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厚黑學處世智慧學

為了解決腳鏈禁忌的問題，作者林郁 這樣論述：

　　事實上，在人世間給人面子並不難，也無關乎道德，大家都是在社會上混的人，給人面子基本上就是一種互助，尤其是一些無關緊要的事，你更要學會給人面子。至於重大的事，就可以考慮不給了，你不給，對方也不敢對你有意見，他若強要面子，就可能在最後失去面子了！   　　待人處世與每個人的關係，猶如空氣與人一樣，上至總統，下至平頭百姓，每個人只要生活在地球上，就一時一刻也離不開與人打交道。而要想在社會上混出個人模人樣來，更需要好好研究待人處世的學問。   　　如何待人處世？照一般人的理解，肯定是將心比心，以誠相待，甚至是不惜犧牲自己的利益而成全他人的「無私」。可如果你真得這樣去做就會發現，不僅難以獲得所期

望的鮮花和掌聲，而且很可能反被別人譏笑為「老實人」。現實上為什麼好人難做？就因為他們太相信「將心比心，以誠相待」的處世名言了。   　　待人處世與世界上的大多事一樣，僅憑美好的願望是幹不好的，它還需要技巧。   　　世間的學問千千萬萬，諸子百家，經史子集，儒道釋每一門都博大而精深，為什麼獨獨《厚黑學》倍受世人的青睞？原來，在每個人心中都有厚黑的種子，厚黑之於人就像大乘佛教裡講的那個「自性」，《聖經》裡說的「神用塵土造人之後，吹進他的鼻孔裡的那股『生氣』。」人不會沒有「自性」，也不會沒有「生氣」，因而也不會沒有厚黑，厚黑可以用來實現美好的目標，也可被用於達到邪惡的目的、無情、非道德範疇的觀念。由

此我們看出，厚黑之所以能取勝，乃是因為他徹底突破了一切拘束人們自由行動的種種禁忌，徹底解放了一個人的思想和行動。   　　我們一般人都生活在一個傳統之中，環境之內，一切的思想行動都受到那個傳統與環境施與我們的教育、影響、潛移默化的制約，所以西方哲人才說：「人生而自由，而無時無刻不在枷鎖中。」但《厚黑學》把這一切的枷鎖都掙斷了，他掃除一切與自己欲望不相適應的陳規戒律，依照本能大膽行動，獨立出擊。試想，一個戴著鎖鏈的劍客同一個身手凌厲沒有任何牽絆的劍客比武，那勝負在決鬥之前豈不是就已經決定了！   　　人生就是戰鬥，戰鬥必有權謀，所有的權謀都離不開厚黑。可以說，每個人每時每刻都站在自己的戰鬥序列中

，每一行事都處在明爭暗鬥之中，稍一疏忽便會被人擠倒。《厚黑學》拋開道德規範的束縛之後，就成了一種高明的智慧。這智慧如同一把無形刀子，深深隱藏在每個人的腦子裡，捨之則藏，用時便會閃閃地伸出刀尖兒。政治家利用它縱橫捭闔，軍事家利用它運籌帷幄，生意人靠它發財致富，讀書人靠它飛黃騰達……   　　自從二十世紀初李宗吾在四川發表《厚黑學》，揭曉了古今英雄豪傑之所以成功的祕訣，距今已有一百年了。一百年來《厚黑學》始終風靡不衰。因為《厚黑學》已不只是個名詞，而是待人處世中左右逢源、克敵制勝，且處處佔上風頭兒的無上絕學。   　　與那些充斥大街小巷的名人傳記，成功人士的經驗之談等書籍相比，《厚黑學》是一種極有

實用價值的學說。上至廟堂，下至市井，《厚黑學》可以說無處不適，無往不通。正如李宗吾所說：「《厚黑學》這種學問，法子很簡單，用起來卻很神妙，小用小效，大用大效。世間學說，每每誤人，唯有厚黑學絕不會誤人，就是走到了山窮水盡，當乞丐的時候，討口，也比別人多討點飯。故宗吾曰：『自大總統以至於乞兒，壹是皆以厚黑為本。』」   　　春秋時的范蠡，在朝堂上能夠縱橫捭闔，運籌帷幄，輔幫勾踐報仇雪恨，乃至功成身退，泛舟五湖，把過去在官場上的厚黑本領用到商場上，積聚生息，竟然能在短短十九年之內三聚三散家財，造福一方，成為受世人敬仰的「商聖」陶朱公。   　　李宗吾雖然對於如何「待人處世」並沒有專論，但對於如何做官

