彌勒熊（臺灣知名影評人） 　　（依姓氏筆畫排列） 　　──齊聲讚譽

週周公文進入發燒排行的影片

人工智慧Al於製茶流程中儀器內溫度監控與改善研究

為了解決週周公文的問題，作者吳亞宸 這樣論述：

如今茶是世界上重要且富有特色的高經濟農作物之一，也是聞名世界的飲品，據統計茶是世界上除水以外被消費最廣的飲料，茶葉依照不同加工方式又分很多種，目前以紅茶、綠茶及烏龍茶在全球消費量最大，近年來綠茶及烏龍茶又因為其保健功能與獨特的風味銷售量逐漸增加。在眾多的茶葉飲品中烏龍茶占世界茶葉總產量約 2%。在臺灣茶葉於國際貿易出口量中，以烏龍茶產量最高，佔每年茶總產量的90%以上。茶葉中含有茶多酚及胺基酸等物質，具有抗氧化、抗發炎和改善腸胃等功能，其中以茶葉抗氧化能力最受矚目。在烏龍茶的製造程序中，炒菁及烘焙尤為重要，透過炒菁可降低茶葉含水量，破壞茶葉內之酵素活性，抑制酵素氧化作用，形成各種茶類的香氣與

滋味，而烘焙則可改善茶飲風味品質的穩定性，烘焙的程度可分為輕焙、中焙、重焙，其焙火程度會影響茶葉的口感，其烘焙技巧需製茶師大量的經驗。本研究目的為將當前製程中較不穩定的因素剔除，以田口方法及反應曲面法改善炒菁製程使，期望能使含水率達品質標準4.5±0.5％之界限，結果顯示C_pk值從0.16提升至1.34再提升至1.77，表示其製程能力提升成效良好，著實降低了製程的變異與提升產品的品質。在焙火階段透過IoT設備監控烘焙機內部環境，並使用AI預測烘焙曲線，以達到最適當的烘焙環境。期望透過預測焙火階段時的烘焙曲線，以此成果訓練年輕製茶師，並達到降低製茶時人力需求、提升茶葉品質及降低成本之目標。

資訊圖表套書組：BUB022用資訊圖表讀懂第二次世界大戰+BUB025用資訊圖表讀懂古羅馬

為了解決週周公文的問題，作者JeanLopez 這樣論述：

．《用資訊圖表讀懂第二次世界大戰》 ★本書榮獲好書大家讀第76梯次知識性讀物組推薦，入選香港閱讀城第19屆「十本好讀」中學組候選書籍名單★ 第一本二戰史視覺資訊圖表專書 化繁為簡，帶你輕鬆綜覽二戰眾多鮮為人知的面向！   一目了然的故事線x縱向與橫向的資訊整合x結合美感與理解力的設計 第二次世界大戰x資訊圖表x 53個專題 用有故事的圖表，看懂第二次世界大戰   第二次世界大戰結束七十餘年來，陸續公開了大量數據，但龐大的資料反而容易令人困惑，難以解讀其涵義。本書由三位二戰專家共同執筆，他們考察篩選了無數國際原始資料，並轉換為清晰易懂的資訊圖表，將二戰前所未見的面向一一呈現在讀者面前。

翻開本書，你將從一張圖內看懂： ●各參戰國的資源與人力背景，如參戰人數、勞動人口、石油原物料等物資生產量、軍備發展、產業動態…… ●使用的武器類型與軍隊編制，如各國首腦與軍事單位、各兵種與部隊的裝備與功能、戰車、戰機與戰艦等武器的演進與表現…… ●重要戰役與戰區、同盟國在歐洲的後勤狀況，與雙方陣營採取的戰略、前進路線及結果，如太平洋戰爭、巴巴羅薩作戰、非洲沙漠之戰、史達林格勒戰役、D日與諾曼地作戰…… ●各國傷亡人數、納粹集中營制度、種族屠殺情形、各國反抗納粹事蹟、戰後的人口大遷徙與造成的經濟影響……   各界讚譽： 從1984年1月創辦《尖端科技軍事雜誌》，閱覽過上千本中外軍事書刊，很少

見到一本吸引我會依頁次慢慢的閱讀。由法國作者讓．洛培茲帶領，尼可拉．奧本與文森．貝爾納3人攜手合作，花費數年時間在成千上萬來自第二次世界大戰參戰國政府各單位和民間的私人收藏資料，在消化整理後，巧妙運用現代的電腦資料圖像處理技術，由尼可拉．吉耶哈美術設計師繪製出簡而易懂的圖表，成功的編輯出《用資訊圖表讀懂第二次世界大戰》一書，這在各國軍事史書籍中也是很少見的創舉。 此外，以前的戰史書籍，大多是描述戰爭經過的人、事、地、物、時；很少從參戰國的綜合國力和人力資源去描述和分析，因此作者也提醒大家，「戰爭成本」才是決定勝負關鍵！幸運的是現在已經有中文版，由商周公司出版上市，值得軍事迷、歷史迷和藏書者一看

