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跑得比真相更快的謠言：要判讀的是訊息，還是人心？點出正確知識道路的「資訊傳播心理學」

為了解決發酵作用場所的問題，作者松田美佐 這樣論述：

看懂訊息背後的人心，你對世界的理解就會比昨天更透徹。 　　★ 超過30年研究，日本知名學者寫給現代人的「資訊傳播心理學」 　　★ 以語言學、心理學、資訊科學破解全球「爆紅」、「瘋傳」、「恐慌」等事件 　　★ 跨界好評：方格正∣王宏恩∣洪貞玲∣陳慧敏∣野島剛 　　※ 本書2019年曾以《流言效應》之書名上市 　　資訊，是人與人連結的籌碼 　　我們做任何選擇、融入不同團體、做人生計畫、甚至在確立信念時，都仰賴所掌握到的資訊。然而今天有太多飛快推送的「人工」訊息，讓我們一腳踩進決策陷阱、甚至人際關係也蒙上陰影。 　　謠言在傳開之前，本是立意良善 　　為何社會上有這麼多騙子，不負責任地操弄

真相？本書依時間線分析，「一則訊息引發全國騷動」的經典案例，並點出：謠言、假訊息只不過是一群人的無心之過，所引發的連鎖效應。 　　為資訊裹上糖衣的共犯結構！讓人愛聽、愛轉述 　　造假的內容之所以傳得快（比真相超前6倍），皆是害怕落伍、趨避風險，對「別人有而我沒有」避之唯恐不及的心理作祟。 　　你可能每天都會聽到「欸，我聽朋友說……」。 　　你是身在井底的全知、 　　虛實不分的訊息搬運工， 　　還是一眼看穿資訊價值的先覺？ 　　本書提供一套媒體判讀、數據解讀的後設思考。從資訊失真的過程、不同交流場所對聽者心理的影響、轉述八卦的人際福利，到不同身份（性別／婚姻狀況）對資訊類別的偏好，整合成一面

看得見的資訊路網圖。 　　從接收到轉傳，｢影響力｣與惡，其實差之毫釐： 　　● 人類消化資訊的方式，天生就不太客觀 　　大腦在聽或讀到與觀念不符的訊息時，會依3個步驟調整它： 　　分辨出重點、或畫面中的主角（去背）→ 　　將多餘細節省略（重點畫線）→ 　　使訊息看起來合理、與自己的觀念一致（校正）。 　　● 轉述訊息可滿足人際目的 　　｢從他的反應，就能看出他的立場｣ 　　｢講這個一定能炒熱氣氛！｣（不是真的也沒關係） 　　｢告訴他這個健康知識，讓他知道我關心他｣ 　　即便只是轉發無關緊要的趣聞，背後都有動機存在。 　　研究發現，現代人一天會接收到105,000字的資訊， 　　在如此應接

不暇、又手無查證方法的情況下，我們必須知道： 　　訊息本身必然是無數個人偏好、主觀意識的結合體，而且隨著傳播不斷「演化」，有自己的「生命史」。 　　相信，是出於避險本能，而散播，是為了預防萬一。 　　在資訊判讀時代，需要摸透的不是訊息，而是人心。 　　謠言有多種別稱，無人能置身事外：小道消息、警訊、八卦、好康、冷知識、假新聞、「踢爆」、疫情新聞、財經內線消息、「你一定不相信」、「我只告訴你」、「誒，我朋友說」……。 　　以下心理學原理，也會影響我們對訊息的取捨： 　　✔羊群效應 ✔喜好原理 ✔錯失恐慌症 ✔自利性偏誤 ✔奧坎剃刀 ✔巴南效應 ✔互惠原理 　　※ 本書2019年曾以《流言效

應》之書名上市 本書特色 　　1讓資訊為我所用！Z世代到Y世代必讀的數位素養寶典 　　2用圖表說話，一本書集資訊科學、心理學、傳播學經典之大成 　　3作者曾訪台研究，是最懂台灣時勢的日本權威學者之一 名人推薦 　　專文推薦 　　野島剛（知名作家、資深媒體人） 　　客觀推薦 　　方格正（心理師） 　　王宏恩（內華達大學拉斯維加斯分校政治系助理教授、菜市場政治學共同創辦人） 　　洪貞玲（台灣大學新聞研究所教授） 　　陳慧敏（台灣事實查核中心總編審） 　　（依姓氏筆劃排序）  

