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日本點餐完全圖解：看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法，不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】

為了解決新店日式定食的問題，作者酒雄 這樣論述：

踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味，完全適用！ ◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極攻略。 ▲去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？ ▲只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？ ▲菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？ 本書就是要解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。 ◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。 ▲「鐵火丼」是什麼丼？ ▲「献立」又是什麼呢？ ▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？ ▲日本竟然有

種「萬能醬汁」？ 由深度旅遊全日本的知名部落客，同時也是日本語教師的酒雄撰寫，親力介紹最道地、最當季、最具特色的日本美食品項。以幽默的筆調，深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。同時詳列中日名稱、英拼讀法，只要稍加瀏覽，你也能秒懂日本美食喔伊細的精髓！PLUS流行口感用語讀法與最新店家資訊。

新店日式定食進入發燒排行的影片

臺灣熟年族的文化創意工藝品

為了解決新店日式定食的問題，作者戴筱涵 這樣論述：

本論文所稱之「熟年族」係指年齡介於 50歲到 64歲之間的族群，此族群適逢出生於第二次世界大戰之後的「嬰兒潮世代」。此世代成長時正是經濟起飛、快速發展之際，適逢其時的他們因此累積了不少財富，是經濟價值極高的一個族群，所以又稱為「黃金世代」。熟年族是經濟富裕而有能力享受人生的世代，因此他們的生活方式與消費能力逐漸形成所謂的「熟年經濟」，成就一個可觀的消費市場。目前臺灣有許多設計師與工藝家已成功結合設計巧思與創意，加上對媒材的研發及精心的發揮創作，針對熟年族的「居家生活」、「保健與養生」、「知性文化與休閒興趣」以及「人際社交」等面向投入關注，不但透過精緻而貼心的設計以及創新的巧思，提供熟年族生活

上的協助以及心靈精神上的滿足，而且將「實用」和「功能」轉化成以藝術的形式呈現，經由設計師的創新巧思，兼顧實用與美感之生活工藝品使得熟年族群的生活品味得以提昇。本研究探討符合臺灣熟年族需求之文化創意工藝品之發展，提出以「綠色工藝」、「手作風格」為熟年工藝之創意思維，充分善用自然素材，再與現代科技做結合，研發複合媒材等開發，與現代生活作架接，進而響應環保經濟之效益。運用媒合設計師與工藝家之創作新意及造形表現來融合在地文化意涵，以期創造出兼具實用與美感的熟年族文創工藝商品。最後，期望跨領域與異業資源結合及發展通路，以推廣臺灣熟年文化創意工藝品，並提昇臺灣工藝產業的國際市場競爭力。