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分菜勺的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦島嶼上的飯桌寫的 島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。 和徐多多的 你不能等到日子不再艱難，才決定開始快樂：每天收集一些好極了、棒呆了的瞬間， 用來回擊那些弱爆了、太遜了的時刻都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自野人 和大是文化所出版 。
中國文化大學 史學系 羅獨修所指導 郝逸杰的 論先秦秦漢隱士對國家興衰與軍事成敗之影響 （2021），提出分菜勺關鍵因素是什麼，來自於隱士、隱逸、仕隱。
而第二篇論文大仁科技大學 環境與職業安全衛生系環境管理碩士班 曾麗荷所指導 董雅芳的 農務作業人員安全衛生危害之研究 （2020），提出因為有 農務作業人員、農業危害、安全衛生、肌肉骨骼不適的重點而找出了 分菜勺的解答。
島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
為了解決分菜勺 的問題，作者島嶼上的飯桌 這樣論述：
＼時代有時代的故事，而他們正在島嶼飄香／ 將回憶倒進鍋裡熬煮，用閱歷好好燜燉一番， 再將這些美味的故事盛盤， 端上桌的，是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月， 道出的點點滴滴，更是浮現豐沛情感的色香味俱全。 一群隔代教養的八年級生，一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心， 以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁， 歷時三年，完成這本臺灣首部集結百齡智慧，獻給時代記憶的食譜， 五十篇人生故事，五十道家傳料理， 尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼， 原來每個人家裡最
熟悉的身影， 就是承載臺灣歷史的活字典。 ．海軍艦長思念的眷村麵，傳承四世代的美味。 ．清明大蛤飯，澎湖老一輩才吃得懂箇中感動。 ．可以吃的金條，藏著那年逃難來臺的祕史。 ．古老環保餐具，盛著噶瑪蘭族百年黯黑料理 。 ．捷運站養鴨？魔法阿嬤帶你一窺士林的變化。 ．達悟人與山嚴謹的共生哲學，只有大海知道。 ．北漂的高雄洪金寶，手起刀落間燒出好野味。 ．美濃客家媽媽的木瓜粄，剛剛好的笠山滋味。 ．一把刀、一把鹽，醃住賽夏族的祖傳料理。 ．鎮村之寶繁華阿嬤，
用龍葵粥熬大兒孫們。 ．悲情城市的庶民日常，被一碗碗的麵茶暖化。 ．日式宿舍裡流傳的桂圓麻油雞，能拯救身高？ 《島嶼上的飯桌》在餐桌上開啟一場世代間的交流， 看見柴米油鹽背後，庶民文化與時代洪流密不可分的情感， 讓家常菜的滋味不止是流逝的日常。 專文推薦 宋文琪 | 社會福祉及社會企業公益信託循環基金創辦人 名人推薦 王振宇 | 桂冠實業營銷副總經理 高琹雯Liz｜Taster 美食加創辦人 番紅花 | 飲食生活作家
（依姓名筆畫排序）
分菜勺進入發燒排行的影片
