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菊島廚房食記：從香料群島漂流到漁人之島

為了解決海灣樂世界一泊三食的問題，作者劉明芳 這樣論述：

16種在地蔬果 x 4種珍貴的肉 x 17種海派魚鮮 南洋料理達人於澎湖的在地尋味 一場從食材到餐桌的美食探險記 作者劉明芳為華僑，出生在四季如夏、物產豐饒的印尼，15歲搬到福爾摩沙－臺灣，26年後又遷徙到「漁人之島」澎湖。 透過她的眼睛，我們不只瞧見在地人文歷史風情，更看見澎湖的節慶美食、人文建築等，都有她似曾相識的南洋影子。 望安酸瓜、澎湖楊梅、巨無霸高麗菜、土魠魚、紅新娘、澎湖石鮔...... 定居澎湖的作者，以一年半的時間，蒐羅澎湖海邊、田地、菜市場到餐桌、漁人、農夫、市場攤販、街坊鄰舍、在地友人分享的食材知識、料理訣竅，以及她觀察的澎湖飲食文化，帶我們認識澎湖在地的37種

食材與相關的道地小吃，更結合她最擅長的南洋香料，組合出獨一無二的美味食譜。如今網購便利，在臺灣本島也能購買澎湖食材與南洋辛香料，不妨在家自行料理，享受有趣的飲食體驗。 本書還有搭配「來澎湖好吃好玩」的單元，介紹欲前往澎湖旅遊的讀者，絕不能錯過的餐廳、美食與伴手禮。 國內關於澎湖飲食的專書並不多，多數臺灣人也對澎湖印象模糊，期待讀者能透過本書，感受澎湖獨特的飲食文化，以及澎湖與南洋料理創造的新風味。 ｜各方好友熱情推薦｜ ‧澎湖縣長 賴峰偉 ‧駐臺北印尼經濟貿易代表處 代表 章溥帝 ‧前派駐印尼外交官、作家 李東明 ‧作家、詩人 楊渡 ‧聯合數位文創 營運長 李佳諭 ‧愛飯團網站 執行

長 許心怡 ‧愛飯團總經理、美食作家 吳恩文 ‧高雄廣播電臺主持人 林利 ‧食時創新餐飲集團 廚藝總監 林勃攸 ‧榮新診所營養師 李婉萍 ‧Facebook社團「過上好日子」創辦人 Vinz Chiu ‧美食作家 沈軒毅

海灣樂世界一泊三食進入發燒排行的影片

基隆市海洋產業發展策略

為了解決海灣樂世界一泊三食的問題，作者盧俊惠 這樣論述：

地球表面積為五億一千萬平方公里，陸地表面積為一億四千七百萬平方公里，僅占了地球面積不到三成。若再扣除不宜居住的地形，如高聳山地、冰天雪地、大汗沙漠等，想當然可以使我們利用的土地就更少了。 這時海洋的重要性不可言喻。海洋龐大的量體，擁有許多各式各樣生物及非生物的資源，也提供了不同海洋產業發展的機會，依賴海洋的經濟活動及產業包羅萬象，對於國家的經濟發展相當重要，在環保觀念日益高漲的現代，要如何在兼顧經濟及環境永續發展的情況之下，來推動海洋產業，是各個國家及海洋城市所面臨到的問題。近年來，依賴港埠維持城市運作的基隆市遇到了發展瓶頸。身為基隆發展核心的基隆港，90年代後因為腹地過小等因素，敵不過鄰近

地區港口的大型化競爭而逐漸衰退，連帶使得基隆的都市建設發展開始遲緩，並嚴重影響了基隆的城市競爭力。而隨著民國97年台北港的啟用，更將使基隆港未來營運發展的情勢更加嚴峻。但是另一方面，因為與台北的交通便捷，近年來外地人口大量移入，使基隆市成為了台北都會區重要的衛星都市之一，而位處台灣北部海岸風景帶的中心優勢，也促使基隆市的觀光產業開始蓬勃發展。

勤勉堂詩鈔：清朝駐新加坡首任領事官左秉隆詩全編

為了解決海灣樂世界一泊三食的問題，作者左秉隆 這樣論述：

「又看漁火照星洲」 19世紀的新加坡，使節詩裡的南洋圖像 新馬華文文學之父左秉隆，一生足跡遍及南洋及歐美日等國 失去家國的領事，新馬離散文學的起點 　　左秉隆是清朝直接派駐新加坡的第一任領事，曾出使英、法等國，任翻譯官。左氏任職三年期滿，曾紀澤再上疏力薦其續任，理由不僅是「通英國語言文字、律例規條」，更進一步指出左「系駐防廣東漢軍，於新洲流寓閩粵人民言語性情，易於通曉」。這是對使節功能的具體考量，既要求可以跟海峽殖民地政府交涉，同時亦能懂閩粵移民的民情風土。左秉隆的任命意義，凸顯了十九世紀末，清廷對新馬華人移民社會的態度改變。左秉隆首三年的工作績效甚佳，「清理華洋訟案，勸諭富商捐資，設立

