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原來，三國演義可以這樣讀

為了解決國共內戰 為什麼 會輸的問題，作者李菁豪 這樣論述：

　　本書嘗試用純粹軍事戰略的角度去解構《三國演義》。 　　透過兵魔林彪的讀書研究法來解構羅貫中融會貫通兵聖孫武伏擊用兵理論而創作的《三國演義》，一百二十回當中，總共鋪陳一百九十五場伏擊戰況兵例，講解十四套、共一百九十五個伏擊誘餌，等於傳授一百九十五次的伏擊兵法。《三國演義》可說是回回有埋伏，章章藏伏兵，篇篇都珍藏、包含絕妙的十四套伏擊兵法藝術。 　　正因為羅貫中的《三國演義》可以說是集伏擊兵法於一身的兵學藝術大全，因此，凡是讀過《三國演義》的販夫走卒或軍事將帥，等於已經欣賞過一部伏擊兵法百科全書，無形中接受羅貫中最完整的伏擊兵法教育。 　　現在，你是否已經準備好要拋去文學與史學的眼鏡，擦拭

堆積在《三國演義》上面的那層文史塵埃，帶著鑲嵌有軍戰韜鈐學養的探照燈去挖掘羅貫中的伏擊藝術了呢？ 作者簡介 李菁豪 　　蔣介石浙江小同鄉，生日與毛澤東同一天，大學唸新聞，研究所讀歷史，白天是《蘋果日報》記者跑新聞，晚上是軍戰韜鈐學者把兵戎，致力於透過新聞寫作手法風格，傳承中國歷代軍戰韜鈐藝術研究。

國共內戰 為什麼 會輸進入發燒排行的影片

探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響

為了解決國共內戰 為什麼 會輸的問題，作者林政傑 這樣論述：

近年來，在果汁發酵方面，大多以益生菌發酵為主，目前在著重在長期冷藏保存下能維持高菌數量或加入不同天然素材增加果汁本身的機能性及保護菌種存活於宿主當中，在抗氧化性質通常依據材料與菌種本身有所變化，大多隨時間有所下降，但部分水果是隨著發酵時間其抗氧化性質有大幅提升，本篇探討益生菌或其他菌種進行單一菌種或混合菌種發酵石榴汁，以期能提高發酵後果汁之抗氧化能力或幫助細胞抵禦自由基侵襲等。實驗發酵組別分為乳酸菌、酵母菌、酵母菌與乳酸菌混合發酵三組，為了評估果汁經過不同發酵方法後的總酚含量與抗氧化能力，分別使用Folin Ciocalteu Method、ABTS與OH自由基清除能力、還原力四種方法進行偵

測。在本實驗中發酵組別中以乳酸菌Lp2與酵母菌AY1混合發酵天廚石榴汁能提升最多的總酚含量可達1.84 (mg GAE/ml) ，比控制組提升58%，單一菌種發酵總酚含量最多只能提升28%，但在混合發酵與單一菌種發酵石榴汁皆未顯著提升ABTS與OH自由基清除能力、還原力這三種抗氧化能力。在目前結果中，發現在總酚含量較低之石榴汁經混合菌種發酵後可顯著提升總酚含量，但是在總酚含量較高的石榴汁則未發現此情形。