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台南海線人文小旅行：貓編踏查239個史、景、食

為了解決佳里水產的問題，作者陳秀琍 這樣論述：

台南還有新的趴趴走法？ 除了在老城區吃美食、訪咖啡店、逛老厝與古蹟之外， 想不想衝出去透透氣，讓自己盡情被台南海線的陽光、風與水， 洗滌久居都市、埋首工作的疲累？ 把自己擺在台南海線放空、發呆一下？ 來一趟。台。南。海。線。人。文。旅。行 　　《林百貨台南銀座摩登五棧樓》暢銷書作家（第40屆金鼎獎政府出版品類推薦）陳秀琍此番再度出擊，開車直奔台南十個海岸鄉鎮，來趟大台南海線人文之旅，除了帶你品嚐鄉鎮巷仔內的海鮮小吃、帶回將軍鄉的舒軟棉被、西港的胡麻油之外，也帶你好好細賞鄉鎮的活古蹟──各種祭典…… 　　看台南的原鄕，如何化內海為桑田，也看看海線的活古蹟──祭典、民俗、避邪物。欣賞海線處

處可見工藝巨作的廟宇、古早建築采風的古厝、防風雨的包巷路建築、屋頂上的馬約利卡磁磚，也來考察台南近海與魚塭養殖、農業 旱地作物、漁港 觀光發展、生態 海岸溼地動植物。 　　＊北門 台南幫企業創業者的原鄕長什麼樣子？ 　　台灣最大的王爺廟南鯤鯓代天府，為什麼年年抽出的國運籤詩引起注意？ 　　又有何廟口小吃、媽媽家常菜可一次嚐鮮？ 　　＊學甲 台南的風水寶地就在這裡？ 　　在新頭港體會吳修齊、吳尊賢故居的好地理、好風水， 　　更不可錯過學甲溼地生態園區，還有學甲季節限定的蜀葵花海、麥田風光。   　　＊將軍 阿妙手工包子有多好吃？ 　　一覽少見的壽字磚拼裝飾的將軍區林家古厝，了解將軍少見的壽字

磚拼裝飾是怎麼回事？ 　　買一包將軍的傳統木桶醃鹹菜，及一床苓仔寮暖軟的棉被回家去，也要到將軍鄉的青鯤鯓漁港「巷仔內」的海鮮店品嚐美食。 　　此外，還有七股潟湖生態旅遊、三股海鮮小吃及黑面琵鷺的避風港──七股海堤，再到佳里、西港看看當地的特色農產──胡麻、檨林社區藺草袋與茂興製蓆廠，最後到安定 、安南區、安平區、南區 ，都會讓你有一場難忘的台南之旅。 　　就讓《林百貨》暢銷書作者陳秀琍，帶你走一回大台南海線人文之旅。 名人推薦 　　賴清德 台南市市長 　　葉澤山 台南市政府文化局局長 　　趙卿惠 台南市政府研考會主委 　　王時思 台南市政府觀光旅遊局局長 　　陳宗彥 台南市政府民政局長

　　黃文博 台南文獻主編 　　陳俊安 前台南市政府觀光旅遊局局長 　　台南是台灣第一座城市，沒到過台南，就等於沒有來過台灣。台南海線充滿先民為生活拚搏的軌跡，鹽田兒女就是台灣人生命的原型。 　　因為拚搏所留下的庶民文化遺產，不論是自然地景、宗教信仰、美食都有著台南人生活的溫度，跟著作者文字，巡禮台南海線，相信更能理解台南學蔚為風潮的原因。－賴清德 台南市長 　　十種城外風景，一顆似箭的歸心。 　　看不一樣的台南風情，鹽分地帶的人文地景、壯濶的安平史詩，從倒風到台江，溫潤的西南海岸，說不盡的故事，等您來探尋。─葉澤山 台南市政府文化局局長 　　秀琍是說故事的專家，藉著秀琍的筆，我們一起面

向海洋，如同齊克果所說：「我們的生活就是我們的思維所建構的。」堅毅不屈，就從台南海線精彩出發！－趙卿惠 台南市政府研考會主委 　　台南之所以成為旅人的心頭好，不只是因為美食、美景，還包含了台南生活的情調。來台南旅行，為的是享受台南的生活。這些美食美景不是為遊客誕生，不只是櫥窗商品，也不為了向誰兜售，而是台南人真實的生活。 　　於是，來台南旅行成為生活的選擇，選擇放空、選擇發呆、選擇耍廢、選擇大吃……選擇重新開始。秀琍的書總是能準確抓住台南的精髓，因為她就是一個最懂得如何在台南生活的人。─ 王時思 台南市政府觀光旅遊局局長 　　台南沿海地帶擁有豐富的自然及人文景觀，順著台17及台61線公路前

進，可以看見溼地、沙洲、鹽田及漁塭交錯其間，也能聞到微風吹送著微鹹的海味。 　　沿海地區土壤雖然貧瘠，卻處處可見居民強韌的生命力，邀請你漫步其中，感受濃濃人情味。─陳宗彥 台南市政府民政局局長

佳里水產進入發燒排行的影片

嘉義沿海產業與社會經濟的歷史變遷

為了解決佳里水產的問題，作者許迪祥 這樣論述：

本論文以嘉義沿海產業與社會經濟的歷史變遷作為主題，以嘉義縣沿海地區為主要的研究範圍，本論文依循歷史時間為脈絡，並透過史料及地圖分析，來探討嘉義沿海產業與社會經濟的歷史變遷。從自然環境的形成，本區域移民發展、與聚落之形成與開發，分以產業、教育及文化等方面，討論不同階段下，嘉義沿海的空間發展與轉變。 嘉義沿海位屬於沙洲海埔地，後又因河流淤積、陸地浮現，致使當時沿岸的沙洲潟湖地形逐漸陸化。荷鄭時期此區域南邊的魍港即為臺灣最早的國際貿易港；清代早期猴樹港與鹽水港港為台灣西南海岸對外的重要貨物進出港口，但隨著河道逐漸淤塞，使得這兩個的港口貿易活動逐漸西移，最後終被東石港和布袋嘴港所取代；隨著日治

初期東石特別港的設立，讓東石港一度繁盛，但後期也因為淤積與鐵道興建沒落；布袋港雖也因鄰近布袋鹽場，是當時台灣最重要的鹽輸出港，甚至在光復後，還曾一度銀來其白金歲月「小上海」時代，但隨著政治因素兩岸斷航，小上海時代嘎然而止，在民國90年代，其鹽業也走入歷史，對其衝擊甚大。而後此兩區域的產業活動一直以漁業為主，但是隨著經濟發展，人口逐漸外移流失，逐漸走向沒落一途。 近年來觀光休閒文化產業興盛，嘉義沿海地區納入雲嘉南國家風景區範圍，以及東石漁人碼頭、高跟鞋教堂、布袋觀光漁市、鰲鼓溼地…等眾多景點的成立，期望能結合地方產業、休閒文創產業、宗教活動、與體驗自然等多元的方向，為嘉義沿海地區帶來再次發

展的遠景與新氣象。