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這兩本書分別來自尖端 和尖端所出版 。
世新大學 傳播管理學研究所(含碩專班) 許碧芳所指導 黃麗萍的 疫情前後鬆餅店虛實整合行銷與商業模式之研究-以搗蛋鬼鬆餅為例 （2021），提出日式甜點店關鍵因素是什麼，來自於搗蛋鬼鬆餅、甜點品牌力、虛實整合、商業模式。
而第二篇論文開南大學 觀光運輸學院碩士班 張誠信所指導 曹馨云的 桃園忠烈祠暨神社文化園區經營研究 （2021），提出因為有 桃園忠烈祠、日本神社、市定古蹟的重點而找出了 日式甜點店的解答。
最後網站4間超人氣排隊的日本直送甜點名店，「這些」日式甜點禮盒 ...則補充：店內主打的「半熟起司蛋糕」目前共有原味、抹茶及巧克力3種口味可供選擇，並有冰、熱兩種吃法。其中，招牌的原味半熟起司蛋糕採用100%自家生產牛奶製作， ...
請問您今天要來點兔子嗎？(10)
為了解決日式甜點店 的問題，作者Koi 這樣論述：
可愛就是正義的具現化！讓人越來越心動的第10集登場♥♥♥ 升上高中的小豆子隊，會迎接怎樣的新生活呢？ 故事發生在一個充滿木造房屋與石板道路的小鎮。 天真浪漫的少女‧心愛來到小鎮上就讀高中， 並在一家洋溢異國風情的咖啡店「Rabbit House」開始寄宿打工。 她將咖啡店老闆的孫女‧智乃當成妹妹般疼愛， 並和軍人氣質的理世，日式甜點店的千夜，以及花草茶店的紗路一同過著輕鬆幽默的生活， 以5名少女為中心的日常喜劇就此展開！ 充滿「療癒」以及「歡樂」的神奇小鎮，暖心登場！
日式甜點店進入發燒排行的影片
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疫情前後鬆餅店虛實整合行銷與商業模式之研究-以搗蛋鬼鬆餅為例
為了解決日式甜點店 的問題，作者黃麗萍 這樣論述：
「Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅」是位於台北市巷弄的甜點店，使用自家培養的水果酵母為起種發酵麵糊，麵團在室溫下經過一段長時間的發酵，再製作成鬆餅。鬆餅的口味有別於傳統風味，更以創新口味吸引饕客，以鬆餅也可以吃得很豐富、健康為主軸，搭配簡單的茶飲，產品主次分明。經營甜點也是經營一項品牌，透過甜點傳達經營者所想表達的甜蜜情感，消費者也從甜點中認同溫馨確幸的價值。品牌名稱能讓消費者解讀商品的特性與個性，也能凸顯品牌的風範；美味可口賞心悅目獨一無二的產品代表的是品牌力；經營者想傳遞的價值是品牌定位；為經營者與產品說上故事是品牌文化；創新產品是品牌差異。甜點店亦可藉由品牌塑造來達成營運目標。
COVID-19疫情三級警戒餐飲不得內用，導致許多實體餐飲店不敵當前經濟景況吹上息燈號。曾於美食評論網站的全台灣下午茶排行第一名及非凡大探索報導的平價人氣小吃「Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅」在這波衝擊下也面臨生存的窘境。此時，經營者以客人進不來，產品走出去的思維，增設線上商店。並從2013年設攤時創立的Facebook粉絲社團為起點，三級警戒後在Facebook下標籤廣告導購至1Shop，將商品行銷至全台，突破了巷弄手工鬆餅店聞名而至及週遭客群的侷限。本研究的範圍主要以在疫情前後實體甜點店線下線上行銷虛實整合發展為背景，透過次級資料分析實體甜點店的發展現況及面臨的困境；同時以「Tr
ouble maker搗蛋鬼手工鬆餅」為個案來瞭解其線下整合線上、線上導入線下所運用之行銷策略，藉由深入訪談及商業模式九宫格，發掘未來發展之機會進而根據本研究之研究成果建議，以提供給相關產業後續之參考。【關鍵詞】 搗蛋鬼鬆餅、甜點品牌力、虛實整合、商業模式
請問您今天要來點兔子嗎？(09)特裝版
為了解決日式甜點店 的問題，作者Koi 這樣論述：
第9集特裝版限定內容：軟木杯墊+PET收藏卡兩張+眼鏡布一塊 可愛就是正義的具現化！眾所期盼的第9集登場♥♥♥ 升上高中的小豆子隊，要迎接怎樣的新生活呢？ 故事發生在一個充滿木造房屋與石板道路的小鎮。 天真浪漫的少女‧心愛來到小鎮上就讀高中， 並在一家洋溢異國風情的咖啡店「Rabbit House」開始寄宿打工。 她將咖啡店老闆的孫女‧智乃當成妹妹般疼愛， 並和軍人氣質的理世，日式甜點店的千夜，以及花草茶店的紗路一同過著輕鬆幽默的生活， 以5名少女為中心的日常喜劇就此展開！ 充滿「療癒」以及「歡樂」的神奇小鎮，暖心登場！
桃園忠烈祠暨神社文化園區經營研究
為了解決日式甜點店 的問題，作者曹馨云 這樣論述：
近幾年隨著文化觀光、歷史古蹟巡禮、結合文創市集的活絡盛行，在日治時期建造現為臺灣唯一保留最完整桃園神社與臺灣第一座忠烈祠的結合，成為桃園忠烈祠暨神社文化園區，再度引起人們的記憶與關注。神社文化園區-神社小市集更是吸引眾多哈日族爭相觀覽取景拍照的熱門景點。 本研究以桃園忠烈祠暨神社文化園區經營研究為主。採用質性研究方法，根據文獻分析、參與式觀察、訪談和個案分析，獲得的結論如下，並且建議政府相關單位及經營業者改善、強化、精進方向如下: 一、桃園忠烈祠暨神社文化園區，有著其獨特中日抗戰和日治時期的歷史背景，時空背景交錯成為一場不完美而完美的歷史故事，歷經這七、八十年來空間場域的議題是共
存共榮，還是回歸各自靈魂精神所在?實至今日依然是各界討論的議題。二、政府相關單位應強化直轄市定歷史古跡導覽的活潑性與軟硬體設施，以及改善交通的便利、增設地標指引，增進當地居民的認同感，加強遊客對桃園忠烈祠暨神社文化園區歷史背景的認識和存在意義加以理解，進而認同推廣。當地文化觀光，讓全台獨一無二的桃園忠烈祠暨神社文化園區成為桃園在地最具亮點的必遊景點。 三、應極力培育在學相關科系學生有條件的投入導覽行列，引導當地居民關注具有歷史文化觀光景點、名勝古跡的認識，結合凝聚官方與民間的力量，共同行銷推廣在地歷史古蹟、文化觀光產業。