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文學廚房的人生百味

為了解決全聯高雄市前鎮區的問題，作者凌煙 這樣論述：

「家的定義，就是有炊煙、有食物氣味的地方。」 　　凌煙具有多重身分。她是早慧的小說家，26歲初試啼聲就以《失聲畫眉》獲得第四屆自立報系百萬小說獎（1990年），以她18歲翹家加入歌仔戲班四處演出兩年的經驗為藍本；她是一位對美食有無限熱情與天份的廚藝高手，她同時也是為愛義無反顧的情人，盡責的人妻與人母。 　　大量呈現女女情慾的《失聲畫眉》是台灣第一部獲得重要文學獎肯定的同志文學作品，一九九二年並改編成電影在臺上映，這麼高的起點卻在她為愛進入家庭後中斷。直到四十歲時她再度重拾文學之筆，完成一部十萬字長篇小說《竹雞與阿秋》參加高雄打狗文學獎，再獲長篇小說首獎肯定，更一鼓作氣完成《失聲畫眉》的

續集，二十萬字長篇小說《扮裝畫眉》。她的作品具有細膩的洞察力，又具備敦厚的人情味。 　　本書《文學廚房的人生百味》是凌煙紀錄兒時鄉間飲食文化與生活滋味的散文集。凌煙出身嘉義縣東石鄉，十歲前因父母忙於工作，便與弟弟一起被寄養在東石鄉由祖父母帶大。慈祥、寡言的阿嬤，是她做菜的啟蒙老師。本書記錄了她十歲前在鄉間農村的童年生活的自由自在多采多姿，如切蘆筍煮茶，抓蟋蟀鹽酥，三日節炒潤餅菜祭祖，五月節和姆婆一起包肉粽，跟著小叔叔去池塘釣青蛙，各種鄉間年節菜餚，都市人無緣感受的生活經驗和飲食文化。十歲後隨父母遷居高雄前鎮區的籬仔內一家團圓，身為長女的凌煙，更被母親訓練成得力幫手，從煮飯淘米到下廚料理樣樣上

手，她進入國中之後，母親便放心讓她自己決定要買什麼菜，以至於下廚做各種料理對她而言皆信手捻來，四處品嚐美食更是她的興趣，本書內也羅列了各式各樣她個人的料理心得，是美食愛好者很有幫助的料理參考。 　　這本《文學廚房的人生百味》是她集結兩年多來的飲食文學散文，飲食散文是她的另一個新的寫作方向：因為她的大兒子結婚生子，幫媳婦做月子時，她開始書寫與料理有關的文章，貼在臉書分享，意外獲得極大迴響，後來便欲罷不能，把人生故事也寫進料理中，用一道菜講述生命中的一段人、事、物，出版了《乘著記憶的翅膀，尋找幸福的滋味》。獲高雄市文化局補助出版，辦了北中南三場別開生面的新書發表會，邀請各地好友、粉絲端出一道菜來

情義相挺，並講述屬於他們家族食物的情感與記憶，再交聯經出版《舌尖上的人生廚房》。 　　「隨這兩本飲食文學書的出版，我成立「文學廚房」粉專，自封是料理人生百味的文學廚娘，向來愛做菜愛分享的我，開始應粉絲要求做料理宅配，整天在廚房裡忙做菜，二十歲用到現在的筆名「凌煙」變得滿身「油煙」，我調侃自己是文學界油煙味最重的作家，同時人生的第二個夢想開始成形。」 　　勇於追夢的凌煙，先是開辦了網購形式的「文學廚房」，推出的冷凍餐包以台灣古早味如菜尾湯、豬腳麵線、肉燥、甜湯、滷味等等，因為用料實在，大受歡迎，讓訂購者驚豔，一試成主顧。她遂更進一步在高雄頂下了一家小餐館店面，開設實體的「文學廚房」，卻因Co

vid-19疫情突然猛烈攀升，工作者相繼染疫，讓文學廚房曇花一現便告結束，這段經驗也放入本書。這本書是難得的南台灣早年地方飲食寫照，留給下一代的珍貴紀錄。 本書特色 　　˙40篇飲食古早味的人情回憶，酸甜鹹苦 　　˙紀錄鄉村生活的多采多姿，敘述傳統台菜的原汁原味 　　˙附溫暖的插畫傳達美好的飲食想像 得獎紀錄      　　《失聲畫眉》第四屆自立報系百萬小說獎得主 　　《竹雞與阿秋》高雄市打狗文學獎長篇小說首獎 文壇推薦 　　用食物結合人生況味，用文學抗衡生命挫折。―封德屏（紀州庵負責人、《文訊》雜誌總編輯） 　　我滿愛吃台菜，但台菜的許多可愛道理我卻大多由書本中了解，這一本凌煙新

作《文學廚房的人生百味》其中的文字滋味可堪和好吃台菜牽手，和美地讓我們歡喜。―愛亞（作家） 　　文學是美食直透心靈的調味。―曹銘宗（文史工作者、作家） 　　本書寫出了台灣飲食文化的古早味，從身邊隨手可得的食材，到民間的人情義理；從阿嬷的灶腳到辦桌文化，細述台灣庶民飲食的豐富內涵。本書不只是一本食譜書，閱聽人可依方煮食，更呈現出台灣飲食文化的豐美與多樣。―吳鳴（政大歷史系教授） 　　季季（作家）、曹銘宗（台灣文史作家）  

