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中式點心料理職人手札
為了解決台北甜點店2023 的問題,作者陳聖天 這樣論述:
▍在「麵食」學習的領域裡,創造出一片屬於藍天的世界 古早味的傳承,不簡單的口味 在你我的生活中與麵食一同享受 堅持著珍貴的味道與不容妥協的純粹 『一匠一心、純粹傳統』 就讓我們一同來學習做出美味好吃的麵食 ▍珍藏版手札 讓同學們在未來的日子裡 跟著藍天老師一同在中式麵點中學習最純粹的美味 附贈空白食譜配方表格,一起紀錄好吃的作法 年計畫表與年曆讓同學們能記錄下每一刻珍貴的學習食光 規 格:17*23公分(128頁,64頁彩色/64頁單色)
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