蒟蒻的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦詹宏志寫的 舊日廚房 和Mini朴祉禹的 高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自新經典文化 和台灣角川所出版 。
國立臺南大學 視覺藝術與設計學系碩士班 林美吟所指導 曾啟庭的 生物藝術之創作研究-生物織紋的想像音景 (2021),提出蒟蒻關鍵因素是什麼,來自於生物藝術、細菌纖維素、生物媒材、律動、生物織紋。
而第二篇論文長庚科技大學 健康產業科技研究所 陳琦媛、李明怡所指導 林欣葦 的 以轉麩醯胺酶改質植物蛋白建立植物蝦加工資料庫 (2021),提出因為有 轉麩醯胺酶、植物蛋白、植物蝦、表面疏水性、掃描式電子顯微鏡、質地分析的重點而找出了 蒟蒻的解答。
最後網站蒟蒻則補充:蒟蒻 (魔芋)為天南星科魔芋屬植物的泛稱,多年生宿根性草本,冬季地上部枯萎進入休眠期,春季時先開花結果後再長葉子,通常只見從地底冒出奇特的花朵卻不見植株。地下莖近 ...
舊日廚房
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為了解決蒟蒻 的問題,作者詹宏志 這樣論述:
「我餐桌上每一道菜的構成, 是對家庭味道的復刻,對世界的了解, 也是見識的集合。」——詹宏志 《旅行與讀書》之後,暌違七年,詹宏志全新散文集 38道關於家庭的、回憶的、異鄉的、實驗的味覺饗宴,美味上桌 這是一部貫通家庭生活飲食史與人生故事的書寫 融合一段婚姻兩個家庭節儉中追求創意、富足裡講究優雅的飲食往事 兼及人生闖蕩、各種精彩遊歷交織入日常的廚房冒險之旅。 他把人生寫入食譜、讓餐飲指南也有旅行故事 從「40歲前對烹調一竅不通」,到積極做菜、認真請客、書寫飲食。 詹宏志追溯自己「食的經驗」,發現味覺記憶主要受母親、岳母和妻子等三個女性的影響。 他親自下廚、試圖留下記憶中家庭的味道;他
由菜憶人,讓平常化為最恆久的思念 也在中年之後自辦一場又一場的家宴中,見證宴客原來是如此凝聚親朋好友的力量…… 試圖留下家庭的滋味,從認真宴客找到力量 「這三個女人的料理實際上構成了我一生飲食的主軸,我總把這些菜色的出現和存在視為理所當然;等到她們都離我而去,我才警覺,所有的味道都要靠人的不斷實踐才能維持。」 每一個母親的拿手菜,都來自家庭的薰陶與傳承。詹宏志的母親、岳母、太太,各有一手好廚藝。母親為傳統台菜料理、岳母為典型江浙菜,太太承襲岳母的廚藝與天賦,嫁入台灣人家裡,接觸不同的飲食文化,學習台菜並加以改良變化,後期出國旅行日多,接觸了更廣的「美食地平線」,餐桌上多了更多異
國的風景。 詹宏志有感於每個家庭的滋味都應該珍惜,而珍惜的方法就是不斷有「傳承」,也就是要有晚一輩做上一輩的菜,每個家庭必須都有新一代的下廚者,而他也必須有興趣保存家中某些獨有菜色。這一次,他時而回憶過往,決定為這些菜「補課」,追尋故人的味道。他從這三位女性的菜色出發,發展出自己的詮釋,完成了這本集合眾人味道想像的真情散文集。 讓每個味覺記憶,藉由一次一次的試做與校正,慢慢摸索出相似味道 本書共分四輯,詹宏志娓娓道來38個廚房裡的飲食往事與豐富滋味。 輯一「舊日廚房」,詹宏志從母親的「鳯梨茶」與小時候感冒時喝的「薑絲赤肉湯」憶起,聊及家嫏熟悉的味道,及至六七○年代台灣人的
家庭餐桌風景 ,融入日本和風與姻親之後在杭州等外省菜系口味的混種…… 輯二「實驗廚房」,則是詹宏志在40歲中年後才進到廚房學做菜與種種料理的詮釋。他反覆練習做「魚湯」,讓他從殺魚、燉煮等磨練技術、理解食材,也逐步建立了自信,受到家人肯定,獲得進廚房做菜的資格;因為愛吃花枝、章魚等海鮮,舉辦「觸鬚之宴」讓他對頭足類的烹調更加精進;「鹽漬鮭魚」與「煙燻諸物」則讓他鑽研起不同風味的鹽漬與煙燻技巧…… 輯三「旅途邂逅」帶領讀者離開家鄉,實踐旅行的意義。所謂「旅行的價值,則是讓我們走到和家鄉不一樣的地方」。詹宏志引領讀者出發至紐約、摩洛哥、秘魯、日本、韓國、馬來西亞在異國的旅途中增長見識,見
證異國的想像,也親自實做把旅行見聞的菜色,搬到餐桌上。 輯四「懷念故人」。在二○一五年王宣一女士遽然離開之際,詹宏志驚覺自己吃了她近四十年的菜餚手藝,如:紅燒牛肉、青豆魚圓、白煮豬腳、佛跳牆……卻從來沒親自學過她代表性的料理。他有了強烈的動機想要留下她的菜色。於是開始憑藉記憶學做她的料理,一點一滴地復刻她以前常做的菜,憶起與她對飲食文化、菜餚細節的討論與見解…… ●他心中「媽媽的味道」—— 母親的料理不一定是最高明的宴席,卻常常是一個人味覺的原點,我們會在後來人生的每個階段卻一再發現,母親的飯菜總有療癒之效…… ●他相信「宴客的力量」—— 第一次做這麼多素佛跳牆,我彷
彿覺得她的生活風貌又回來了,她的感染力也還在,她那種永遠讓朋友開心的行動彷彿也還可以繼續下去……。 ●他做菜「富實驗精神」—— 我們又繼續嘗試別的材料,發現冬筍、劍筍、草菇、杏鮑菇、豆腐和蒟蒻,也都適合做成雪碧切;這樣,本來以生魚為材料的雪碧切,即使在素宴上也可以有一席之地。
蒟蒻進入發燒排行的影片
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
