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職人工作圍裙的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦DanielP.Simon寫的 顛覆華爾街的金融奇才：從行動支付、加密貨幣到區塊鏈，一群金融怪傑如何引爆商業與社會的重大革命 和飯田泰子（IIDA Yasuko）的 江戶百業：豐富江戶娛樂流行文化的職人都 可以從中找到所需的評價。
另外網站職人們的巧思！從一件圍裙觀察出一個人的習慣與堅持 - MIXFIT也說明：職人 的堅持與專業，或許用來自台灣的Easy Company 來做總結是再好不過的，一人製作的工作室中，在求快的現代中反倒放慢腳步，一針一線嚴謹的手縫，偶爾會 ...
這兩本書分別來自大牌出版 和健行所出版 。
國立中山大學 社會學系碩士班 陳美華所指導 涂惠茹的 新移民的美甲工作：性別、種族與勞動的交織 （2019），提出職人工作圍裙關鍵因素是什麼，來自於交織性、美學勞動、情緒勞動、美甲工作、身體工作。
而第二篇論文明志科技大學 工業設計系碩士班 高清漢所指導 張文蘊的 家庭主婦生活型態差異對隨身智慧穿戴IOT產品需求研究 （2017），提出因為有 家事、穿戴式產品、物聯網、深度訪談、集群分析、因素分析的重點而找出了 職人工作圍裙的解答。
最後網站河野流咖啡職人工作圍裙則補充：河野流咖啡職人工作圍裙. 復刻湛藍單寧布搭配嚴選牛皮，加上仿舊感黃銅扣環打造專業職人形象，多口袋設計可收納隨身工具提升工作效率，雙肩交叉設計有別於一般繞頸式， ...
顛覆華爾街的金融奇才：從行動支付、加密貨幣到區塊鏈，一群金融怪傑如何引爆商業與社會的重大革命
為了解決職人工作圍裙 的問題，作者DanielP.Simon 這樣論述：
虛擬貨幣、智能合約、API經濟的崛起， 定義了即將到來的世界。 從FinTech的演化、加密產業的潛力， 到金融革命的未來── 金融科技專家、「全美25大創新者」完整刻劃： 加密龐克、FinTech創業家如何催生數位狂潮， 改寫未來經濟模式！ ★「公理商業圖書獎」創業類金獎 ★ 非小說作家協會「非小說類圖書獎」銀獎 從小眾到大眾，從草創到百花齊放， 嗶支付、社交經濟、機器學習、加密產業的興起， 如何掀起時代巨浪、重塑我們的生活？ 本書帶領我們飽覽FinTech最引人注目的顛覆者，及其改變世界的歷程， 從支付、借貸、匯款、理財到投資， 這群金融局外人成
功超越了他們最瘋狂的夢想， 以貨幣與金融技術革新，全面翻轉市場。 全球金融版圖正在改寫，商機與財富盡在其中， 備受讚譽的FinTech專家賽門，將帶你見證： ▋改變社會運作、連華爾街都注目的金融奇才 馬格登－伊斯梅爾與科蒂納：行動支付工具Venmo創辦人。Venmo如何推動「社交金融」，擄獲年輕人的心？ 凱瑟琳・佩翠莉亞：想當英文老師的她，卻成了全球最有權勢的女性之一，催生出借貸獨角獸。 約翰・柏格：指數型基金之父。沒有柏格的發明，就不可能有後來的機器人理財。 喬恩・史坦：美國第一家機器人理財公司Betterment創辦人，促使投資變成全民運動。 布
特林：人稱「V神」，以太坊背後的天才。 這些科技嬉皮、商業冒險家如何革新金融技術，推動人類數位化進程？ 而他們與傳統資本巨獸的交鋒競合，又如何刺激金融創新？ ▋促成驚人創新、顛覆金融秩序的關鍵發展 機器人理財的出現，使投資不再是富人的遊戲； API崛起，讓資源運用更方便； 區塊鏈的應用，讓人能掌控自己的資料、資產與身分…… 本書將完整追溯這股FinTech風潮的始末。 無論你在幣圈、鏈圈，在創業圈或金融界，抑或是科技迷，或者是任何關心人類發展大勢的人，本書記錄了行動、社交、加密產業、網路經濟的崛起，如何重塑我們的金融生活，並帶你一窺這場史上最狂數位革命的起
源、挑戰與未來！ 各界讚譽 Jenny｜「JC財經觀點」創辦人 林紘宇（果殼）｜知名金融科技律師、自媒體 「本書從FinTech角度切入到加密貨幣，這點市面上也比較少同類書籍，是一本很有趣的書！」──林紘宇（果殼）知名金融科技律師、自媒體 「在這本書出現以前，我不知道是誰掀起FinTech革命，也不知道這場革命對世上每家金融機構和每筆交易帶來多大的改變！賽門為FinTech革命背後的創業奇才寫了一個精彩、有趣又鼓舞人心的故事。」──康蘇羅・梅克（Consuelo Mack），PBS電視台《財富之路》（WealthTrack）的節目主持人 「這是一本精彩的好書，賽門
