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芋頭冰的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦江明麗寫的 台灣冰.好吃:台式冰品花樣百出!枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒;讓我們吃冰納涼,聆聽有意思的台灣冰故事……。 和高雄市甲仙國小的 芋見甲仙我的家都 可以從中找到所需的評價。

另外網站【小金門美食】前往烈嶼吃芋頭冰,這幾家挫冰名店你絕不能 ...也說明:三層樓芋頭餐館吃些什麼? 芋泥桑椹綜合冰,這個絕對必點! 鮭魚返鄉力作,嘉年華冰果室. 嘉年華冰果室賣 ...

這兩本書分別來自日日幸福 和愛智所出版 。

國立高雄師範大學 臺灣歷史文化及語言研究所 吳玲青所指導 林明源的 甲仙人群移住與產業變遷 (2015),提出芋頭冰關鍵因素是什麼,來自於四社番、樟腦事業、甲仙芋筍節。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了芋頭冰,大家也想知道這些:

台灣冰.好吃:台式冰品花樣百出!枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒;讓我們吃冰納涼,聆聽有意思的台灣冰故事……。

為了解決芋頭冰的問題,作者江明麗 這樣論述:

  台灣吃冰的歷史大概可以追溯到百年前,1930到1970年代,踩著鐵馬,後座兩旁掛著保溫冰桶沿街叫賣……本書收錄了台電、台糖、台鹽,還有老派台式古早味冰店和五顏六色的水果冰棒店家……真材實料、獨家特殊口味、季節限定、歷久不衰的120種經典冰品,任君挑選!   ●台電水力發電廠為什麼跨足製冰?一年只賣八個月,一天賣3萬8千支冰棒!   台電冰的故事起源於蓋水壩之後的設備再利用,原本做冰塊用來降水泥溫度的機器,成為創造日產幾萬枝冰棒的搖錢樹,親民的銅板價消費,讓台電冰已是家戶冰箱中的夏日寵兒。   書中蒐羅台電冰中人氣品牌介紹,包括新店桂山電廠冰棒、水里大觀電廠冰棒、谷關

大甲電廠白冷冰棒,以及花蓮銅門電廠龍澗冰棒,一探電廠冰的故事與製冰過程,吃吃五葉松冰、洛神花冰、火龍果冰等特殊冰棒滋味外,還可以順遊周邊景點。   ●台糖賣冰一賣數十年,生意好到用數字編號,賣出企業化般的規模!   ●老糖廠轉型觀光化,吃冰還可以逛糖廠的文化園區、住和風旅館!   ●各家糖廠都誇自家紅豆牛奶冰淇淋口感最好,內行人的吃法最棒!   ●酵母冰淇淋的成分是什麼?為何大家都強調這款冰品的特殊口味?   ●特別的月明冰是什麼樣的冰品?吃冰的訣竅為何?   台糖在全盛時期擁有42家糖廠,除了製糖以外,衍生出的副業也經營的發光發亮,冰品部事業堪稱金雞母之一,為集團帶來不少收益,每到糖廠遊

歷,總要嘗一口冰棒,帶一箱冰品回家。   糖廠冰品多集中在中南部與東部,本書特地到幾處知名糖廠取材,包括善化、虎尾、屏東、旗山以及東部的光復等,帶大家看看糖廠冰的製作過程,吃吃各家的招牌冰品,認識台糖除了甜甜的製糖歷史以外,也體驗台糖冰的涼涼風情。   ●泡泡冰說法怎麼來的?和泡泡有關係嗎?   ●吃蜜豆冰還要淋上巴黎香水,這是什麼創意醬汁呢?   ●冰可以秤重賣?2台斤包裝的外帶雪淇冰,台南人從小到大的美味回憶!   ●古早味清冰都是添加香蕉油展現香氣,在品嘗時間上有無需要注意的細節?   ●李鹹是用什麼水果做成的,為什麼要多一個步驟經過日曬過程?   ●傳說中的冷熱冰有正確吃法,步驟有

哪些?   ●有人稱叭噗為台式冰淇淋,它和一般冰淇淋有何不同?   ●宜蘭人稱冰棒不叫枝仔冰,而是霜仔枝!   台灣人愛吃冰,老冰店的故事是台灣夏季的迷人回憶,一球叭噗、一支枝仔冰、一碗雪片冰、剉冰或泡泡冰,串連起三代或四代同堂的感情,有故事、有美味,更有堅持料好實在的製冰精神。   書中採集全島知名老冰店精華,由北到南、由西到東,有台灣第一家泡泡冰的故事,有草湖芋仔冰的起源,有叭噗冰的懷舊,也有冷熱冰的精采。現在開始,邊吃冰,邊聆聽老店有那些感人、有趣的故事吧。   ●一般看到的水果冰棒貼片都是簡單的心型或圓形,比禔的貼片圖案比較複雜,是怎麼做到的?   ●春一枝的名稱令人印象深刻,是

