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觀光餐旅概論：追求卓越的管理哲學(四版)

為了解決致理科技大學餐廳的問題，作者吳勉勤 這樣論述：

　　★ 本書係以餐旅服務業經營理念、職業前程規劃及餐旅業未來發展等三大面向為主軸，兼具理論與實務應用之功能。   　　★ 本書係配合實務案例說明，於各章前後列舉相關個案研究，並於內文中添加「知識櫥窗」，引導延伸思考，增進理解與印象。為強化學習效果，各章末附有「隨堂測驗」評量，教師於課堂結束時，可直接利用做為測驗試卷，即時掌握學習成效。   　　★ 本書適用於觀光、餐旅與休閒等相關科系，舉凡從事於餐旅相關行業者、職場工作者，或有興趣瞭解餐旅業之人士均可輕鬆閱讀，以提升一己本職學能及職場上之技能，為實用之參考書籍。

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探討碩士在職專班研究生對線上教學使用意向研究—以南開科技大學為例

為了解決致理科技大學餐廳的問題，作者曾永忠 這樣論述：

2021年因新冠肺炎疫情，學校實施線上教學，教學品質備受關注，本研究目的係結合科技接受模式與計畫行為理論，建立影響線上教學使用意向的研究架構，以南開科技大學碩士在職專班研究生為研究對象，運用問卷調查方法，回收91份問卷，有效樣本91份，探討影響研究生使用線上教學之意向因素。研究結果發現學生在「態度」構面平均數持正向同意，「知覺行為控制」、「主觀規範」、「使用意願」構面平均數持趨向同意。在不同受測者背景變項對線上教學使用意向在各構面的認同差異分析，顯示年齡層30歲以上，年齡層越高，各構面平均數越低，顯示出認同程度越低，40歲以下在「認知易用性」構面認同度明顯高於51歲以上，31-40歲在「態度

」及「實際使用」構面認同度明顯高於51歲以上。此外，依據多元迴歸分析，結果顯示影響學生對線上教學使用意向最高者為「認知有用性」，其次為「使用意願」，顯示學生認為線上教學可以獲得的學習成效越高，參與意向就越高。在中介效果檢測，認知有用性對認知易用性與態度間的關係中具完全中介效果；態度對認知有用性與使用意願間的關係中具完全中介效果；使用意願對知覺行為控制與實際使用間的關係中具完全中介效果。建議學校能定期進行線上教學演練，先讓學生熟悉操作方式，可增加學習成效。關鍵詞：線上教學、學習態度、科技接受模式、計畫行為理論

速寫老台北

為了解決致理科技大學餐廳的問題，作者郭麗慧 這樣論述：

　　作者在台北出生、成長，半世紀的生活歷程幾乎與這個城市共存，目睹城市角落裡的許多故事，日復一日不斷的發生、存在，然後消失，深感留下來的歷史文化記憶似乎也越來越少。因此，走入台北的街角巷弄，用畫筆彩繪時光，斑剝的老房子、香煙裊裊的古廟和刻畫歷史記憶的建築古蹟，都成了畫面中的瑰寶。   　　從生活中尋找構圖，用手繪的溫度替代相機，用畫筆述說老台北發生的故事和過往的記憶！想要用畫筆重回那個承載著大多數人青澀歲月的足跡，喚醒那些沉睡在心底的珍貴記憶！   　　《速寫老台北》是一本打開我們青春記憶的書，用時光與故事佐料，把回憶用畫筆和水彩暈染出記憶中那個美好的「老台北」！在每一張畫頁裡，都可以看見

隱藏在青春歲月中，老台北的前世今生。   　　記憶會遺忘但無法刪除，在那塵封的盒子裡，會是一張公車聯票？或是年少時心中偶像的音樂卡帶？亦或是祈求聯考順利的平安符？不管是什麼，跟作者一起重現留在你我記憶中流逝的美好年代！   本書特色   　　★ 透過畫筆彩繪速寫，引領我們再次溫習那些熟悉的台北風景。 　　★ 用時光、回憶與故事佐料，每張畫頁裡都能看見隱藏在青春歲月中，老台北的前世今生。   懷念推薦   　　老屋顏 台灣老屋觀察團隊 　　吳若權 作家∕廣播主持∕企管顧問 　　郭正宏 插畫家 　　張哲生 懷舊大師 　　作家∕知名節目主持人 謝哲青 

探討零售業自助服務科技使用意圖 -現況調查之研究

為了解決致理科技大學餐廳的問題，作者陳汶瑩 這樣論述：

隨著科技技術的進步，零售業的逐年改變，在台灣已有許多自助服務科技漸漸地出現在大眾的視野中，自助服務科技可以有效地提高公司的營運效率，同時也為消費者提供更多的便利性。儘管自助服務科技能為企業與消費者帶來許多好處，但並非所有消費者皆能接受。有些消費者會產生科技焦慮及操作困難的困境，因此導致消費者的使用意願不盡相同，故了解消費者對於自助服務科技的態度及如何提升消費者對於自助服務科技的使用意願，是本研究所要探討的議題。本研究為了解其知覺有用性、知覺易用性、知覺價值、知覺風險對於態度和使用意願之影響。其研究目的有三項，包含(1)了解消費者對於SST的態度受到哪些因素的影響，特別是科技的知覺易用性、知覺

有用性、和知覺價值是否會影響態度。(2)了解消費者對於SST 的態度是否會影響SST的使用意願。(3)提供給廠商實務建議如何提升消費者對SST的使用意願。本研究根據相關文獻資料編撰問卷，衡量「現有及潛在消費者對於自助服務科技態度、使用意願之影響」之問卷。本研究問卷回收樣本數為226份，有效問卷回收率為100%，使用文獻分析與問卷調查等研究方法，分析結果以SPSS 25.0軟體進行問卷資料統計。研究結果顯示(1) 知覺易用性和知覺價值會正向影響態度。(2) 知覺風險會負向影響態度。(3) 態度對使用意願具有正向顯著影響關係。本研究最後為業者提供了實務上的建議及未來可研究方向。