不只哀悼：如果記憶有形狀

為了解決發酵作用場所的問題，作者鄭安齊 這樣論述：

閱讀德國轉型正義的紀念史，重審台灣百年不義歷史與暴政結構。 　　如果暴政的受害者已然消逝，我們該何從哀悼？ 　　如果加害者的面目模糊，我們該如何指認？ 　　如果不義的塑像已被高高豎起，我們的選擇是否只剩拆除？ 　　如果受難者的紀念碑遲遲無法建立，我們怎麼一起合作？ 　　閱讀本書，重新審視台灣百年的不義歷史與暴政結構。藉由德國轉型正義中的文化實踐案例，作者走訪、爬梳、研究，嘗試指出一種可能的方向：一個不再需要紀念碑的時刻。 名人推薦 　　──共同思索未來，跨領域推薦必讀── 　　前端傳媒台灣組主編何欣潔／作家吳音寧／TIDF台灣國際紀錄片影展策展人林木材／駐德自由記者林育立／中山社

會科學院助理教授林傳凱／中研院歐美所助研究員邵允鍾／轉角國際專欄作者阿潑（黃奕瀠）／作家馬翊航／不義遺址研究者張維修／C-LAB 策展人、前《藝術家》雜誌總編輯莊偉慈／新加坡電影節前策展人、台灣國際人權影展選片人郭敏容／政大台文所助理教授陳佩甄／東吳政治系教授陳俊宏／政大創新國際學院助理教授陳虹穎／同志諮詢熱線協會創會理事長、《台灣同運三十》作者喀飛／中研院民族所副研究員彭仁郁／工作傷害受害人協會專員、RCA員工關懷協會組織工作者賀光卍／中研院法律所研究員、台灣民間真相與和解促進會理事黃丞儀／台大城鄉所副教授黃舒楣／台灣文化法學會理事長、台灣文化政策研究學會理事廖凰玎／藝術家、台藝大雕塑學系助

理教授劉千瑋／中研院民族所助研究員劉文／策展人、東海美術系專任助理教授蔡明君／陽明交大人社系副教授蔡晏霖／鄭南榕的女兒、鄭南榕基金會董事鄭竹梅／前文化部長鄭麗君／劇作家、大慕影藝內容總監簡莉穎／《毋甘願的電影史》作者蘇致亨／北藝大助理教授、作家顧玉玲／策展人、南藝大藝創所副教授龔卓軍 推薦文 　　鄭麗君，前文化部長── 　　我一直相信，轉型正義工作除了是法制工作、政治工作之外，更必須是一個文化反思運動，才有可能藉由重新面對歷史記憶，重建正義觀，讓整個社會的民主脫胎換骨。《不只哀悼——如果記憶有形狀》為我們指出，人如何可能通過藝術與文化的實踐，不斷與遺忘搏鬥，又會在其中遭遇什麼挫折，對轉型正

義之路從來顛簸的台灣而言，宛如一種「堅持到底」的召喚與提醒。 　　何欣潔，前端傳媒台灣組主編── 　　從各種意義、各種尺度上看來，現在都是最適合閱讀《不只哀悼，如果記憶有形狀》的時刻：台灣史上首度官方設立的「促進轉型正義委員會」將在2022年5月底退場，留下諸多未竟之業；國際戰雲密佈，俄烏戰爭迄今未歇。隨著「冷戰」重返人間，威權的陰影也再度籠罩世界各角落。盤整人類對抗威權的記憶，我們不只需要文字，更要讓記憶長出形狀，變得看得見、觸得著、得以身在其中，長出全新的思想與行動的力氣。 　　黃舒楣，台大建築與城鄉研究所副教授── 　　近年BLM運動影響跨界，曾推倒邱吉爾雕像而引發爭議。然而紀念碑、

銅像相關的記憶政治絕非新聞。鄭安齊這本細緻的考察研究，以德國歷史脈絡為主的探索，呈現了紀念碑在19世紀之逐漸增加，如何有效地協助建立了國家和人民之間的認同關係，透過物質及特定藝術形式，象徵物如何具體化記憶敘事，間接促成了政治的美學化，維繫政權更迭存續正當性相關的歷史敘事之延續或斷裂。所謂「過去」不一定很遙遠，如此書清楚指出，1951年，戰後西德首座紀念碑，與其說是追憶不過三年前之「過往」，更像當時呼應冷戰進行中的物質主張。 　　這本書即時出版，可讓難以自外於「記憶安全(mnemonic security)」、記憶武器化的華語圈讀者們提供很好的參照，畢竟不論是興建紀念計畫或重訪舊廟堂，人們的熱情

