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國立政治大學 台灣史研究所 李衣雲所指導 李京屏的 日治時期的「島都」臺北意象與「近代化」論述 (2018),提出朝鮮味大坪林關鍵因素是什麼,來自於島都、臺北、近代化、近代性、論述、日治時期。

而第二篇論文逢甲大學 歷史與文物管理所 劉良佑, 劉靜敏所指導 黃漢彰的 宋代青白瓷類型研究 (2008),提出因為有 饒玉、湖田、宋瓷、景德鎮窯、青白瓷、影青的重點而找出了 朝鮮味大坪林的解答。

最後網站新店韓式料理推薦|讓你一秒飛韓國,饕客私藏美味8選 - GOMAJI則補充:位於捷運大坪林站3號出口附近的朝鮮味韓國料理,高達30-40樣的韓國小菜是店內的一大特色,有許多台灣少見但很道地的韓國小菜,像是拔絲地瓜、蜜番茄、 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了朝鮮味大坪林,大家也想知道這些:

日治時期的「島都」臺北意象與「近代化」論述

為了解決朝鮮味大坪林的問題,作者李京屏 這樣論述:

在一般的印象中,「島都」是日治時期用以指稱臺北的詞彙。就此詞彙本身,可以說同時呈現了①日本帝國內部「內地→殖民地」、②臺灣島內「各地域→殖民地首都」的兩種視線與空間感,並且同時具有「位於邊緣的文明中心」的語感。本文旨在透過分析日治時期報刊雜誌中出現的「島都」意象,如何呈現、反映時人對於「近代」的看法。最初約在1910年代前半在《臺灣日日新報》中出現的「島都」,於1915年以後開始專門指涉作為殖民地臺灣首都的臺北,具體的地理範圍大約是臺北三市街,然尚未有具體的特徵或條件。進入1920年代以後,伴隨日本中央對殖民地統治方針轉向內地延長主義,「島都」作為帝國空間下殖民地首都的位置,這樣的語感與象徵

意義,開始逐漸增強。由日本內地看向殖民地「島都」的視角,在1923年日本關東大地震及其後的帝都復興後受到影響。對比於領臺初期,來自內地的記者對淡水、臺北正負印象交雜的記述,以及1930年代的《大阪朝日新聞》臺灣版一系列對於「未完成的島都」的議論與批評,顯示隨著時代的變遷,人們對於「近代」的認識也不斷改變。在臺灣內部,《臺灣日日新報》自1920年代後半開始出現許多以「島都」作為批判當時臺北社會問題關鍵字的報導或投書,其中一方面有指出事實問題之處,一方面亦不乏對於本島人市街──特別是大稻埕──市民素養或衛生狀態的批評。而從內臺的報導比較中,也看得出同時代的人對於,對於「近代都市」所應具備的條件有相

似的價值判斷標準。相對於內地人的視角,對抗統治當局色彩濃厚的《臺灣民報》與《臺灣新民報》新知識份子、與統治者關係良好的黃逢時與黃純青父子,以及具有東京生活經驗的女性黃廖桂秋,分別在社會問題、大稻埕迎城隍傳統、「黑貓」與「黑狗」等類似問題上有不同的看法,整體而言都是將「島都」一詞,指設向「一島之都」的意義,並以此作為論述的邏輯。本文指出,在日本帝國下「一島之都」的空間感,以及「島都」作為「全島之首都」、「最為進步的都市」這樣的意象,共同存在於在在臺內地人、在日本國內的內地人,或是臺灣知識份子的論述中。「島都」一詞反映了內地人、在臺內地人與臺灣知識份子各自對於「近代」的認識與思索。

宋代青白瓷類型研究

為了解決朝鮮味大坪林的問題,作者黃漢彰 這樣論述:

青白瓷是宋代最為流行的瓷器品類,白裡泛青,胎薄釉潤,透光性佳,刻、劃花工藝流暢精湛,極似金銀器造型。因青白瓷擁有如此特殊的屬性,深得當時人們喜愛,於是一時間在南北各窯廠廣為流行。然各地生產的青白瓷工藝有不同差異,在眾多的青白瓷產品中,以景德鎮窯生產的品質最為精美,但並非最早生產青白瓷的窯口。青白瓷的發展,主要乃以景德鎮湖田窯為主體,進一步探討青白瓷的定名、範疇、興衰,及湖田窯各時期的燒造情況。此外,研究青白瓷造型,目的是要協助斷代,是以經由宋代各地紀年墓出土的青白瓷,依其造型的時間序列分析,在不同時間點,有著相異的造型,因而推得青白瓷的演化過程,這對了解該造型流行的年代裨益匪淺,尤其是對於各

地窖藏、水下考古、和台灣正在展開的澎湖水域水下文化資產的調查,發現的宋元青白瓷提供了重要斷代基礎。最後,對青白瓷的各項發展做總回顧與整理,更清晰突顯出:青白瓷對景德鎮,乃至於整個中國陶瓷史所作的歷史貢獻。