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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決工作橡膠手套的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

工作橡膠手套進入發燒排行的影片

殯葬業從業人員人因危害之探討

為了解決工作橡膠手套的問題，作者魏家恩 這樣論述：

殯葬業隨著社會觀念的進步，越來越多年輕人從事相關行業，此行業特性，工作不定時，企業規模較小，一個工作者多重工作樣態，對於殯葬業的工作者而言要能承受逝者家屬的悲痛，也要能接受多樣性工作造成的危害特性。而重複性的肌肉骨骼傷害是普遍殯葬業從業人員的主訴症狀。本研究藉由現場觀察、動作分析、生物力學偵測儀器與北歐肌肉骨骼NMQ問卷等方式，了解並評估殯葬業從業人員從事殯葬相關作業期間不同肌群之施力大小及關節角度之變化，透過NMQ了解從業人員對肌肉骨骼不適之部位，並提出改善作業人員肌肉骨骼不適之情況。本研究透過北歐肌肉骨骼NMQ問卷調查從業人員125位騎不適部位為頸肩、下背與腰部；工作現場觀察、動作分析與

肌電訊號評估儀(EMG)分析20位工作者，在進行接體、入殮作業的過程中，普遍都是以豎脊肌的施力為最大。腰或下背部的彎曲角度中，其前屈的角度都是最大的；而從業人員彎曲的角度更高達49度以上。在背部的彎曲角度中，不管是在遺體入棺還是搬抬靈柩的過程中，豎脊肌最大施力％MVC皆超過50％MVC以上。本研究結果發現，殯葬業從業人員的作業元件，除了受限於固定的棺木、放棺架、推棺車台、遺體停放檯之長、寬高尺寸會造成從業人員工作之不便外，遺體加上壽材兩者之重量等都是產生從業人員於作業期間肌肉骨骼傷害的風險因素。建議，若是能改善工作元件之高度或運用電動機具操作，讓從業人員進行遺體入殮、搬抬靈柩作業時，減少拉、推

、抬、放等動作次數，減輕腰部或下背前傾、彎腰、下蹲、挺腰之動作，以避免造成從業人員肌肉骨骼及下背痛的職業傷害。關鍵詞：殯葬業從業人員、人因危害評估、肌肉骨骼危害、 肌電訊號評估儀EMG。

全方位動漫角色素描攻略

為了解決工作橡膠手套的問題，作者中村成一 這樣論述：

～幾何人體畫法再進化！～ 日本人氣教學網站，正式推出實體化攻略集 喝杯茶、拿起筆，一起來享受繪畫之樂吧 　　「繪畫不是一種才能，而是日積月累的成果，是1％的才能與99％的努力！」──中村成一 　　翻閱本書的各位，一定很喜歡畫畫吧？ 　　如果你曾經感嘆自己很想畫畫，卻只有畫火柴人的自信；又或者是以前偶爾會動筆畫，但因為學業工作太忙了，不知不覺就放棄畫畫了。那麼在此要慎重告訴你，畫畫這件事，和自信或是才能一點關係也沒有！ 　　當然，偶爾也會有投入許多時間與心力，但成果卻連自己都不好意思再看第二眼的時候。漸漸地，就這麼澆熄了好不容易鼓起的勇氣。 　　可是，當你覺得「畫不好」時，並不是你「畫

得不好」，而是你的「眼光」進步的證明。 　　正是因為眼光進步，手卻跟不上進步的速度，才會發現自己以前的作品「哪裡不對勁」。 　　那麼，該怎麼讓自己手眼協調一致地進步呢？這就是本書想教會你的事！ 　　本書作者中村成一，集合長年經營個人網站經驗，將所有習畫心得鎔鑄成這本教學書。 　　從紙片人開始，有如挑戰關卡般逐步厚實你筆下的人物，最終目標就是打造有血肉的角色！ 　　並且結合素描的幾何結構基礎，帶領你畫就具備動畫質感的魅力角色。 　　循序漸進的教學、步驟圖解、獨家技巧傳授，畫出動態飽滿的人物沒有你想的那麼困難。 　　若是錯失畫技提升的瞬間，就此放棄畫圖的話，實在可惜了。 　　畫技的進步，本來就

是不停重複這樣的過程。 　　當你能夠畫出原本不會畫的圖，自然就能體會這是多麼棒的成就感。 　　畫圖不需要才能，而是持之以恆，堅持才是最重要的。 　　只要動筆去畫、盡情樂在其中，就是這麼簡單。現在馬上開始畫吧！ 本書特色 　　◎一本寫給繪畫老手的橋梁書： 　　久久沒拿畫筆的人、常畫畫卻沒正式學過素描的人，本書便是專為你們而寫！紮穩基本功，大膽挑戰全新階段。 　　◎獨家技法，5階段解構人體： 　　紙片人、橡膠板人、心形骨骼、粗腿人與蛋形肩，錨定幾何立體結構與頭身比例，人體速成學習更有效率。 　　◎臉部特寫教學，打造吸睛亮點： 　　針對難畫的眼、耳、鼻、嘴與瀏海，中村老師也要傳授簡單好上手

的聯想法，讓你筆下人物表情更生動！

當下中國實體經濟風險規避的有效方式

為了解決工作橡膠手套的問題，作者朱君 這樣論述：

在資本金融流動越發緊密、貿易流通和分工生產更加組合化的情況下，任何一個經濟體都很難在全球經濟一體化的浪潮中獨善其身。如何在經濟運行週期中進行有效的風險規避，對於中國目前的經濟結構緊迫且重要。本文對目前實體經濟運行的最主要問題進行了分析，進而對如何在最關鍵的風險管理問題上對國有及民營企業進行了具體的實現有效方法研究。從如何有效防控實體風險進行分析，從經濟原理的有效性以及實際案例的適合性出發提出了以風險管理公司為橋樑來為實體經濟保駕護航。通過詳細研究風險管理公司這一新興的創新行業，運行機制及各項政策法規的所要面對的現實問題，得出了目前階段解決中國實體經濟風險規避的最優途徑。最後，也從監管的角度為

定義和推行風險管理業務進行了政策建議和未來展望。