生物藝術之創作研究-生物織紋的想像音景
為了解決蒟蒻 的問題,作者曾啟庭 這樣論述:
本論文創作之背景為研究者長期穿梭於織作工藝中對於既有的、傳統的圖紋織物所產生的反思,提出一個生物織紋概念的可能性。而本研究旨在由生物媒材-細菌纖維紗(細菌纖維素所構成)之於生物織紋的織作,並將織紋從平面結構中解放,通過細菌纖維素的生命律動體現生物織紋在生物藝術創作的濫觴,成為一種獨一無二且無可替代的圖紋織物。透過資料的整理,分析出植物、動物與細菌纖維的異、同之處,並秉持對新生物媒材-細菌纖維素的探究下,為本研究主要的創作媒材;而藉由文獻的爬梳,織紋在織布工藝中是極其重要的展現,織紋不僅能表現織者的高超技巧,有時也是具有階級、象徵的表現,透過織紋能感受到織者背後所花費的精力、耐力與織藝
的超群。而本論文的計畫則是專注於未曾被提及的纖維媒材生命律動,計畫的開始是思考織者、纖維媒材、結構三者之間的關係,若抽離對結構的迷思後,試圖去追求一種純粹表現纖維媒材的方式,並從中去分析、試驗、探討,實踐簡化的可能性,藉由結合工藝、感官、生物藝術不同領域的脈絡下創作《生物織紋的想像風景》系列作品,使用生物媒材律動的聲音替代織作時的組織圖,此時的組織圖不再是結構織紋的表現,而是生物織紋的律動體現,讓織者與材質的客、主角色互換,開啟生物織紋在圖紋織物中創作與研究上新的可能性。
高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜
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為了解決蒟蒻 的問題,作者Mini朴祉禹 這樣論述:
減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證,吃好吃飽也能成功減重! 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理,減重22kg,7年0復胖! 專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐&單鍋料理!」 每天被工作、課業追著跑,忙得昏天黑地,抽不出時間運動減重嗎? 專為這類的族群研發了微波爐料理,以及一鍋到底的單鍋料理。 簡單又輕鬆的調理法,讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。 減重不必戒飯!簡單的「一碗料理」 騰騰冒著白煙的飯,試問有多少人能夠抗拒?別忍了,想吃就吃吧! 用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取
代白米,各種減重版的飯類料理, 只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子,一起吃飯減重。 減重不必戒麵包!飽足感十足的「麵包與三明治」 總是有突然想吃麵包的衝動,與其強忍不如大口吃! 只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包, 再搭配作者精心挑選的食材,就能做出營養又美味的麵包料理。 暖胃又暖心,美味又療癒的「湯料理&麵料理」 誰說減重就不能喝湯吃麵?只要找到健康的替代食材,就不用怕了! 作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條,研發了數十道美味的麵料理, 再以低鹽多蔬菜的概念,找到各個食材的黃金比例,輕鬆烹煮出鮮
美的湯品。 打破減重不能喝湯吃麵的迷思,讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。 想吃所謂的垃圾食物?那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧! 炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的食物了, 用玄米米紙、全麥餅乾取代炸粉、麵包粉,就可以製作出超健康的垃圾食物, 想來點甜的?不用高超技巧,輕鬆做出營養又美味的「減重甜品」 以麵粉和砂糖製作的甜食,可以說是減重的敵人。 為了滿足對甜食的需求,作者特別研發了健康、美味且吃不胖的甜品! 從鬆餅、提拉米蘇、布丁,到冰淇淋和巧克力抹醬等, 各種減重版的
甜品,讓減重之路不再苦哈哈。 本書特色 ‧全書收錄101道,作者親自研發實測的永不發胖料理。 ‧以隨手可得的湯匙、紙杯作為測量食材的工具,料理新手也能調出完美調味。 ‧特別收錄5分鐘完成的7日食譜以及預防便祕的營養滿點7日食譜
以轉麩醯胺酶改質植物蛋白建立植物蝦加工資料庫
為了解決蒟蒻 的問題,作者林欣葦 這樣論述:
近年來植物肉市場蓬勃發展,目前素蝦產品為蒟蒻製造其口感不佳,因此本研究為增加植物蝦口感,選用四種商業化植物蛋白 (大豆、豌豆、小麥及藍藻蛋白) 為原料,藉由添加不同濃度 (0.1及0.5%) 轉麩醯胺酶 (transglutaminase;TGase),於不同溫度 (25及50℃) 及時間(20及60分鐘) 下反應,探討生成蛋白質產物特性及質地變化,且與三種不同種類的新鮮冷凍蝦 (草蝦、明蝦及波士頓龍蝦) 進行比較,並由此建立資料庫以供未來植物蝦製造。實驗結果顯示從游離胺基酸、分子量大小及表面疏水性三方面,龍蝦、草蝦及明蝦的蛋白質特性略微不同,在掃描式電子顯微鏡中觀察內部結構亦存在差異;而在
