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8週食療有效降血糖

為了解決三多鋅的問題，作者何一成 這樣論述：

　　215道8週糖尿病調理食譜配餐 　　營養師提供專業營養分析、改善糖尿病功效，幫助您在8週內循序漸進調理身體，有效降低血糖、血脂與膽固醇，吃得更健康安心。 　　5項控制糖尿病的關鍵飲食要訣 　　戰勝糖尿病，就從飲食控制開始！權威專家告訴您如何吃對食物、代換營養素，聰明運用健康食材對症食療，針對病情設計改善病況的專屬食譜。 本書特色     　　糖尿病在十大死因排第4名 　　血糖值過高的健康警訊 　　小心腎病變、失明、動脈硬化和心臟病、腦中風上身！ 　　飲食＋運動＋藥物＝降低血糖，遠離心血管和腎臟疾病 　　●吃什麼才能有效控制血糖？ 　　●糖尿病患是何補充什麼健康食品？ 　　●什

麼是升糖指數、反式脂肪？ 　　●哪些日常保健方法能降低血糖值？ 　　●肥胖者才會得糖尿病嗎？  

三多鋅進入發燒排行的影片

虎乳靈芝、洋菇及其他食藥用菇:機能性成分及礦物質之比較

為了解決三多鋅的問題，作者羅宇昌 這樣論述：

礦物質 (Mineral) 是一種天然化合物，通常以結晶形式存在。礦物質對人體生長發育、組織構建、體內新陳代謝調控與人體健康維持具影響性。人體無法自行合成礦物質，僅能藉外在食物來源供給或透過額外營養補充品獲得。礦物質亦是菇類所含的其中一種組成份。近年來，人們對養生觀念日趨重視，研究指出，以真菌類為原料的保健食品規模與產值逐年提高，顯示透過食物或其相關產製品的攝取以協助增進人體健康將是未來一項具極佳發展潛力的議題。 本研究以兩種不同樣品前處理方法，直接灰化法 (dry ash method) 及微波消化法 (microwave digestion method) 分別製備所篩選的 25

種食藥用菇類樣品之菌絲體 (mycelium) 、子實體 (fruiting body) 及虎乳靈芝 (Lignosus rhinocerus) 野生菌核 (sclerotium) 並以原子吸收光譜 (atomic absorption spectroscopy, AAS) 分析七種元素，鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、鋅在上述菇類樣品內之含量及差異，同時亦探討樣品前處理手法差異對整體實驗結果之影響。研究結果除以鄧肯氏多變域試驗法 (Duncan''s multiple range test) 進行分析外，亦以主成分分析方法 (principal component analysis, PCA) 篩檢

分析數據並將結果以可視化圖形方式呈現。 三種不同食用形態洋菇 (Agaricus bisporus) 樣品，包括 crimini 、 white button 與 portabella以氫核磁共振光譜 (Proton magnetic resonance spectroscopy, 1H NMR) 技術分析其可溶性代謝產物形態; 五種食藥用菇，包括姬松茸 (Agaricus brasiliensis) 、香菇 (Lentinula edodes) 、牛樟芝 (Taiwanofungus camphoratus) 與兩種不同產地來源 (台灣和中國) 靈芝 (Ganoderma lucidu

m) 亦以1H NMR技術探討其可溶性代謝產物組成與含量上之差異。另一方面，對被歸類為珍貴藥用菇的虎乳靈芝，除以菌種鑑定方式確定菌株外，亦探討其一般組成份、呈味特性、生理活性物質及抗氧化成份。 25 種食藥用菇類樣品礦物質含量分析結果顯示，白樺茸子實體 (Inonotus obliquus) 之鉀含量佳 (47.25 mg/g)，虎乳靈芝 (L. rhinocerus) 野生菌核有不錯的鈣含量 (543.94 μg/g) ；香菇有豐富的鎂含量 (1.74 mg/g) ，草菇子實體在銅、鐵的含量較佳，分別為 64.31 及 136.63μg/g 。牛樟芝、蜜環菌菌絲體在鉀、鈉的含量上相對