精準地掌握了加密產業的本質，突顯出它的潛力與挑戰，並巧妙地以淺顯易懂的白話來描述其意義。」──麥克・凱西（Michael J. Casey），MIT媒體實驗室（MIT Media Lab）的資深顧問；《虛擬貨幣革命》、《真理機器》作者 「這本書精彩地描述金錢如何現代化。如果你想知道為什麼你已經好一段時間沒開支票了，或想知道大家究竟是如何在手機上分攤披薩費用，這本書是為你而寫的。FinTech革命的背後有許多關鍵人物，賽門透過連串有趣、時而滑稽的人物側寫，巧妙地說明科技如何永遠改變你的金錢世界。」──金融媒體《金融革命家》（The Financial Revolutionist） 「
這本書可說是甫出版立即成為經典。它以風趣又誠摯的筆觸，描寫那些塑造我們金融界認知的關鍵人事物。」──卡比爾・賽加爾（Kabir Sehgal），《紐約時報》與《華爾街日報》暢銷書榜的作家 「本書描寫金融界新先驅的故事，內容精彩有趣。賽門找出那些促成驚人創新、從此顛覆金融交易方式的基本要素，並巧妙地拆解複雜的主題。」──史蒂芬・提斯達爾（Stephen Tisdalle），道富環球顧問公司（State Street Global Advisors）行銷長 「金融是經濟中的一大組成，也是凝聚許多經濟成分的力量。這本書引人入勝，說明金錢的基礎如何遭到那些想要解決現實問題的新生代所顛覆，而
不是由一般的金融分子出面改革。這些故事將會喚醒你，甚至可能讓你變得更富有！」──瑞薩・涂拔可瓦拉（Rishad Tobaccowala），陽獅集團（Publicis Groupe）的事業成長負責人 「這不單只是一本有關金融或科技的書，更是一本有關人的書。賽門透過這些獨特的視角（有些有趣，有些令人揪心，但都同樣引人入勝），描述Fintech的誕生始末，以及你應該關注它的原因。」──瑪麗亞・迪姆（Maria Deam），花旗銀行開放創新處負責人；英國領事館的金融科技與銀行創新前副領事 「本書深刻地提醒我們，金錢以不同的方式影響每個人的生活。這本書提供平易近人、包羅萬象又有趣的視角，講述
我們如何與金錢互動及其未來寓意。」──法諾雪・托瑞碧（Farnoosh Torabi），播客《So Money》的主持人；暢銷書《當她賺得更多》（When She Makes More）作者 「賽門透過連串有趣的小故事，巧妙地說明金融危機爆發以來科技如何重塑我們的財富，並把焦點放在那些為我們帶來金融創新的關鍵人物。喜歡閱讀顛覆者的故事，或夢想有朝一日自己也能顛覆產業的人，都可以從閱讀本書受惠良多。」──卡拉・高汀（Kara Goldin），飲料品牌Hint的創辦人兼執行長 「這是一本精彩有趣又實用的好書，以幽默清晰的筆觸，記錄了行動、社交、網路經濟的崛起如何重塑我們的金融生活。」─
─馬克・維珍（Mark Wetjen），美國商品期貨交易委員會（U.S. Commodity Futures Trading Commission）前委員 「FinTech及行動裝置如何占據我們的生活，是時下最熱門的話題。賽門以明快的節奏及淺顯易懂的筆觸，追溯了這股風潮的始末。早期投入者、贏家與輸家、倖存者、技術專家與銀行都參與其中。賽門精彩地描述創業者『快速行動、打破陳規』的心態vs.銀行『慢慢來、穩妥行事』的風格之間的衝突。翻開這本書，顛覆你的想法，你會看到手不釋卷。」──戴維・考恩博士（David J. Cowen），美國金融博物館總裁兼執行長 「科技一直是我的主業，我的意思
是，我的品牌基本上是從iPhone打造出來的，所以我很喜歡這本書。它講述一些人如何融合科技與金融，以推動這個產業的發展。我喜歡這本書，它讓我想把下一隻愛犬命名為比特幣。你一定要讀讀看！」──海麗・薩克斯（Haley Sacks），財經媒體《鐘斯夫人》（Mrs. Dow Jones）創辦人 「即使你不是華爾街的老手或MBA畢業生，也會喜歡這本書。這些故事出奇地平易近人，以精彩、簡潔又動人的方式，記錄了近年的金錢發展史。」──克里斯・羅什（Chris Roush），昆尼皮亞克大學大學（Quinnipiac University）傳播學院的院長 「對於如此日新月異的產業，賽門巧妙地把Fi
