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這不是英語：從語言看英美文化差異的第一手觀察誌(二版)

為了解決英國餅乾推薦的問題，作者ErinMoore 這樣論述：

同一個英文字，在大西洋兩岸說出來的效果，竟然天差地遠？ 究竟誰講的才是「道地」英語？又是誰「污染」了語言正統？ 單字、片語、慣用句，處處蘊藏英／美語間的傲慢與偏見， 以語言為鏡，最能體會英／美文化間的愛恨情仇 【具體而微的迷你文化史】╳【旅外人士的求生指南】 【英/美語學習者的教戰守策】╳【寫給英/美文化愛好者的情書】  Quite──小小的副詞修飾語有巨大的殺傷力，時而令人心碎，時而使留學生考試落榜、害跨國求職者失業…… Sorry──這個字眼英國人平均一輩子要講一百九十萬次，有十幾種不同的語調和說法，卻只有一種是真的表示「對不起」？！ ◆ 不論在文化上或氣質上，英國人其實都更近

似日本人，而不像「同文同種」的美國人？ ◆ 英國貴族學校的學生說起話來其實不像在演《唐頓莊園》，反而比較像毒販？ ◆ 「OK」這個字是怎麼來的？又是如何代表了一種美式生活哲學？ ◆ 哪個髒字堪稱是粗話界的黑色小禮服，既經典又百搭，英美兩國通吃？ ◆ 會讓英美國民共同蹙起眉頭、避之唯恐不及的，又是哪個字眼呢？ 當自由女神撞上大笨鐘，會擦出什麼樣的火花？ 《哈利波特》的套頭毛線衣（jumpers）和比司吉（biscuits），到了美國就成了毛衣（sweater）和曲奇餅乾（cookies），而美國人所發音的「cheers」總是令英國人聽了渾身不舒服，但英美語中間的差異，就僅止於拼字和發音的不

同嗎？英美文化之間的隔閡，其實比我們想像中的要深！甚至直到十九世紀，都還有人擔心這兩個國家有一天會喪失彼此溝通的能力，韋氏（Webster）英語大字典的編纂人韋伯斯特甚至曾預言英語和美語會像德語和荷蘭語那樣漸行漸遠，所幸並沒有發生，而英／美語每一個表象上的差異，其實都是一扇窗，可以讓我們深入探索兩國歷史和迷人的文化。 無論是哪種讀者—— ✓ 必須與英美人士溝通，想避免「語言事故」發生 ✓ 是戀英癖或戀美癖患者，想尋求治療或加重病情 ✓ 渴望破除或印證自己的英美刻板印象 ✓ 熱愛語言，對遣詞用字的精確性有強迫症 都將因自己對英美文化的誤解暗暗心驚、也會為兩國人對彼此的各種傲慢與偏見捧腹大笑

，更將走上一趟淋漓盡致的英美文化之旅。 資深文化人艾琳．莫爾親身經歷英美文化之間的衝擊並貼身觀察兩種語言的激盪，她潛心鑽研語言如何表現出使用者的特質及其背後的成因，道盡英／美語之間的愛恨情仇。本書共三十一個章節，每章都以一個在文化差異上別具深義的單字出發，旁徵博引、深入淺出探討飲食、階級、健康、婚姻、性別、職場、教育……等諸多層面，內容機智詼諧，深具洞察力。 ┤好評推薦├ 「很多人都知道，飛越大西洋兩岸可能相當不舒服——而『相當』一詞又不一定是你心裡所認定的意思，這一點更是雪上加霜。風趣幽默、聰明慧黠，觀察力又敏銳到令人有些憂心的作者，寫了這本精彩的指南，娓娓道出英語的兩個分支之間的差

