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福壽街豆花的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦汪怡嘉寫的 穿著PRADA的農婦 和墨刻出版股份有限公司的 京都Day by Day都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自城邦印書館 和墨刻所出版 。
穿著PRADA的農婦
為了解決福壽街豆花 的問題，作者汪怡嘉 這樣論述：
一位景觀設計師的香港務農生活， 九年跋山涉水、除草耕田， 與動植物為友的田間紀事！ 在農場工作最有趣的是—— 親身參與一顆小小種子的萌芽， 到長成果實的奇妙過程。 令人讚嘆生命力的堅強與韌性！ 收成後還能品嘗食物的原味， 每一口都是造物主的恩賜，由衷珍惜！ 在農場工作最開心的是—— 經常邂逅許多美麗的動植物。 無論活躍的狗兒、小鳥， 抑或姿態沉穩的樹木、竹林。 牠們都是最可愛的朋友， 無須言語，彼此總能心領神會！ 在農場工作最有意義的是—— 善用每株植物的果實、果皮與葉子， 就能讓農產品更多元，也可減少廢棄物；
亦可透過各類農耕體驗、生態教育活動， 學習與環境互動、製作各式手作農產品， 從中體驗香港昔日的農村生活，寓教於樂。 投入農業帶來嶄新的體驗， 也帶來一切學習的開端！ 必須具備不怕跌跤的信念， 同時懷抱跌倒再站起來的勇氣， 努力實踐永續農業的理想！ 本書特色 一、以幽默文字搭配精彩圖片，多元呈現農場工作的甘苦生活。 二、書中適時搭配手繪圖，希望帶來更多閱讀上的驚喜與樂趣。 好評推薦 一盞茶間，不用置身暴雨風雷中，而能嘗到作者圍繞農耕生活的起伏經歷，若能啖出頁中不同的味道，也可算是活出自我的界外。――林筱魯 Andrew Lam／安石集團有限公司
主席 難以想像，一位在美國及兩岸執業20多年的國際景觀公司CEO，每天搭漁船自香港大澳到二澳，再騎自行車風雨無阻地來回島嶼間，持續經營了9年……不為什麼，只想實現傳統規劃下設計師沒有的自主性，只想把全套流程自我落地實現。這看似天真浪漫的想法，卻可給予今日諸多不知為何而戰的年輕人新啟發。――郭瓊瑩 Monica Kuo／中國文化大學景觀學系系主任 當我看見怡嘉在烈日下彎腰插秧，汗灑臉頰的背影，看見她端來親手栽種收割、下廚的午餐，我突然了悟：為什麼人到中年，卻選擇放下臺灣多年舒適的生活、高薪的工作，遠離繁華的城市，來到香港二澳務作農事。因為藍天下片片的菜地、因為田園中清新的氣息、因為怡
嘉和她朋友們陽光下燦爛的笑容，不僅讓人寧靜祥和，更有對大自然感恩的心⋯⋯我想這就是最好的答案吧。――陳慧鈺 Catherine Chen／旺城國際董事長 本書像是一個新世界的描繪，推薦給許多想當農夫的年輕人，不需要等到退休時才去種田，你可以現在就開始行動，不是嗎？――周育如 Aqua Chou／水越設計、都市酵母 總管
京都Day by Day
為了解決福壽街豆花 的問題，作者墨刻出版股份有限公司 這樣論述：
京都，當聽到這個名詞，首先浮現腦海的會是什麼？是開得燦爛的櫻花、楓葉映著古寺，還是抹茶、聖代、生八橋等京都甜品，抑或是石（土反）道上驚鴻一瞥的美麗藝妓？無論是哪一個，都是旅客對京都的最初始、也是最深刻的印象。而京都之美不止於此，寧靜的枯山水庭園、和風感十足的果子與布製小物、充滿歷史感的街道與建築…京都的一景一物都讓人深深著迷，值得遊逛、引人細細品味的地方實在太多太多。 為了不讓讀者留下遺憾，本書從大量的景點中抽絲剝繭，分成美食購物、古寺神宮參拜、賞景名所、和風散策、近郊小旅行等不同主題，規畫出23條精采旅遊路線，範圍涵蓋京都人氣區域，每條行程再挑出精華景點，結合交通方式和時
間軸，串成具可行性的旅遊動線，讀者只要搭配詳盡的路線地圖，即可立刻上路，全程不會迷路，路線中還會加上許多貼心小提醒，並且事先即可知道行程距離和時間，不用再買大堆書籍或上網花時間規畫行程。 鑒於京都行程安排，經常是以賞櫻、賞楓或觀看祭典來搭配路線，因此本書在路線介紹之前，會把經典的京都風物詩一一列舉，如賞櫻及賞楓名所、夏季的川床、四季祭典等等，更同場加映京都人氣市集的資訊，讀者可以依季節選擇喜歡的景點及路線。 除了帶你順遊京都，書中還介紹了京都好吃好玩好買的豐富資訊，此外，本書也有特別單元，徹底破解當地交通，讓你從機場開始，就可以一路自助玩京都，書中詳細的京都交通方式與超值票券介
紹，無論是想搭鐵路、搭公車或是騎腳踏車的遊客，都能找到豐富的資訊，是一本貼心並深具實用性的自助旅遊導覽書。 作者簡介 墨刻出版股份有限公司 華文旅遊市場的指標性品牌 相關著作 《上海5天4夜》 《倫敦地鐵地圖快易通》 《北歐─丹麥．挪威．瑞典．芬蘭．冰島》 《北海道攻略完全制霸》 《北海道更新版》 《北海道自遊人》 《台北捷運美食地圖快易通》 《大首爾攻略完全制霸》 《巴黎地鐵地圖快易通》 《希臘》 《捷克．匈牙利》 《新加坡地鐵地圖快易通》 《日本鐵道旅行》 《東歐─奧地利．捷克．匈牙利．
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