nTech的最大發展與關鍵人物，寫成一個引人入勝的連貫故事。這是2020年代必讀的好書。」──迦勒・西佛（Caleb Silver），Investopedia主編 「賽門是記錄金融創新史的卓越作家。」──亞當・戴爾（Adam Dell），金融新創企業Clarity Money執行長 「本質上，這本書是有關創業的經典故事——追求產業顛覆及相關的挑戰。對渴望挑戰極限、夢想有朝一日顛覆產業的人來說，這是一本完美的指南。」──大衛・西格爾（David Siegel），Meetup公司執行長；哥倫比亞大學管理學教授 「這本書為當今金融界的熱絡討論，補上了欠缺的背景資訊。賽門為那些推動這
場革命的關鍵人物，撰寫了引人入勝的故事，藉此帶大家綜覽這個產業。」──金融媒體公司AssetTV 「每位投資人、商業記者、儲蓄者、監管者、銀行從業人士都需要閱讀這本書。賽門以生動易讀的文字，說明過去十年間引人注目、但有時令人困惑的金融革命，解釋它為什麼會發生，如何發生，以及未來幾年它可能為銀行業與投資業帶來什麼影響。」──米爾頓・艾茲拉提（Milton Ezrati），經濟學家、市場策略家 「賽門為一個不斷變化的產業，寫了一個出奇平易近人的故事，藉由採訪那些正在改造金融體系的創業者與遠見家，他帶大家認識許多出乎意料的英雄。想要了解金錢結合現代科技所帶來的巨變，一定要閱讀這本書。」─
─凱文・溫多夫（Kevin Windorf），金融通訊協會（Financial Communications Society）執行長 「這本書是談新世代金錢引人入勝的起源，揭露金錢的數位化如何對我們的財富及整個金融業產生深遠又持久的影響。」──雷諾・拉普蘭切（Renaud Laplanche），LendingClub創辦人；信貸公司Upgrade執行長 「對於想要更了解創業心態的人，這是一本必讀的好書。賽門透過連串精彩的人物側寫，說明金融常規是如何徹底改寫的。」──凱瑟琳・佩翠莉亞（Kathryn Petralia），網路借貸平台Kabbage的共同創辦人兼營運長 「從以物易
物到金本位，再到銀行業與比特幣，金融體系在人類發展史上不斷地演變。賽門透過淺顯易懂、時而幽默風趣的筆觸，講述這場演變的最新幾個章節，並預測金錢未來的發展樣貌。同時，對於如何在新市場中定位，提供絕佳的背景知識。」──珍妮佛・布魯克斯（Jenifer Brooks），格理集團（Gerson Lehrman Group）行銷長 「我創立Mr. Skin以前，在金融業任職。看到這產業二十年來的發展，真是令人嘆為觀止。不過，這本書本質上是一本為有志創業者撰寫的指南。它教你如何發現大家錯過的機會，如何開創新市場，如何挑戰老字號的巨擘並獲勝！如果你夢想開創下一個Venmo（甚至下一個Mr. Ski
n），應該從閱讀這本書開始。」──吉姆‧麥布萊（Jim McBride），影視裸照網站Mr. Skin的創辦人兼執行長 「賽門把複雜的歷史故事拆解成精彩的冒險。法規使這個領域的創新充滿了獨特的問題，賽門以一種平易近人的方式說明了一切。我喜歡了解那些開發FinTech新產品的人背後的真實故事，那些產品為不屬於金字塔頂層1%的大眾提供更好的服務。這本書是一個融合科技、變革、重大影響的精彩故事。」──梅雅・彼特納（Maia Bittner），Pinch的創辦人 「金融不見得很複雜，也不是精英階層的專利。這本書以貼近財經素人的有趣方式，剖析金融業的演變與創新。」──喬恩・扎諾夫（Jon Z
anoff），巴克萊美國科技之星（Barclays Tech Stars US）負責人 「這本書流暢好讀，簡潔地講述一些傑出創新者的故事，他們的卓越創新為我們帶來如今習以為常的金融技術。」──賈里德・迪利安（Jared Dillian），《華爾街怪客與這世界的一切邪惡》（Street Freak and All the Evil of This World）作者
職人工作圍裙進入發燒排行的影片
熹暉柔媚地穿過玻璃窗，打照在我們臉龐上。我托了托方正的青框眼鏡，望見了倒後鏡中的自己，嗯，勉強掩蓋了點點歲月痕迹。右邊挨着我的，是我女兒。她把清爽的短髮繞到耳背，除了一對黑眼圈外，肌膚都仍然散發着嬌嫩。