異，從頭到尾都讓我驚艷不已。身為一個英國人，我會說：『喔，啵棒的（Oh, jolly well done）！』不過，我也想再加一句：『幹得好（Good job）！』」 ——琳恩．特魯斯，暢銷百萬冊語文書《教唆熊貓開槍的「，」：一次學會英文標點符號》作者（摘自本書序言） 莫爾寫了一本絕對易讀、聰明（這十足是美國人說的意思）又發人深省的作品，輕鬆地打破了讓美國人和英國人引為詬病的文化刻板印象。 ——《出版人週刊》 佛羅里達長大，目前定居倫敦的作者首度登台，一出手就對水池兩岸特定俚語用法的重要性提出生動風趣、有時又帶有一點無厘頭的研究……輕鬆活潑又自我調侃的風格，引人入勝。 ——《柯克斯評論》

資訊豐富，又貼近個人，有時候趣味橫生……的確，我用來形容這本書的詞彚正是『迷人』。 ——《泰晤士報》 「這本書讓我為之瘋狂！但是我的意思不是美國人說的『憤怒抓狂』，而是英國人說的『狂熱、瞠目結舌』。關於英語和美語之間的障礙，已經有許多論述，但是跟其他人比起來，艾琳．莫爾讓這個主題更多了一點人味。」 ——理察．李德羅（Richard Lederer），《苦澀的英語》（Anguished English）作者 「分隔英美兩地的汪洋裡，充斥著語言事故的殘骸與文化波濤。可是艾琳．莫爾對這片凶險水域的研究卻是平靜的令人心安，又極度風趣。有關當局應該把她的書掛在邊界海關。」 ——賽門．加菲爾德（Si

mon Garfield），《紐約時報》暢銷書《字體故事》（Just My Type）作者 「《這不是英文》一書風趣幽默，又提出深刻的見解，令人驚喜萬分！艾琳．莫爾在書中揭示了：語言最事關緊要的不是我們說了些什麼，而是我們想表達什麼意思——以及其他人聽到了些什麼。這本書講的不只是我們語言中不尋常的稀奇古怪之處，更是文化與潛規則的假設對文字定義所帶來的困擾。」 ——約翰．波拉克（John Pollack），《雙關語照常升起》（The Pun Also Rises）與《捷徑》（Shortcut）作者 「艾琳‧莫爾說起語言來，既有權威又風趣十足，泰然自若地給了字源、逆構詞，還有混成詞。然而，她的

書名更是賣弄了一下文字遊戲：《這不是英語》的內容並不是真的跟文字有關——而是關於她可以自稱為故鄉的兩個國家之間的微妙差異。」 ——康斯坦絲．賀爾（Constance Hale），《罪惡與造句法》（Sin and Syntax）和《惑迷砸吻：生動的動詞》（Vex, Hex, Smash, Smooch）作者  

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苗栗好望角觀光吸引力、滿意度與重遊意願之研究

為了解決英國餅乾推薦的問題，作者王姝雅 這樣論述：

本研究目的旨在探究遊客對苗栗好望角之觀光吸引力、滿意度對重遊意願之影響，並瞭解遊客對苗栗好望角之觀光吸引力、滿意度與重遊意願的現況，分析不同特性的遊客在三個變數中的差異情形。本研究採用便利抽樣方式，回收有效問卷後，以SPSS套裝軟體進行資料分析，包含描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及多元迴歸分析等方法。本研究結果重點摘錄如下。一、苗栗好望角遊客對於觀光吸引力「自然景觀資源」認同度最高；對於「人為資源」認同度相對較低。不同性別、家庭狀況、年齡、職業在「文化觀光資源」構面的看法方面，女性認同度高於男性；已婚者認同度高於未婚者；「人為資源」構面的看法方面，未婚者認同度高於已婚者；年齡越