處世卻進行了高度而深刻的概括，他說：「我把厚黑學發表出來，一般人讀了，都說道：『你這門學問，博大精深，難於領悟，請指示一條捷徑。』我問他：『想做什麼？』他說：『我想弄一個官來做，並且還要轟轟烈烈的做些事，一般人都認為是大政治家。』我於是傳他做官六字真言。」李宗吾在《厚黑學》中所講的「空、恭、繃、凶、聾、弄」做官處世六字真言，其實正是我們苦苦尋覓的「待人處世不敗哲學」妙方。因為，世人所處之環境，以官場最為難處，如果此六字真言能夠使人在官場左右逢源，得心應手，其他環境還有什麼不能處好的呢？   　　李宗吾又云：「以上六字，我不過粗學大綱，許多的精義，都沒有發揮，有志於此者，可按著門徑，自去研究。」

本書正是沿著《厚黑學》及「六字真言」的思路，把待人處世的學問、祕訣，一一揭示出來，為渴望在社會上揚名立萬者，如何更好地待人處世指點迷津。   　　每個人都只有一個人生，應該好好把握，當你精通待人處世的不敗哲學之際，你將會發現，工作、人際關係和所有一切，都比以前有趣多了，如此可以活出精彩人生！   　　厚黑學簡介：   　　《厚黑學》為民國年間李宗吾所作，書中闡述臉皮要厚而無形，心要黑而無色，這樣才能成為英雄豪傑，以劉邦、項羽、曹操、劉備、孫權、司馬懿等人物實例為主線，探討論證厚薄與黑白如何影響成敗得失。

腳鏈禁忌進入發燒排行的影片

當代臺灣佛教施食儀軌研究：以《大甘露門施食要集》為例

為了解決腳鏈禁忌的問題，作者沈家弘 這樣論述：

摘要 《大甘露門施食要集》是日據時期法雲寺派下釋真常法師所編纂的施食儀軌，此儀軌結合了「瑜伽焰口」及「蒙山施食儀」，初期僅為臺中后里毘盧寺僧人所用。釋真常法師圓寂後，其弟子臺中市法華寺劉智雄（或稱劉祖基居士）校訂，後由妙禪法師修訂，最後為林錦東居士（宗心法師）發心贊助流通。在劉智雄的努力教學與弘傳之下，《大甘露門施食要集》由臺中寺院逐漸流傳至全臺，主因其內容精簡扼要，便於入手學習，因此也成為早期臺灣在「瑜伽焰口」未普及以前，民間佛寺和地方宮廟等啟建施食法會的主要儀軌。 本論文將研究《大甘露門施食要集》的形成與演變，並

進一步探究閩臺佛教儀式之傳承與交流，和法雲寺儀式傳承系統。在《大甘露門施食要集》的經典依據中，將針對釋真常法師的生平、法嗣傳承和其所依據的經典儀軌做進一步文本比較，此外也將說明臺灣本土在施作《大甘露門施食要集》之演法系統。 關於《大甘露門施食要集》的儀式分析，本文將針對其儀軌文本、儀式演法、梵唄唱誦方式做相互的比較參照，並將介紹施食儀式中之密教色彩、施食法器和儀式音樂。另關於儀式演法的現況以及田野調查部分，本文也將介紹具有特色的儀式場域，並進一步論述佛教與臺灣本土信仰對鬼神觀念的現況與歧異。 本文亦將深度闡述施食法會的功能意涵和生命關懷、探討經懺佛事的利弊、佛教施食法會中儀式常見的

訛誤現況、儀式的功能分類，以及大甘露門施食儀式之特別的生命關懷。末論說明臺灣本土佛教施食儀式的特殊現象以及田野工作窒礙難行的問題，反思和釐清相關問題，以策進未來開展新研究議題之契機。