我跟她頭依偎着頭，嘴巴一張一合，喁喁噥噥。紅頂小巴的引擎隆隆聲響，堵住了喃喃細語。隨着車子疾馳，惺忪之意驟退，司機與乘客開始閒聊着，嘟嚷着少了一位常見的晨客，司機盯着前方，大聲嚷嚷：「佢成日周圍去，邊似得宋太日日晨早開工咁勤力？」我抖動了一下，只報以淺笑。我，就是宋太。身旁的女兒感到眾人注目，於是挽着我的手，頭低垂。
良久，小巴到了總站，小巴內只剩下我倆。司機迅速地關上門，大喊：「照舊兜埋入去啦！」我點點頭，感激這位清晨第一更的司機，每天都特地載我們到目的地。我拍拍臂膀的小手，女兒啊，快下車了。
離開車廂反倒清靜，我跟她手牽手，享受着晨光散步至鐵閘前。女兒其實快三十歲，不知怎的，我還是覺得那雙手好小，好小。銀閘緩緩升起，按鈕讓自動玻璃門敞開，一片暖色盡收眼簾，澄黃的燈光下，仍見小店每個角落都擺放了女兒最喜歡的小熊維尼擺設，貓狗圖案的枱布帶點童稚，但最令我目光停滯的，莫過於牆上的一幅掛字「喜樂常來，常來喜樂」，這正是小店名字——「喜樂餐飲‧教室」，我必須提醒自己。視線稍移到一旁的維尼鐘，快七時了，猛地一下，眼前黑了黑，隨即脖子上就掛上了一條圍裙，女兒則在身後為圍裙打結，哈，真貼心。
輕撫一下小手，我急急步進廚房，迎接早市的來臨。雖說早市人不多，而且只售炒蛋、通粉、多士等簡單食物，但廚房只有我一人支撑，還是得提早準備。老實說，現時請一個廚師動輒幾萬元，店裏只做早午市，生意不是很好，故不是全日都需要廚子。與其這樣，自己做得來就做吧，畢竟小店是申請政府資助去經營，我只是負責人，總不能維持每月虧本一至兩萬元。
廚房外傳來杯碟鏗鏘聲，我側頭往外一瞥，女兒已經佇於水吧位罝，泡着咖啡、切切檸檬。她，就是我開這家店的原因。眸子裏倒照出咖啡的旋渦，整個人就這樣陷進去，愈陷愈深。
單手撑起半邊天
旋渦底處，是三十一年前。我跟已過身的丈夫，都仍然是懲教署職員。我們結婚才大半年，他證實得了肝癌。當時，我才懷孕三個月。那時有小產迹象，其實我大可以不要小孩，但我堅持把孩子生下來，因為打從肚子隆起開始，我已經愛她。結果女兒半歲那年，丈夫就離開了。抱着伊伊啊啊的小娃，心裏湧起一股恐懼，到底前方會否更迂迴？我深呼吸，告訴自己無論如何要把她養好。毅然辭去懲教署工作，朋友都說我傻，但你明白嗎？她沒有了爸爸，如果媽媽只顧工作，讓別人帶大她，於心何忍？當時只有一千九百元的政府孤兒寡婦金，要獨力供樓，即使有一些積蓄，不工作還是不行。故此，她唸幼稚園時，我到附近的超市做理貨員，我一點不嫌棄，她將來，會以媽媽為傲。我深信，既然衪奪去我的東西，就會還給我別的。
「媽咪，要個C餐啊。」女兒的聲音把我拉回現實，我看了看單子，暗忖是否又寫漏了多士，「要唔要多士啊？。」我大喊，只見她走到客人面前詢問，一臉靦腆。看着她姣好的臉兒，的確掩藏了她有輕度智障的事實。是的，女兒出生不久後，我又面臨另一難關。
孩子兩歲的時候，仍然不懂說話，帶她去做評估，對方說她只是未開竅，始終，她外表跟正常人無異。後來她唸幼稚園時，很厲害地科科考一百分，我就不以為然。到了一年級下學期，那一天的情景我不會忘記。「點解你咁唔用心，我咁辛苦做嘢，收工仲要返嚟教你！」那年某天，我對她呼喝了。因為跟她做功課、溫習，她總是轉頭就忘掉，反正要作文作句時，她就怎樣都辦不到。「媽咪，對唔住。」她只會說這一句話。我大意，根本不知道她有問題，心情很是煩躁。她見我沉默，眼眶的淚水直墮到功課簿上，化開了歪斜的字體。那時候，我應該要發現她還有自閉症的，明明在學校已經被同學欺負，又不懂跟我傾訴，她覺得家裏最安全，一放學要立即回家。我只管生氣，忽略了她其實可憐。直至小學五年班，我覺得不妥，再帶她做一次評估，方才證實她有輕度智力問題。當時確是晴天霹靂，事情一件接一件，很累。然而，事情既然發生了，就要面對，不能逃避，不能覺得醜，她有甚麼罪？她沒有罪。
啊，很痛！痛楚把我喚回廚房，看看手心，原來被爐子燙着，輕按一下，不怎麼痛，赤痛，來自心扉。
了不起的一雙手
思憶冗長，現實匆匆，早市已過。來到全日最旺場的午飯時間，客人通常是附近工作的朋友。我又蒸又炒，準備着各式小菜。我們賣的是兩餸套餐，每天五至六款小菜，配藜麥飯及一碗湯。我不是甚麼廚師，只如一餐住家飯，希望客人吃到媽媽的味道，所以堅持少油少鹽，不加味精及雞粉。女兒雖說負責水吧，但經常要幫忙做樓面，因為小店聘請了五至六位「朋友仔」，這是我對殘疾人士的暱稱。他們做事比較慢，缺乏信心，需要你去吩咐他才會做，所以女兒就充當了他們的小領袖。她甚麼都要做，洗垃圾桶、洗碗、通渠，她不怕髒、不怕辛苦，又願意教別人。她，有她的自信。女兒並不是天生比他們聰敏，只是一路伴我走來，訓練有素而已。