輕者認同度高於年齡長者；「自然景觀資源」構面的看法方面，民營服務業者與其他職業者認同度高於學生者。二、苗栗好望角遊客對於滿意度「環境景觀」認同度最高；對於「服務設施」認同度相對較低。不同家庭狀況、年齡在「服務設施」構面的看法方面，未婚者認同度高於已婚者；年齡越輕者認同度高於年齡長者。三、苗栗好望角遊客對於重遊意願「推薦意願」認同度最高；對於「再訪意願」認同度相對較低。四、觀光吸引力對於重遊意願具有正向顯著的影響，其中自然景觀資源構面對重遊意願的影響比較顯著，人為資源構面之影響次之。觀光吸引力對於滿意度具有正向顯著的影響，其中自然景觀資源構面對滿意度的影響比較顯著，人為資源構面之影響次之。滿意度

對於重遊意願具有正向顯著的影響，其中環境景觀構面對重遊意願的影響比較顯著，服務設施構面之影響次之。

食物魔法顯化祕典：揭開全世界吃的神祕學，魔法師都大感驚奇的食物魔力!

為了解決英國餅乾推薦的問題，作者ScottCunningham 這樣論述：

被世人遺忘的古老魔法， 正藏在你吃下的每一口料理中！ 那些被大口咀嚼的食物裡， 蘊藏著你我難以想像的力量， 其背後更是富含了許多失落的奧妙知識……   　　＊新娘留一片結婚蛋糕給自己，有助於鞏固丈夫對她的愛。 　　＊如果正嘗試開啟靈知，請避開含鹽的食物。 　　＊週五晚上焚燒紅甜椒的心，可以驅邪!? 　　＊把哭不停的孩子放進泡有萵苣葉的浴缸，他們會安靜下來。 　　＊中國人會在家門口掛一些薑根，用來守護分娩中的母親與胎兒。 　　＊放一條麵包在水面上漂浮，是為了尋找溺死者的屍體…… 　 　　「食物是愛的替代品，食物是藉口，食物是神明。」 　　在世界各地的宗教

與神話中，食物扮演著重要的角色。它不僅被視為自我轉變的實踐工具，也是上天賜予人們最實際、最動人的奇蹟。現在，重拾這吃飽、吃好、吃出人生新希望的生活技能的時機到了！無論你是想招桃花、求財富，還是促進保護力、美好性生活，只要吃進特定的食物，並以觀想注入全新的能量，神奇的魔法功效將為你的人生帶來嶄新希望。   　　歷史╳神話╳信仰╳文化╳禮俗╳能量╳魔法…… 　　重拾失落數千年的食物祕密檔案！   　　自古以來，人們便認為食物蘊含著不同類型的能量，在特定時節食用某些食物便能迎來想要的改變。食物不僅維繫我們的生命，其背後更富含古老悠遠的神祕知識，直至今日，食物仍在宗教及魔法儀式中扮演著重

要的角色。   　　✓萵苣是古埃及敏神的神聖象徵，因為擠萵苣心會流出一種乳白汁液，可能令人聯想到精液。 　　✓夏威夷的浮潛者與泳客會以木瓜或含有大量木瓜酶的鬆肉素，來去除葡萄牙軍艦水母螫人的疼痛。 　　✓在印度，有幾支漂泊的祕修族群據說完全以玫瑰維生，除了玫瑰，不碰所有其他食物。 　　✓日本人會灑鹽在住家門口避開不受歡迎的客人，有些餐廳老闆每天早上會在門口兩側各擺一小堆鹽吸引顧客上門。 　　✓或許是因為甘蔗的莖硬直多節，所以過去大溪地的人們會認為甘蔗是以人的脊椎打造出來的。 　　✓十八世紀的移民會將楓糖漿當成藥品使用，特別是用來治療感冒與風濕。 　　✓墨西哥人會

在耳朵上別一根香芹來治療頭痛；歐洲園藝工作者也相傳，若要確保植物順利發芽，就要拿香芹籽將詛咒種入土中。 　　✓人們認為李子乾有刺激性慾的功效，而伊莉莎白女王時期的妓院會免費供應李子給客人吃。 　　✓大鍋之所以與女巫有關，其聯想主要源自於莎劇《馬克白》中惡名昭彰的「三女巫」場景。 　　 　　既然我們每天都離不開吃， 　　何不讓送進肚子裡的食物協助你實現願望？   　　每種食物都有其魔法用途，包括激發愛、促進保護、招財、催情、淨化、減重等魔法功效，每一種飲食都是為了在進食者的生活中創造不一樣的變化，你希望獲得什麼樣的魔法功效呢？請將特定食物加入你的餐點，觀想，然後用力吃下。

