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蔬果歲時記(四款書衣隨機出貨)

為了解決玉井芒果寄日本的問題，作者焦桐 這樣論述：

蔬果生長寄歲月，寄土地，寄自然；人亦同。 以六十種蔬果道盡歲時轉換，天地人情 焦桐越過生命低谷、重新品嚐自然真滋味經典之作   　　「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」   　　自古以來，農民跟隨節氣，春耕夏耘，栽種不同的作物，依循風土，創造各種美食，所謂「歲時」，便是人們如何配合四季運行而行事，是人與自然和諧互動的體現。農諺：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白」。購買與食用當地當季的新鮮蔬果，美味，平價，保護環境，也保護人體，令飲食配合大自然的節奏。在春雨裡採收韭菜、盛夏醃蓬萊醬（情人果）、釀葡萄酒，秋日剝柚子，用乾柚皮薰香；

而隆冬吃肉，客家人總要沾一碟桔醬.......在《蔬果歲時記》裡，找到土地上最新鮮也最悠久的收穫。   　　「像我這樣的糟老頭一餐比一餐肥，像快速膨脹的南瓜， 　　藏身寬闊的葉下，笨拙，覺得什麼遭遇都無所謂，什麼環境都可以……」   　　休耕、農藥、食安、氣候變遷、基因改造……食物本不該面目模糊、味道也不能虛應故事。重新探尋食物最初的樣貌與美好吧！經過歲月歷練、揉合生命苦痛酸甜，焦桐回歸土地及蔬果歲時書寫，脈脈情深。踏遍南北、寫遍山海，從詩詞、文學、史料，乃至於科學中，娓娓道來六十餘種蔬果身世。   　　「沒有人能真正忽略美麗的事物。我越來越歡喜蔬菜，在市場，蔬菜最能表現季節和鄉土風情；我發現

，飲食文化越深刻的地方，越熱愛蔬菜。」   　　焦桐從年輕時一餐可暴食數十隻螃蟹，到中年後「漸漸愛上蔬果之美」。除了味道描寫與文化考察，這本書更滿是焦桐對食材的情感，每樣蔬果皆飽含記憶與愛，歷歷在目。是繼【臺灣味道三部曲】、《味道福爾摩莎》之後，焦桐為這塊土地獻上的溫柔記事。跟隨著這本書，再一次認識台灣的蔬菜水果，嚐遍季節的美味。   　　初春／青梅 　　翠綠的梅果誘舌生津，她忽然起心動念要買來加工。為了釀梅，她特別去買了廣口玻璃缸，以一種土法煉鋼的精神，先洗淨梅子，用電風扇吹乾；一層梅子一層糖，再加入大量的醋入，密封，她宣布半年後就可以開缸飲用。 　　她離開後我想吃，可說來詭異，那缸梅醋

竟無端消失。我問過母親、女兒，均搖頭不知，彷彿是一個謎，在迷茫的歲月中那麼真實存在過，我在記憶中努力想像那消失的青梅，酸得像寂寞中年。   　　盛夏／韭菜 　　我覺得那重辛的味道似乎，可以喚醒昏眊的味覺記憶，和心神。在懵懂的童年，知道了父親離去的晚上，母親含淚作晚餐，那盤韭菜花炒蛋的滋味我永遠記得。韭菜發音久，不管普通話或閩南語，都帶著長長久久的願望，期待。   　　暮秋／西施柚 　　老欉柚樹，才會結出又大又沉又甜又優雅的西施柚。柚子出現，象徵暮秋般年華漸老；吾人飽嚐了生命的風霜雨露，心智逐漸成熟，往往才體會甘甜中的酸味，也才欣賞酸中有甜，甜蜜中透露著酸。   　　新冬／金柑 　　金柑大

約在農曆年前盛產，過年時許多人家擺設金柑、四季桔盆景，澄黃飽滿。過年的食物最重視口彩，人們置金柑盆景於家中，象徵吉祥如意，祝福四季平安，吉星拱照。柑桔自古代表甘美，正如棗子象徵吉利，閩南語「拜好柑，好年冬；吃紅棗，年年好」。 　　金柑不似四季桔酸，果皮的風味可口，鮮食甚佳，宋．李清臣詩贊：「氣味豈同淮枳變，皮膚不作楚梅酸。參差翠葉藏珠琲，錯落黃金鑄彈丸」。鮮食金柑，都連皮帶肉一起吃；而且果皮的風味比果肉更迷人，清爽，微甜，柑橘香充滿口腔和呼吸道，如情人的呼吸。