日子難過還得過，隨女兒漸長，眼見她沒甚工作的機會，政府沒有措施幫助她們，除了入工場。當時，工場薪水五十元一天，工作九小時，吃飯車費自付，她很乖巧，堅持了八個月。記得那年是二零一一年，湊巧一間茶餐廳找人頂讓，我把房子賣掉，開了第一間茶餐廳。做了一至兩年，發現女兒情緒很低落，我才驚覺，不是人人能包容她們。於是，我帶着她搬來長沙灣開店，又聘請了幾位朋友仔來工作。有一天，有一位朋友仔問我：「點解我人工咁高？」我一臉愕然，我說你做多少小時，就有多少錢。他說，原來外面並不是這樣，有些無良僱主，人家做八小時，只算你五至六小時，這些朋友仔知道，只是不懂保護自己，這是不對的。堅持付正常工資，而且還要一併聘請家長來照顧他們，經營相當困難。支撑到二零一六年，覺得不行了，於是頂讓予別人。當時女兒及幾個朋友仔，只能於家中望天打卦。
有一件事我很深刻，一位議員在會議上說過：「佢哋可以攞綜援。」但我介意，為甚麼要她們十七歲取綜援至七十歲？做人應該有基本態度及目標，天生我才必有用。何況，她不是不願工作，只是害怕。就如我的女兒，初初怕燙，又不敢捧餐，我告訴她：「咁唔好做啦，返屋企啦！」她聽畢就乖乖嘗試。有時候，覺得她的倔強還真像我。我知道，她們不是不行，只是要一個機會。抖擻精神，我嘗試向政府申請一筆錢，給我一個機會，重新經營一間食店；給朋友仔一個機會，繼續訓練自己。
最後成功了，所以店名加上「教室」二字。雖然蝕錢，但我不擔心這裏做不下去，因為山窮水盡時，上天會派很多天使在你身邊，幫助你渡過難關。正如我身旁這一位義工，分文不收來幫忙。所以，一定捱得過。我同樣是小店的義工而已，沒有薪水，車資都要倒貼。沒有半點怨言，因為我握住了，他們多麼了不起的一雙手。
終於忙過午市，瞄一瞄電話，即將踏入八月。三十年了，今年剛好是我先生過身三十年。正在收拾碗筷的女兒忽然抬頭，與我的目光對上，她甜甜一笑。先生過身後，她就是我的命根。很多父母覺得兒女來討債，如果這樣想，就永遠不會對她好。於我而言，她是一個小天使，不記仇、不怨懟，這是我在她身上學到的。現在生活苦，只要有她，我都不怕。「你就犀利啦！一個人做咁多嘢，睇住咁多小朋友，好偉大。」一把女高音帶我抽離思緒，是一位師奶熟客，她也是一位天使，經常拿些有的沒的來店裏，想幫輕我一些。我跟她寒暄幾句，心裏卻半點受不起這讚賞。我不是偉大，我只是為了我的女兒，因為她，我看到很多現實，聽到很多訴求，他們告訴我自己的經歷，被人家欺負，我只是順手拉他們一把。說實話，有這樣的女兒，才懂得為其他人去做，如果沒有她，我不會這麼偉大，真的。
終於抽出時間上廁所，女兒硬要跟着來。鏡子裏是我倆的臉，我瞥見自己皺紋又深了，畢竟快六十；她還是帶點稚拙。十年後，我們會如何？到時女兒都四十出頭，而我，會先走一步，不能再包着她的小手。我一定要幫她自立，創出自己的世界。小天使為我撥撥頭髮，一陣熱流湧上，於眼眶內打轉。女兒啊，媽媽從來沒有後悔過，這三十年來，如果沒有你在身邊，可能早就撑不住了。
步回店子的路上，粗糙的手如往昔般握着小手，死緊的。很想很想，不放手，就這樣，一直走下去。
採訪：黃寶琳 攝影：胡浩賢﹑謝本華
喜樂餐飲‧教室
地址：長沙灣福華街584號地鋪
電話：2371 0187
營業時間：7:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2vZbklW
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新移民的美甲工作：性別、種族與勞動的交織
為了解決職人工作圍裙 的問題，作者涂惠茹 這樣論述：
台灣新移民人數逐年增加，美甲業為新移民在台從事服務業的項目之一且蓬勃發展，然而，台灣目前為止卻未見任何針對新移民美甲勞動的學術研究。本研究深入訪談 19 位美甲業勞動者，以了解她們的入行過程與勞動經驗。首先，這些新移民女性由於在原生國家的社會位置不高，受國家文化、階級與性別的影響，而選擇去學習美甲以作為一技之長，更為了尋求更好的生活而選擇跨國婚姻，到了台灣之後，因為經濟因素使得她們必須投入就業市場，往往先從事其他工作如工廠做衣服、園藝、受雇於小吃店等，有了一些存款後，再利用曾學過的一技之長來開設美甲店。而美甲業務的過程繁複，需要利用到許多的工具輔助，研究發現新移民美甲師的修甲工具發展出了種族