  　　✓若想招桃花，請吃點草莓甜點，因為草莓在古代歐洲是愛神弗蕾亞的聖物。 　　✓楓糖漿與楓糖是招財料理中很好用的甜味劑，能加強財富上的豐盛及顯化。 　　✓鹽能有效關閉靈知，如果你正嘗試開啟靈知，請避開含鹽的食物。 　　✓人們認為魚子醬加上魚具有絕佳的催情效果。 　　✓今日民俗魔法使用啤酒來淨化身心靈，只要將半杯啤酒倒入浴缸泡澡即可。 　　✓找工作時，請多吃長山核桃，不只能吸引金錢能量，還可以增加錄取機會。 　　✓對靈性覺醒有興趣的人，不妨吃點原味或自然調味的優格，以促進靈性。 　　✓要如何獲得甜甜的戀愛呢？香草冰淇淋不但能招桃花，還能召喚甜美的愛情。

　　✓幾世紀以來都有人用蒔蘿減肥，蒔蘿茶或醃蒔蘿據說有助於達到這個目標。   　　特別收錄49道魔法料理， 　　神祕學大師27道私藏食譜首次公開！   　　介紹食用特定魔法食物時須留意的搭配組合，以及烹調時能增進魔法效力的注意事項，西方神祕學大師史考特．康寧罕認為，一起食用具有類似能量的食物，能將效果發揮到極致。此外，書中還特別收錄27道史考特於首次公開的私藏食譜，請靜心享用這場從開胃菜到湯品的私人魔法饗宴。   　　✓烤南瓜籽是萬聖節美味的開胃菜。 　　✓香料酒是寒冷聖誕夜裡真正的「暖身酒」。 　　✓照燒牛肉串可說是所有可得的食物中最具保護功效的。 　　✓

古羅馬催情沙拉是道古老且具魔幻功效的料理。 　　✓招財湯的靈感主要來自跨年夜期間經常用來招新年財運的儀式。   　　讀懂食材裡的魔法， 　　你將會受用一生！   好評推薦   　　我認為這其實是一本哲學書，看上去寫的是魔法儀式／食物魔法料理，實際上寫的是飲食態度。所有自然的產物都具有魔法，水晶、大樹、一瓢水、一把火……當然，也包含天然的食物。 　　自古以來，人們就有習慣吃下受到祝福的食物來獲得幸運；生日蛋糕、壽麵、年菜、平安米、元宵、彌月油飯及飯前祈禱等等。你不能天天吃年菜，但你其實可以天天像在過年，為你的食物添加魔法，為你的生活增加儀式感，讓你的每一天都充滿

著魔法。 　　這本書從魔法的介紹，食材的烹飪寫到飲食的深層內涵，讀了它，將會改變你對於魔法的刻板印象。讀懂食材裡的魔法，你將會受用一生。──Sowil，占卜師、影片創作者   　　每一位女巫，都有專屬於她的獨家配方，各式各樣的配方或許是為了讓愛情更加甜美、也許是為了讓逝去的青春常駐，更或者是想讓金錢財富更加地豐盛。而這些魔法食物有些是闔家歡聚時與家人一同分享的、有些是分送給周遭的鄰居朋友的，更有的是奉獻給神祇誠心感謝祭神的。無論是哪一種魔法食物的配方，都有女巫們虔誠的心意置放於其中，可能是祕密的心願，也許是神聖的祝福，或者只是單純表達關心的媒介之物。 　　書中有提到一句，讓我非