植物蛋白中也發現,當加入TGase後會使蛋白質有顯著的變化,且當TGase濃度、反應溫度及時間提升時對蛋白質特性及質地變化更明顯,但對藍藻及小麥蛋白並無明顯影響。本研究發現,大豆及豌豆蛋白添加TGase後之蛋白質產物特性與新鮮冷凍龍蝦較為接近,因此建議製作植物蝦時可使用大豆或豌豆蛋白,並添加0.5%的TGase做為基礎,可製造出與新鮮冷凍龍蝦相似蛋白質特性及口感的植物蝦,而藍藻及小麥蛋白做為增加鮮味及增加食品彈性與延展性的原料。關鍵字:轉麩醯胺酶、植物蛋白、植物蝦、表面疏水性、掃描式電子顯微鏡、質地分析
蒟蒻的網路口碑排行榜
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#4.蒟蒻
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#6.蒟蒻唯盛臻品店
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#7.忠孝店- > 生鮮商品> 糕類/ 中式麵點/ 蒟蒻> 麵條/ 蒟蒻
如祥蒟蒻小卷200g/盒. 10. 如祥蒟蒻小卷200g/盒. $49. 搶購. view: 9, 18, 36, 72. 最多人購買| 價格排序. 麵條/ 蒟蒻總計29件商品. Prev; 1; 2 · Next ... 於 www.rt-mart.com.tw -
#8.元素蒟蒻膠原蛋白蜜桃
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#9.蒟蒻丸子-老天祿| 台北城最有味道的滷味達人
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#10.【2023】營養師解析⟫蒟蒻是什麼做的?原料、加工與熱量懶人包
蒟蒻 的原料是一種名為魔芋的根莖類植物,魔芋的塊莖中約有8-10%為葡甘露聚糖(glucomannan),這是一種水溶性的多醣。 解析二⟫蒟蒻麵、蒟蒻米是如何加工 ... 於 views.learneating.com -
#11.蒟蒻- 維基百科,自由的百科全書
蒟蒻 (學名:Amorphophallus konjac),天南星科魔芋屬,多年生宿根性塊莖草本植物。原產日本、臺灣、印度、斯里蘭卡、馬來半島、中國西南地區。除上述原產地外,亦分佈於 ... 於 zh.wikipedia.org -
#12.旭家蒟蒻【蒟蒻晶米】300g小包裝蒟蒻晶米
商品規格 · 1.袋內鈣水避免食用(純屬口感不佳) · 2.本產品不含防腐劑,拆封後請浸泡於冷水中冷藏保存,請於3日內食用完畢。 · 3.蒟蒻軟Q,食用時請務必細嚼慢嚥,老人及孩童 ... 於 www.books.com.tw -
#13.五香蒟蒻
商品名稱:五香蒟蒻商品規格:260公克±5公克商品成份:寒天、蒟蒻、大茴、小茴、丁香、肉桂、胡椒粉、鹽、糖、醬油(大豆(非基改)、小麥、食鹽)、。 食品添加物 ... 於 www.zenweixiang.com -
#14.蒟蒻(植物):基本信息,歷史,傳說,形態特徵,營養分析,藥用療效, ...
蒟蒻 (學名:Amorphophalms konjac),天南星科魔芋屬,多年生宿根性塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島,中國西南地區栽種已有多年歷史,自古便是中國古書中的 ... 於 www.newton.com.tw -
#15.日本蒟蒻(魔芋) 有什麼特別?
蒟蒻 是一種多年生宿根性塊莖植物,類似的植物有芋頭和山芋。這種植物在中國已經種植了幾千年,亞洲其他地區也可以找得到,甚至傳統的中醫也有使用它的記載 ... 於 zenpop.jp -
#16.蒟蒻是什麼做的?蒟蒻是澱粉還是蔬菜?蒟蒻營養成分一次看
蒟蒻 的原料是一種名為魔芋的根莖類植物,魔芋的塊莖中約有8-10%為葡甘露聚糖(glucomannan),這是一種水溶性的多醣。 解析二⟫蒟蒻麵、蒟蒻米是如何加工 ... 於 health.udn.com -
#17.生機梅子蒟蒻果凍
使用紫蘇梅汁和紫蘇葉搭配蒟蒻,酸酸甜甜,Q彈可口益原實業股份有限公司創立於1994年,專營生機品牌「自然時記」,人氣果乾&堅果、經典熱銷植物奶、松子杏仁, ... 於 www.nature-time.com -
#18.五香蒟蒻(大包) - 高雄
越莓|桑椹|梅片|餅|仙楂丸|片|繕食纖維|五香蒟蒻. ... 五香蒟蒻(大包). 產品介紹. 低熱量高纖維 口感Q彈 增添飽足感 全素. 狀態: 有現貨; 商品編號: 102100T. NT$100. 加入 ... 於 www.chhplum.com.tw -
#19.蒟蒻的價格推薦- 飛比有更多餅乾/零食商品| 2023年07月 ...