豐富 (9 - 14 mg/g) ，而蟲草菌絲體在鋅、銅的含量則相對較佳，分別為 162 及 11.38 μg/g。此結果顯示藥用菇除已知藥用價值外，其礦物質組成亦有發展為營養補充品來源之潛力。主成分分析結果顯示，蜜環菌與鈉、鉀的存在具高相關性，近似趨勢亦呈現在黑木耳 (與鈣的存在) 、雲芝 (與銅、鎂的存在)、草菇 (與銅的存在)、柳松菇、雪耳及蠔菇(日本) (與鋅的存在) 具相關性。整體結果顯示，除對菇類在碳氮源比例的調控外，培養基質或週遭生長環境內適當礦物質的提供或對菇類菌株生長發育具有影響力。 以氫核磁共振光譜 (1H NMR) 技術分析及定量不同食用形態洋菇 (Agaricus

bisporus) 之可溶性代謝產物組成及差異。共定量出 32 種化合物，整體可溶性代謝產物以 White button 含量最高 (20.21 g/kg) ，而 portabella 含量最低 (8.17 g/kg) 。甘露醇 (mannitol) 為洋菇內主要化合物 (6.54 - 17.51 g/kg) 。研究結果亦顯示隨洋菇成熟度增加，整體可溶性代謝產物含量有下降趨勢。總體而言，1H NMR技術可定量出洋菇的可溶性代謝物種類並建立其含量與洋菇成熟度間之連結。 五種食藥用菇，姬松茸 (Agaricus brasiliensis) 、台灣和中國產地的靈芝 (Ganoderma lu

cidum) 、香菇 (Lentinula edodes) 及牛樟芝 (Taiwanofungus camphoratus) 以氫核磁共振光譜技術分析及定量可溶性代謝產物組成及差異。結果顯示，共 35 種化合物於姬松茸內被檢出，而靈芝 (中國) 則僅檢出 16種 。姬松茸含相對高量 γ-aminobutyric acid (GABA) 、丙胺酸 (alanine)、脯胺酸 (proline) 與麩胺酸酯 (pyroglutamate) ，含量為 3.7 - 10 g/kg。甜菜鹼 (betaine) 可於牛樟芝內檢出 (1.69 g/kg) 。不同產地來源靈芝樣品在可溶性代謝產物種類與含量上呈

現明顯差異。整體分析結果除建立上述各樣品之可溶性代謝產物資料外，亦顯示環境差異對菇類整體組成份之影響。 虎乳靈芝 (L. rhinocerus) 菌種鑑定結果，菌核 ITS-1 序列長度為 652bp ，菌絲體 ITS-1 為 650bp。一般組成份分析結果顯示野生菌核與人為栽培環境菌絲體組成份的差異處。生理活性物質分析結果顯示，菌絲體在γ-aminobutyric acid (GABA) 、麥角硫因 (ergothioneine) 及麥角固醇 (ergosterol) 含量上較多，而lovastatin 則僅在菌絲體被檢出。呈味特性分析結果顯示菌絲體含多種可溶性糖，整體含量為 85.7

7 mg/g ，野生菌核則僅檢出海藻糖 (trehalose) ; 菌核與菌絲體之呈味核苷酸含量分別為 98.31 及 333.39 μg/g ， 5''-IMP (192.47μg/g) 為菌絲體主要呈味來源。菌核與菌絲體之 70% 乙醇萃取物中均檢出多種抗氧化成份的存在。整體結果顯示，虎乳靈芝具極佳的開發應用潛力。

藥物轉運體

為了解決三多鋅的問題，作者孫進 這樣論述：

全書包括三大部分內容，即藥物轉運體、藥物轉運體與藥物體內動態、藥物轉運體與創新藥物研發。結合本領域近10年的新進展，突出其在創新藥物研發和臨床藥學中的作用，並依據美國食品藥品監督管理的新有關創新藥物在藥物轉運體水準上研究的相關規定，突出其在藥物研發階段的重要性。是一部高水準的原創型作品。 第一篇 藥物轉運體概論 第一章 藥物的膜轉運 第一節 細胞膜結構與特點 一、細胞膜的化學組成 二、細胞膜的分子結構 三、藥物體內轉運中最主要的細胞膜 第二節 藥物跨膜轉運機制 一、被動轉運 二、轉運體介導的轉運 三、膜動轉運 第二章 藥物轉運體的總論 第一節 轉運體介導膜轉運的動力學特徵