常讚同：「食物是愛的替代品，食物是藉口，食物是神明。」對我而言，食物就是大地之母送給世間萬物的禮物，食物本身就是愛，我們只是藉由不同的烹調方式來聖化它們本身的能量。──YOYO，「YOYO心靈角落」創辦人   　　無論是熬藥還是煮食，烹飪在古代智者的眼中，既是神聖的儀式、偉大的創造，也是愛與神性的展現。懂得廚房魔法的知識，在食藥料理中增添大自然的魔法和風味，是一份融合神聖祝福的難得心意，用來款待滋養自己與他人的身心靈，同時也實現心願，其實十分的美好。──Willow Mystic，「身星香繫」創辦人   　　植物是大自然賜予生命的禮物，因為有了這些植物，所以生命可以獲得源源不絕

的能量。然而不同種類的植物賦予不同的觀想意念，在食用後不僅擁有植物本身的天然能量，更多了宇宙中的能量，這不僅幫助我們可以簡單地利用進食的方式做魔法，更讓我們吸收來自地球、自己（自我觀想）以及宇宙的能量。 　　食物魔法不僅簡單好操作，更可以為生活一點一點的注入魔法能量甚至是祝福，魔法其實並不邪惡也不困難，魔法其實就是將改變的意念融入生活當中，幫助提升我們各方面的能量，在不知不覺中成就更順利美好的人生。本書將介紹各種食材的元素屬性和能量特質等，也告訴你在施作食物魔法時，能替自己帶來什麼樣的幫助。透過日常的烹調加入觀想，便能變化出一道道的魔法料理，透過魔法餐點的顯化，達到自己的目的。──女巫Yv

ette，「療癒天使的愛情聖殿」版主   　　吃下澱粉、蛋白質、油脂與蔬菜纖維，我們多少都可以從營養學的角度侃侃而談，食物靈性層面的療效我們則少有理解。在魔法、巫術的世界裡，有各種書寫討論儀式所需的藥草與礦石的能量屬性，但日常餐桌裡的食物能量卻少被討論。史考特．康寧罕的這一本《食物魔法顯化祕典》中譯本來的正是時候。食物魔法所運用的，是你、我，還有食物（以及鍋碗瓢盆 ！）本身擁有的力量。透過對食物的理解，灌注以自身的意念啟動能量，每次進食都可以是創造改變的機會。──女巫阿娥，芳香療法與香藥草生活保健作家   　　食物魔法可說是最常被忽略的魔法。明明女巫與巫師都經常運用植物與各種藥

草的能量來施行巫術，卻忘了食物本身也具有不可思議的力量。沒錯，花花草草都是植物，但是植物也是食物呢。比起高階的儀式魔法，食物魔法不但容易操作，且與我們的日常生活息息相關。既然每天都必須要進食，為什麼不讓進食這個動作發揮更多的功效。 　　當閱讀這本書時，魔法不再是遙不可及的，事實上魔法可以輕鬆存在於我們的生活中，只要懂得如何運用，藉由最簡單，每日不可或缺的「進食」的動作，就能將我們自身的能量與食物的能量融合。食物也能是一種魔法工具，在每一次用餐、享受食物的同時，別忘了這也是創造與改變的機會。就讓巫術界的傳奇大師史史考特．康寧罕喚醒我們對於古老魔法的知識，將我們帶入魔法的世界吧。──女巫凱特琳

，「女巫的一千零一夜」版主   　　你相信幸運餅乾嗎？你想要求財煎餅嗎？你祈求愛的蛋糕嗎？如果你相信性靈、相信能量，這本書不僅描寫各種文化與食物的魔法關聯、告訴你如何從食物中得到讓身體健康的正面能量，還有真實實用的食譜可以實際演練，千萬不要錯過！──陳郁如，奇幻小說作家，著有《養心》、《修煉》   　　一翻開《食物魔法顯化祕典》，我就捨不得放下來！多年以來，只知道透過營養讓身體更健康，但卻忽略了所有食材都是地球上的生物，皆帶著獨一無二的能量，透過認識它們自身的特殊屬性，在飲食的過程中增添了更多覺察與感謝。 　　特別推薦這本書給為家人準備餐食的朋友們，神祕學大師史考特在書中提