表達或冷漠忽略，都直接或間接地回饋了公共記憶的「形狀」如何存續。 　　 　　顧玉玲，北藝大助理教授，作家── 　　記憶是多重且流動的，紀念卻不免壟斷、排他。本書以詳盡的歷史考查，搭配具體影像，並設計生動的圖表，呈現德國記憶工程的文化實踐與實驗，進一步追問：由下而上的紀念協商是可能的嗎？對於當下的台灣特別受用。以碑為鑑，民主化是永遠的現在進行式。 　　邵允鍾，中研院歐美所助研究員── 　　紀念碑的創作作為一種介入記憶政治的藝術行動，背後複雜的辯證在本書獲得淋漓盡致的討論。作者積累多年的研究成果一次呈現，除了知識含金量極高，書中針對具體個案的評論也往往蘊含深刻洞見，為德國的轉型正義提供了獨特而珍

貴的觀察視角。 　　張維修，不義遺址研究者── 　　紀念碑是權力鬥爭的結晶，在空間中傳達意志、記憶與價值，它們從來都不中性，而紀念碑是目的，還是達成目的的手段，不妨從本書爬梳紀念碑如何形塑共同體的德國歷史經驗，民主與極權、甚至納粹如何利用紀念碑來治理國家。 　　喀飛，台灣同志諮詢熱線協會創會理事長、《台灣同運三十》作者── 　　對抗遺忘，才能讓迫害的歷史不會一再上演。德國透過紀念碑/紀念標誌面對記憶、回應受迫害者的經驗、反省歷史。其中包括了戰後半世紀1993年才開始倡議、2008年揭幕的「納粹時期受迫害同志紀念碑」。 　　《不只哀悼──如果記憶有形狀》深入各紀念碑/紀念物建立過程的權力角力

和辯證、民間意見進入決策歷程，讓人看到德國社會投注於平反和修復的豐富論述與經驗。對於近年高喊「轉型正義」、最常被關注的仍僅是政治犯平反的台灣，如何指認、平反白色恐怖期間同志遭遇的迫害，本書有相當的啟發意義。 　　賀光卍，工作傷害受害人協會專員、ＲＣＡ員工關懷協會組織工作者── 　　正如同在台灣30年的工傷／殤運動中，工傷者與亡者家屬企圖用工殤碑，來重省、尊重、提醒壓迫歷史的存在，讓傷痛與怨恨推動社會朝向和諧共存前進。透過此書，讓我們參照與梳理受難者的紀念模式，並提醒我們持續由下而上的實踐，才能避免階級壓迫的記憶被遺忘。 　　林木材，TIDF台灣國際紀錄片影展策展人── 　　作者以強烈的觀察

意識，從東西德合併前後，以紀念碑、紀念館、歷史遺址、藝術機構等為主體，探索暗藏其中的歷史故事與創傷痕跡，成為一扇我們思考轉型正義的重要明鏡。 　　莊偉慈，C-LAB 策展人、前《藝術家》雜誌總編輯── 　　紀念碑所代表的意義，遠超過造形所能揭示的內容，而人們多半很難一眼看穿背後錯綜複雜的歷史脈絡。 　　鄭安齊透過深入的研究與書寫實踐，帶著讀者從不同角度理解紀念碑的設立，如何重構人們的記憶。特別是這些被建構出來的文化記憶，多半具有受調控或被簡化的疑慮。雖然紀念碑總被視為一個能填充歷史記憶的憑弔之所，但鄭安齊的文字也提醒我們：紀念碑的出現並非轉型正義工作的終點，相反地，在揭幕的那一刻，相關歷史事

