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芒果品種排行的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦伊恩‧漢菲爾,凱特‧漢菲爾寫的 香草&香料聖經：97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜 和張蕙芬的 菜市場水果圖鑑都 可以從中找到所需的評價。
另外網站哪種芒果最甜核小 - Askorg也說明：快來了解被稱作水果王國的臺灣有哪些芒果品種吧！ 好吃的芒果排行是,金煌芒、贵妃芒、澳芒、台农芒、小青芒、桂七芒、象牙芒、凯特芒、水仙芒，最好吃的是金煌芒。, ...
這兩本書分別來自原水 和天下文化所出版 。
國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 葉連德所指導 陳昱誠的 以異麥芽寡糖與黑芝麻開發養生麵包之研究 （2021），提出芒果品種排行關鍵因素是什麼，來自於異麥芽寡糖、芝麻、土司、養生。
最後網站好吃的芒果排行 - 愛盆栽網則補充：好吃的芒果排行,好吃的芒果品種有很多，像是貴妃芒澳芒桂七芒金百花甜心芒等都非常好吃。 貴妃芒貴妃芒的外表非常好看，紅黃綠漸變，青裡透紅， ...
香草&香料聖經：97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜
為了解決芒果品種排行 的問題，作者伊恩‧漢菲爾,凱特‧漢菲爾 這樣論述：
【香草香料書經典，全球熱銷逾10萬冊！】 *國際專業烹飪協會（IACP）食譜書「最佳參考書」獎 *詹姆斯•比爾德基金會（James Beard Awards）「學術及參考書」類（Reference and Scholarship）入圍 本書深入介紹了近百種料理用香料與香草，從來源、多采多姿的歷史、購買與保存、處理方式以及用法，不僅是令人著迷的閱讀饗宴，還提供實用的各種建議。並帶領您進入香料交易的行業，去看農夫的田、令人驚奇的採收現場及乾燥香草的工廠、人聲鼎沸的拍賣中心以及遙遠國度裡的研究站。 本書範疇廣如百科全書，卻很容易入手，直觀式編排方式，用詳盡的資訊解說香料的藝術。
囊括66種調和香料的製作方法，並以超過170個食譜來演繹這些充滿風味的植物。 無論是廚房新手或熟手、香草種植愛好者、或精油製作者，這本不可或缺的百科絕對是你了解香料與香草時的唯一選擇。 〔本書內容〕 Part 1 香料的世界 介紹生活中的香料、傳授如何自己種香草、進行乾燥、購買及保存的方法，以及新鮮與乾燥香料香草的使用注意事項。 Part 2 香料筆記 依照英文字母排列，詳細介紹97種香料與香草，分別介紹它們的背景資料、處理、購買和保存方式，也提供這個香料在每個國家不同的名稱。每種香料後面還附有食譜。 Part 3 調和香料的藝術 調製綜合香料的原則、調配香料的藝術、調和香料中
使用的香草、香料和香草的混搭金字塔、66種混搭香料配方傳授。 【繁體中文版貼心索引】★香草&香料應用食譜索引 ★成品種類索引 ★食材種類索引
以異麥芽寡糖與黑芝麻開發養生麵包之研究
為了解決芒果品種排行 的問題，作者陳昱誠 這樣論述：
異麥芽寡糖與細砂糖風味相似但甜度較細砂糖低 50%，具有進腸胃蠕動、降低血液膽固醇與預防蛀牙等功能，對於烘焙產品具有增加保濕性、減緩澱粉老化、增加麵包體積和延緩腐敗之效。芝麻含有 44~58%的油脂和豐富的鈣質，具有抗高血壓、抗肥胖、保護神經作用、降低血糖、平衡膽固醇、促進酒精代謝和增強肝功能等功能。本研究芝麻品種選用台灣原始種台南一號做成芝麻醬，其具有皮薄、仁飽、油脂含量高、香氣濃郁等優點，都是進口芝麻無法媲美的，實驗共分為三個階段，第一階段以不同異麥芽寡糖比例（0%、50%、100%）取代細砂糖，以成本為主要考量指標，加上感官品評方面異麥芽寡糖 50%能讓消費者接受程度與異麥芽寡糖0%沒
有顯著性差異，因此得出異麥芽寡糖 50%為最佳比例，第二階段以不同芝麻醬比例（25%、50%、75%和 100%）取代奶油，以感官品評為主要考量指標，芝麻醬 75%完勝其它三個樣品，因此得出芝麻醬 75%為最佳比例，接著以第一和第二階段結果做為基底，利用五大類共 24 組不同養生食材製作具商品價值之產品，得出不同食材在土司中較適合添加量，其中以海帶味噌土司、奶油乳酪（抹茶）紅豆土司和藍莓核桃土司這三款反應最為熱烈，期望異麥芽寡糖芝麻土司更具養生效果，供烘焙業者參考，也可製作成日常架上甜麵包的形式定會更吸引消費者，以造福廣大消費者。
菜市場水果圖鑑
為了解決芒果品種排行 的問題，作者張蕙芬 這樣論述：
★本書榮獲2013年第37屆金鼎獎：最佳非文學圖書獎 你真的認識每天吃的水果嗎？ 台灣是水果王國，四季均有不同種類的當季水果輪番上場， 不僅品質沒話說，而且也價廉物美。 水果的辨識雖然難度不高，大多數人對水果的名稱都能朗朗上口， 但果實之外的植物特徵，如葉片、花朵等卻未必見過， 同時也對繁多的品種一無所知。 本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現，並囊括市場常見的品種， 一一繪製插畫，讓每個人都可輕鬆按圖索驥。 同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容，讓大家可以帶著書到菜市場認識台灣豐富無比的本地水果。