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#21.蒟蒻- 維基詞典
[自918年] 蒟蒻,菎蒻: 蒟蒻(植物或加工食品); [自1775年] 蒟蒻: (俚語) 蒟蒻島 (Konnyaku-jima)之簡寫。新川 (Shingawa) 的舊名,即今日東京的中央区 (Chūō-ku) ... 於 zh.wiktionary.org -
#22.蒟蒻- momo購物網- 好評推薦-2023年8月
【臻御行】蒟蒻條四入組合 · 【臻御行】蒟蒻條四種口味200g · 【快車肉乾】純蒟蒻條(285g/包;原味/辣味) · 【旭家蒟蒻】蒟蒻晶米(300g/1入) · 【盛香珍】Dr. · 【旭家蒟蒻】蒟蒻 ... 於 m.momoshop.com.tw -
#23.康孅蒟蒻綜合組
全蒟蒻系列組合包含以下蒟蒻製品黃金恢復體態,打造一週蒟蒻料理,選擇每日一餐將蒟蒻替代澱粉,讓熱量直接減一半以上. 於 www.letskonjac.com -
#24.蒟蒻麵是減重神器?小心吃太多反而頭暈、疲倦!營養 - CaVa
另外,蒟蒻不容易消化,必須要充分咀嚼吃下去,才能從胃部進入小腸,若是整塊誤吞,將會造成腸胃道阻塞,嚴重者必須開刀才能取出,因此老人與小孩吃蒟蒻 ... 於 cava.tw -
#25.綾瀨遙蒟蒻減肥法一個月瘦6kg!3個訣竅降膽固醇、腸道 ...
為了瘦身,總是想著控制飲食、控制白飯攝取量、少吃點心卻又難以做到嗎?若是如此,或許可使用蒟蒻協助,不僅可添加進白飯中一起食用增加飽足感、還可 ... 於 www.edh.tw -
#26.【吃果籽】芭樂果汁蒟蒻
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#27.15.市售含蒟蒻成分果凍應加標警語標示
一、主管機關:行政院衛生署。 二、依據:消費者保護法第三十八條。 三、市售含蒟蒻成分果凍應加標警語標示內容:. (一)市售含蒟蒻成分果凍具以下特徵者,應於個別 ... 於 www.fda.gov.tw -
#28.【減肥恩物】蒟蒻到底是什麼?營養師話你知點製作!
蒟蒻 的原料來自於一種俗稱為「魔芋」的植物,學名為Amorphophallus konjac,是屬於天南星科魔芋屬,為一種多年生塊莖草本植物,原產於亞熱帶與熱帶的 ... 於 www.hk01.com -
#29.蒟蒻- English translation
Many translated example sentences containing "蒟蒻" – English-Chinese dictionary and search engine for English translations. 於 www.linguee.com -
#30.阿江師高纖蒟蒻條-原味(135g)
... 蒟蒻條-原味(135g)就在阿江師金門牛肉乾, ... 阿江師高纖蒟蒻條-原味(135g). {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity ... 於 www.ajiangshi.com -
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低熱量的蒟蒻是很多人減肥時常用的食材,日本女星綾瀨遙更是靠「蒟蒻減肥法」,30天激瘦6公斤。不過,營養師提醒,利用蒟蒻減重,不能輕忽蛋白質、 ... 於 health.tvbs.com.tw -
#32.麻辣蒟蒻干(全素)
麻辣蒟蒻干(全素) · 商品特色. 裕芳嚴選-品質保證 · 商品重量. 200±10公克 · 保存期限. 標示於包裝上 · 產地. 臺灣 · 備註. 《Q度比較-最Q到最有嚼勁》. 五香蒟蒻干>麻辣蒟蒻干> ... 於 www.yufang.com.tw -
#33.蒟蒻蝦仁| 旭家蒟蒻
蒟蒻 又名魔芋,是多年生的宿根性塊莖草本植物,日本人視為養生珍品並廣泛的運用在料理中,因此,蒟蒻又被稱為「日本豆腐」。除低GI、低熱量無負擔外,其豐富的可溶性 ... 於 www.superbuy.com.tw -
#34.蒟蒻_百度百科
蒟蒻 ,拼音是jǔ ruò,网络流行词,该词最早的意思是指天南星科魔芋属植物,俗名是魔芋。该词谐音是巨弱,因此走红网络,意思是很弱,在IT界,互联网界常用于自嘲。 於 baike.baidu.com -
#35.【營養師監製】2023最新十大蒟蒻果凍推薦排行榜 - mybest
夏日酷暑難耐,享用清爽的蒟蒻果凍想必是許多人的消暑秘方。當中除了有五花八門的口味可供選擇外,不同廠商的做法及配方也會有差異,因而使呈現的口感與風味大相逕庭, ... 於 tw.my-best.com -
#36.蒟蒻乾系列
蒟蒻 本身零膽固醇且富膳食纖維,QQ的很有嚼勁具飽足感,絕對是您嘴饞時的一大好選擇。 ✓嚴謹合格製程與人工篩選,使用真材實料,經過第三方公正檢驗合格, ... 於 www.freshdays-shop.com -
#37.蒟蒻類| 家樂福(online.carrefour)線上購物網
蒟蒻 類商品專區,家樂福(online.carrefour)線上購物網滿足您的生活所需. 於 online.carrefour.com.tw -
#38.素食加工品中原來有蒟蒻!這種Q彈又有飽足感的食材是怎麼做 ...