件的處理工作，才正要開始。 　　陳佩甄，政治大學台文所助理教授── 　　此書基於台德間的參照與「紀念的形式」探討歷史轉型，並不以單一國族論述、範式化的形式為準則，而是呈現有機連動的語言、藝術、性別、情感如何塑造出紀念的形狀。以紀念為引，此書細緻地重讀20世紀德國重要的歷史事件，將已知的資訊作為記憶之線，編織出未知的心靈之所。 　　劉文，中央研究院民族所助研究員── 　　如何「哀悼」威權的記憶並不只是一個歷史的問題，而是當代民主政治的核心議題。在戰爭持續燃燒的歐陸，這片必須處理同時納粹與蘇聯共產壓迫的現場，紀念碑並非單一敘事的傳承，更是錯綜復雜的創傷生命的延續。 　　陳虹穎，政治大學創新國

際學院助理教授── 　　作者透過本書，提供都市、景觀、建築、政治、社會與藝術文化愛好者，一場生動的德國紀念地景的紙上走讀。透過他深入淺出的梳理，讀者將能一同思考：紀念碑／物如何書寫東西德從對立激化到統一的歷史？紀念碑／物的空間設計與物質化，如何為（創傷）歷史提供索引？甚至，紀念碑／物的生產或取消，如何反映德國社會為「轉型正義」求解的民主化過程？ 　　蔡晏霖，陽明交大人社系副教授── 　　多年前，我還沒在街頭認識本書作者鄭安齊，就已經先認識他以藝術介入社會的精彩作品。多年後，我讀了《不只哀悼》，更驚豔於安齊能將德國社會透過藝術「處理歷史」的複雜歷史，梳理得如此清晰有力。原來，為轉型正義賦形的過

程，即便在德國也一路崎嶇。本書有脈絡、有方法，更有反思，值得每一位關心轉型正義的台灣讀者借鏡。 　　蔡明君，策展人、東海大學美術系專任助理教授── 　　我的台灣啟蒙，來得非常晚，那是在27歲隻身到國外求學後，透過許多對話與觀察感受到文化衝擊，且很大一部分是對自己的文化。期間去到德國旅行的經驗更是帶來巨大的震撼，當時參觀紀念碑與博物館，讓我想進一步探索台灣做了些什麼。在序言最後，作者掠美紀念碑藝術家約亨．蓋茨的概念說到：「願我輩會是最後一個需要研究這樣事務的世代[...]。當社會自集體至個人，都能常對歷史持警醒態度，並將公益實踐於現世之時，那就再也不需要任何的紀念碑了。」 　　本書從歷史發展、

案例分析來到當代討論，細膩整理出這些文化工程與歷史、政治、生活以及藝術創作者之間的複雜關係，每個篇章都發人省思，提醒作為藝術文化工作者的我們，在轉型正義與人權議題上擔負著開啟更多對話的角色，需一起繼續努力，朝向不需要紀念碑的那一日前行。

手工茗茶皂之製備研究及物性探討

為了解決發酵作用場所的問題，作者陳明華 這樣論述：

摘要 ivAbstract v誌謝 vii目錄 viii表目錄 x圖目錄 xi第一章 緒論 11.1研究背景與動機 11.2 研究目的 31.3 研究流程 4第二章 文獻探討 52.1手工皂 52.1.1手工皂的定義 52.1.2手工皂的歷史 72.1.3手工皂的類型 82.1.4手工皂的製作方法 92.1.5手工皂的皂化原理 112.1.6手工皂配方之計算 132.1.7手工皂清潔原理 152.2茶葉 162.2.1普洱茶 172.2.2綠茶 182.2.3紅茶 192.2.4烏龍茶 202.2.5茶葉的功效 212.3植物油 242.3.1椰子油 242.3.2棕櫚油 262.3.3橄欖

油 282.4界面活性劑 302.4.1界面活性劑的定義 302.4.2界面活性劑分類 31第三章 研究方法 343.1實驗架構 343.2實驗原料 353.3實驗儀器 353.4實驗樣品製備 363.5樣品物性測定 393.5.1外觀紀錄 393.5.2重量損失測定 403.5.3硬度測定 413.5.4 pH測定 423.5.5起泡性測定 433.5.6消泡性測定 443.5.7去污清潔能力測定 453.5.8濕潤能力測定 48第四章 結果與討論 504.1外觀紀錄結果 504.2重量損失測定結果 564.3硬度測定結果 584.4 pH測定結果 734.5起泡性測定結果 764.6消泡性

測定結果 814.7去污清潔能力測定結果 864.8濕潤能力測定結果 95第五章 結論 96第六章 建議 100參考文獻 101