化的差異；另外，她們也會選擇能夠讓勞動過程更為便利的勞動工具，更是有勞動者依據自身的勞動需求，親自設計勞動工具。接著，進一步討論勞動內容，美甲師需要透過追求美甲相關專業證照、獎狀，以及工作時穿著醫師袍、圍裙等美學勞動來證明自身的專業性，背後隱含著台灣社會對於新移民勞動者與性相鄰的想像；而美甲工作的勞動內容有著大量對身體的動員，這些動員包括體力上也包括情緒上，每位勞動者都發展出自身對應調適的方式。最後，這項主要由女性所從事的美甲工作，身體工作的性質經常需要接觸到大量人體的污穢物；與客人肢體的親密接觸也使得勞動者經常容易遇到言語或是肢體的性騷擾；作為女性，生產與再生產工作往往需要同時進行，使得作為
工作場所的店內成為照顧孩子的領域；作為新移民，勞動時口音與文化的差異都成為勞動時一項需要跨越的障礙，勞動者因而需要花更多時間調適，不只為了讓勞動得以順利進行，更為了取得在台進行美甲勞動的正當性。
江戶百業：豐富江戶娛樂流行文化的職人
為了解決職人工作圍裙 的問題，作者飯田泰子（IIDA Yasuko） 這樣論述：
江戶的時尚、娛樂大爆發，都因為有他們！ 髮簪販、眉刷匠不稀奇，但是還有茶染師、姬糊販、廢髮販？ 千奇百怪更包括花魁、鳥追、節季侯、住吉舞、太平記讀、放下師…… 時代劇中常可見的各式職業，到底該如何稱呼？那些職人工作傳續百年現在依然得見，又有哪些已然消失？江戶時代的繁華、歌舞昇平、趕流行，都因為有這一群人！ 作者飯田泰子以人類衣裝、學習、消遣遊樂、展演育樂為主題，整理出江戶時代多達兩百五十餘種的工作型態，五大主題詳細解說當時的社會、文化、生活狀況，以及衍生出哪些種類的工作職業所需，繼而一一解釋各項工作的內容概論。同時使用插圖超過五百幅，摘錄自各項文件、書刊紀錄，與相關
解說。圖文配合，使讀者可以清楚理解各種現在聽起來似乎不可思議，甚至無法想像的工作。 全書共分五章，包括 一‧服裝（一） 衣物與裝飾與小物 二‧服裝（二） 公卿與武家的服裝 三‧學習 傳授技藝與學習的工作 四‧遊樂 孩童的遊戲、大人的遊樂 五‧藝能 興趣嗜好與展演 本書特色 ★ 《江戶百工》姊妹作，豐富圖文對照，清楚了解各行職人的精采工作。 ★ 全書列舉服飾、遊樂、學習、藝能等兩百五十多類職種，配合近五百張圖片。 ★ 五大主題，資料豐富，包括服裝時尚、公卿與武家的服裝、學習競技、遊戲娛樂、藝能展演等範疇中，究竟有哪些從業人員！ 媒體推薦
不遠的將來，許多工作都會被AI取代。勞動人口中大概會有半數以上都失去工作，這種情況應該令許多人惶惶不安。不過，如果讀過這本書，就會了解，因為時代變化，許多工作的消失，並不是現代獨有的現象。──《日刊現代》 作者簡介 飯田泰子（IIDA Yasuko） 生於東京，編輯。江戶企劃集團代表，負責編輯、企劃江戶時代庶民生活相關的書籍。主要編著有：《江戶經商圖譜》、《江戶美味圖譜》、《江戶青樓圖譜》（以上為「青蛙房」出版）。《圖說江戶生活事典》、《江戶萬物事典》、《江戶商賣繪字引》、《江戶落語圖鑑落語國的生意》、《江戶落語圖鑑２落語國的街頭》、《江戶落語圖鑑３落語國的人們》、《江戶落語事
典》、《圖說江戶歌舞伎事典１芝居的世界》、《圖說江戶歌舞伎事典２演員的世界》（以上「芙蓉書房」出版）等。 譯者簡介 章蓓蕾 又名立場寬子（TatebaHiroko），政大新聞系畢業。一九八一年起定居日本，現專事翻譯，曾在北京、瀋陽、洛杉磯、曼谷等地長住。二○○一年～二○○三年曾任「江戶東京博物館」義務解說員。譯作有：《江戶的祕密》、《春畫》、《日本的橋》、《錢湯》、《人孔蓋》、《散步時總想吃點什麼》、《平成御徒步日記》、《夏目漱石前期三部曲》等六十餘部。 前言 第一章‧服飾（一） 衣服與裝飾小物 衣服 綿■綿師◆綿店◆扯綿兜◆練絲漿洗匠◆彈棉花 絲線■絲線