玉井芒果寄日本進入發燒排行的影片

恆春半島紅龍果作空間擴散與經營

為了解決玉井芒果寄日本的問題，作者蔡軒齊 這樣論述：

恆春半島依山傍海，獨特的地理位置與氣候條件構築出其特別的農業型態與人文活動，如恆春三寶—洋蔥、瓊麻以及港口茶，也因為此區的農民自古以來皆受制於氣候影響，使得作物選擇並不多，自日治時期以來一直是以稻米、甘藷、落花生等糧食作物為主，但近20年來有一項新興的作物開始出現在恆春半島，那就是紅龍果。恆春半島從民國89年開始種植紅龍果，至民國106年達到152.9公頃，栽種面積與產量均佔屏東縣三分之一以上，成為重要的紅龍果產區之一。對於紅龍果為何成為恆春半島的重要農作，是本研究探索重點，是什麼樣的因緣使農民有轉作紅龍果的行為？什麼原因使得紅龍果作在此區迅速擴散開來？農民透過何種通路將果品銷售出去？因此，

本文的研究目的有四：釐清恆春半島農民引種紅龍果的原因、探究恆春半島紅龍果作的空間分布與擴散過程，探討恆春半島紅龍果作的栽培與經營，並分析恆春半島紅龍果作的運銷通路。有關臺灣對於紅龍果作的農業地理相關研究甚少，本文為釐清恆春半島紅龍果作及其他作物的種植歷程，以田野調查和半結構式訪談法訪談恆春半島四個鄉鎮內的28位紅龍果農、果販等，並實地勘察紅龍果園，了解所在位置、地形、周遭環境等，以分析果農選擇作物的考量，以及恆春半島紅龍果產業經營的機制。本研究發現，1.恆春半島的紅龍果園起源於保力村，該地附近也是果園最集中的區域，紅龍果栽種從此地開始擴散，其餘地區分布情形則較為分散。2.由於紅龍果利潤高並能夠

忍受嚴苛的環境，因此被廣泛的種植，有別於其他作物僅為一穫作物，紅龍果的產期長、收穫次數多因此能分散風險，許多原先種植洋蔥、牧草、稻米等作物的農民也將部分土地拿來栽種紅龍果。恆春半島的瓊麻、蜀黍高粱、西瓜等經濟作物，也曾有於短時間內快速擴展，後來又逐漸消失的現象，何以如此?主要是因為這些作物均具有耐旱、耐風的特性，反映出此區作物在秋冬盛行落山風，及土地種植條件不佳，導致農民作物選擇少，一旦出現經濟價值高於原種植的作物時，農民便會紛紛投入新作物，若再加上政策改變或地方農會的推動，農民會選擇轉作，本地農民栽種紅龍果也是追求經濟效益的現象。3.關於農民銷售方式，有近五成農民以直銷為主，其餘則為以行口運

銷或是共同運銷至各地果菜市場。此外也可以發現到，栽種面積越大的農民通常都有較為多元且穩定的銷售通路。4.在順應本地特殊環境條件，以及市場、勞力變化情況下，紅龍果作的高利潤與便於進行產期調節，使其成為恆春半島洋蔥農園外的新景觀。

在台灣，遇見一百分的感動：片倉真理 旅的手記

為了解決玉井芒果寄日本的問題，作者片倉真理 這樣論述：

讓日本人感動的臺灣！ 　　長達半世紀的日治時代，在臺灣留下了許多日本文化遺跡，也讓日本和臺灣有了命運的交會。旅台日本作家片倉真理在這樣微妙的熟悉感中，隨著採訪工作而深入臺灣各地。 以日本玩家觀點詮釋臺灣新趣味 　　在臺灣生活很常被問到「最喜歡臺灣的哪一個地方？」但是對我來說，應該沒有比這個還要難以回答的了。理由是因為，臺灣不僅有許多深具魅力的地方，而每個地方都擁有當地強烈的性格特質，還有饒富深意的歷史與當地的人們的生活軌跡，除此之外還有與日本關連的歷史等，這些很難有一個標準的答案。    --片倉真理 　　透過片倉真理感性的文筆和細膩的觀察，臺灣的風土民情有了不同的詮釋。 　　媽祖文化的點

點滴滴，遶境、報馬仔、過轎腳是一種全新的體驗；東北角的南雅村落成了神祕不為人知的能量場（power spot），水湳洞的採礦場遺跡也有如臺灣的布達拉宮一樣；而馬祖群島的美麗更可媲美地中海沿岸的景色。參加鐵道活動、原住民的豐年祭，臺灣島內四處悠晃及定點旅遊，臺灣的種種，在片倉真理的眼中都是新奇又有趣的經歷。 1個臺灣，17段感動之旅 　　讓片倉真理的17趟旅程，帶領你我發現自己也不知道的美好，一起感動，一起驚奇，一起從日本玩家的觀點，享受臺灣的文化與美景，重新認識不為人知的驚豔臺灣。 　　讚嘆慶典：平溪天燈和媽祖文化，都是值得珍藏的世界級慶典文化。 　　驚奇原住民部落：排灣族的收穫祭和卑南族的大