一、米氏方程 二、Kt和Jmax的計算 三、多種轉運機制共存的動力學方程 四、轉運體介導轉運的抑制動力學方程 五、繼發性主動轉運的動力學方程 六、非線性回歸法擬合藥動學參數 第二節 機體內藥物轉運體概述 一、轉運體與通道蛋白的區別 二、藥物轉運體的分類 三、藥物轉運體的分子結構 四、藥物轉運體的基因代碼和蛋白代碼 五、藥物轉運體的組織分佈特點和轉運特徵 六、決定藥物轉運體在體內發揮活性的因素 第三節 藥物轉運體的基因多態性 第四節 藥物轉運體的活性調控 一、基因轉錄水準上的轉運體活性調控 二、基因轉錄後水準上的轉運體活性調控 第五節 轉運體分子水準上的藥物體內動態過程 一、藥物吸收 二、藥物

分佈 三、藥物代謝 四、藥物排泄 第三章 藥物轉運體的個論 第一節 營養型轉運體 一、寡肽轉運體 二、葡萄糖轉運體 三、氨基酸轉運體 四、核苷酸轉運體 五、膽酸轉運體 六、維生素轉運體 第二節 有機離子轉運體 一、有機陽離子轉運體 二、新型有機陽離子轉運體 三、有機陰離子轉運體 四、有機陰離子轉運多肽 五、一元羧酸轉運體 六、多藥和毒素外排蛋白 七、有機溶質轉運體 第三節 ATP結合盒轉運體 一、P-糖蛋白 二、MDR3 三、多藥耐藥相關蛋白 四、乳腺癌耐藥蛋白 五、膽酸鹽外排轉運體 第四章 研究藥物轉運及轉運體功能的實驗方法 第一節 細胞培養模型 一、Caco-2細胞模型 二、腎近端小管

細胞模型 三、原代肝細胞模型 第二節 動物和組織模型 一、整體動物模型進行藥物轉運體研究 二、離體和在體動物模型進行藥物轉運體研究 三、轉基因動物模型方法評價 第二篇 藥物轉運體與藥物體內動態和臨床意義 第五章 藥物轉運體與口服吸收 第一節 胃腸道上皮細胞的微細結構 第二節 腸道藥物轉運體 第三節 腸道藥物轉運體與口服藥物吸收 第四節 腸道藥物轉運體與腸代謝酶的協同 第六章 藥物轉運體與藥物分佈 第一節 血腦屏障藥物轉運體 一、血腦屏障 二、血-腦脊液屏障 第二節 胎盤屏障藥物轉運體 一、胎盤屏障的發育變化 二、胎盤屏障上的藥物轉運體 第三節 肺部藥物轉運體 一、肺的微細結構 二、肺部的轉

運體 第七章 肝臟中藥物轉運體 第一節 肝臟的生理解剖特徵與藥物轉運體的關係 第二節 肝臟轉運體的分類及其主要生理功能 一、肝細胞攝取轉運體 二、肝細胞外排轉運體 第三節 轉運體的性別差異 一、轉運體表達的性別差異 二、轉運體的性別差異對藥動學的影響 第四節 肝臟轉運體的變化與疾病的關係 一、膽汁淤積的病因及其與轉運體的關係 二、其他肝臟疾病與轉運體的關係 第五節 肝臟轉運體在藥物肝膽轉運中的作用 一、肝臟轉運體與藥動學的關係 二、肝臟轉運體對藥物臨床療效的影響 第八章 藥物轉運體與藥物排泄 第一節 腎臟的結構及其功能 第二節 腎臟藥物轉運體的分類及其主要作用 一、腎小管上皮細胞頂側膜上的