蒟蒻 (學名:Amorphophallus konjac),又名魔芋,由於其外型因此又有「雷公銃」的俗稱。蒟蒻塊莖中約有10%的成分為葡甘露聚醣(glucomannan,一種水溶性 ... 於 health.gvm.com.tw -
#39.池上洛神花蒟蒻果汁凍禮盒
池上洛神花蒟蒻果汁凍禮盒. 67 人購買過. 常溫. 果物原汁使用果汁20% 全素. 原價$180 ... 蒟蒻葡甘露聚醣、檸檬酸鉀、葡萄糖) 、檸檬汁、檸檬酸(調味劑)、香料、蔬果萃取液 ... 於 www.csfa.com.tw -
#40.你愛吃蒟蒻嗎?它雖然能瘦身降血糖,但要小心這3個陷阱
蒟蒻 富含膳食纖維,在腸胃中可以刺激腸胃壁,促進腸道蠕動,加速有毒、有害物質排出體外,而在保護胃黏膜,還有促進腸道蠕動的同時,也達到改善或預防便秘 ... 於 heho.com.tw -
#41.辣味蒟蒻條
想團購零食但又害怕吃太多而發福嗎?唯豐的辣味蒟蒻條採用的是頂級的蒟蒻粉加入辣味調味料,咀嚼間散發著淡淡的微辣,口感扎實、軟Q有勁!最重要的是,蒟蒻含有豐富的 ... 於 www.wayfong.com.tw -
#42.蒟蒻粉
《旭家蒟蒻》蒟蒻河粉(300g/入) x5. $330; 加入購物車. 《旭家蒟蒻》蒟蒻河粉(300g/1入). $58; 加入購物車. Tommy's 蒟蒻果凍粉200g/包. $468; 完售. 【超纖低熱量!無 ... 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#43.中華一番蒟蒻小卷業務包- 線上購物
中華一番蒟蒻小卷業務包. 定價: NT$ 80. 優惠價: NT$80. 於 www.herngyih.com.tw -
#44.日本|石橋屋手工蒟蒻系列(本手延/小球/薄片)
石橋屋蒟蒻在日本的超市是個耳熟能詳的品牌,強調天然手工遵循傳統製造的蒟蒻沒有任何添加物,成分中的氫氧化鈣為凝固蒟蒻用的鹼水,打開包裝只要用水龍頭的水充分沖掉 ... 於 www.lazysister.me -
#45.H12 純蒟蒻條(原味/辣味)
「快車肉乾」H12純蒟蒻條,採用100%頂級蒟蒻粉所精製而成,口感扎實,能增加飽足感,減少熱量攝取過高!快來品嚐這款美味的堅果/零嘴,絕對能讓您忘卻一切的煩憂, ... 於 www.kuaiche.com.tw -
#46.魔力纖魯香蒟蒻干|常溫食品||天天里仁每一天更安心的選擇
嚴選進口蒟蒻粉原料,經長時低溫烘乾,再以丁香、肉桂、胡椒粉等天然香料熬煮而成。含膳食纖維的魯香蒟蒻片,肉厚實不乾硬,嚼勁十足,越嚼越能吃出滷汁的辛香與甘甜 ... 於 www.leezen.com.tw -
#47.【蒟蒻】料理- 663 篇食譜與家常做法
蒟蒻 料理怎麼做才好吃?這裡有663 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:蒟蒻豆腐菇菇湯、紅豆蒟蒻甜湯(素食料理)(甜湯)、酸辣高纖蒟蒻捲☆okane、塔香醬燒蒟蒻三杯 ... 於 cookpad.com -
#48.熱情果蒟蒻條百香果口味(大)(純素)
成分:水、砂糖、百香果原汁、檸檬酸鈉、蒟蒻粉、鹿角菜膠、檸檬酸、蘋果酸、氯化鉀、百香果香料、刺塊豆膠、檸檬酸鉀。 多樣商品一次滿足. 使用埔里大坪頂百香果, ... 於 www.hot-fruit.com -
#49.蒟蒻片/ 蒟蒻條
首頁 › 蒟蒻片/ 蒟蒻條. 蒟蒻片.jpg. 蒟蒻片/ 蒟蒻條. NT$ 130 NT$ 130. 瀏覽更多. 蒟蒻片/ 蒟蒻條. 蒟蒻片, 蒟蒻條. 蒟蒻片- NT$ 13,000.00, 蒟蒻條- NT$ 13,000.00. 數量. 於 www.kuofeng.tw -
#50.[蒟蒻-相關]有4種食材
購買回來的蒟蒻為確保衛生起見,可在滾水中滴2滴醋,再將蒟蒻汆燙一下,撈起後泡入冷水中即可料理食用。 蒟蒻是除了“水”這個成份外,另含有粗蛋白、醣類和豐富的纖維素, ... 於 www.ytower.com.tw -
#51.蒟蒻料理有撇步!去除腥味、增加口感、快速入味就用這3 招
蒟蒻 本身就是植物名,又被稱為「魔芋」,與芋頭同屬於塊莖草本植物,植株含毒不能生吃,必須透過加工去除毒性,其中水成分占97%,另含有粗蛋白、醣類 ... 於 food.ltn.com.tw -
#52.蒟蒻麵|各式麵條|會員獨享好康折扣活動
推薦各類蒟蒻麵(各式麵條)商品,例如:金門邁全球低卡蒟蒻米6入x1袋(低卡低熱量低糖膳食纖維飽足感素食),面相館泰式酸辣蒟蒻麵經濟包,面相館無油柚香蒟蒻麵經濟包, ... 於 www.etmall.com.tw -
#53.商店公告- 旭家蒟蒻健康工坊
【旭家蒟蒻健康工坊】農曆春節及廠休公告. 於 www.pcstore.com.tw -
#54.【蒟蒻】2023年09月買家最推薦熱銷榜單
【年方十八微卡蒟蒻麵】膳食纖維低卡食品無澱粉低熱量蒟蒻麵素食麵烏冬麵即食麵蒟蒻晶米. 96折. $. 40.3 /入. dislike-icon. review-icon 5. 100搶購. 於 www.pcone.com.tw -