大家好，本期视频和大家分享一道东北家常菜“酱大骨”，制作此菜需要注意最后汤汁必须收浓才能酱香浓郁，软烂入味。如果嫌制作时间过长的朋友可以选择打去浮沫之后用高压锅快速压熟然后再大火收汁。在猪骨的选择上没有特别要求，这次选择的是脊骨（龙骨）和连着的髋骨（一个连着腿骨的粗壮骨头，所以也会被称为筒骨），相对肉比较多并且比较香；也可以选择肩胛骨（猪扇骨）或者腿骨（棒骨，筒骨，筒子骨），相对骨胶原更多，营养更丰富。
本期菜品【酱大骨】
【主料】
尾根龙骨（1根）
【辅料】
生姜（2大块）
大葱（2根）
桂皮（适量）
八角（3颗）
小茴香（适量）
干辣椒（几颗）
青花椒（少许）
香叶（几片）
冰糖（适量）
植物油（适量）
嫩糖色（1大勺）
【调味料】
黄豆酱（50克+适量）
排骨酱（30克）
蚝油（40克）
黄酒（适量）
老抽（适量）
生抽酱油（适量）
食用盐（适量）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
論先秦秦漢隱士對國家興衰與軍事成敗之影響
為了解決分菜勺 的問題，作者郝逸杰 這樣論述：
隱士作為中國文化的特色之一，其出現時間可推至黃帝時期。隱士的出現，並不意味隱逸思想已然成型。中國隱逸思想的出現，是孔子提出「無道則隱」後才正式確立。孔子的「無道則隱」，是根據歷史中隱士的行誼，及當時的現實環境，為士人所制定仕、隱原則。之後儒家在孔子的理論基礎上持續發展，將士人去就的標準，更進一步的加以確定。道家則是另闢新徑，以「無為有國者所羈」的態度，斷絕一切與身外物相關的欲望，以順乎自然的方式，與道合一。法家則是站在君主、國家的立場，對隱士抱以負面的看法。認為隱士乃屬欺世盜名之徒，將之視為危國的「五蠹」之一。自三代至兩漢以來的隱者，在行為思想上均有其時代的特質。成湯得伊尹而建商、武丁舉傅說
而中興；周文王得姜太公，故武王能克商建周；春秋時代諸侯得隱者之助，故能稱霸諸侯。在軍事上，隱者的參與亦攸關軍事行動的成敗。魯莊公時憑曹劌的「一鼓作氣」，在長勺之役中魯國大敗齊軍；晉文公任用郤缺，擒獲白狄首領，解決白狄長期對晉的威脅；孫臏以「圍魏救趙」、「減竈之法」，兩次大敗魏軍，奠定齊國軍事實力。在國家救亡圖存的事件中，鄭國燭之武退秦師以保鄭國；魏之朱亥、侯嬴助魏信陵君奪取兵權、魯仲連義不帝秦解趙國邯鄲之危，再再證明隱者在國家興衰、軍事行動上的成就。正因為隱者對國家具有如此的重要性，故歷來君主、帝王均對隱者極為重視。時至秦、漢，因應時代的需求，隱者不仕的情形並未消退。隱者不願出仕的原因，正反映
出各個時代其所面臨的問題不同。大體而言，隱者不仕的原因，可概分為政治及個人的因素。所謂政治的因素，即是儒家所謂的「無道則隱」。王莽篡漢，即是「無道」之時，故士人紛紛退隱不仕。此外，有感政治的險惡，因而退隱不仕。范蠡於滅吳後離開句踐，張良以學「導引之術」之名，淡出政治圈，就是有感政治的險惡，毅然退出以保全其性命。在個人的因素方面，主要是以隱者心性取向而言，或是專注於學問的研究、或是以道家的思想「勿為國所羈」而不仕。王莽篡漢後，政權的掌有者則希望藉由隱者的出仕，獲得人民的認同，以證明其政權的合法性。招聘隱者的目的，無非就是為了穩固其政權的合法性，而非著重隱者的才能。這個趨勢持續發展到東漢，僅重隱者
是否具有高名，卻不重隱者是否具有真才實學。從隱逸思想的產生，以及在各時期隱者對國家、社會等方面的表現，證明隱者對國家、社會所具有的價值。即使到了西漢之後的發展，統治階層所重視的是隱者的支持，而非其治國才能，但也不能抹滅隱者的價值。隱者雖然不仕，但在民間致力文化、教育以及端正風俗，亦有其具體成績。號稱「經學大師」的鄭玄，就是在其閉門期間註疏典籍、並隱居教學，保留中國文化，居功甚偉。透過對先秦至兩漢隱者的分析，證明隱者在政治、軍事、文化上均有其重大的貢獻，絕非今人所謂是一種消極的態度，是失敗主義者、個人失義者。