藥物轉運體 二、腎小管上皮細胞基底膜上的藥物轉運體 第三節 腎臟轉運體的活性調控 一、轉運體的生理調節及性別差異 二、病理狀態對轉運體的活性調節 三、外源性物質對轉運體的調節 第四節 轉運體在藥物腎臟轉運中的作用 一、藥物的排泄和重吸收 二、藥物間的相互作用 三、轉運體與某些藥物腎毒性的關係 四、轉運體的缺失與腎臟疾病的關係 第九章 轉運體與天然藥物的體內動態 第一節 緒論 一、天然藥物 二、轉運體與天然藥物 第二節 轉運體與生物鹼成分的體內過程 一、概述 二、外排型轉運體與生物鹼類藥物的體內過程 三、攝取型轉運體與生物鹼類藥物的體內過程 第三節 轉運體與萜類成分的體內過程 一、概述 二、外

排型轉運體與萜類藥物的體內過程 三、攝取型轉運體與萜類藥物的體內過程 第四節 轉運體與苯丙素類成分的體內過程 一、概述 二、外排型轉運體與苯丙素類藥物的體內過程 三、攝取型轉運體與苯丙素類藥物的體內過程 第五節 轉運體與黃酮類成分的體內過程 一、概述 二、外排型轉運體與黃酮類藥物的體內過程 三、攝取型轉運體與黃酮類藥物的體內過程 第六節 轉運體與醌類化合物的體內過程 一、概述 二、外排型轉運體與醌類藥物的體內過程 第十章 藥物轉運體介導的藥物間相互作用 第一節 藥物轉運體與藥物相互作用 第二節 轉運體介導的藥物相互作用 一、轉運體介導影響藥物吸收的相互作用 二、轉運體介導影響藥物分佈的相互作

用 三、轉運體介導影響藥物代謝的相互作用 四、影響藥物排泄的DDI 第十一章 藥物轉運體與藥物代謝酶之間的相互作用 第一節 藥物轉運體與藥物代謝酶間的相互作用對藥物處置的影響 一、藥物外排型轉運體與藥物代謝酶之間的相互作用 二、藥物攝取型轉運體與藥物代謝酶之間的相互作用 第二節 藥物轉運體與藥物代謝酶間相互作用研究的常用技術 一、體外方法 二、體內方法 三、電腦模型分析 第十二章 藥物轉運體的基因多態性及其臨床意義 第一節 概述 一、基因多態性的相關知識 二、轉運體的基因多態性 第二節 溶質轉運體的基因多態性及其臨床意義 一、有機陰離子轉運多肽 二、有機陽離子轉運體 三、新型有機陽離子轉運

體 四、有機陰離子轉運體 第三節 ABC轉運體的基因多態性及其臨床意義 一、P-糖蛋白 二、多藥耐藥相關蛋白 三、乳腺癌耐藥蛋白 第三篇 藥物轉運體與新藥研發 第十三章 藥物轉運體的結構測定方法 第一節 晶體X射線衍射法 一、結構測定的基本原理 二、晶體X射線衍射法的實驗步驟 三、晶體X射線衍射法在轉運體結構測定中的應用 第二節 核磁共振法 一、結構測定的基本原理 二、核磁共振法的實驗步驟 三、核磁共振法在轉運體結構測定中的應用Na+/H+質子泵1 第三節 冷凍電鏡法 一、結構測定的基本原理 二、冷凍電鏡法的實驗步驟 三、冷凍電鏡法在轉運體結構測定中的應用P-糖蛋白 第四節 正電子發射電腦斷

層顯像技術 一、正電子發射電腦斷層顯像技術的實驗步驟 二、正電子發射電腦斷層顯像技術在轉運體功能研究中的應用 第五節 藥物轉運體三維結構的預測 一、三維結構預測的方法 二、同源建模法在轉運體三維結構預測中的應用葡萄糖轉運體3（GLUT3） 第十四章 基於藥物轉運體為靶點的創新藥物和製劑 第一節 轉運體和結構基礎上的藥物設計與篩選 第二節 以轉運體為靶點的創新藥物設計 一、基於氨基酸轉運體的前藥研發 二、基於PEPT1轉運體的前藥研發 三、多藥耐藥蛋白和癌症治療 四、基於GLUT1的抗腫瘤藥物研發 五、基於SGLT2的糖尿病藥物研發 六、基於MCT的藥物研發 七、膽酸轉運體在藥物設計中的應用