譫狂紐約：為曼哈頓寫的回溯性宣言

為了解決腳鏈禁忌的問題，作者雷姆‧庫哈斯 這樣論述：

●中文繁體版獨步全球˙獨家收錄● 絕版多年，復刻1978年首版全圖片┼44年後作者撰寫新序 國立陽明交大建築研究所終身講座教授──曾成德 導讀˙審定˙翻譯   當代深具理論性＆創造性的建築大師 最新作品──臺北表演藝術中心˙2022˙8月開幕 ▌20世紀現代建築三大經典著作之一 ▌ 認識庫哈斯及其作品，必讀之作 2000年建築最高榮譽普立茲克獎得主 2010年第12屆威尼斯建築雙年展，終身成就金獅獎得主 代表作：葡萄牙波多音樂廳、西雅圖圖書館、北京中央電視台、臺北表演藝術中心 ▌認識紐約＆大都會建築的必備觀念 ▌ 建築文化界專業17人，一致口碑推薦   　　「他對世界的影響超越了建築本身，

不同的人都能從他作品中領略到什麼叫自由。」──妹島和世 　　「庫哈斯是將作為社會現象的建築，轉變成令人反感事件的一位記者。他是世界上唯一這類型的建築師。」──伊東豊雄   　　▌繁體中文經典譯本，再現20世紀現代建築三大著作之一 　　《譫狂紐約》堪稱是20世紀現代建築最重要的三本著作之一（其他兩本為勒˙柯比意的《邁向建築》與范求理的《建築中的複雜與矛盾》）。這本由庫哈斯本人親自授權的繁體中文版，終於在庫哈斯於臺北的重要作品「臺北表演藝術中心」即將落成之際推出。如果「臺北表演藝術中心」被放眼世界的新聞媒體CNN視為為本年度全球最被期待的十大建築，那麼《譫狂紐約》繁體中文版被視為是臺灣本年度出版界

的十大盛事恐亦不為過。今年在臺灣，庫哈斯的兩個作品，一棟蓋了十二年的建築物，和一本四十四年前初試啼聲的經典著作中文版，「臺北表演藝術中心」與《譫狂紐約》都備受期待。   　　《譫狂紐約》一書在「後現代主義」崛起之時以另類觀點，不以形式主義切入，而將現代主義視為「未竟之志」追索建築城市與慾望；慶賀大都會「壅塞文化」（Culture of Congestion）的多元綺麗；不以由上而下的菁英觀點，而更另闢蹊徑，不輕看生活環境周遭，指陳出居住與文化、建築與現實之間具有不可分割的關係。   　　不僅如此，《譫狂紐約》更是年輕時的庫哈斯對於「建築是什麼？建築做什麼？建築如何做？」的摸索、質問、投射與想像

。庫哈斯的建築創作生涯藉著《譫狂紐約》定調，更是他實踐建築時常常回溯的起始點──包括臺北表演藝術中心。   　　▌庫哈斯的建築創作生涯，藉著《譫狂紐約》定調＆實踐 　　雷姆．庫哈斯( Rem Koolhaas )是當代的異數，兼具多種角色於一身的建築師──狂想家／實踐家、哲學家／實用主義者、以及理論家／預言家／建築師。他是當今最富浪漫色彩的實用主義者，也是最具烏托邦色彩的建築師及時代實驗精神創作家。他至今完成的設計作品，都可以回溯至他的寫作著述，呼應他敏銳的世界觀。   　　▌以劇作家與記者身份投入，當代建築界的傳奇轉向 　　庫哈斯1944年生於荷蘭鹿特丹，學童時代曾舉家旅居亞洲印尼。曾於阿姆

斯特丹電影與電視學院研讀劇本寫作，並參加電影製作與演出。最初的職業是記者，曾經訪問義大利導演費里尼，也於巴黎目睹1968年的學生運動。這促使他從記者、劇作家身份轉變為一位「參與世界」的建築師。建築成為他發掘和製造事件的方式，劇作的訓練與記者的本能也隨之注入建築。他先赴英國倫敦建築聯盟學院（Architectural Association）學習，並赴俄國考察構成主義前衛建築，再到美國康乃爾大學與紐約建築與都市研究機構（The Institute for Architecture and Urban Studies）參與教學與研究工作。庫哈斯始終對大都會的城市現象著迷，親臨紐約的經驗給予他機會研

