農藥殘留容許量標準食藥署的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列評價、門市、特惠價和推薦等優惠

正確洗菜，擺脫農藥陰影【增訂版】：家庭必備!學會洗泡刷，減少蔬果農藥殘留，確保全家人健康

為了解決農藥殘留容許量標準食藥署的問題，作者顏瑞泓 這樣論述：

洗對了，就能減少一分農藥殘留，增加一分安心！ 權威農藥專家親身傳授，每一個人都要學會的蔬果清洗術  ✔ 用鹽、小蘇打洗蔬果，都比不上流動的自來水 ✔ 蘋果蒂頭容易積聚藥劑是清洗重點，橘子放幾天再吃更安全 ✔ 空心菜沖洗好要浸泡，玉米水煮後農藥就發散 ✔ 四季豆隙縫要刷洗，香蕉剝皮前也要洗……  看完本書您將發現，農藥不可怕，不會清洗才可怕！ 根據作物群組分類介紹，具體提出減少農藥殘留的步驟， 圖解五穀雜糧與蔬果等近百種常見農作物清洗重點與訣竅， 讓您一分鐘了解農藥殘留部位，三分鐘學會如何清洗。  【安心推薦】（依姓氏筆畫序） 李國欽　前農委會農業藥物毒物試驗所所長 徐源泰　前國立臺灣大學生

物資源暨農學院院長 黃青真　財團法人臺灣營養基金會董事長、國立臺灣大學生化科技學系暨研究所教授 蔡季芳　電視烹飪名師「阿芳老師」  ★★★★★ 「農藥的使用與管理是與時俱進的，此次增訂將這幾年來新增加許可農藥的使用或是退場都做了更新，也將更多新興的作物放進去作物分群之中。另外，對於農藥的認識也提供了新的資料，並且新增加一些網路上流傳謠言的釋疑。期望這本書能持續發揮正確資訊傳播的功能。」 ——（摘自增訂版序）             ※            ※            ※  「如何清洗蔬果才不會吃進農藥？」 臺大農化系教授顏瑞泓從事農藥殘留研究二十餘年，經常被問到這個問題。尤其近

年來食安風暴頻傳，民眾對自己入口的東西不放心，加上網路傳言非常多，消費者缺乏對農藥的正確認識，就無法免於吃的恐懼，所以希望藉由這本書教大家：認識農藥，用對方法，洗對部位，再也不用擔心蔬果上的農藥殘留！  〔特色❶〕解答對農藥的疑問 由於不了解農藥成分和運作方式，一般人聽到農藥就害怕。本書以認識農藥出發，規劃了「蔬果農藥殘留27問」，有助讀者真正理解如何挑選安全的蔬果，為全家人的食安把關。  〔特色❷〕分門別類提供各種蔬果農藥殘留清洗法 將家庭常見的蔬果分類，說明農藥的合法施用方式、類型、易殘留部位等，針對各種狀況提供最有效的清潔步驟，並搭配重點清洗示範插圖，方便讀者照著做、安心吃。  〔特色❸

〕破解網路上令人害怕的傳言 網路上似是而非的傳言很多，常造成人心惶惶，什麼都不敢吃。其實只要有相關的知識，保持冷靜，很容易可以判別真假。權威農藥專家以專業為您一一破解網路上最熱門的二十大傳言，並告訴您真正的事實。

農藥殘留容許量標準食藥署進入發燒排行的影片

企業形象、知覺風險、產品涉入對購買意願影響之研究-以蔬果農藥檢測超市消費者為例

為了解決農藥殘留容許量標準食藥署的問題，作者盧瑋 這樣論述：

近年來台灣食品安全問題，不斷浮出檯面廣為傳播，甚至影響台灣國際形象，從瘦肉精、塑化劑、黑心油、鎘米，飼料米混充充食用白米等。加工產品因為有添加物，政府有嚴格設立標準規範。大自然所恩賜的蔬果，是為了要使人們身體更加健康。由於市場行銷、消費者心態，蔬果外觀越來越要求精美無暇，這也代表種植農民必須施加更多化學農藥來避免蟲害，才可致果實及蔬菜外觀更加完美，以利販售。農品採收蔬果未確實做到安全期採收，便有農藥殘留疑慮。為此政府制定相關法規，把關消費者安全。資訊爆炸時代來臨，消費者對於蔬果農藥殘留危機意識逐漸抬頭。減少農藥殘留資訊也如雨後春筍不斷顯現。這都是消費者對於蔬果農藥殘留的重視，而非以往單純購買