第三節 基於藥物轉運體為靶點的主動靶向納米製劑 一、以轉運體為靶點的納米製劑研究背景 二、以轉運體為靶點的納米製劑的設計 三、基於轉運體為靶點的納米/大分子給藥系統 四、以轉運體為靶點的納米製劑的吸收機制 五、小結 第十五章 基於藥物轉運體的藥物相互作用指導原則 第一節 美國FDA藥物相互作用指導原則的相關規定 一、轉運體的體外研究 二、轉運體的體內研究 三、通過藥動學模型預測和評估轉運蛋白介導的藥物相互作用 第二節 EMA藥物相互作用指導原則的相關規定 一、其他藥物對研究藥物藥動學行為的影響 二、研究藥物對其他藥物藥動學行為的影響 第三節 中國NMPA藥物相互作用指導原則的相關規定 一、體

外研究 二、臨床藥物相互作用研究設計 第四節 日本PMDA藥物相互作用指導原則的相關規定 一、體外研究 二、體內研究 第五節 小結 第十六章 藥物轉運體與疾病的關係 第一節 藥物轉運體和阿爾茨海默病 一、ATP結合盒轉運體 二、葡萄糖轉運體 三、谷氨酸轉運體 四、低密度脂蛋白受體（LDLR） 五、一元羧酸轉運體（MCT） 六、G蛋白偶聯受體 七、金屬離子與AD 第二節 藥物轉運體和腫瘤 一、葡萄糖轉運體 二、氨基酸轉運體 三、一元羧酸轉運體 四、多藥耐藥相關的轉運體 五、腫瘤相關的其他轉運體 六、展望 第三節 藥物轉運體和肝膽疾病 一、鈉離子-牛磺膽酸共轉運體與乙型病毒性肝炎 二、膽酸轉運體

與膽汁淤積症 第四節 藥物轉運體和糖尿病 一、葡萄糖代謝轉運與糖尿病 二、葡萄糖轉運體與糖尿病 三、ATP結合盒轉運體與糖尿病 四、鋅轉運體8與糖尿病 第五節 藥物轉運體與癲癇 一、神經遞質轉運體與癲癇 二、多藥耐藥轉運體與癲癇 索引

添加發酵副產物及奈米鋅強化菇類多醣體混和液對雞隻生長性能、屠體性狀及腸道型態之影響

為了解決三多鋅的問題，作者盧佩佳 這樣論述：

摘要學號：M10226005論文題目：添加發酵副產物及奈米鋅強化菇類多醣體混和液對雞隻生長性能、屠體性狀及腸道型態之影響總頁數：137頁學校名稱：國立屏東科技大學 系別：動物科學與畜產系畢業時間及摘要別：105學年度第2學期碩士學位論文摘要研究生：盧佩佳 指導教授：謝豪晃 博士論文摘要內容：本試驗之目的旨在探討，添加發酵副產物及奈米鋅強化菇類多醣體混和液對雞隻生長性能、屠體性狀及腸道型態之影響。試驗一選用一日齡艾維茵肉雛雞352隻，逢機分配至16欄，採4處理 × 4重複之試驗設計，每欄22隻。4處理組分別為：BD組（

基礎飼糧）、UP 2.5組（含Upro 2.5%）、UP 5.0組（含Upro 5%）及FM 2.5組（含fish meal 2.5%）。試驗二選用一日齡公紅羽土雞360隻，逢機分配至18欄，採6處理 × 3重複之試驗設計，每欄20隻，以基礎飼糧飼養7天後開始試驗。試驗使用三種飼糧，分別為：FM2.5組（含魚粉2.5%）、UP2.5組（含Upro 2.5%）及UPP 2.5組（含Upro plus 2.5%），及飲水中有無添加奈米鋅強化菇類多醣體水劑（GZn water），進行3 × 2之複因子試驗設計（FM2.5、FMW2.5、UP2.5、UPW2.5、UPP2.5、UPPW2.5）。試驗飼