你不能等到日子不再艱難，才決定開始快樂：每天收集一些好極了、棒呆了的瞬間， 用來回擊那些弱爆了、太遜了的時刻
為了解決分菜勺 的問題，作者徐多多 這樣論述：
◎為什麼我們都是雙下巴？因為一個下巴太孤單！ ◎偶爾向生活請個假，今天要做個快樂的「廢物」！ ◎人生不如意時「切」一聲就好了，因為一「切」都會過去的。 ◎既然已被某人列入討厭鬼榜單，記得當榜首。 本書作者徐多多，外表高冷，內心柔軟， 倡導不頽、不喪、不怨的生活。 她說，生活注定是一場又一場的黑色幽默， 要緊的是盡量忘記黑色，記得幽默。 因為，折磨你的從來不是別人，而是你自己， 你總抓住那些小瑕疵、小遺憾和壞情緒不放。 別忘了，放入購物車裡的寶貝可能明天就下架， 想去的那家飲料店可能後天就關門， 這一秒的夕陽你不抬頭就永遠錯過
， 25歲再買15歲時想穿的裙子，已經不再喜歡， 你不能等到日子不再艱難，才決定開始快樂。 所以，從現在開始， 每天收集那些好極了、棒呆了、太酷了的瞬間， 用它們來回擊那些糟透了、弱爆了、太遜了的艱難時刻。 ◎不是生活不夠甜，而是它不如你想像的那麼甜 問狗狗，怎樣才會天天快樂，牠會回你：忘！忘！忘！ 比起控制好情緒，你要做的是：不好意思，我今天要發脾氣。 那怕只是用白開水煮麵，也要撒上一點蔥花。 人要先感到幸福，才能看到玫瑰。 ◎會離開的都是錯的人，時間會幫我們篩選 「美好」的愛情，就是明知單身真的很爽，但因為是你，所以
我願意。 用添飯來表達對方煮的菜真好吃，就算一起發胖，也甘之如飴。 愛情，就是允許你不美又不乖，還想把肩膀和糖果都塞給你。 ◎任何值得做的事，都值得第一次做砸 希望是火，失望是煙，人生就是一邊生火，一邊冒煙。 明天總會有好事發生，如果沒有，就自己做一件。 汽車會生鏽，書頁會發黃，技術會過時，但毛毛蟲會變蝴蝶，黑夜會變白晝。 很多事情沒有來日方長，你要現在就快樂， 不管幾歲，快樂萬歲。 名人推薦 暢銷作家、諮商心理師／黃之盈 「女人迷」內容製作人／曾彥菁Amazing
農務作業人員安全衛生危害之研究
為了解決分菜勺 的問題，作者董雅芳 這樣論述：
農業是國家重要的產業，因戶外作業環境特殊，因此農業是最危險的行業之一。本研究目的欲探討國內農業環境可能存在的安全衛生危害因子並提出改善建議。本研究採用橫斷式問卷調查，研究對象為屏東地區的農戶，以隨意訪談方式完成74戶問卷。問卷內容除了一般基本資料外，尚包括物理性、化學性、生物性、人因性四大危害因子以及職業安全危害因子之調查。研究發現，農業勞動人口年齡以51-60歲居多（佔45.9%）呈現農村老化現象。有40.4%農民表示使用除草機後有振動引起的手指麻木、刺痛之自覺症狀，進一步分析發現除草時間低於30分鐘之農民，則不會有手指麻木等症狀（p = 0.0024）。農民噴灑農藥時，大多數農民不會挑選
正確的防護具，噴灑農藥後有40.7%的農民皮膚會發癢；在農地執行作業時昆蟲叮咬是農民最常見的生物性危害；健康自覺不適症狀以肌肉骨骼不適最多（62.2%）；在職業災害部分，一年內曾發生滑倒跌倒有18人（24.3%），其次是割傷切傷17人，且切割傷多數是因剪刀所造成。為降低農務人員職業災害，建議加強其危害辨識能力、農藥使用知識、選擇正確的防護具，另為有效減少肌肉骨骼傷害風險，應避免長時間維持固定姿勢及善用器具，使用振動農機具時建議縮短作業時間及佩戴耳塞等防護具，並建議農務人員定期進行各項健康檢查。