到：「為所愛的人做菜是愛意的外在表現，你不僅想為他做菜，你也直接為他的生命存續做出了貢獻，提供他生存所必要的食物。」透過料理表達對家人的愛，是最好不過的一件事！若是可以依照食物的屬性與特質，在料理時增加你的祝福，這對享用餐食的人來說，將會是多麼令人感動而滋養的過程…… 　　推薦本書給所有朋友們，就算你不做菜也無妨，透過挑選具有魔力的食材，給予身體更多的營養與祝福，在享用餐食的過程加入對食物的感謝，你的生活就會發生意想不到的驚喜唷！ ──曾心怡（花花老師），健康料理生活家，著有《第一次減醣生酮就上手》   　　食物給予生命所需的能量，但對於人類來說，食物不僅只是存活的必需品，也是社交

的潤滑劑與文明的傳播方式。不同的文化，也給了不同食物賦予了不同的意義，當中也包括哪些食物能該人馳騁沙場、哪些又能讓人多子多孫、哪些能保我們身體健康、哪些有助於升官發財等帶給人類的變化。 　　本書作者以魔法的角度來對各種常見食材的歷史、神話、信仰、文化、禮俗等進行詮釋，比如在十七世紀英國，人們會放一條麵包在水面上漂浮，以尋找溺死者的屍體；大鍋之所以與女巫有關，是源自於莎劇《馬克白》中的「三女巫」場景；由於英國伊莉莎白女王時期人們認為李子乾有刺激性慾的功效，因此當時的妓院會免費提供給客人吃。此外，作者更是將食物分為太陽、月亮、水星、金星、火星、土星等，各自有著促進療癒、提升靈知、加強心智、促進

愛情、提升勇氣等利於各種轉變的魔法功效。──鞭神老師（李廼澔），「食之兵法：鞭神老師的料理研究」版主  

觀光工廠的觀光吸引力、體驗價值及重遊意願之相關研究—以台灣優格餅乾學院為例

為了解決英國餅乾推薦的問題，作者施俊維 這樣論述：

本研究旨在探討台灣優格餅乾學院之遊客的觀光吸引力、體驗價值及重遊意願等變項之關聯性。本研究採用問卷調查法，以便利抽樣方式於2019年04月17日至04月21日，針對到台灣優格餅乾學院消費之遊客為研究對象，共發放300份問卷，有效回收289份問卷，有效回收率為96.3%。問卷主要內容涵蓋遊客社經背景、觀光吸引力、體驗價值及重遊意願等部分。以SPSS22.0版統計軟體進行資料分析，採用描述性統計分析、信度分析、項目分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、Pearson相關分析、多元迴歸分析進行統計檢定，研究結果顯示：1、受訪遊客以女性、31~40歲、專科(大學)院校、已婚、工商服務業、每

月所得20,000元(含)以下、居住於中部地區、同行夥伴為家人朋友、停留時間1~2小時以上、資訊來源為網際網路居多。2、觀光吸引力構面平均值以「服務特性」同意程度最高；體驗價值構面平均值以「美感」同意程度最高；重遊意願構面之題項以「我會推薦親友到台灣優格餅乾學院參觀遊玩」同意程度最高。3、不同遊客社經背景在觀光吸引力、體驗價值及重遊意願上具有顯著差異性。4、觀光吸引力對體驗價值具有顯著正向影響。5、體驗價值對重遊意願具有顯著正向影響。6、觀光吸引力對重遊意願具有顯著正向影響。7、體驗價值在觀光吸引力與重遊意願間具有部分中介效果。根據研究結果，進一步提出建議，希望能提供給台灣優格餅乾學院日後發展

之經營模式參考。