和收藏。 ——《尖端科技軍事雜誌》社長　畢雲皓   今年（2019）是二戰爆發80週年紀念，也是一戰結束100週年紀念。但無論一戰或二戰，戰爭的影響都未曾消失，相對地，我們的理解和解釋也是方興未艾，本書的出版即是一例，創舉就在於運用「數據視覺化」，呈現一種嶄新的描述與詮釋方式，亦即轉化與統整了文字、數據、圖像，更為生動地解說二戰諸多重要的面向及內涵。 不過，本書絕非只是一種歷史描述與詮釋的技術創新而已，作者群自有其歷史解釋觀點，與不得不然的取捨重點。針對戰爭的性質，以及所帶來的苦難和死亡，所凸顯的人性幽暗或光輝，本書都做出了具有價值的回顧和解析，但我們還是需要更多的探索和省思批判，因為，「和平

」在今日依然備受威脅。 ——建國高級中學歷史科教師　黃春木   這本書的內容搭配大量的數據與資訊圖表，再通過淺顯易懂的文筆解析第二次世界大戰的各種面貌，其論述方式既別出心裁又兼具了美學，讓讀者們能透過數據化、圖表化的內容，從各種圖像理解重要的大型戰事與錯綜複雜的現象，對第二次世界大戰獲得進一步的認識，甚至是全新的理解。 ——《亞太防務雜誌》總編輯　鄭繼文 ．《用資訊圖表讀懂古羅馬》 第一本古羅馬史視覺資訊圖表專書 化繁為簡，帶你輕鬆綜覽古羅馬眾多鮮為人知的面向！ 一目了然的故事線x縱向與橫向的資訊整合x結合美感與理解力的設計 國立成功大學歷史學系教授　翁嘉聲　專文推薦 「即食歷史」臉

書部落客　seayu　短文推薦 前所未見以視覺化資訊圖表，解析古羅馬地理、政治、軍事、宗教、經濟、人民組成、軍團制度與裝備、重大戰役…… 本書由兩位古羅馬專家與資訊圖表設計師通力合作，以國際最優秀的資料來源為基礎，透過令人驚嘆的資訊圖表呈現古羅馬10大主題，帶領讀者穿越時空，見證共和國的誕生到帝國政府制度的建立，從羅馬城宗教到經濟，從內戰到對抗迦太基，讓這個悠久迷人的古老帝國顯得更為具象而立體。 翻開本書，你將從一張圖內看到： ●羅馬帝國版圖與人口的變化，各種社會階層的權利與義務、財富級距，以及社會結構與婦女的生命進程…… ●王政、共和與帝國時期政府的運作制度，以及政務官層級、人數與權責…

… ●各朝代與歷任帝王年表及行省數目變化…… ●主要神祇的發源地與出現時間、羅馬廟宇的主要形式、主祭人與年度祭典表、基督教的傳播…… ●經濟運作模式、幣制改革、各式物資與日常生活所需花費、貿易路線…… ●軍團編制與兵種裝束、兵營搭建方式、軍團的戰鬥陣型、各兵種任務與軍餉、圍城戰與武器、海軍的發展…… ●內戰、對抗迦太基、高盧戰爭、奴隸反抗事件…… 古羅馬人如何設計他們的城市？羅馬軍團各種不同戰旗和服飾是怎樣的？原來數字和圖表更能了解羅馬文化和歷史？原來數個箭頭和線條便可輕鬆了解各場重要戰役？此書圖文並茂，摒棄傳統純文字敘史方式，以簡單的資訊圖表和精美插圖，與文字相輔相成，讓你在腦海輕易把古羅

馬重新形象化，藉以深入了解沉睡在昔日的偉大文明。 ——「即食歷史」臉書部落客　seayu 本書對初次接觸羅馬史者，三大主題的簡潔說明能引導如何按圖索驥，理解資料。對已登堂入室之人，本書提供不同視角，重新思考舊議題，發現新可能，而種種數據更是寶藏！ ——國立成功大學歷史學系教授　翁嘉聲

熊十力的春秋公羊學研究：以《讀經示要》為研究範圍

為了解決週周公文的問題，作者孔晉萍 這樣論述：

本文以《讀經示要》為研究範圍，解讀熊十力對春秋公羊學義理的闡發，進而深入解讀儒家「內聖外王」之邏輯與可能。主體章節共六章。第一章為熊氏如何基於公羊家的經學史敘事傳統展開其經學史敘事。第二——六章為熊氏基於公羊學對《春秋》義理的闡發。第二章為熊氏對公羊三科九旨說的發展。第三章為熊氏如何基於公羊學的「變一為元」傳統展開他的「本體論」和「內聖外王學」。第四章為熊氏如何基於《春秋》的禮義思想闡發其道德論。《春秋》藉由歷史凸顯儒家禮義道德在政治人事中的行為表現。熊氏的內聖學不僅在於形上領域的理論構建，更需落實到現實政治人事中的表現。第五章為熊氏如何基於《春秋》「異外內」說闡發「國家與天下」之辯證關係。

《春秋》無種族之見，而重禮義之分；《春秋》著眼天下，但天下大同須以國家自立自強為基礎。第六章為熊氏對於儒家政治理想的闡釋。熊氏所闡發的「人本思想」等理念在今天仍極具現實意義，不過這些理念如何在實踐中得以具體運用，需要有工具理性和科學方法做為支撐。本文結論部分對熊氏的公羊家性格、及其「內聖外王」說之意涵和價值予以總結。