義塾，獎掖紳民」，這大體揭示了領事在華人移民社會的積極功能。除了跟英人交涉和護僑，同時為朝廷行之有年的鬻官事業張羅，另在教化、再華化的意義上，為新馬華人帶來了長遠的影響。 　　左秉隆到任的那一年，新加坡最重要的華文報刊《叻報》創立，他配合私塾書室的設立，組織文社，發起徵文，評選優異，在報刊公布課題和得獎名單，儘管仍不脫四書五經的傳統教化議題，但在以官方訊息和新聞導向為主的報刊裡，另創造了一個文學場。使節、文社和報刊，可以視為文學建制的一環，同時也是一套華人移民社會的教化機制。在接續的二十年內，學堂、書室、報社、出版、孔教運動蓬勃興起，改變了新加坡華人社群面貌，形塑了移民社會內的新興知識階層和

文學教養。左秉隆領事任內的具體作為，在啟蒙的前提下，護僑和重塑僑民忠君意識，整合為思想和文化的宣教內涵。從這個角度而言，他主要改變了一個移民社群的流寓生態，開啟了一個「華文」的在地現場。那不僅是海外華人的意識形態認同，恰恰有文化與文學的交織空間，讓「華文」扎根。 　　本書為清朝派駐新加坡首任領事官左秉隆的詩集全篇，據南洋歷史研究會1959年印行之手鈔本《勤勉堂詩鈔》校點，並附以補遺和近代人物、史地的注釋。左秉隆在新加坡任職期間，倡設義塾、開辦文會，並親自批改諸生的課藝，是為新華文化的奠基者，被譽為「海表文宗」。曾希穎稱其詩「辭不滯意，意能吸新，深入淺出，集元、白、蘇、陸諸家，冶為一爐。自見性

情，隨在揮寫。」在他存世的七百多首詩中，除了兩百多首與新加坡及南洋有關的作品外，尚有不少紀錄了出使歐、美、日本的遊蹤，另有部份寫於廣州和香港，於其漂泊的生涯和時事俱有真實的反映，是研究近代歷史、海外華人史、地方史的珍貴典籍。而其詩又往往屬對精工，佳句叠出，有甚高的文學價值。 名人推薦 　　王德威（中央研究院院士） 　　高嘉謙（台灣大學中文系副教授） 　　陳益源（成功大學中文系特聘教授） 　　廖肇亨（中央研究院中國文哲研究所研究員） 　　鄭毓瑜（中央研究院院士） 　　－一致推薦（姓氏排列按筆畫順序） 　　謝裕民（新加坡著名小說家）：清朝駐新加坡首任總領事之作，媲美黃遵憲《人境廬詩草》 　

　柯木林（新加坡著名歷史學者）：左秉隆是外交官，更是詩人。他的詩寫實又抒情，引領讀者欣賞南洋風物，令人飄然神往。 　　杜南發（新加坡著名詩人和文史研究者）：一位清末雙語外交官的詩情心跡，東方西方與南洋歷史性交會處閃爍的獨特光影。

泰華企業家的認同對其在中國與泰國的投資行為影響分析

為了解決海灣樂世界一泊三食的問題，作者鄭玉婷 這樣論述：

華人移民泰國歷史悠久，人數眾多，並以華商型態為主，在泰國經濟發展上佔有舉足輕重的地位。而中國自1978年改革開放後，吸引包含泰華企業在內的許多外商赴中投資生產。因此本文欲研究泰華企業家們面對母國中國的經濟利益，他們雖是泰國公民，但亦是中國移民的後代，徘徊於維繫華人意識與同化於泰國社會間，泰華企業家們怎麼看待自己的身份位置，其認同形成過程為何？又會如何影響其在泰國的事業發展、以及在中國的投資生產？會採取甚麼策略行動？在中國的投資行動，是否也會對他的認同形塑產生影響?透過文獻分析法和個案分析法選擇四位泰籍華人企業家來進行研究，剖析他們的人生經歷，了解其認同發展過程，再進一步去探討對其在中泰兩國間

投資行為的影響。 而本文進行個案分析的四位泰華企業領袖，雖然政治認同對象皆為泰國，也都對華人族群和文化有認同感，但因為移民時間、歷史背景、成長歷程等因素的差異，使他們的認同強度有所差別，影響他們的投資行為。在泰國，出現了落葉歸根與落地生根的投資差異，但又會在泰人及華人兩種身分之間，保持平衡，既能不被排擠，又能利用華人商業網路。在中國，因為移民時間、與原鄉接觸經驗的有無，影響他們對中國的情感認同程度，使他們在投資中國的時間先後順序、規模與比例、投資與捐贈行為的發生地上，都能呈現一定的對應關係。而投資規模與比例越大、與中國政府有越多的往來經驗，對中國的經濟依賴程度越高，越容易導致對中國的認同

復甦或強化。此外，他們的華人身分會被充分彰顯及強調，程度甚至可能超越泰人；亦能利用所有兩種身分的優勢，成為中泰之間交流的媒介。