農產品，追求吃得健康、吃的安全。然而政府機關流程繁複，要確實貼切民眾蔬果農藥殘留產品把關，實為緩慢。因此，販售蔬果零售商成為第一線保護消費者食品安全的守門員。 本研究以購買蔬果農藥檢測超市之消費者為研究對象，發放問卷方式了解消費者對於蔬果農藥殘留產品涉入之程度、知覺產生的風險以及面對販售蔬果零售商進行農藥檢驗之企業形象，作為探討。消費者對於零售商提供自行檢驗蔬果農藥殘留報告，與其企業形象具有正向影響。產品涉入的程度較高，知覺風險相對較低，會選擇至有蔬果農藥檢驗零售商通路購買產品。此研究可建議蔬果販售商對於設立農藥檢驗實驗室必要性。並給予蔬果通路商作為產品與企業形象行銷策略及經營管理之參考。研

究方法採問卷方式進行調查，使用SPSS軟體進行資料統計與分析，以驗證本研究假說。

圖解食品添加物與實務(2版)

為了解決農藥殘留容許量標準食藥署的問題，作者張哲朗,李明清,黃種華,吳伯穗,顏文俊,蔡育仁,徐能振,邵隆志 這樣論述：

　　食品添加物的管理，除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循，並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外，使用食品添加物業者的自主管理以及消費者對食品添加物有正確的認識，應是食品添加物管理最有效的一環。而如何提供食品添加物的簡易正確資料，引導消費者正確的認知及業者正確管理及安全使用食品添加物，進而達到自主管理的目標，為本書最主要的目的。本書以圖解方式解說，希望讓初次接觸的讀者容易上手。

萊克多巴胺畜產品進口之規範衝突研究

為了解決農藥殘留容許量標準食藥署的問題，作者葉千綺 這樣論述：

隨著經濟全球化的發展，世界各國透過貿易往來密切，食品貿易更是在全球貿易佔有重要地位。在擴大開放含萊克多巴胺畜肉品進口之際，如何能在確保貿易自由原則下，避免保護主義和維護國民健康權益之間取得平衡，對自由貿易體系和各國政府管制單位都形成挑戰。本文以世界貿易組織旗下之多邊協定為主軸，透過食品安全與動植物防疫檢疫協定及技術性貿易障礙協定進行與我國萊克多巴胺實施之措施合致性探討。對於國內措施分為三部分評析，在我國萊克多巴胺標準限量，進口肉品牛肉之肌肉及豬肉之部位與國際標準一致，惟在豬腎臟我國採取較嚴格的容許量標準，係依風險評估之結果，推定符合SPS 協定第2.2條、第5.1條及第5.2條。在國內畜肉品

標示原產地措施，其性質屬TBT協定範疇，標示原產地並無差別性待遇，亦無改變產品競爭關係。然在TBT協定第2.2條必要性原則，此原產地標示措施欲追求目的，是否能達成對於保障消費者「知的權利」較模糊，但依過往WTO之案例法，只要避免對進口產品造成歧視性，此條給予會員的裁量權較大彈性。在邊境查驗方面，係為本文認為較具爭議之措施。在「輸入食品系統性查核實施辦法」中，係為等效性評估並無不正當歧視，惟此辦法無規定審查及完成時間，可能違反SPS協定附件C第1項第a款。在「輸入肉品查驗之作業」之進口豬肉產品方面，我國對於輸入豬肉不分國別皆採行逐批查驗之監視查驗方式執行，恐有違SPS協定第2.3條、第5.5條、

第5.6條及附件C第1項第e款，雖我國能以SPS 協定第5.7 條，主張其為暫時性措施，但此並非無條件之豁免義務，仍需於合理期限內取得更多資訊以進行客觀的風險評估及科學證據的支持。