全聯高雄市前鎮區進入發燒排行的影片

大跑步計畫對國小學童健康體適能之影響-以臺南市柳營區果毅國小為例

為了解決全聯高雄市前鎮區的問題，作者黃怡菱 這樣論述：

本研究旨在瞭解臺南市果毅國小三至六年級學童體適能之現況，並進一步探討經由12週大跑步計畫運動介入後，學童健康體適能是否具顯著提升之效果，期望未來能經由此研究結果，促使學校及教育單位更加重視學童每天固定運動及維持運動之重要性；同時亦將此研究結果提供作為學生體適能增強之參考，以期能提升整體國小學童之體適能，建立健康生活之基礎。 健康體適能檢測項目為：身體質量指數（BMI）、柔軟度（坐姿體前彎）、肌耐力（仰臥起坐）、心肺耐力（800公尺跑走） 、最大肌力（立定跳遠）。經描述性統計、相依樣本t考驗、獨立樣本t考驗、單因子變異數分析、Scheffe法事後比較，所得研究結果如下：一、果毅國

小三至六年級學童與全國同年齡學童健康體適能檢測常模平均標準相比未達顯著差異，而在柔軟度此體能檢測項目，果毅國小三至六年級學童優於全國同年齡學童健康體 適能檢測常模標準。二、不同背景變項的果毅國小三至六年級學童其健康體適能無顯著差異存在。三、果毅國小三至六年級學童經由十二週大跑步計畫運動介入後，健康體適能檢測項目:身體質量指(BMI)、柔軟度(坐姿體前彎)、心肺耐力(800跑走)有顯著進步。 本研究發現，不同社團、性別及年級的學童經由12週大跑步計畫運動介入後，其健康體適能成績於「身體質量」、「坐姿體前彎」及「800公尺跑走」項目具有顯著提升之效果。

愛河漫遊：永浴愛河文史旅遊大攻略

為了解決全聯高雄市前鎮區的問題，作者沈政璋 這樣論述：

醫生作家　文史工作者 沈政璋 耗時三年，繼《鹽埕漫遊》後另一大作   大器文創廖繼稔◎水彩畫家賴怡蓁 傾心繪製精美揷圖   　　魂縈夢迴到高雄，只為愛河走一回！   　　一本認識大高雄母親的河──愛河的旅遊書 　　一本認識自己土地的人文地理入門書 　　一本高雄最完整貫穿過去現在的歷史漫遊參考書 　　一本高雄人、台灣人都應該擁有的好書   　　這本《愛河漫遊》，廣闊地爬梳整理屬於這條河深刻的、平易的、歷史的、文化的、旅遊的線索，提醒著我們愛河的重要性。而且談的不只是一般人們所熟悉的、屬於五福橋到建國橋之間的那段愛河，更一路上溯至中上游，甚至來到

支流幸福川與寶珠溝，以及系出同源的曹公圳。   　　作者以幽默口吻與輕巧文字，搭配其看待事物的獨特眼光，將這條屬於高雄與高雄人的生命之流大小事，靜靜地收入那一頁頁書簡之中，如愛河般，安靜地陪我們走過每個不尋常的日常。   專文推薦   　　李偉文∕牙醫師．作家．環保志工 　　謝一麟∕三餘書店 　　邱承漢∕叁捌地方生活 　　藍秀珠∕城市書店店長 推薦書評   　　用一條愛河，是可以把整個高雄串起來的……是像珍珠一樣串起高雄美麗的城市風貌。──沈政璋   　　每個城市的故事一定是從一條河開始……一條河的前生今世，往往也是預視我們未來的管道。──李

偉文∕牙醫師．作家．環保志工   　　世界上偉大的城市，必有偉大的河流水路。而偉大的水路，必先有打從心裡尊重，且向水學習，與水和平共生共存的住民。──謝一麟∕三餘書店   　　愛河流過高雄這座城，也流經城裡每個高雄人的生命之中……愛河不僅是一條城市之河，更是生命之流，容納生死也包容悲歡。 ──邱承漢∕叁捌地方生活   　　快快快，跟著沈醫師，騎著卡踏車，吹著口哨，去發現都市邊陲的移民信仰，及隱匿在都市角落的宗教故事，喝口青草茶，多元多樣多性格，愛與包容好城市。──藍秀珠∕城市書店店長

社區發展模式與行銷策略之研究：以嘉義縣逐鹿部落為例

為了解決全聯高雄市前鎮區的問題，作者安莉珠 這樣論述：

　　本研究探討逐鹿部落社區發展現況與地區行銷策略，藉由個案研究，選擇6位逐鹿部落社區幹部和店家負責人研究對象，並且採取深度訪談，進行資料蒐集與分析。研究結果顯示，逐鹿部落社區發展模式著重在：(1)文化健康站，照顧部落長輩；(2)文化共學教室，提供孩子們課後輔導並透過共學方式學習鄒族傳統文化與工藝技能。逐鹿部落的行銷策略，主要透過：(1)節慶觀光的促銷推廣方式，將節慶活動之資訊傳播到各地，吸引民眾前往參加，並且帶動消費人潮；(2)結合地方節慶活動來帶動商品發展策略，讓社區居民發揮以逐鹿為主軸之創意商品與傳統美食的開發；(3)將社區資源統整，運用各項資源與多元的宣傳管道，配合周遭景點，提升逐鹿部

落之商圈品牌，並且進行聯合促銷；(4)發展特色風味餐，藉此進行新產品開發，並且提升部落共同經營與創造的競爭力。至於地方特色產業未來之發展重點，主要包括，(1)結合地方觀光產業來發展文化園區；(2)建立地方特色產業聚落及(3)強化逐鹿部落的特色產業。