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公共衛生 開放 式 課程的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦黃萬傳寫的 食品標示制度與實務 和管家琪的 管家琪文化素養故事套書(共三冊)：疫苗的故事、土地公還錢、尋找節氣精靈都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自五南 和大好文化企業社所出版 。
東海大學 資訊管理學系 姜自強所指導 黃酩宸的 應用機器學習預測線上社群媒體對學生學習成效影響之研究 （2021），提出公共衛生 開放 式 課程關鍵因素是什麼，來自於機器學習、共創價值、自我導向學習準備度、學習成效、新冠肺炎。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 體育與運動科學系 程瑞福所指導 林慧敏的 高齡者身心教育個別化教學模式之建構與驗證 （2021），提出因為有 身心學、身心動作教育、個別化教學、教師專業發展、教學策略的重點而找出了 公共衛生 開放 式 課程的解答。
食品標示制度與實務
為了解決公共衛生 開放 式 課程 的問題，作者黃萬傳 這樣論述：
食品標示告訴消費者食品之成分和營養組成，同時也呈現食品生產條件等相關資訊。食品標示政策有兩大目的，即保護消費者和確保公平貿易，而追溯管理則是落實食品標示的關鍵途徑。 本書主要有三個架構，包含由標示關注議題引申的食品標示、主導食品標示的國際組織，以及食品標示實務與國家個案，兼顧規範制度與實務案例，適用於食品加工和保健營養相關領域的教學及研究，或供相關業者和實務單位參考，有興趣的一般讀者亦能從中了解食品安全知識，作一位安心選購、快樂且健康的消費者。
應用機器學習預測線上社群媒體對學生學習成效影響之研究
為了解決公共衛生 開放 式 課程 的問題，作者黃酩宸 這樣論述：
隨著現今網路科技的普及社群媒體已融入大家日常生活當中如:Line、FB、Instagram，近年來新冠肺炎(COVID-19)的肆虐在疫情嚴峻下，新型態的線上社群平台媒體也成為教師作為與學生互動聯繫的重要管道，本研究以臉書社團作為師生教學互動平台讓學生們將學習融入自身生活，學生們能在社團平台有更多的互動，這樣學習方式是否對於學生們的學習成效能否有顯著影響是本研究目標。研究發現共創價值與自我學習準備度對於學習成效具有顯著影響，但在自我學習準備度對共創價值與學生的學習成效則不具調節效果。本研究共分為三項，第一項為透過線上社群媒體的應用對於學生共創價值以及自我學習準備程度影響學習成效；第二項為自我
學習準備程度作為調節效果時是否會調節共創價值之學生的學習成效，最後第三項為透過開放性問卷探討疫情期間以線上社群媒體做為教學輔助應用是否助於學生學習成效的提升。在機器學習的部分本研究以邏輯迴歸與決策樹進行預測，研究發現學生在課程進行中使用臉書社團平台的自我學習準備度是最重要的，本研究發現成績較好的學生從自我學習準備度與尋求訊息到個人互動表現皆良好，也認為線上社群的社團對課程是有益的，同時他們也會去協助其他同學達到互助效果，其結果與第一項研究結果相符，而質性問卷的部分在疫情當下採線上課程並結合線上社群時學生普遍皆認為能有更多時間可利用，也可以將上課內容反覆熟悉並在社群中與他人進行討論達到合作學習之
成效對於自身有極大收穫。
管家琪文化素養故事套書(共三冊)：疫苗的故事、土地公還錢、尋找節氣精靈
為了解決公共衛生 開放 式 課程 的問題，作者管家琪 這樣論述：
讀好看的文化故事．賞插畫．學作文！ 小學生的閱讀寫作首選·增強文化素養、美學與思考力 童書大王管家琪、吳嘉鴻、徐建國三大名家聯手文圖創作 《管家琪文化素養套書(共三冊)：疫苗的故事、土地公還錢、尋找節氣精靈》 獻給兒童的文化素養故事書，最新一彈．三冊齊發！ 親師推薦必讀 1《疫苗的故事》 在此特別時刻，我們最需要的一本希望與信心之書 〜暢銷300萬冊童書大王管家琪，寫給孩子的疫苗故事科普讀物〜 《疫苗的故事》 相信科學，改變世界的力量 邱文達(前衛服部部長) 林瑋(《國語日報》