#55.減肥可以吃嗎?營養師推介4款低卡蒟蒻麵+揭致肥陷阱
Q1. 減肥的話,吃蒟蒻麵和吃芋絲有什麼分別? 營養師Sharon:蒟蒻麵是由魔芋植物提煉出來所製成的,成份有95%或以上是水份,其餘是食物纖維。它與芋絲的 ... 於 www.cosmopolitan.com.hk -
#56.烏梅洛神花蒟蒻乾_餅乾類
【純素Vegan】 烏梅洛神花蒟蒻乾成分: 蒟蒻(水、蒟蒻粉、食用氫氧化鈣)、糖、洛神花、烏梅、麥芽糖、檸檬酸、蘋果酸、棕櫚核仁油萃取物淨重:100公克有效日期:標示於 ... 於 store2.jingsi.com -
#57.大車蒟蒻JURO
大車蒟蒻JURO, 高雄市. 59303 likes · 7240 talking about this. 進出口貨櫃運倉儲服務&MV拍攝&試駕&活動聯絡 E-MAIL: [email protected] youtube ... 於 www.facebook.com -
#58.蒟蒻熱量低助減肥,2大好處、營養成分和料理一次看
蒟蒻 是一種低卡且高纖的食材,每100公克的蒟蒻約在6~10卡之間,且含有豐富的膳食纖維,尤其當中的水溶性纖維有吸水膨脹的特性,因此容易有飽足感,還能 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#59.夏天的蒟蒻 - 第 39 頁 - Google 圖書結果
齊美玲. 巧克力奶凍 178 材料:蒟蒻凍粉 40 公克,巧克力牛奶 1000C.C .巧克力醬 150C.C. ,巧克力球適量器具:杯狀模型 10 個,耐熱鍋 1 個做法: 1 . 2.巧克力牛奶中加蒟蒻 ... 於 books.google.com.tw -
#60.台南府城。吳萬春蜜餞- 寒天蒟蒻條(五香)(150g/包)
品名:寒天蒟蒻條(五香) 規格:150g/包成分:寒天、蒟蒻、糖、鹽、大茴、小茴、丁香、肉桂、胡椒粉、醬油保存期限:一年(未開封) 保存方式:請置於常溫下,避免 ... 於 www.wu-wan-chun.com.tw -
#61.盛香珍蒟蒻習慣/ Energy Time
蒟蒻 習慣180g/包(葡萄/蜜柑/白桃/草莓) ☆添加約15~18%果汁,豐富味蕾 ☆超低卡路里,不擔心有負擔 ☆含膳食纖維5g,增加飽足感 ☆一轉開就吃,單手吸吸,不用湯匙. 於 www.shjfoods.com.tw -
#62.台灣蒟蒻- 台灣蒟蒻|最高品質的幸福感
蒟蒻 原料獲各大廠牌採用. 益生菌添加天然蒟蒻,幫你養好菌. 根據研究 ... 於 konnyakutaiwan.com -
#63.中華一番蒟蒻小卷- 線上購物
產品資訊 · 容量:24盒/箱(360g/雙盒16卷) · 保存方式:冷藏7 ℃ 以下 · 保存期限:12個月 · 產地:香港. 於 www.herngyih.com.tw -
#64.【群馬】前進日本蒟蒻產地,發現蒟蒻的秘密! - MATCHA
【群馬】ヘルシーな美食・こんにゃくの秘密を「こんにゃくパーク」で. 群馬縣西部的「甘樂町」是一個知名的「蒟蒻」產地。據說全日本的蒟蒻芋92%都 ... 於 matcha-jp.com -
#65.海鮮蒟蒻 - 部落旅人
海鮮蒟蒻是由新鮮曼波魚皮搭配手榨檸檬原汁,鮮製而成,品嘗時滿口充滿檸檬香氣,曼波魚皮的口感似如蒟蒻,是本店招牌之一. 出貨時間:三至四個工作天(不含例假日) ... 於 project24.cubes.tw -
#66.辭典檢視[蒟蒻: ㄐㄩˇ ㄖㄨㄛˋ]
蒟蒻 : ㄐㄩ ˇ ㄖㄨㄛ ; 蒟蒻 · ㄐㄩ ˇ ㄖㄨㄛ · jǔ ruò · 植物名。天南星科 蒟蒻 屬,多年生草本。原產華南、華西至中南半島,地上莖高六十至一百五十公分。葉三全裂,第一次裂片 ... 於 dict.revised.moe.edu.tw -
#67.蒟蒻是什麼做的?植株是「巨花魔芋」親戚外貌長得超奇怪
蒟蒻 和親戚巨花魔芋,都是一種塊莖植物。根據《食力》報導,現代蒟蒻的製作方式,就是將它的塊莖洗淨切片、然後乾燥磨粉、去除澱粉。 於 www.ettoday.net -
#68.果凍/蒟蒻/羊羹, 休閒零食/糖果-優惠推薦2023年9月
果凍/蒟蒻/羊羹(食品/飲料/零食/生鮮) | 提供各種果凍/蒟蒻/羊羹(食品/飲料/零食/生鮮)新品及優惠商品,共223筆果凍/蒟蒻/羊羹(食品/飲料/零食/生鮮)商品在Yahoo奇摩 ... 於 tw.buy.yahoo.com -
#69.魔芋告訴我蒟蒻是怎麼來的 - 農業知識入口網
魔芋是天南星科蒟蒻屬(或魔芋屬)植物的總稱,又名「磨芋」或「蒟蒻」,在臺灣,「蒟蒻」就是魔芋食品的代名詞,魔芋中國古代稱「妖芋」,自古以來蒟蒻(魔芋)就 ... 於 kmweb.moa.gov.tw -
#70.泡麵式蒟蒻麵單入任選
面相館的蒟蒻麵,不僅整體熱量低且麵身無澱粉,並具有膳食纖維,提供飽足感並助於腸胃消化,沖泡式的蒟蒻麵比泡麵還方便! 售價, 最低價189 元起/碗. 於 i3fresh.tw -
#71.蒟蒻都一樣?營養師和你想的不一樣!