店◆篗師 編繩■真田繩販◆編繩匠 織布■織布機◆梭匠◆縫箔師◆箔師 染布■染匠◆帷屋◆紺屋◆紅師◆茶染師◆紫師◆形雕◆鹿子結◆更紗店◆晒布◆熨燙師 布疋■吳服店◆棉布店◆碎布店 縫製■裁縫師◆縫紉師父◆針線店◆尺匠◆鐵針師◆繡匠◆磨針匠◆縫針匠 衣著■舊衣店◆竹馬舊衣販◆合羽師◆牙婆◆羽織師◆羽織繩紐修理匠◆素襅店 襪子■襪子店◆革師 洗濯■洗濁店◆洗染仲介商◆姬糊販◆簇師 ■眾生行路圖，行人的頭上或撐傘，或戴笠，或披蓑衣，腳下或穿草鞋，或踏高齒木屐，或赤腳前進（北齋畫譜） 鞋類 木屐■木屐店◆屐齒匠 草履■草履匠◆短尾草履匠 雪駄■雪駄傘店◆雪駄修理匠◆雪駄師 提袋小物 提袋■
提袋店◆巾著師◆印籠師◆紙套師◆銀匠◆玉石匠◆眼鏡販 扇子■扇子店◆折扇匠◆竹子店◆團扇師◆團扇販 煙具■煙管師◆羅宇師◆羅宇販◆煙草店 傘與笠 傘■傘匠◆舊傘販◆傘店 笠■笠匠◆編笠◆塗笠 頭髮 梳頭■梳頭匠◆流動梳頭匠◆理髮店◆元結繩匠◆廢髮販 髮飾■梳篦匠◆骨雕匠◆造花匠◆髮簪販◆雜貨店◆雜貨販◆鱉甲師 化妝 化妝■白粉師◆眉刷匠◆蘭麝粉◆鏡師 風呂■湯屋◆手巾店 第二章‧服飾（二） 公卿與武士的服裝 公卿 ■戴冠的公卿（頭書增補訓蒙圖彙） 冠帽類 ◆冠師◆烏帽子折 鞠毬 ◆鞠括◆蹴鞠裝束師 武士 頭戴烏帽子的武士（頭書增補訓蒙圖彙） 甲冑 ◆鎧甲師◆足打◆具足師
長刀 ◆長刀店◆武器店◆刀匠◆風箱匠◆鐵匠◆刀拵師 ◆刀柄匠◆鮫皮店◆鑲嵌師◆刀鍔店◆磨刀匠◆砥石匠 弓箭 ◆弓匠◆弓弦匠◆箭匠◆箭靫 槍炮 ◆槍炮工 第三章‧學習 各種傳授知識的職業 文房四寶 紙 ◇漉紙◇紙店◇廢紙販 筆 ◇筆匠◇筆墨販 墨 ◇墨匠 硯 ◇硯匠 學問 ◇學者◇算者◇算盤修理匠◇習字師父◇寺子屋◇占卜師 知識份子 ◇有職者◇諸禮者◇鑑定師 智者 ■《童子專用寺子調法記》是以書信往來形式書寫的一種教科書，學生一面接受道德教育，一面學習讀寫漢字。 創作者 書畫 ◇繪師◇筆道者◇經師 印章 ◇刻印師◇印泥販 文藝 ◇詩人◇歌人◇連歌師◇俳諧師◇戲作者 書
◇書店◇雕師◇表紙匠 繪草紙 ◇繪草紙屋◇租書販◇讀賣人 第四章‧玩樂 孩童的遊戲，成人的娛樂 ■《商賣往來繪字引》指出，習字、算術雖然重要，各種技藝與酒宴中的表演也得拿得出手。所以這本書的結尾部份，以插畫方式介紹一些優雅的遊戲，以及圍棋、象棋的玩法。 遊戲 玩具 ◇歌留多師◇玩具雜貨店◇玩具販◇麵塑師 ◇羽子板店◇笛子販◇水槍販◇海酸漿販 ◇肥皂泡販 人形 ◇人形師◇服裝人形師◇雛師◇張子師 動物 ◇金魚販◇小雜魚販◇鳥販◇蟲販 娛樂 紅燈區 勝負 ◇棋盤匠◇圍棋◇象棋◇雙六◇骰子匠◇楊弓師◇楊弓場 樂曲 ◇三弦師◇三弦販◇琴師◇樂曲師父◇太鼓販 風雅 ◇聞香競賽◇香具店◇
茶道◇茶師◇挽茶店◇茶杓師 ◇茶罐袋師◇立花◇投入◇下草屋◇花店 青樓 ◇妓院◇牛太郎◇揚屋◇茶屋◇水茶屋◇置屋◇太鼓持◇藝妓 妓女 ◇傾城◇花魁◇太夫◇格子◇夜鷹◇舟饅頭◇宿場女郎◇野郎 結語 前言 本書是《江戶百工：打造江戶富足生活基礎的匠人》的姊妹篇，書名是「服飾與娛樂的相關職業」，內容也跟上卷一樣，是一本以圖畫解說江戶時代各種職業的「繪本」。我在上卷列舉了食、住、醫療等維持起碼生存的相關職種，本書的主題「衣」與「樂」，或許不像「食」與「住」那樣攸關生存，卻也是人性化生活不可或缺的要素。本書跟上卷一樣採用了大約五百張圖片，向讀者介紹兩百種職業。在選擇各種相關職業時，我參考
了元祿三年（一六九○）出版的《人倫訓蒙圖彙》，以及歷經數年寫成的《守貞謾稿》，還有各種「職人盡歌合」。書中出現的人物包括職人、商人、藝人與文學詩歌的創作者。 本書第一章、第二章的內容是「衣」。之所以分為兩章，是因為庶民的衣著與貴族、武士階級的服飾完全不同。第一章主要講解構成服裝的「衣服」。從養蠶結繭開始說起，我按照順序向大家介紹織布，賣布、縫衣的相關職種，最後還順便提到洗衣業。此外，關於鞋、傘、笠、提袋等服裝配件，髮髻、化妝等裝飾打扮，我也介紹了製作成品或傳授技術的職人。第二章介紹的是公卿的冠帽和武士的道具。這些服飾用品或道具雖然跟庶民沒有直接關連，但從事相關工作的職人卻是庶民。尤其是
鍛冶鐵材的鐵匠，可說是的製作道具的出發點。譬如像刀匠、槍炮工鍛造武器，民間鐵匠製作菜刀或農具等日用道具。 第三章，讓我們換個題目，一起來談談「學習」。據某些文件指出，日本國民的識字率在江戶時代已經超過九成，但有些學者卻認為，事實並非如此，當時識字的人口沒有那麼多。不論事實如何，至少在商家當雇工的，不可能永遠只做小學徒才做的跑腿等雜務。所以一般人似乎從小就開始學習讀書、寫字、打算盤。或許有人認為，當職人就不需要讀書寫字了。然而，不識字的話，就連內容有趣的「瓦版」都看不懂吧。至於更深奧難懂的學問，當然還是得交給專家負責。在這一章裡，我以「藉由文字認識世間」為題，介紹了專門研究學問的「智者」