狩獵祭帶來的不只是歡樂的氣氛，更勾起許多日本回憶。 　　驚豔離島：金門、馬祖和澎湖，都是不為人知的傳說仙境，尚未開發的天堂樂園。 　　島內悠晃：有時，在花東一個人搭著公車悠晃，四處瀏覽，也能找出平時未見的小確幸。 　　定點閒晃：在烏龍茶的故鄉鹿谷採茶製茶喝茶、在芒果的故鄉玉井吃芒果冰，果然是最棒的。 本書特色 　　◎搭配日本知名旅遊攝影家片倉佳史所拍攝的照片，全書以全彩呈現。 　　◎因為採訪工作的關係，比臺灣遊客更容易接觸到關鍵人物，因此比一般遊記更為深入。 作者簡介 片倉真理 　　1972年生，神奈川縣橫濱人。畢業於日本早稻田大學政治經濟系。1999年結婚後前來臺灣，在學習語言之餘，與丈夫二

人走訪臺灣各地。深受臺灣的自然、文化、歷史、風土民情所吸引，頻繁往來於原住民部落與離島。現今透過進行日治時期遺址與其相關之鄉野調查，為臺灣這塊土地記錄其歷史。 　　現為丈夫片倉佳史的助理，為日本國內女性雜誌與航空公司機內刊物撰文，亦參與旅遊指南類書籍製作。希望能將臺灣的魅力介紹與更多日本人知曉。最喜歡的是，在臺灣街頭尋常可見的臺灣土狗(特別是臺灣黑狗)。夢想是可以於臺灣鄉間生活。部落格ladym64.exblog.jp/ 攝影者簡介 片倉佳史 　　1969年出生於日本神奈川縣，早稻田大學教育學系畢業後，因出版社的工作而與臺灣結緣。現在正致力於探索與記?遺留在臺灣的日治時期的遺跡，也繼續大幅報導

有關臺灣的地理、?史、原住民風俗及美食之類的撰稿，並且從事攝影工作。由於喜愛臺灣的風土民情，曾寫了超過35本有關臺灣旅遊的導覽書籍，也因相當關切臺灣美食文化，採訪過300多間大小不等的餐館，對?泉以及鐵道方面也相當在行，曾在各雜誌裡寫過專題報導。 譯者簡介 許孟菡 　　自由撰稿人，以書寫翻譯為業，熱愛旅行美食與生活，與日籍伴侶居住於台北。 　　譯有《日本文具設計大揭密》、《派&甜塔：容易學，輕鬆做！滿足你的味蕾，傳達你的心 》《Pierre Herme寫給你的法式點心書》等書。並為潮人物雜誌專欄撰稿。

農業文化活動類型與消費效益之研究－以臺南市農業文化活動為例

為了解決玉井芒果寄日本的問題，作者陳怡文 這樣論述：

傳統農業積極轉型與變革，發展休閒農業將農業資源運用於休閒遊憩活動，且在週休二日及和一例一休的實施，以及高速鐵路帶來的經濟效益下，使國人日益重視參與休閒活動，顯見整合休閒農業多元資源的潛力，可望帶動臺灣觀光發展，據此，如何讓休閒農業發揮最佳經濟效益，並提升農業旅遊與產業文化活動，值得進一步的探討。且本研究主要目的乃在試著探究目前國內休閒農業及產業文化發展策略，以探討遊客、居民參與農業文化體驗活動與旅遊消費行為，並希望藉由農業文化活動，實地瞭解參與者對於政府所舉辦的農業文化活動的體驗調查結果，期能提供政府機構、休閒農業經營者、當地居民以及未來有意願參與規劃或投入休閒農業業者做為參考。本研究係以目

前臺南市結合農特產及產業觀光等較具地方特色之白河蓮花節、玉井芒果節、西港胡麻節等3區休閒農業文化活動為例，採用問卷調查法進行實證分析，共發出480份問卷，蒐集有效問卷共計436份，研究結果顯示，3個農業文化活動在5種休閒農業功能認知程度的構面上沒有顯著差異，然而年齡、教育程度、旅遊時間、教育功能、農業文化活動偏好程度等影響愈高，對文化體驗也會越高，還有在遊憩功能、社會功能、環保功能、農業文化活動偏好程度等影響愈高，對餐飲體驗上也會越高，而且研究結果發現，休閒農業功能認知與農業文化活動偏好程度對遊客休閒參與會有顯著影響，並且呈現正向顯著關係。