家庭版主編)聯合推薦 《國語日報》盛大連載 童書作家管家琪經驗老道，收集和消化資料的功夫一流，從琴納種牛痘開始，講到巴斯德的狂犬病疫苗、沙克的小兒麻痹症疫苗，中間還有不少像科恩、科赫的故事，讀來都很吸引人，尤其是開篇琴納種牛痘的故事，像是在看一部紙上電影，連我看了都覺得津津有味。──邱文達(前衛服部部長) 在新冠肺炎疫情深深影響大家生活的情況下，本書《疫苗的故事》為讀者搭起「了解疫苗的橋梁」，積極培養讀者的科學精神……作者管家琪的思路非常清晰，報導程度拿捏精準，很值得小讀者學習。──林瑋(《國語日報》家庭版主編) 想要了解疫苗? 就讀《疫苗的故事》 這是一本老少咸宜、
非常好看的科普讀物 有史學家指出，回顧人類歷史就會發現，造成最大傷亡的竟然並不是戰爭，而是疾病。譬如，在人類文明的發展史上，天花和黑死病、霍亂等瘟疫，就都留下了驚人的死亡數字。從某個角度來看，人類文明史就是一部對抗病魔的歷史。 疫苗可以說是現代醫學最偉大的發明之一。本書從琴納的種牛痘(天花疫苗的概念)、到巴斯德的狂犬病疫苗，再到沙克的小兒麻痹症疫苗，從十八世紀末到二十世紀中葉，以三個疫苗的故事來讓大家瞭解疫苗發展史上三個重要的里程碑，並兼而講述種牛痘的前身、中國種人痘的故事，還有種牛痘是如何普及，以及好幾位優秀的科學家包括兩位微生物學家科赫和科恩在內的故事，希望讓孩子們增廣見聞之餘
，也能從小積極培養科學的精神。 2《土地公還錢 : 臺灣民間故事精選集》 童書大王管家琪最新力作！ 60個好玩又有趣的台灣民間故事，非讀不可，保證腦洞大開！ 六十個故事包羅萬象，不僅有著名的臺灣民間傳說（譬如〈白賊七〉、〈白鼻貓〉、〈虎姑婆〉），還包括更多幽默風趣的內容： －有解釋萬事萬物的〈豹和熊的恩怨〉、〈公雞為什麼啼〉、〈猴子是怎麼來的〉、〈螞蟻是怎麼來的〉、〈海水為什麼是鹹的〉； －有富含道德教訓、勸人為善的〈兩個媳婦的故事〉、〈賣香屁〉）； －有表現機智的〈跟猴子搶便當〉、〈聰明的農家女〉）； －有傳達命定思想的〈乞丐不知有黃金〉、〈土地公還錢
〉）； －還有笑話類型的〈鏡子〉、〈傻子換東西〉、〈懼內村改名〉等等。 從這些民間故事，可以看到先民們是如何看待這個世界，又是以什麼樣的態度在生活。 民間故事本來就是自然而然誕生於民間，取材豐富，是無數人一代又一代傳下來的，無論什麼時候再看，除了欣賞故事，還都有文學以外的價值。最大的意義，應該就是能夠讓我們一窺先民的想像世界。 從臺灣民間故事與神話中，欣賞先民的想像世界 〈虎姑婆〉、〈白賊七〉、〈白鼻貓〉、〈賣香屁〉、〈傻女婿〉、〈蛇郎君〉、〈田螺姑娘〉、〈仙洞的白米壺〉、〈乞丐不知有黃金〉……你知道有哪些好玩有趣的臺灣民間故事？ 在這本書《土地公還錢 : 臺灣民間
故事精選集》裡，一共有六十個故事，不但囊括了許多大家耳熟能詳的故事，還有很多也許不是那麼知名、但很有意思的故事，譬如〈土地公還錢〉、〈找觀音算帳〉、〈豹和熊的恩怨〉等等，是一次豐富的故事饗宴。透過管家琪嫺熟的說故事技巧，以及淺白流暢的文字風格，孩子們能夠輕鬆的獨立閱讀，同時也很適合家長直接唸給孩子們聽。 讓我們從先民一代又一代傳下來的故事中，一方面欣賞先民的想像，另一方面也可以看到他們是如何看待這個世界，又是以什麼樣的態度在生活。 3《尋找節氣精靈》 讀超好看的文化故事·賞插畫·學作文！ 【小學生的閱讀寫作首選·增強文化素養、美學與思考力】 童書
大王管家琪、插畫家徐建國兩大名家聯手文圖創作《尋找節氣精靈》 獻給兒童的文化素養故事書，最新一彈·想不到這麼好看！親師推薦必讀！！ 本書特色 一、《尋找節氣精靈》是大好文化管家琪作品集「文化素養」的第三本(前兩本，分別是科普讀物《疫苗的故事》與台灣民間故事精選集《土地公還錢》)，本書是關於二十四節氣的童話創作。主要是因為管家琪覺得二十四節氣的名字都好有味道哦！驚蟄、穀雨、小滿、芒種、白露、霜降……多麼古典啊；春分、夏至、小雪、大寒……也很不錯。若再看看二十四節氣的相關風俗，那就更有意思了；從二十四節氣，不僅可以看到古人面對生活挑戰時的智慧，還可以深刻體會到古人是如何將其提升了實用價