怎樣的機緣想出這樣的品牌名呢?   歷史不斷更迭,冰品也要有自己的創新出路。台灣冰被傳統口味冰棒占據半世紀風華,至今仍有酷愛古早味的躉擁者,但是,默默的,以創新口味出發的鮮果冰棒,已漸漸在市場占有一席之地。   特地尋訪經營鮮果冰棒多年的品牌,聊聊一路以來的創新概念,如春一枝與果農的感情、BIN BON鮮果冰棒、熊愛呷冰與BITI比禔果泥雪條等。加入了繽紛水果貼片的創意,均用滿滿的台灣水果物產,滿足愛冰者們的極致想像。所以,鮮果冰棒除了好吃外,顏值也是特色喔。 本書特色   ◎第一本透心涼的台灣冰品書!收錄了台電、台糖、台鹽,還有老派台式古早味冰店和五顏六色的水果冰棒店家……真材實料、

獨家特殊口味、季節限定、歷久不衰的120種經典冰品,想吃哪一種皆可!   ◎電廠、糖廠特色冰品多、味美價錢實在,一、二十種口味任君挑選;順遊周邊景點,從北到南到花東,有吃有玩還可以開心購買宅配到府。   ◎特選大甲溪發電廠五葉松冰棒、善化糖廠的冰淇淋、814麗香冰店─創始老店冰棒、美方芋仔冰城的芋仔冰、Bin Bon手工鮮果冰棒的水果冰棒,招牌冰品製作過程詳實全圖解。還有熊愛呷冰、春一枝商行的冰棒DIY體驗。   ◎吃冰也看門道:以QA穿插,讓讀者在吃冰消暑之際,更能深入了解不同台灣冰的典故、名稱、吃法等知識。  

芋頭冰進入發燒排行的影片

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甲仙人群移住與產業變遷

為了解決芋頭冰的問題,作者林明源 這樣論述:

摘要 本論文是屬於小區域研究,以高雄市甲仙地區為研究範圍,來探討甲仙自清代、日治及戰後三個時期人群的移住與產業的變遷。 在十八世紀中葉之前,此一地區原係內優六社的生活領域,之後原居玉井盆地的大武壠熟番往東向內遷徙至此,稱為「四社番」。由於侵入生番生活領域,雙方協議以「撫番租」作為安撫代價,四社番在甲仙地區建立若干小聚落,在光緒15年(1889)漢人拓墾的腳步已挺進到阿里關地區,但未形成漢人的聚落。可以說,直到清末甲仙主要居住的族群是四社熟番。。 日治時期,臺灣總督府以國家力量及資本進入甲仙,發展樟腦、油礦事業。為了能順利進行採樟製腦,甲仙埔製腦會社招募新竹州移民及日本內地人

前來甲仙採樟,短短三年間湧進了近4000名採樟工作者,甲仙埔從原本冷清的平埔族小聚落,頓時成為繁華的不夜城,經濟活絡,各種行業應因而生,彷若在日本內地。 二次大戰結束之後,日資撒出臺灣,甲仙地區在樟腦事業没落後,經濟蕭條。外省榮民及雲林、嘉義山區的漢人進入甲仙山區墾荒,種植芋頭、樹薯、麻竹及生薑等經濟作物。民國40年起在政府的獎掖下,甲仙地區開始興起養豬事業,改善貧困生活。民國61年(1972)南部橫貫公路開通,甲仙對外交通改善不少,且位於進入南橫公路的門戶,觀光人潮逐漸增多,為文化路上的商家帶來了商機。在媒體推波助瀾下,甲仙芋頭冰的名氣傳遍開來。民國89年(2000)在高雄縣政府主導下

,甲仙鄉公所結合社區資源舉辦了第一屆「甲仙芋筍節」,喊出「文化產業化、產業文化化」的口號,希望能形成一鄉一特產的特色,型塑甲仙成為「芋筍的故鄉」。關鍵字:四社番、樟腦事業、甲仙芋筍節。

芋見甲仙我的家

為了解決芋頭冰的問題,作者高雄市甲仙國小 這樣論述:

  這是一本17個小朋友以純真清明的眼光心手相連,畫出心目中最美好的家鄉──   隨風起舞的翠綠芋葉下,孕育出土里土氣、圓圓胖胖的好寶寶――芋頭,   它用香香QQ的紫色魔法,變化出芋粿、芋丸、芋頭酥、芋頭冰淇淋……   等頂級美食,想想就要流口水!   快快來甲仙,飽覽純樸自然好風光,感受山城濃濃人情味,樂享我們的盛情款待吧!   遇見好山好水好風光,遇見濃郁人情味,這是我們的可愛家鄉,   大朋友小朋友,歡迎來玩喔!   *適讀年齡:4-6歲親子共讀,6歲以上自己閱讀