蒟蒻 是魔芋屬的植物,當經過乾燥、磨粉等加工,會去除大部分的澱粉,接著加鹼、加水、並加熱後,便形成我們常看到的軟Q 蒟蒻!成品的蒟蒻以葡甘露聚醣為 ... 於 www.eatout.com.tw -
#72.蒟蒻低卡高纖又有飽足感,幫助減重還能穩血糖!
其實,吃蒟蒻能吃到可不只是美味,還有健康,蒟蒻在日本雖然已經是古早食材,但近年的研究才逐漸揭露他的健康功效,日本一名糖尿病內科教授表示,蒟蒻 ... 於 med-net.com -
#73.【台式油蔥】纖女蒟蒻麵
【和風柚香佐芥末香鬆】纖女蒟蒻麵. NT$439. NT$450. 數量. 加入購物車. 商品預購中. 一次最大商品購買數量限制為99999. 該數量不適用,請填入有效的數量。 於 www.colornoodles.com.tw -
#74.蒟蒻條五種口味200g 臻御行
商品詳情. 五香蒟蒻條(全素) 成份:蒟蒻、糖、醬油(大豆(非基因改造)、小麥、食鹽)、鹽、大茴、小茴、丁香、肉桂、胡椒粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-烏嘌呤核苷磷酸 ... 於 www.zhenyuhouse.com.tw -
#75.蒟蒻絲不只是低卡,還有其他健康好處喔! - 安永生活誌
用蒟蒻粉做出來的蒟蒻塊是白色的,至於黑蒟蒻則是有海藻粉末混合的,還有跟著魔芋皮一起做出來的蒟蒻塊。一般來說,在東京以西多為黑色,東北地方因為比較 ... 於 life.anyongfresh.com -
#76.蒟蒻麵屬於天然食物嗎? - MY健康TODAY
蒟蒻 是由蒟蒻精粉,也就是魔芋(俗稱為蒟蒻薯) 磨成的粉,混合水份與食用氫氧化鈣凝固而成,可以塑造成各種形狀,例如蒟蒻條、蒟蒻塊、蒟蒻冬粉等產品。 於 blog.healthbuy.tw -
#77.五香蒟蒻片
五香蒟蒻片 · 素食者享受美香Q嚼勁 · 無糖精、無防腐劑,吃得更安心 · 豐富膳食纖維,增加飽足感 · 午後解饞良伴,口口皆滿足. 於 www.hty.com.tw -
#78.減醣不再食之無味,蒟蒻也可以做出的美味料理
蒟蒻 的原料是一種名為「魔芋」的植物作成的,據說早在2000 多年前就有被用來治病(所以小編才說它歷史悠久囉~),但因為食材本身具有毒性,若要食用需 ... 於 blog.morningshop.tw -
#79.蒟蒻麵全系列
首頁 › 蒟蒻麵全系列. 蒟蒻麵全系列. 排列方式. 特色, 按字母順序, A-Z, 按字母順序, Z-A, 價錢, 從低到高, 價錢, 從高到低, 日期, 從新到舊, 日期, 從舊到新. 排列方式. 於 www.tasteae.com -
#80.九份黃媽媽蒟蒻本舖
常有人問“蒟蒻”是什麼它是天南星科之球莖作物,富含食物纖維及鈣、鐵等成分,為無熱量、無卡路里的天然食品。 食用蒟蒻最大的好處,還是在於它所含有的特殊成分-- 葡 ... 於 hmama.meepshoper.com -
#81.蒟蒻粉
(純蒟蒻粉,勿加附贈鹼粉)純蒟蒻粉可添加至任何料理之中,如麵條,麵包,飲料,湯品,增加黏稠度,飽足感,滑嫩度,Q度都可以,因為這是純的蒟蒻粉,隨你應用製作蒟蒻 ... 於 www.fugwn.com -
#82.蒟蒻 - MOS Burger 摩斯漢堡官方網路商城
蒟蒻 優惠專區. 蒟蒻季【MOS摩斯漢堡】經典蒟蒻葡萄/檸檬(共2箱/30杯). 官方網路商城部分優惠與門市不同步,請依賣場實際公告優惠為主台灣代表著名水果餐後解膩好幫手越冰 ... 於 shop.mos.com.tw -
#83.《蒟蒻》食譜與做法,共863 道
... 蒟蒻、蝦仁)、泡菜蒟蒻麵(低醣版)、自製蒟蒻《魔芋》。以及壽喜燒、蒟蒻麵、炒蒟蒻等相關料理做法。一起來做好吃的蒟蒻料理吧! 於 icook.tw -
#84.什麼是魔芋?魔芋和蒟蒻有什麼不一樣?不只高纖、低卡 - BHK's
魔芋,又稱為蒟蒻,是一種多年生的塊莖植物,屬於天南星科魔芋屬,在亞洲已經有數百年的食用歷史,有低熱量、低脂肪、高纖維的特點。 魔芋的主要成分是葡萄甘露聚醣,是 ... 於 www.bhks.com.tw -
#85.蒟蒻膠凍粉---300g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社