值，賦予豐富細膩的生活情趣。二十四節氣實在是滿迷人的。 二、《尋找節氣精靈》書中的系列故事，是將二十四節氣全部擬人化。在管家琪的想像中，這些節氣精靈就像是一群天真活潑的孩子，在「尋找立春精靈」這條主線下，讓這些節氣精靈一個一個的登場，然後，在與主人翁的互動下，演出一個又一個的故事。管家琪希望每一個故事都能自然揉進一些該節氣的特點，讓每一個節氣精靈都有獨特的面貌。 三、管家琪向來是一個說故事的高手，讓孩子們透過故事，輕輕鬆鬆的認識立春、雨水、驚蟄等二十四節氣。孩子們都是愛看故事的，快來讓孩子們看看這本故事性強、又能充分寓教於樂的好書吧，相信孩子們既能享受閱讀的樂趣，又能大大提高文化素
養。 四、小朋友看了這些可愛的小故事，再配合每篇故事後面重點式的常識補充：自然素養小錦囊，具有自然科學知識與科普讀物的特色與內容，將對二十四節氣有一個整體的認識。 立春、白露與霜降～ 24個魔幻節氣精靈來啦！ 在文學中，「尋找」是一個常見的類型。作者管家琪在《尋找節氣精靈》系列故事中，將所有節氣精靈擬人化，讓立春、驚蟄、白露、霜降等等這些大家耳熟能詳的節氣，一個個都彷彿變成活潑可愛的孩子，但每一個又都有其獨特的個性，這是因為管家琪為每一個節氣精靈都自然揉進了文化元素，讓每一個節氣精靈都是那麼的不同。小朋友看了這些可愛的小故事，再配合每篇故事後面重點式的常識補充，將對二十四
節氣有一個整體的認識。 文化本來就是生活的一部分，長久以來一直存在於我們的生活之中，就像呼吸一樣自然。想讓孩子們接觸文化、瞭解文化，不必板起臉來說教上課，可以很輕鬆、很愉快，《尋找節氣精靈》就是這樣的一本好書，在《國語日報》連載期間就廣受歡迎。 套書特色 一、大好文化管家琪作品集「文化素養」系列目前已出版三本好書，分別是科普讀物《疫苗的故事》、台灣民間故事精選集《土地公還錢》以及最新關於二十四節氣的童話創作《尋找節氣精靈》，深受親師推薦與好評。 二、管家琪向來是一個說故事的高手，這三本好書雖然主題不同，但都擁有共同的特色，那就是都格外著重故事性，讓孩子們透過故事，輕輕鬆鬆的
瞭解到疫苗的發展史，接觸到六十幾則最具代表性的台灣民間故事，以及認識立春、雨水、驚蟄等二十四節氣。 三、孩子們都是愛看故事的，快來讓孩子們看看這三本故事性強、又能充分寓教於樂的好書吧，相信孩子們既能享受閱讀的樂趣，又能大大提高文化素養。 四、讓小朋友最喜歡的故事大王管家琪與插畫名家吳嘉鴻、徐建國陪孩子一起進入培養文化素養的故事天地！3本文化故事書X每本45000字 X60幅插畫作品X一周讀一本～30 天閱讀寫作力GO GO GO! 五、融入12年國教課程綱要─108課綱六大核心素養： 1)閱讀寫作力培養 2)自主學習、自我精進 3 )跨領域學習 4)系統思考、
解決問題 5)溝通表達 6)創新
高齡者身心教育個別化教學模式之建構與驗證
為了解決公共衛生 開放 式 課程 的問題，作者林慧敏 這樣論述：
高齡者對健康需求日益增加，使身心教育受到關注與重視，身心教育能提供許多與身心對話和探索方式，以維持身心健康和良好的生活品質，透過建構一套個別化的教學模式，針對高齡學習者個別差異與特徵提供適合的身心教育課程，同時期望能為身心教育教師專業有所貢獻。因此，本研究旨在建構高齡者身心教育個別化教學模式，研究主要分為三個階段，第一階段訪談10位專家學者，擬定初步教學模式內涵，透過第二階段德爾菲問卷調查，重複調查專家小組意見，經四回合問卷建立正式的教學模式之內涵，第三階段研究則以多重個案研究，針對6位高齡者學員進行課程的實施，以驗證本研究教學模式之可行性。研究結果確立教學模式之歷程架構與各步驟之構面要素，
以及14項模式特徵、12實施原則、13項教學策略之敘述；在課程實施後發現，依據教學模式所實施的課程能有效讓學員更重視健康相關知識、使學員的身心狀態感到有所進步、有效建立學員照顧自己的能力，學員對於課程的接受情形為高度滿意，得以驗證高齡者身心教育個別化教學模式之可行性，並依據教學模式建構結果與實施結果，提出具體應用模式之建議與未來研究建議。