究並寫作一部關於都會現象與都市研究的鉅著：《譫狂紐約》。這部初試啼聲之作不僅使他聲譽鵲起，如今更被視為扭轉建築理論思潮的經典之作。《譫狂紐約》從寫作到出版，由1972至1978長達六年，但在寫作的同時庫哈斯並沒有停止他的設計活動。1975年「大都會建築事務所」(Office for Metropolitan Architecture / OMA）正式成立。建築桂冠普立茲克獎的評審團盛讚他是將理論與實務、建築與文化、抽象思想與實質環境都集於一身的當代最重要建築家。   　　▌扭轉建築理論思潮的經典之作，影響日後所有作品 　　《譫狂紐約》出版於1978年，距今四十四年，在書中，庫哈斯追索曼哈頓的各

種正史、野史、插曲、傳聞、軼事、別傳，提出一個關於「壅塞文化」/「曼哈頓主義」的宣言，使我們更注意實現大都會生活的多樣性與豐富性。此次以繁體中文版本問世，有別於當前全球流通的各種版本，試圖回歸已絕版多年，1978年首度出版的大開本與完整豐富圖錄，庫哈斯特別應允授權之餘更撰寫新的序言。繁體中文版由國立陽明交通大學建築研究所終身講座教授曾成德與專業譯者吳莉君合譯，並由曾成德教授審定、撰寫導讀及譯註。   　　▌從北京中央電視台到臺北表演藝術中心，看見亞洲新城市 　　庫哈斯8歲時，就跟著父親從荷蘭到了印尼，回荷蘭前也曾旅居巴西，整個成長過程受到多元文化的洗禮。新世紀裡他的視角與行腳遍及亞洲、非洲與伊

斯蘭世界，以客觀多樣而獨創的觀點，企圖從中看見當代都會的潛在新可能。從北京中央電視台到臺北表演藝術中心，都是這些觀察後的具體實踐。如今在臺灣的我們可以透過庫哈斯親自操刀的最新作品――臺北表演藝術中心的實體作品，以及他當年探索建築與大都會的處女力作《譫狂紐約》裡呈現的深刻思索與收錄早期實驗作品的紙上建築，具體體驗並認識這位獨特建築大師的實踐力與創造力。   建築文化界專業17人，一致口碑推薦   　　王俊雄 | 實踐大學建築設計學系系主任 　　王增榮 | 建築評論人  　　吳光庭 | 國立清華大學通識教育中心教授 　　李明璁 | 社會學家、作家 　　阮慶岳 | 小說家╱評論家 　　林芳慧 | A

ECOM 全球建築與人居環境 運營總監╱庫哈斯《大躍進：哈佛設計學院城市調研計畫》「建築」章節作者 　　林家如 | OMA臺北表演藝術中心項目總監╱臺灣女建築家學會 理事長 　　姚仁喜 | 姚仁喜|大元建築工場創始人╱臺北表演藝術中心執行建築師 　　張基義 | 台灣設計研究院院長╱國立陽明交通大學建築研究所教授 　　張樞 | 張樞建築師事務所主持人╱中華民國都市設計學會前理事長 　　張鐵志 | VERSE創辦人暨總編輯 　　曾瑋 | 東海大學建築系副教授兼系主任 　　黃聲遠 | 田中央工作群 主持建築師 　　漆志剛 | 實踐大學建築設計學系專任助理教授 　　褚瑞基 | 銘傳大學建築系專任副教授

　　鄭泰昇 | 國立成功大學建築系教授  　　龔書章 | 國立陽明交通大學建築研究所教授╱建築師   好評推薦   　　▌「庫哈斯是我們時代的柯比意!」當代建築評論家基普尼斯（Jeffrey Kipnis）曾這麼斷言。哈佛前建築系主任莫內歐（Rafael Moneo）也曾如此形容。與其認為這樣的論斷是關於「明星建築師」的魅力或「建築大師」的能力，倒不如說庫哈斯如同前輩大師，同時具有設計創作、論述寫作與表述能力; 也許更重要的，也都持有建築態度與觀念視野。普立茲克獎委員會在頒獎辭上寫道:「雷姆‧庫哈斯是一位罕見兼具遠見視野與實務實力的建築師，也是哲學家與實用主義者，以及理論家與先知先行者，以及