，從事書畫文學工作的「創作者」，以及把他們的作品向社會廣為傳播的出版業。 第四章的主題是「娛樂的世界」。許多江戶的童玩直到昭和時代仍然存在，譬如像放風箏、打羽子板、吹肥皂泡…等。這一章介紹的內容包括江戶的兒童玩具、令成人沈醉的雅俗娛樂，以及廣義的娛樂相關產業與導覽出版業。其中還提到提供成人「狎妓」的花街柳巷，大家不妨趁機滿足一下偷窺慾。因為這一段不但講到幕府特許的紅燈區，也詳細介紹了私娼打工族。 本書結尾的第五章主題是「藝能」。我把收門票才能觀賞的戲劇與寄席稱為「公演活動」，而在寺院境內或街頭的演藝稱為「街頭表演」。這一章最後還提到巡迴演出型的「門付」藝人，有些突如其來的技藝著
實令人驚愕。 只有在太平盛世的江戶時代，人們才會追求服飾與娛樂，也才會出現滿足人們需求的職人、商人、藝人。江戶時代的百工百業都在他們的世界裡自由馳騁，我衷心期待讀者能夠體會其中妙趣。 服飾（一）……江戶兩百年，追求服裝美的極致 日本的棉花栽培業從江戶時代逐漸步入正軌，棉織品開始在國內廣泛流通，並取代了昂貴的絲與麻。當時不僅是和服、羽織外套使用棉織品製作，就連襪子、襯褲、圍裙、連身圍裙都大量採用棉布。且不說襪子之類的附屬品，一般人若想在服裝上表現自我，當然就對布料的織法、染法十分講究。就拿條紋圖案來說，當時的條紋花紋種類繁多，要從眾多圖案中選出一種，不知要花費多少工夫。若是手頭稍微寬裕
一些，不免會想買塊皺綢或友禪做衣裳。另一方面，也是因為和服千篇一律都是採用直線式剪裁，所以大家才會想在布料上變花樣。 對那些想扮演「俊男」的男子來說，腰帶特別受到重視，至於穿在腳上的鞋類，則不論男女都非常重視夾在指間的木屐帶。在這一章裡，我將以「衣服」為題，向各位介紹江戶時代的各種服裝，內容或許有點冗長，但我會從布疋到縫製、洗濯，詳細講解各種基本知識。 ●撼動天下的天保改革 繼八代將軍吉宗的「享保改革」、老中松平定信的「寬政改革」之後，天保十二年（一八四一年），江戶時代最後一場重大改革在老中水野忠邦主導下展開序幕。這場改革主打的口號為「嚴禁奢侈，努力節約」。江戶子的娛樂活動從此全部喊停，芝居町
幾乎全毀，歌舞伎演員的生活也受到極大的影響，幕府還規定演員出門必須戴草帽。而當時最受歡迎的第七代市川團十郎，也因為違反了奢侈禁令，被趕出了江戶城。 ●服裝的世界也發生激變 天保改革的禁令裡對於服裝的規定非常繁瑣，庶民不准穿著皺綢，深受庶民喜愛的天鵝絨木屐帶也不准使用，必須換成耐用的真田繩。此外，禮服與節日服裝的襯裡不准使用跟表面相同的布料，必須換成不顯眼的茶褐色系。 大坂也對男子的洋傘與女子的和服外套發佈禁令。江戶因為之前早已禁止，所以不再重複。此外，幕府還規定京坂的錢湯不准男女混浴，江戶則因為原本就是男女分浴，就沒再特別規定。
家庭主婦生活型態差異對隨身智慧穿戴IOT產品需求研究
為了解決職人工作圍裙 的問題，作者張文蘊 這樣論述：
家事是由許多不同的小項目累積而成，它在執行上不只辛苦且繁雜，對於家庭主婦來說還是額外的義務性工作。若我們能將居家環境中協助執行家事的設備智慧聯網，並透過穿戴式產品來協助完成家事，勢必能減輕家庭主婦的負擔。本研究透過深度訪談與問卷的方法，對100位家庭主婦進行家事與家庭主婦之間的聯動性問題調查，並以AIO生活型態量表探討受測者的生活型態，接著以敘述性統計分析、集群分析與因素分析，對家庭主婦所面臨的問題做全面性的了解。研究結果顯示家庭主婦生活型態，分為1.保守樸實族、2.忠誠踏實族、3.自我實踐族、4.先驅潮流族以及5.趨勢觀望族。不同生活型態家庭主婦的家事智慧化協作需求為：1.保守樸實族具有清
洗碗筷和居家環境安全的智慧化協作需求；2.忠誠踏實族對智慧化協作需求的接受度不高；3.自我實踐族具有烹飪、居家環境安全和晾、收衣服的智慧化協作需求；4.先驅潮流族、5.趨勢觀望族則對每項智慧資訊協作都有著正向需求。我們根據此研究結果，提出三個針對家庭主婦所設計的穿戴式產品，並以圍裙的設計概念來進一步探討其IOT運作機制。