以蒟蒻粉(葡甘露聚糖)、葡萄糖、氯化鉀(鉀鹽)、鹿角菜膠與砂糖混料而成。可添加果汁、果粒、紅茶或咖啡等,調製成喜愛的果凍。(為防止蒟蒻粉結塊,本品製造時需添加 ... 於 www.hucc-coop.tw -
#86.【自由神】熱銷低卡蒟蒻絲/蒟蒻板12包(固形物180g/包)
【自由神】熱銷低卡蒟蒻絲/蒟蒻板12包(固形物180g/包) 於 derfood.com -
#87.Cheerspops-舉杯低卡荔枝蒟蒻凍396g(3盒共18根入)
... 蒟蒻凍產品之容器為專利產品蒟蒻凍產品之容器專利字號M598821 食品工廠登記編號07005266 食品業者登入字號B142884931000008 HACCP、ISO22000認證食品廠合益食品股份 ... 於 cheerspops.com -
#88.炭燒蒟蒻|低卡低熱量Q軟零嘴
超低卡蒟蒻,美稱為「腸胃的清道夫」,吸水後易膨脹,使吃完有飽足感,且富含膳食纖維,更可促進腸道蠕動。 可當零食、與生菜沙拉涼拌也不錯! 每包120g ... 於 www.sheriffteaegg.com -
#89.網紅蒟蒻講幹話死亡之謎網列4疑點:年初就有徵兆
擁有高達68萬訂閱的知名Youtuber「蒟蒻講幹話」,常以幽默口吻針砭社會現象,但這幾個月卻鮮少更新影片,令大批粉絲十分憂心,後來蒟蒻老婆「蒟嫂」 ... 於 www.chinatimes.com -
#90.hahababy愛玉蒟蒻16入(蘋果/葡萄)
hahababy 愛玉蒟蒻16入(蘋果/葡萄). 選用台灣高雄愛玉製作而成愛玉含量高達10% 慈悅潔淨標章驗證通過輕盈系零嘴好吃無負擔使用天然香料的簡單好味道 ... 於 www.hahababyselect.com -
#91.蒟蒻簡介
蒟蒻 ,學名Amorphophallus Konjac K. Koch,產於東南亞的熱帶〜亞熱帶地區。在植物學的分類上,為Araceae科Amorphophallus 屬。在蒟蒻塊莖中所含的水溶性多醣類係 ... 於 www.burgoo.com.tw -
#92.旭家蒟蒻魔法食材的成就者
旭家食品股份有限公司,蒟蒻專賣,魔芋,蒟蒻食譜,素粉腸,素墨魚,輕食,膳食纖維,聚甘露醣. 於 asahi-ya.com.tw -
#93.微米蒟蒻去角質凝凍
微米蒟蒻去角質凝凍. MICRO KONJAC EXFOLIATING GEL. 微米蒟蒻新科技X 新一代去角質概念使用植物凝膠纖維,可自然分解同時潔淨肌膚, ... 於 www.oguma.com.tw -
#94.低卡輕食、茹素的最佳拍檔!蒟蒻原來跟寒天不一樣?三道 ...
有著QQ 口感、低卡熱量的蒟蒻,是陪伴不少人度過辛苦減重時期的好幫手;又因為完全無含動物性成分,在許多素食料理中,也可以見到其身影。但你有... 於 today.line.me -
#95.五香蒟蒻條
五香蒟蒻條,擁有最受歡迎的台式五香調味。其Q彈有嚼勁的口感,低卡無負擔,是解嘴饞的最佳健康零食,蒟蒻系列擁有多種口味,包含:五香蒟蒻片還有辣味蒟蒻條可以選擇 ... 於 www.dl-food.com -
#96.森根蒟蒻絲(黑)
日本原裝進口,使用日本在地蒟蒻芋粉及沖繩特產褐藻粉(Okinawamozuku)製成,口感QQ有嚼勁,富含膳食纖維,低熱量又有飽足感,是鍋物的最佳夥伴。 於 www.green-n-safe.com -
#97.蒟蒻- 人氣推薦- 2023年9月
蒟蒻 網路推薦好評商品就在露天,超多商品可享折扣優惠和運費補助。✿3號味蕾✿魔力纖蒟蒻條(香蒜、五香、黑胡椒、麻辣)200克︱600克純素有嚼勁蒟蒻條蒟蒻乾QQ好口感✿3 ... 於 www.ruten.com.tw -
#98.蒟蒻超Q彈素食食材怎麼來的? @ 食 ...
由於蒟蒻內含大量草酸鈣,具有生物毒性,因此不可以生食。目前蒟蒻的製作原理,是將塊莖洗淨後切片,並經過乾燥、磨碎成粉狀,並去除澱粉使葡甘露 ... 於 www.foodnext.net -
#99.夏季無痛瘦身「蒟蒻減肥法」!5大飲食重點請筆記,日本女星 ...
夏季無痛瘦身「蒟蒻減肥法」!5大飲食重點請筆記,日本女星大甩6公斤全靠這樣吃、避開地雷禁區小心越吃越胖 · #瘦身方法 · #瘦身觀念 · #懶人瘦身. 於 www.bella.tw