糧均為等能量等蛋白質，試驗飼糧及飲水皆採任食。試驗一白肉雞於14、28及35日齡，雞隻個別秤重，同時記錄每欄之飼料消耗量。於35日齡生長試驗結束後，每處理組逢機選取4隻與平均體重相近之雞隻犧牲，進行腸道微生物檢測、屠體測定、空腸與迴腸黏膜型態之測量及血液性狀測定。試驗二紅羽土雞於28、56及80日齡，雞隻個別秤重，同時記錄每欄之飼料消耗量。於80日齡生長試驗結束後，每處理組逢機選取3隻與平均體重相近之雞隻犧牲，進行腸道微生物檢測、屠體測定、空腸與迴腸黏膜型態之測量及血液性狀測定。代謝試驗部分，於73日齡時，每欄選取1隻體重相近之雞隻，每處理3隻雞，共18隻，試驗採全糞收集法，進行營養分利用率之

測定。試驗一結果顯示，在0-14日齡時，以添加UP2.5%、UP5%及FM2.5%組有顯著提升平均體重、平均隻日採食量、平均隻日增重並改善飼料轉換率。在15-28日齡時，以添加UP2.5%及FM2.5%組有顯著提升平均體重及平均隻日採食量;在平均隻日增重及飼料轉換率方面，以添加UP2.5%、UP5%及FM2.5%組有顯著較佳之結果（P < 0.05）。在全期結果顯示，以添加UP2.5%及FM2.5%組可提升體重、平均隻日採食量及平均隻日增重;在飼料轉換率方面，以添加UP2.5%、UP5%及FM2.5%組有顯著改善之效果。在腸道型態方面，以添加UP2.5%、UP5%組顯著降低空腸中大腸桿菌群之數

量；而在乳酸桿菌群方面，以添加UP2.5%組有顯著提升之效果。另外，以添加UP2.5%、UP5%及FM2.5%組顯著提升空腸及迴腸絨毛高度; 添加UP2.5%及FM2.5%組顯著提升迴腸絨毛高度與腺窩深度比值。在血液生化值方面，以添加UP2.5%及FM2.5%組顯著提升血清中鈣離子濃度。屠體性狀方面，屠體率、胸肉率、腿肉率、腹脂率及內臟率，各處理組間均無顯著差異。試驗二結果顯示，以添加UPP2.5%組及供給水劑組，顯著提升雞隻之平均體重及平均隻日增重; 以UP2.5%及UPP2.5%組有較佳之飼料轉換率（P < 0.05）。代謝試驗結果顯示，以添加UPP2.5%組及供給水劑組，可有效提升粗蛋白

質利用率；而添加UP2.5%及UPP2.5%組可提升灰分利用率。腸道菌相方面，以添加UPP2.5%組顯著降低空腸中大腸桿菌數，在乳酸桿菌方面，以添加UPP2.5%組及供給水劑組可有提升之效果。在腸道絨毛形態方面，以添加UPP2.5%組及供給水劑組，顯著提高空腸及迴腸絨毛高度及腺窩深度比值。血液生化值方面，以添加UP2.5%、UPP2.5%組及供給水劑組，可降低血清中膽固醇含量；UPP2.5%組可降低鹼性磷酸酶濃度；而在新城雞病抗體力價方面，以添加UPP2.5%組有顯著提升之效果。屠體性狀方面，以添加UPP2.5%及供給水劑組可提升屠體率、肝臟及脾臟重量百分比。綜合兩次試驗結果評估，認為添加發酵

副產物Upro（2.5-5%）、Upro plus2.5%及供給奈米鋅強化菇類多醣體混和液，可以應用於雞隻飼糧及飲水中，除可作為取代魚粉的蛋白質原料來源之外，可有效改善雞隻生長性能，並達到降低生產成本之目的。關鍵詞：雞隻、生長性能、腸道型態、菇類多醣體、奈米鋅