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抗發炎：斷開百病最強絕招

為了解決芋頭的壞處的問題，作者池谷敏郎 這樣論述：

掀起全日本熱潮，任何人都能隨時在家操作的「健康革命」！ 　　很多人不知道，動脈硬化、癌症、失智、憂鬱症……都和慢性發炎有關， 　　實際上，慢性發炎，正是體內失火、並持續悶燒的警訊。 　 　　本書作者池谷敏郎是日本心血管疾病權威， 　　他用淺顯的文字及圖解，說明慢性發炎的各種影響，並提供不依賴藥物， 　　就能阻斷病源、延緩老化，使全身器官變得更健康的保養祕訣。 　　 　　◎發炎本身無害，但若是慢性發炎，問題可就大了： 　　．發炎是人體自我保護、治療的過程，也是免疫系統正常運作的反應。 　　被蚊子叮咬後覺得癢、感冒嚴重時發燒，都是「急性發炎」的症狀。 　　．無視慢性發炎在體內悶燒，最後就

會引發大火，各種疾病接連上門。 　　例如，不及早治療牙周病，就會導致糖尿病。為什麼？ 　　．延緩老化要「抗氧化」，那麼「抗發炎」呢？兩者其實一樣重要。 　　人體在治療、排除外來異物的過程中，會產生大量的活性氧， 　　造成細胞氧化、糖化，導致肌膚產生皺紋，提高患病風險。 　　．拿到健康檢查報告時，要看哪個數值才知道自己體內發炎狀況？ 　　答案是CRP指數，高於0.30mg／dl，就要注意了。 　　◎動脈硬化、癌症、失智、憂鬱症……都和「慢性發炎」有關： 　　動脈硬化：動脈之所以硬化，是因為血管發炎、形成斑塊所致。 　　腸炎：在人體所有器官中，腸子最容易老化、發炎。你知道嗎？ 　　癌症：癌

症發生、浸潤、轉移的背後，都躲著慢性發炎這個殺手。 　　憂鬱症：當大腦發炎、幸福賀爾蒙「血清素」分泌不足，人就開心不起來。 　　失智症：腦神經細胞無法再生，人就會失智，這也和發炎有關。 　　異位性皮膚炎：想擺脫「無限循環的皮膚搔癢」？方法超簡單！ 　　◎越胖的人越容易發炎！因為體內有太多「第三脂肪」： 　　．健康的人體只有兩種脂肪：皮下脂肪和內臟脂肪。 　　但當體內脂肪量過多，細胞難以承載，這些無處可去的異位性脂肪， 　　就會蓄積在心臟、肝臟、胰臟等處，並產生悶燒。 　　．所以，不喝酒的人也會得肝炎（非酒精性脂性肝炎）； 　　冠狀動脈更會加速老化、脆化，造成心肌梗塞、腦中風、甚至猝死。

　　胰臟若被脂肪包圍而發炎，胰島素作用就會下降，最終導致糖尿病。 　　◎池谷醫師這樣替身體滅火，超簡單飲食與生活習慣小撇步： 　　．發炎程度的關鍵在於「介質」的種類，分為「促進／抑制」兩種。 　　常用的沙拉油會促進發炎；亞麻籽油則能抑制發炎，兩者差在哪裡？ 　　．養殖鮪魚和野生鮪魚，該吃哪一種比較健康？為什麼？ 　　為什麼加熱過的蔬菜（例如燙青菜、炒青菜）要比生菜沙拉好？ 　　．你有習慣性焦慮嗎？小心，這和同時抽三根菸一樣自虐！ 　　學會作者獨創的3分鐘簡單體操，從此減少疲勞、緩解壓力！ 　　隨書更附贈「體內發炎度」檢查表，立即檢測你的健康狀況。 　　能否提早抑制慢性發炎，將決定你的

一生能否健康、長壽。 　　現在就跟著日本心血管疾病權威，一起滅身體的火，除萬病之源！