當代最受矚目、最被討論的建築人物......他的寫作以及他和他的團隊與學生的研究常常超乎傳統甚至激發爭議。他以他的著述、都市與城鄉規劃、學術研討議題，以及大膽、突出、撩人、發人深省的建築為世人所知。......而這一切始自於《譫狂紐約》......」────曾成德｜國立陽明交大建築研究所終身講座教授   　　▌庫哈斯是少見的、真正的現實主義者。就如同杜思妥耶夫斯基在《罪與罰》中所說的：「現實主義者不會害怕他們的研究結果」那般，《譫狂紐約》裡冷酷、無情、瘋狂、甚至駭人聽聞的自白，都來自庫哈斯1970年代在Peter Eisenman所領導的IAUS（建築及都市研究組織）任職研究員時的研究成果，日

後也成為他成立大都會建築事務所（OMA）的宣言。不再具有任何現代主義建築的烏托邦性、全然的現實到底而產生的魔幻，正是我們閱讀這本書最大的樂趣。在這裡，紐約取代了班雅明的19世紀巴黎成為20世紀的現代性之都，所有一切堅固事物更加快速煙消雲散！────王俊雄｜實踐大學建築設計學系系主任   　　▌莫內歐（Rafael Moneo）在《哈佛大學建築系的八堂課》裡，讚譽庫哈斯是當代建築理論與專業在80-90年代巨大轉變中最具代表性的一位建築師，這一切都始自於庫哈斯年輕時在《譫狂紐約》一書中所展現的視野，值得細讀！────林芳慧｜庫哈斯《大躍進：哈佛設計學院城市調研計畫》「建築」章節作者   　　▌透過

庫哈斯的狂想，《譫狂紐約》考古記錄中充滿各種大都會生活精準隱喻的「進步劇場」，即將在今日的臺北表演藝術中心真實上演。這兩者同樣注定具有「將不相容的事物相容」的才能，是把壅塞文化發揮到極致的未來夢境。神話島嶼產出的曼哈頓主義宣言中，理論和實踐反覆思辨，不能明言，好似「夢境」裡的「燈塔」（The Beacon Tower）太過耀眼，引誘讀者脫離現實航道，往未知的旅程展開冒險！─────林家如｜OMA臺北表演藝術中心項目總監   　　▌庫哈斯是研究所時期影響我建築生涯最重要的啟蒙老師，而他在1970年代的青年時代鉅作《譫狂紐約》，更是開啟我對於城市與建築的多重辯證和想像，一直至今！ 　　在我心中，庫

哈斯是當今最富浪漫色彩的實用主義者、也是最具時代性實驗精神的建築師。他總能如煉金師一般地「化現實之銹為想像之金」——一方面不閃躲地直球面對有限、理性、重複生活中的種種現實；另一方面卻又創造出一系列「多元並立、價值紛陳、祕而不宣」之無盡幻想的璀燦內涵。 　　這本伴隨我個人創作思考三十年的《譫狂紐約》，庫哈斯並不採用任何奇特或創新的模式，來攻擊根深蒂固的既有傳統形式；反而是不斷地試圖對當今一切城市文化現象，採取寬容、客觀且樂觀的接受態度，一層層地回顧並發現紐約曼哈頓這個城市過去成果的邏輯與軌跡，然後激進地揭露出這所有的「事件」與「生活」之間的歡愉和慾望想像。 　　就像庫哈斯所說：「只要時機一到，『

過去』(the past) 總是能以某種形式再現人間。」 　　如果問我如何建構心中最想追尋的那種當代城市中迷人的「狂譫」美感，無疑就是這本令人難以離手的《譫狂紐約》！─────龔書章｜國立陽明交通大學建築研究所教授

添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響

為了解決腳鏈禁忌的問題，作者陳春美 這樣論述：

本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量，分別為5%、10%、15%及20%，加入高筋麵粉中，製成麵條，並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量，與對照組相比較，蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低，檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性，實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞，導致結構完整性及拉伸能力不佳，所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加，麵條質地如：硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評

結果顯示添加10％及添加15％的魚膠原蛋白麵條與添加10％及添加15％的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好，也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試，實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%)，若以此亮度值製作麵條顏色值指標，添加膠原蛋白的麵條亮度較低，但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24)，麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試，觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化，實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條，因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.

67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條