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國立金門大學 管理學院事業經營碩士在職專班企業管理組 趙嘉裕所指導 何國煌的 傳統糕餅老店經營成功因素之研究-以合興餅家個案分析為例 (2021),提出桃園市中正路美食關鍵因素是什麼,來自於傳統糕餅、老店經營、關鍵成功因素。

而第二篇論文國立臺灣大學 建築與城鄉研究所 林建元所指導 鄭人豪的 臺北市暫時性使用對都市發展效益之研究 (2018),提出因為有 土地使用、暫時性都市主義、都市治理、都市再生、都市景觀的重點而找出了 桃園市中正路美食的解答。

最後網站中壢小吃10 選,不可不吃的古早味口袋名單 - GOMAJI則補充:位於桃園的中壢可說是傳統小吃的聚集地,當地更有許多知名景點,如Xpark、Outlet 等等, ... 地址: 桃園市中壢區中正路243號電話: (03)427-6355

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了桃園市中正路美食,大家也想知道這些:

桃園市中正路美食進入發燒排行的影片

桃園大溪有一家滷豆干老店,二十多種食材放在大鍋裡滷,遠遠就聞到香氣,除了美食,這家店最特別的是,家族成員每人負責一種品項,女兒跟姑姑的待遇都是平等的,今天賣多少就分紅多少,老闆的用意就是希望,兄弟姊妹,家族後代全部都能團結在一塊,有福大家同享,和氣生財,讓上一代傳承下來的老味道,長長久久。

店家資訊:
老阿伯現滷豆干
地址:桃園市大溪區中正路37號
電話:(03)388-3422

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傳統糕餅老店經營成功因素之研究-以合興餅家個案分析為例

為了解決桃園市中正路美食的問題,作者何國煌 這樣論述:

近年來金門以觀光立縣的政策逐步發展觀光產業,一些在地拌手禮市場逐漸浮出檯面,其中傳統糕餅蘊含先民開疆闢土之精神,堪稱金門飲食文化瑰寶。然而,近兩年全球受到新冠肺炎疫情影響,大大減少人流活動,唯一受惠於陸客來訪金廈航道的小三通,也被迫緊急關閉,連台籍旅客也被限制來金門旅遊,各種不利條件接踵而來,對觀光產業發展的金門影響深遠,尤以傳統糕餅業者也身受其害,為了讓店家在這段疫情不明的時間裡,要保留自身優勢外,還要為了疫情退散後,再次出擊作準備。因此,本研究以金門傳統糕餅業之合興餅家為研究對象,探討合興餅家從西元1958年草創時期至現今已為金門傳統糕餅業重要代表,並歷經八二三炮戰、戒嚴軍管時期、駐軍大

幅撤軍、金廈小三通通航等年代,更迭60餘年,其事業已傳承至第三代,並持續於金門本土發光發熱。本研究旨欲瞭解時代蛻變過程中,歷經一甲子傳統老店創始歷程是如何開始,轉變歷程為何發生,以及店家如何將傳統糕餅經營成功與傳承議題上努力。在研究方法上,透過企業個案研究,SWOT分析法,深入訪談縣府官員、烘焙專家學者、消費者、合興餅家創始人及其接班人等成員,藉以暸解此一金門傳統糕餅之發展歷程。關鍵字:傳統糕餅、老店經營、關鍵成功因素

臺北市暫時性使用對都市發展效益之研究

為了解決桃園市中正路美食的問題,作者鄭人豪 這樣論述:

傳統的都市發展穩定成長且有秩序,因此都市規劃與土地使用管制皆假設都市的外部需求是恆久不變的。然而,在人口減少且經濟與科技快速變遷的世代,都市如何快速回應實質、社會及經濟環境變遷,還能維持其願景與目標,成為當代都市治理的嚴峻挑戰。近年來,為解決都市規劃與實質開發間的空間與時間落差,藉由土地的暫時性使用策略,改善地區環境、吸引人口進駐、提高基礎設施利用率,最終帶動地區整體再發展日益受到重視。有別於傳統都市計畫以長期且永久性的使用作為規劃目標,土地的暫時性使用顯得相對任意性和有限性。雖然國內外各大城市在實務上的運用個案越來越多,理論性的個案評估分析卻極為缺乏。本研究首先透過廣泛的國內外文獻回顧,分

析國內外都市運用暫時性使用策略的理論基礎與發展趨勢,進而針對臺北市政府於2008年至2010年間利用閒置的兒童育樂中心與低度利用的公園及足球場舉辦臨時性之「臺北市國際花卉博覽會」及配合該博覽會所推動之一系列暫時性都市治理策略所產生的個案作為對象進行長時間觀察與研究。進而針對不同的暫時性使用策略、基地屬性與營運模式進行歸納分析,探究不同的暫時性使用對土地利用及其周邊是否帶來不同的影響。研究結果顯示,暫時性土地使用乃係世界各大都市因應市區人口減少與空間閒置的重要解決手段。土地暫時性使用策略不僅能立即改善都市環境減緩空間閒置所帶來的負面外部性,藉由「閒置空間」的低成本與「暫時性」使用的靈活性,除了可

以補充公共設施的不足、降低提供公共服務所需成本外,還能扶植地方文化及振興地方產業,進而帶動都市再生,本研究的成果可供地方政府推動都市景觀治理與都市再生策略之參考,同時也可作為土地暫時性利用理論發展與相關制度修訂之參考。